Диета После Операции По Удалению
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
srv-6
srv-7
srv-8
srv-9
srv-10
srv-11
srv-12
srv-13
srv-14
srv-15
srv-16
arrow
book
bullet
cache
check
clock
degree
discount
doctor
down
earth
expert
fb
gift
inst
location
mail
mastercard
medal
metro
note
phone
rouble
rouble2
search
skype
sprig
srv-1
srv-2
srv-3
srv-4
srv-5
stethoscope
telegram
tick
tube
tubes
tw
viber
visa
vk
whatsapp
wreath
youtube
Санкт-Петербург, ул . Пионерская, 63
Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к .м .н ., доцент
Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к .м .н ., доцент
Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к .м .н ., доцент
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Санкт-Петербург, ул . Пионерская, 63
По всем вопросам размещения рекламы обращаться по телефону +7 (812) 426-35-35 или на электронную почту ask@expert-clinica .ru с пометкой "Размещение рекламы" .
© 2009 - 2021, ООО «ПолиКлиника ЭКСПЕРТ»
Информация, представленная на сайте, носит ознакомительный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ . Не рекомендуется заниматься самодиагностикой и самолечением . Необходима консультация специалиста .
Оставьте номер телефона и мы перезвоним вам в течение 15 минут!
Удаление желчного пузыря или холецистэктомия — операция, которая существенно сказывается на особенностях пищеварения и требует корректировки образа питания . У здорового человека желчь синтезируется печенью и по протокам поступает в желчный пузырь . В нем происходит сгущение или концентрирование желчи . При принятии пищи желчный пузырь выделяет через протоки в двенадцатиперстную кишку количество желчи, требующееся для обеспечения нормального пищеварения .
Холецистэктомия существенно меняет процесс пищеварения . Пузырь удален, и желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из печени по внутри- и внепеченочным желчным протокам . В результате в просвет кишки попадает желчь другого состава . Это отрицательно сказывается на перистальтике и приводит к сбоям в пищеварительном процессе . Такая желчь является сравнительно жидкой, она не защищает в должной мере кишечник от микроорганизмов, что приводит к повышенному риску дисбактериоза .
Главной целью правильного рациона после удаления желчного пузыря является нормализация желчевыделения и переваривания еды . Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и сам рацион .
После удаления желчного пузыря выделяемой желчи хватает для переваривания существенно меньшего объема пищи, поэтому переедание может иметь неприятные последствия . Несоблюдение режима питания, предписанного врачом после проведения холецистэктомии, чревато присоединением других проблем желудочно-кишечного тракта (нарушение функции кишечника, желудка, пищевода, поджелудочной железы и пр .) разнообразными осложнениями: колитом, холангитом, эзофагитом, дуоденитом и другими заболеваниями . Лечебное питание особенно значимо для пациентов, перенесших холецистэктомию в связи с калькулезным холециститом .
Неправильное питание, значительное потребление жареной и богатой животными жирами пищи могут привести к повторному образованию желчных камней уже в протоках .
Продолжительность пребывания в стационаре во многом определяется технологией выполнения холецистэктомии . Золотым стандартом в лечении холецистита является лапароскопическая холецистэктомия . Этот вид операции выгодно отличает минимальное травмирование и укороченное пребывание в стационаре (обычно 1-3 дня) . После лапароскопии восстановление пациента происходит сравнительно быстро и безболезненно, а диета как в стационаре, так и в последующие недели является менее консервативной .
К сожалению, лапароскопическая холецистэктомия не всегда может быть проведена из-за особенностей течения заболевания и индивидуальных особенностей анатомического строения желчного пузыря и протоков . По этой причине врач вынужден прибегать к открытой (лапаротомической) холецистэктомии . В зависимости от степени инвазивности операции сроки пребывания в стационаре могут увеличиваться (5-10 суток и более) . Повышенная инвазивность этого подхода к удалению желчного пузыря приводит к более значительным ограничениям в режиме питания в первые недели после операции .
После лапароскопической холецистэктомии пациент проводит 2 часа в отделении интенсивной терапии, восстанавливаюсь после наркоза . Затем его переводят в условия палаты, где проводится надлежащая послеоперационная терапия . Первые 5 часов пациенту запрещено подниматься с кровати и пить . Начиная с утра следующего дня разрешено пить простую воду маленькими порциями (до 2 глотков каждые 15 минут) . Вставать можно примерно через 5 часов после операции . Это допустимо делать только при отсутствии слабости и головокружения . Первые попытки подъема необходимо предпринимать только в присутствии медсестры .
Начиная со следующего дня пациенту можно перемещаться по палате и начать принимать пищу . Допустимо употребление только жидкой пищи (овсянка, кефир, диетический суп) . Постепенно пациент возвращается к обычному режиму приема жидкости — это важно для разбавления желчи . Первую неделю после операции важно полностью исключить употребление следующих продуктов и напитков:
В питании пациента в стационаре присутствуют разнообразные маложирные кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша . Также в рацион постепенно вводятся гречневая и овсяная каша на воде, пюре из картофеля, перетертая вареная нежирная говядина, измельченное белое мясо курицы, морковное суфле, блюда из свеклы, постные супы, бананы и запеченные яблоки .
Обычно после лапароскопической холецистэктомии пациент выписывается уже на 1-3 сутки . В домашних условиях необходимо организовать правильное питание с учетом рекомендаций, данных при выписке . Пища должна приниматься небольшими порциями, 6-7 раз в день . Приемы пищи желательно выстроить в определенный график, это снизит нагрузку на пищеварительный тракт . Последний прием пищи должен быть не менее, чем за 2 часа до отхода ко сну .
Для нормализации пищеварения необходимо обеспечить обильное питье на протяжении всего дня (общее потребление жидкости — 1,5 литра) . Оптимальным питьем являются стерилизованные некислые соки с мякотью, отвар шиповника и минеральная вода, марку который лучше согласовать с врачом .
В первую неделю после выписки из стационара необходимо придерживаться лечебной диеты "Стол №1" и избегать свежих овощей и ягод, ржаного хлеба, так как эти продукты усиливают желчеотделение . Основной акцент в питании делается на протертых мясных, рыбных и овощных блюдах, приготовленных на пару . Еда не должна быть горячей или холодной .
Примеры блюд, которые можно употреблять в этот период:
Первые дни после операции по удалению желчного пузыря диета является максимально ограниченной и консервативной . На 5-7-е сутки — плавный переход между хирургическими диетами 1а и 1б (иногда называют 0б и 0в) . Примерное меню на один день для хирургических диет 1а и 1б приведено ниже .
Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия . Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма . Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом . Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами .
После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца . Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании . При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии . Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:
Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма . Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи . Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время . Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога .
Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а . Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии . Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару . Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах .
В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы .
В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты . Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд .
Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции . После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога . Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока .
В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача . В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ . Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала .
Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:
Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии .
Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии .
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных
г . Красноярск, ул . Мечникова, 49, пн-вс с 8 .00 до 22 .00
Запишитесь на осмотр к опытному врачу!
У нас всегда есть действующие акции и скидки, которые могут сделать ваш визит к нам ещё более приятным . Прямо сейчас вы можете получить скидку на первичный прием врача-специалиста и многое другое!
Даже небольшое хирургическое вмешательство является большим стрессом для организма, поэтому после проведения операции необходимо уделить должное внимание восстановлению . Наиболее важными факторами являются покой, здоровый сон и правильное питание после операции . О важности последнего многие забывают, хотя именно правильное питание может существенно сократить период восстановления и ускорить регенеративные процессы .
В этой статье мы разберем основные моменты, касающиеся питания в восстановительный период после хирургических операций при переломах , артроскопии , остеосинтеза , открытых операциях на суставах , пластических операций и операций на мягких тканях . Важно помнить, что после проведения любой операции в обязательном порядке необходимо записаться на прием к врачу-реабилитологу для составления индивидуальной программы реабилитации, учитывающей ваши особенности, характер перенесенной травмы и нюансы операции .
Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима . Лучше всего употреблять пищу небольшими порциями 5-6 раз в день и не забывать пить много жидкости, так как в реабилитационный период организм потребляет больше воды . Очень полезны кисломолочные продукты, но не само молоко . Отдельно внимание стоит уделить различным кашам, ведь в любой крупе содержится множество полезных элементов, которые точно не будут лишними .
Самое главное условие — питание после операции должно быть сбалансированным, включающим в себя продукты, богатые белком, кальцием, клетчаткой, углеводами, цинком, железом, магнием, жирными кислотами омега-3, фосфором, витаминами D, C и B .
После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в пищу можно почти всё, но нужно следить за количеством и уделять особое внимание продуктам, содержащим необходимые для восстановления элементы . Ниже перечислен список основных продуктов, из которых можно получить необходимые вещества .
Белок . Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты просто необходимо включить в свой рацион . При достаточном потреблении белка вы сможете значительно снизить вероятность инфекционных осложнений и получите достаточное количество аминокислот, необходимых для синтеза коллагена — основного компонента соединительной ткани . Основные источники белка: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, соя, морепродукты, бобовые, орехи, шпинат и артишоки .
Кальций . Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок . При этом кальций необходим не только вашим костям, он оказывает огромное влияние на правильную работу сердца, мышц и нервной системы . Лучшие источники кальция: молочные продукты, рыба (особенно сардина), твердый сыр, семечки, кунжут, миндаль, фундук, соя, творог, чеснок, петрушка .
Клетчатка . Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования запоров, которые практически неизбежны при низкой физической активности и регулярном приеме обезболивающих средств . Клетчаткой богаты фрукты, злаки, овощи, бобовые, авокадо, миндаль, макароны из цельнозерновой муки, отруби .
Углеводы . Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на основной обмен веществ, вам нужно будет позаботиться о высоком содержании углеводов в рационе . По мере увеличения физической активности не забывайте увеличивать количество углеводов . Наиболее полезными источниками являются: рис, овсянка, фасоль, свекла, морковь, гречка и бананы .
Цинк . Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный иммунитет . Проще всего получить цинк из говядины, свинины, индейки, красного мяса курицы, орехов, бобовых, круп .
Железо . Большинство операций сопровождается кровопотерей, а для восстановления уровня гемоглобина и эритроцитов в крови необходимы продукты, богатые железом . К таким продуктам относятся: красное мясо, печень, яйца, орехи, овощи, яблоки, гранаты, изюм, сливы, инжир .
Магний . Этот элемент играет важную роль во многих биохимических процессах организма, а недостаток магния может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы . К пищевым источникам магния относятся: шпинат, семена тыквы, бобы, кунжут, миндаль, кешью, морские бобы .
Омега-3 . Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают вязкость крови и стабилизируют артериальное давление . Доступные источники: тунец, лосось, красная икра, рыбий жир, сало, тофу, грецкие орехи .
Фосфор . Фосфор укрепляет костную ткань и отвечает за усвоение организмом минералов и витаминов, включая витамины группы B (которые в свою очередь отвечают за выработку энергии) . Откуда взять: говяжья печень, лосось, осетрина, палтус, индейка, курица, яйца, фасоль, орехи, отруби, тыква, арахис .
Витамин D . О пользе витамина D можно говорить бесконечно долго, некоторые специалисты сегодня его даже называют «протогармоном» . В контексте восстановления после операции витамин D улучшает всасывание кальция и фосфора через стенки кишечника . Источники: сельдь, лосось, сардина, тунец, яичный желток, печень трески, осетровая икра, красная икра, кисломолочные продукты, сливочное масло, фасоль .
Витамин C . Значительно ускоряет синтез коллагеновых волокон, укрепляет стенки капилляров, помогает работе иммунной системы (в частности, отвечает за синтез интерферонов) . Содержится в следующих продуктах: капуста, брокколи, болгарский перец, апельсин, дыня, лимон, ананас, ягоды, укроп, щавель, шпинат, шиповник .
Витамины группы B . Эти витамины принимают участие в росте костей, отвечают за доставку важных веществ и микроэлементов . Витамины В6 и В9 способствуют синтезу коллагена . Восполнить норму витаминов группы можно с помощью лосося, мяса птицы, говяжьей печени, яиц, молока, орехов, шпината, фасоли, злаков, семечек, дрожжей .
Явных противопоказаний к употреблению в пищу какого-либо продукта нет, вопрос только в количестве . По возможности стоит если не исключить из рациона, то свести к минимуму потребление сладкого и жирного, так как именно эти продукты затрудняют усвоение кальция вашим организмом .
Отдельно стоит уделить внимание продуктам, которые не только затрудняют поступление нового кальция в организм, но и вымывают уже существующий . Во главе этого списка стоит сладкая газировка, поэтому про неё лучше всего вообще забыть на время восстановления . Также желательно ограничить количество выпиваемого кофе и черного чая, так как содержащийся в них кофеин тоже ведет к потере кальция .
Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день . Калораж по дням:
Алкоголь существенно замедляет регенеративные процессы в организме, особенно сильно его влияние на процесс заживления костей . Кроме того, одновременный прием обезболивающих средств вместе с алкоголем обязательно приведет к удвоенной нагрузке на печень . По этим причинам в первые две недели после операции любые спиртосодержащие напитки строго противопоказаны .
На протяжении всего остального восстановительного периода также желательно отказаться от употребления алкоголя, так как даже нерегулярное употребление серьезно замедлит заживляющие процессы и негативно скажется на прочности срастающихся костей . Если отказаться от алкоголя совсем для вас трудно, то можете один раз в неделю позволять себе выпить бокал хорошего вина (лучше белого) или стакан живого пива, тогда вред будет минимален .
Уважаемые пациенты! Многопрофильный медицинский центр КИТ информирует о том, что вы можете получить бесплатную медицинскую помощь в поликлинике по месту жительства, в рамках программы обязательного медицинского страхования .
имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
Copyright © 2021 . КИТ — Многопрофильный медицинский центр, частная клиника в Красноярске
создание сайта — веб-студия ЮНИТИС | хостинг-провайдер — Beget
Нажимая на кнопку отправки, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
или можете написать нам в мессенджеры:
и мы перезвоним вам, чтобы подобрать удобное время
Спасибо! Данные успешно отправлены!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Заполните поля ниже и нажмите кнопку отправить . Мы перезвоним вам в ближайшее рабочее время
Спасибо! Данные успешно отправлены!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
и мы перезвоним вам, чтобы подобрать удобное время
Спасибо! Данные успешно отправлены!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
чтобы узнать подробнее о вашем случае и назвать предварительную стоимость операции
Спасибо! Данные успешно отправлены!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Холецистэктомия, как и любая операция на пищеварительном тракте – большая нагрузка на организм⭐ . Лечебное питание после удаления желчного пузыря с первых дней должно стать помощником для скорейшего привыкания организма к новым условиям процессов пищеварения . С момента исключения желчного пузыря из билиарной цепочки, диета и режим дробного питания становятся безоговорочным правилом на всю дальнейшую жизнь . Подбором правильного питания, когда удален желчный, в нашем Центре занимается гастроэнтеролог .
Как меняется организм после операции
После удаления желчного пузыря желчь продолжает вырабатываться печенью и постоянно поступать в дуоденальное пространство . Но в отсутствие «природного накопителя» в процессе пищеварения происходят колоссальные изменения, не учитывая которые можно столкнуться с неприятными осложнениями . Многих проблем, легко избежать, если после удаления соблюдать диету . Даже если желчный удален, печень за день вырабатывает до 2 л секрета . Он свободно стекает по желчевыводящим протокам прямо в двенадцатиперстную кишку . Поступление желчи происходит хаотично, и не поддается контролю, пока печень «не научится» вырабатывать едкую жидкость в нужное время определенными порциями . В результате в пищеварительной системе происходят следующие изменения: желчь поступает в начальный отдел кишечника даже при отсутствии в нем пищевого комка, что чревато негативным влиянием едкого секрета на слизистую 12-перстной кишки; одна из функций пузыря – превращение токсичных желчных кислот в безопасные соединения, после оперативного вмешательства защиты лишается печень, слизистая желудка, кишечника; попадание в кишечник печеночной желчи, которая не прошла «подготовку» в желчном пузыре, приводит к нарушению его работы – частым диареям; при недостаточной сократительной активности стенок желчевыводящих путей, секрет может застаиваться в протоковой системе, что грозит холангитом (воспалением) или появлением камней .
При несоблюдении диеты после удаления желчного пузыря, пищеварительная система не в состоянии справиться с прежними объемами и рационом . На печень, желчевыводящие протоки, желудок и двенадцатиперстную кишку ложится огромная нагрузка, которая отражается на качестве пищеварения и самочувствии человека, у которого удален желчный пузырь .
Как меняется организм после операции
Что можно есть после холецистэктомии
Рацион в первую неделю после выписки
Резекция органа, даже проведенная щадящим лапароскопическим методом, влечет мощные перемены в обменных процессах . На организм человека непосредственное влияние оказывают факторы, сопутствующие хирургической травме: потеря крови, плазмы (даже незначительная); временный недостаток кислорода; влияние лекарственных препаратов; болевой импульс; сильный стресс, переживания; после холецистэктомии нарушаются функции печени; ухудшается процесс расщепления липидов и всасывания жирорастворимых витаминов . В среднем адаптация печени длится около года . Этот факт следует учитывать в рационе после удаления желчного пузыря . В первое время малейшие отклонения от диеты могут привести к развитию постхолецистэктомического синдрома . Это осложнение после удаления органа, выражающееся в нарушении функции сфинктера Одди, которое вызывает: схваткообразные боли в правом подреберье ноющего характера; тошноту, отрыжку; повышенное газообразование в кишечнике; ухудшение аппетита; жидкий стул . С помощью диеты после удаления желчного пузыря можно создать максимальный покой билиарной системе, свести риск развития неприятных последствий операции к минимуму . Только организовав частые приемы пищи через одинаковые временные промежутки, можно постепенно добиться рефлекса выработки желчи в нужное время в оптимальном объеме . Бесконтрольный режим питания, вернее его отсутствие, обильные порции, ничего, кроме возобновления неприятных ощущений, не принесет .
Человеку с удаленным желчным пузырем необходимо понять, что диета после холецистэктомии – это не просто вспомогательная составляющая для скорейшего выздоровления . Диетический стол действует, как лекарство, которым можно управлять и контролировать пищеварительный процесс . В случае нежелания менять пищевые привычки, больной, избавившийся после операции от одного заболевания, будь это желчнокаменная болезнь или другая патология желчного, рискует приобрести новую, вероятно, не такую болезненную, но не менее опасную . Самые распространенные осложнения: постхолецистэктомический синдром при неслаженной работе печени, протоков и сфинктеров; избыточный бактериальный рост в кишечнике приводит к диарее, запору – желчь частично перестает выполнять антисептическую функцию, что влечет дисбаланс микрофлоры в кишечнике; расстройство пищеварения проявляется диспепсией (подташниванием, изжогой, неприятным привкусом во рту), тяжестью в правом подреберье из-за недостаточной ферментной активности . Одно из самых опасных вторичных заболеваний – образование новых камней . Если удалили желчный пузырь, нарушение диеты часто сопровождается застойными явлениями в желчевыводящих путях . Метаболические нарушения после холецистэктомии не исчезают, поэтому конкременты могут образоваться в протоках, что опасно не только для здоровья, но и жизни пациента .
Узнайте, как проходит операция удаления желчного пузыря в нашем Центре в Москве, почему пациенты доверяют свое здоровье нашим врачам . Запишитесь к лучшему лапароскопическому хирургу, чтобы избавиться от болезни навсегда
Чтобы помочь организму адаптироваться к отсутствию желчного, важно соблюдать несложные рекомендации: диета не должна состоять из строгих ограничений (кроме первых дней послеоперационного периода), ослабленному организму важно получать рациональное питание; сбалансированность рациона должна соответствовать соотношению 1:1:2, где по ¼ от общего объема составляют растительные жиры и полноценные белки, а другую половину – сложные углеводы; после удаления желчного пузыря диета должна быть дробной, это значит, что кушать нужно часто, но в ограниченном количестве; порция не должна превышать объема одного стакана, а временные промежутки между едой следует делать по 3-4 часа с 8-часовым ночным перерывом; чтобы не спровоцировать образование конкрементов, продукты, содержащие холестерин, в меню включать не рекомендуется; пища должна быть термически обработана, не допускается употребление большого количества сырых овощей и фруктов, это может привести к стойким запорам; блюда рекомендовано готовить на пару, запекать, отваривать, в редких случаях тушить; запрещается есть жареную, копченую, консервированную продукцию, органы пищеварения просто не в состоянии справиться с таким рационом после операции; еда обязательно должна быть теплой, слишком горячая или холодная пища приведет к спазму желчевыводящих протоков с болевыми ощущениями и диспепсическими расстройствами .
Нельзя забывать о достаточном употреблении жидкости – питьевой воды, несладкого чая, отвара из шиповника, компота . При отсутствии противопоказаний, пить нужно не менее 1,5 литра в день . Оптимальный водно-питьевой режим облегчит пищеварение и обеспечит нормальную моторику кишечника .
Что можно есть после холецистэктомии
Восстановительный период можно значительно сократить, если следовать советам врача и серьезно подойти к выбору продуктов для лечебного рациона . В нашем Центре диету после холецистэктомии составляет опытный гастроэнтнролог - кандидат медицинских наук . Пациентам врач объясняет, что продукты должны быть свежими, как и сами блюда, поэтому желательно готовить незадолго до употребления пищи . Еда должна быть тщательно проварена, мясо и растительная пища мелко порезаны или протерты . Соль в еду можно добавлять в ограниченном количестве – не более 10 г в сутки . Чтобы не превысить норму, блюда рекомендуется солить после приготовления . То же самое касается и растительного масла – его добавляют в готовую пищу, чтобы не нарушить их полезный состав . Список разрешенных продуктов для составления диеты после удаления желчного: гречневая, овсяная крупа; хлебные изделия с отрубями, из пшеничной муки, выпеченные накануне; макароны из твердых сортов пшеницы; мясо с минимальным количеством жира – курятина, кролик, телятина, индейка; нежирная рыба – минтай, карп, сазан; белковый омлет из куриных яиц; кисломолочная продукция – обезжиренный кефир, творог, неострый сыр, простокваша, йогурты с натуральным составом; сухари без приправ, соли, сахара, сухой бисквит, несдобное печенье; фрукты со сладким вкусом – красные яблоки, спелые бананы; овощи без эфирных масел – морковь, огурцы, кабачок, тыква, морковь, картофель, болгарский перец, брокколи . Из десертов после удаления желчного пузыря можно есть пастилу, зефир, мармелад, готовить фруктовое желе, кушать мед (при отсутствии аллергии) . Каши должны быть хорошо разварены, салаты сильно измельчены . Еду нужно тщательно п
Диета После Операции По Удалению
Как Рассчитать Сколько Лишнего Веса У Человека
Мужчина После 40 Лишний Вес
Лишний Вес Отзывы