Диета Пегано Рецепты
Диета Пегано Рецепты
Домой Псориаз Диета Джона Пегано при псориазе: подробные рекомендации, таблица продуктов, принципы составления меню...
Д
иете при псориазе Пегано уделяет центральное место. По его мнению, неправильное питание – одна из главных причин возникновения псориаза, а соблюдение диеты – наиболее важное условие полного излечения. 50 лет успешной практики Пегано на основе его уникальной системы лечения это доказали.
Пегано говорит, что большинство пациентов готовы были следовать диете, если бы она была им известна. Однако:
Вместе с тем пример пациентов Пегано убедительно показал, что именно диета при псориазе играет ключевую роль в лечении болезни. Поэтому в данной статье мы подробно рассмотрим принципы питания по Пегано при псориазе. Таблица продуктов поможет сориентироваться, какие продукты Пегано рекомендует употреблять или, наоборот, исключить из рациона. А меню – придумать и порадовать себя разнообразным и полноценным питанием на неделю.
[Диета] является и основой рекомендуемой терапии, и ключевым фактором в предотвращении рецидивов.
Пегано убежден, что причина псориаза находится в кишечнике. А к проблемам с кишечником приводит неправильное питание и избыток токсинов.
Поэтому суть лечения псориаза заключается в избавлении организма от токсинов. А это достигается двумя путями:
Свой метод лечения псориаза Джон Пегано назвал «Естественным путем» и описал его в книге. Его подход включает шесть шагов, а диета является его центральным звеном.
Научное сообщество должно стать более осведомленным по вопросу о ценности диеты. Мои исследования и практика безусловно доказали, что диета не просто важный, а наиболее важный фактор для излечения псориаза.
правильное питание должно поддерживаться остальными шагами его метода.
Тогда будут запущены все механизмы, необходимые для выздоровления.
Именно это отражает суть широкого взгляда Джона Пегано на проблему, что такое псориаз.
В лечении псориаза очень важна приверженность диете. Пегано пишет, что
именно недостаточно продолжительное соблюдение диеты приводило к тому, что пациенты не достигали успеха в борьбе с псориазом.
Поэтому, говорит Пегано, больным очень важно проявить два качества:
По многочисленным отзывам больных псориазом иногда для очищения кожи достаточно нескольких недель, а иногда требуется несколько месяцев следования диете Пегано. Большинству же пациентов для полного излечения псориаза требуется от 3 до 6 месяцев соблюдения режима. Все зависит от того, как долго организм загрязнялся из-за неправильного питания и образа жизни.
Пусть пища станет вашим лекарством и все лекарства будут заключены в пище.
Ключевой пункт диеты Пегано при псориазе заключается в поддержании правильного кислотно-щелочного баланса в организме.
Избыток токсинов в крови смещает кислотно-щелочной баланс в кислую сторону. Поэтому для восстановления баланса больным псориазом необходимо употреблять больше щелочных продуктов.
Для сохранения здоровья в организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная. В этом состоянии он становится более стойким ко многим болезням и физическим недомоганиям. Суставы освобождаются от артрита, простуды и застои вылечиваются, высыпания на коже уменьшаются, и внутренние органы очищаются от шлаков.
Кислотно-щелочной баланс в организме поддерживается с помощью внутренних механизмов, но в наибольшей степени зависит от пищи и эмоционального состояния. Также баланс нарушается из-за неправильного режима сна и отдыха, малоподвижного образа жизни и обезвоживания. Поэтому так важно следовать всему комплексу лечения Пегано.
Пегано предлагает соблюдать соотношение 70-80% щелочеобразующих продуктов к 20-30% кислотообразующих.
То есть щелочеобразующих продуктов в ежедневном рационе должно быть в 2-4 раза больше, чем кислотообразующих. В то же время при обычном питании соотношение чаще всего получается прямо противоположным.
Рекомендуемое Пегано соотношение продуктов:
Чтобы следовать такому питанию, необходимо понимать, какие продукты к какой категории относятся. И также знать список запрещенных продуктов. Все это мы подробно описываем в статье, а в конце приводим таблицу продуктов.
Фрукты, овощи и соки из них должны составлять 70-80% ежедневного рациона.
Они легко усваиваются и перевариваются.
Желательно съедать в течение одного дня на каждые три овоща, которые растут выше земли (стебли сельдерея, шпинат, брокколи и т.д.), один овощ, растущий ниже земли (морковь, свекла, батат, лук и т.д.).
Важная часть диеты – свежие, зеленые салаты из овощей.
В качестве заправки для салатов Пегано рекомендует оливковое масло, свежий лимонный сок или их сочетание.
Повышают щелочность пищи также следующие продукты и добавки:
Также способствуют увеличению щелочности:
Перед основной диетой Пегано рекомендует пройти предварительную трехдневную яблочную диету. Она должна соблюдаться одновременно с процедурами очищения толстой кишки – гидроколонотерапией или клизмами.
Поскольку основную часть рациона в диете Пегано составляют овощи и фрукты, важно выбирать их правильно. Рассмотрим основные рекомендации.
Овощи и фрукты предпочитайте отечественных производителей. Импортные плоды снимают и перевозят незрелыми. А основную массу витаминов и микроэлементов они набирают на этапе созревания под воздействием солнечного света. Импортные же плоды доводят до зрелости химики с помощью специальных технологий. Поэтому такие овощи и фрукты содержат совсем не так много необходимых нам витаминов и микроэлементов.
Однозначно убедиться в стране происхождения помогут не ценники на товары, а сертификаты и декларации. В сертификате должна быть заполнена графа «страна-производитель», а декларация содержать правильное наименование продукта.
Также, как известно, для выращивания фруктов и овощей производители используют пестициды. Эти химикаты борются с вредителями, болезнями растений и сорняками.
Однако, пишет Пегано, польза овощей и фруктов значительно превышает возможный вред от содержащихся в них пестицидах.
Чтобы обезопасить себя от возможного вреда химических соединений:
Старайтесь выбирать сезонные овощи и фрукты, такие плоды более свежие и содержат больше витаминов и минералов. Выращивание же плодов не по сезону требует большего количества удобрений для их роста и созревания. И поэтому такие плоды оказываются более вредными для организма и содержат меньше питательных веществ.
Сухофрукты перед продажей часто обрабатывают жиром, глицерином или используют другие химические технологии.
Чтобы найти на прилавке плоды, высушенные в естественных условиях, выбирайте самые невзрачные и малопривлекательные.
Когда Пегано разрабатывал систему питания, такого объема информации о соках еще не было. Сейчас же существуют разные мнения о соках: одни говорят об их пользе, другие – о вреде.
Но не будем говорить о соках отвлеченно, а сравним пользу свежевыжатых соков с пользой самих овощей и фруктов. Ведь перед больными псориазом стоит именно такой выбор. Поскольку основной упор в диете Пегано предлагает делать на растения – в их свежем виде, приготовленном или же в форме соков.
Из плюсов соков по сравнению с плодами упомянем, пожалуй, лишь один. Соки содержат концентрированное количество витаминов и минералов. Можно запросто выпить сок нескольких овощей и фруктов, тогда как съесть их все будет сложнее.
Остальные же преимущества соков – например, оздоровление кишечной микрофлоры и очищение организма – следуют из пользы самих овощей и фруктов.
А теперь посмотрим на недостатки соков:
Рекомендация по этим двум пунктам: отдайте предпочтение сокам с мякотью или смузи.
Смузи – это густые напитки из овощей, фруктов или ягод (чаще одного вида), смешанным в блендере или миксере с добавлением воды. Так полезная клетчатка останется в напитке и порадует Ваш кишечник.
Рекомендация: Пейте соки сразу после отжима.
Рекомендация: Перед стаканом свежевыжатого сока съедайте немного сельдерея, тогда сок задержится в желудке для переваривания, и полезные вещества из него лучше усвоятся.
Поэтому лучше отдавать предпочтение самим плодам – свежим овощам или фруктам. Они лишены недостатков соков и обладают всеми их преимуществами.
А если Вы все же хотите пить соки – пейте их в меру и предпочитайте свежевыжатые соки с мякотью или смузи.
Лецитин Пегано относит к сильному щелочному продукту. Получают его преимущественно из соевого масла, поэтому он богат растительными белками.
Лецитин выпускают в форме жидкости, капсул, гранул и порошка. Пегано рекомендует принимать лецитин в гранулированной форме.
А употреблять его предлагает регулярно: по 1 ст. ложке гранулированного лецитина 3 раза в день 5 дней в неделю. Его можно разводить в воде, соке или добавлять в пищу.
По мере очищения кожи дозировку следует уменьшить: принимать по 1 ст. ложке в день 5 дней в неделю.
В дополнение к основному эффекту лецитин обладает и другими преимуществами:
Однако лецитином нельзя злоупотреблять, поскольку он ухудшает усвоение кальция. А это может привести в том числе к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Также лецитин необходимо принимать с осторожностью пациентам с обострением холецистита, панкреатита и желчнокаменной болезни. Поскольку лецитин обладает желчегонным эффектом и ускоряет выведение камней из желчного пузыря.
Кислотообразующие продукты, хотя и составляют относительно малый процент от ежедневной диеты, являются жизненно важными для роста организма, его восстановления и развития.
Употребление продуктов, повышающих кислотность в организме, следует ограничить до 20-30% дневного рациона.
В такой пище содержится много белков, жиров и масел, сахаров, крахмалов. И для их усвоения организм выделяет много кислот.
К кислотообразующим продуктам относятся:
Далее мы подробно рассмотрим эти категории продуктов. Все они относятся к кислотообразующим. Однако некоторые из них должны быть полностью исключены. Об этом мы скажем отдельно.
Чтобы снизить кислотную реакцию в организме, Пегано рекомендует:
Ешьте иногда и в ограниченных количествах:
Молочные продукты ешьте только обезжиренные или с низким содержанием жира и соли.
Ограничьте их прием: ешьте лишь изредка и в небольших количествах.
Полностью откажитесь от молочных продуктов, если у Вас есть их непереносимость. Она проявляется в виде запора, поноса, боли в суставах, застоев и отеков.
Иногда встречается временная непереносимость молочных продуктов. Тогда исключите их на время.
Важно иметь в виду, что за последние десятилетия качество мясной и молочной продукции существенно ухудшилось. Фермеры экономят на полноценном питании и содержании животных. А для повышения производительности пичкают гормонами – чтобы они быстрее росли, и антибиотиками – чтобы не болели. Поэтому мясо и молоко уже совсем не такие, как были во времена нашего детства.
Потребление продуктов, насыщенных гормонами и антибиотиками, приводит к тому, что они накапливаются и в нашем организме. А, как известно, лекарства могут послужить причиной возникновения и обострения псориаза. Поэтому старайтесь не превышать размер порции и выбирать, как и рекомендует Пегано, баранину – эти животные всегда растут на вольном выпасе. А молочные продукты действительно есть лишь иногда и понемногу.
Также откажитесь от куриных бульонов и не ешьте, как пишет Пегано, кожу – в дополнение к жиру в ней накапливаются вредные вещества.
Курица, выращенная на домашнем подворье, безусловно, будет полезнее магазинной. Однако и у таких птиц могут быть свои минусы: они могут оказаться переносчиками сальмонеллеза.
Если из-за непереносимости Вам придется отказаться от молочных продуктов, не стоит переживать о дополнительных источниках его получения. Кальций содержится в других продуктах, входящих в диету Пегано.
Полностью откажитесь от белого хлеба и всех изделий из белой муки.
В умеренных количествах можно есть цельнозерновые продукты, различные злаки, отруби, зерна и семена.
Исключение – пшено: его можно есть больше, поскольку оно является щелочным.
Макароны и хлеб ешьте только цельнозерновые.
Рис – только коричневый или дикий.
Не смешивайте в одном приеме пищи цитрусовые и цельнозерновые продукты.
Исключите или значительно сократите сахар и продукты с сахаром или искусственными подсластителями.
Сахар замените натуральными сладостями:
свежими фруктами или фруктовыми салатами,
сушеными или тушеными фруктами,
фруктовыми соками или желе,
натуральными фруктовыми компотами и пюре,
медом или кленовым сиропом.
Пейте 6-8 стаканов (1,5-2 литра) чистой воды в день в дополнение ко всем другим напиткам.
Алкогольные напитки при псориазе противопоказаны, так как алкоголь провоцирует псориаз.
Из всех жертв, которые больной псориазом должен принести, исключение алкоголя — наиболее трудная, особенно если пациент «пьющий». Если в процессе лечения становится ясно, что пациент не желает исключить крепкие напитки в любой форме, то я без сомнения уведомляю его о прекращении лечения.
По мнению Джона Пегано, больным псориазом важно исключить из рациона продукты семейства пасленовых.
И также полностью исключите острые и пряные блюда, особенно приготовленные из пасленовых.
Пегано призывает исключить из рациона всю нездоровую пищу, например:
Некоторые сочетания продуктов могут приносить вред организму, затрудняя пищеварение и усвоение питательных веществ. Поэтому их предпочтительно съедать раздельно.
К таким несовместимым комбинациям Пегано относит и рекомендует:
Чаще всего при псориазе рекомендуют употреблять витамины А и Д. Их можно принимать внутрь и использовать наружно. Также при псориазе помогает наружное использование витамина Е.
Пегано говорит, что если строго придерживаться его диеты, большинство витаминов и микроэлементов Вы будете получать с пищей – со свежими овощами и фруктами.
Однако в настоящее время это уже не совсем так. Необходимость в витаминах все еще сохраняется, поскольку сейчас не так просто найти овощи и фрукты, дозревшие под солнцем и в плодородной почве. А именно этот процесс естественного созревания обогащает растения необходимыми полезными веществами.
Поэтому, чтобы быть уверенными, что Вы получаете все витамины и микроэлементы, принимайте комплексные витамины. Наилучший вариант – это качественные поливитамины, получаемые из органических сырых овощей и фруктов.
Также Пегано упоминает о важности витаминов группы В, в том числе они способствуют регулярному опорожнению кишечника.
Комплекс витаминов В содержится в таких продуктах:
В диете Пегано основной акцент делает на употреблении большого количества овощей и фруктов. А такое преимущественно растительное питание помимо основной цели – избавления от псориаза – обладает множеством других положительных результатов. Рассмотрим основные из них.
Поскольку фрукты и овощи богаты клетчаткой, они обладают естественным слабительным эффектом. Благодаря этому они позволяют кишечнику вовремя опорожняться. А своевременное опорожнение вовремя избавляет кишечник от токсинов – через рекомендуемые 1-1,5 дня.
Если же пища проходит по желудочно-кишечному тракту более 1,5 суток (36 часов), нагрузка на кишечник возрастает. И это может привести к его различным заболеваниям.
Поэтому регулярное и обильное употребление овощей и фруктов без дополнительных средств наладит регулярный стул и избавит кишечник от накопления токсинов.
Кишечник выполняет в организме важнейшие функции: усваивает питательные вещества из пищи, а также синтезирует некоторые важные для организма гормоны и витамины. Поэтому здоровый кишечник необходим для здоровья организма в целом. А обеспечивает здоровье кишечника растительная диета: она поддерживает здоровую микрофлору кишечника и сдерживает патогенную.
Кишечник во многом несет ответственность за состояние иммунитета. Именно кишечник играет ключевую роль в иммунных реакциях и регулировании воспалительных процессов. Так, этот орган содержит 70% иммуномодулирующих клеток человека. Поэтому оздоровление кишечника повысит устойчивость организма к инфекциям.
Благодаря сбалансированной и полноценной диете Пегано Вы получите комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья и нормального функционирования отдельных органов и всего организма в целом.
Дополнительным приятным моментом для людей на диете Пегано является снижение веса. Это происходит, поскольку рекомендуемая пища менее калорийна по сравнению с обычным рационом человека. А так как многие больные псориазом имеют лишний вес, для них это очень хорошая новость как с эстетической точки зрения, так и с медицинской. Ведь доказано, что снижение веса положительно сказывается на эффективности лечения псориаза, а также уменьшает тяжесть псориаза.
Естественное состояние организма является щелочным. В то же время обычное питание большинства людей повышает кислотность. Чтобы нейтрализовать эту кислотность, организм берет кальций из костей. Если этот процесс продолжается десятки лет, человек вынужденно столкнется с остеопорозом.
Растительная же пища образует в организме здоровую щелочную среду. Благодаря этому кальций остается в костях и эта причина остеопороза не возникает.
Соблюдение преимущественно растительной диеты значительно снизит риски заболеть раком, сахарным диабетом, болезнью Альцгеймера, получить инфаркт или инсульт.
Пусть знание этих дополнительных преимуществ диеты Пегано поможет Вам оценить ее важность и вдохновит на ее соблюдение!
Духовно мы то, о чем думаем, а физически – то, что едим. И это особенно справедливо в случае псориаза. К счастью, мы, люди, в состоянии контролировать свои мысли и свои дела.
Пегано не рекомендует нарушать диету в первые месяцы лечения, пока не исчезнут все высыпания. Затем можно будет попробовать возвращать в рацион некоторые продукты. Если же при этом происходит обострение псориаза, стоит вернуться к строгой диете и придерживаться ее в течение более длительного времени.
У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость разрешенных продуктов. Например, у некоторых встречается реакция на молочные продукты, цитрусовые, продукты из пшеницы (глютен) или еще более специфическая: на яблоки, киви и т.д. То есть, хотя продукт и находится в списке разрешенных Пегано, у Вас вызывает аллергическую реакцию. Откажитесь от употребления таких продуктов.
Больше всего помогает придерживаться диеты покупка и хранение дома только разрешенных продуктов. Так Вы автоматически убережете себя от ненужных соблазнов. А если в диете Вас поддержат родные и близкие, то это поможет не только Вам, но принесет пользу и им самим.
Для достижения успеха важно не переедать. То, что продукт разрешен, не значит, что им можно объедаться. Во всем важен баланс.
Даже если иногда Вы предпочитаете есть не дома – в ресторанах или кафе, Вы всегда можете выбрать те блюда, которые будут соответствовать диете. Например, не берите жареное или острое. Всегда заказывайте большую порцию зеленого листового салата. Если Вы также заказываете рыбу, нежирную птицу или баранину, жир на мясе обрезайте, а с птицы снимайте кожу. На десерт отдайте предпочтение фруктовому салату.
Будьте строгими в соблюдении диеты, но в то же время и гибкими. Диета не должна стать для Вас раздражающим фактором. В то же время не будет особого вреда после соблюдения строгой диеты на протяжении нескольких недель в ограниченном количестве изредка съесть что-то из запрещенного списка (если нет явной негативной реакции).
Возможно, диета Пегано поначалу покажется Вам непростой. Но она сложна лишь с психологической точки зрения. Поэтому если Вы настроитесь на то, что это приведет Вас к выздоровлению, соблюдение диеты не будет для Вас таким сложным.
Для организма же это большой подарок! И в благодарность за это он осчастливит Вас чистой кожей и отличным самочувствием! Не это ли самое главное?
Многие сайты, описывающие диету Пегано при псориазе, приводят меню на неделю. Внимательно изучайте предлагаемые ими рецепты! Часто в них содержится много обычной готовой еды, а меню максимально приближено к обычному рациону. А иногда даже встречаются продукты, которые Пегано прямо запрещает.
Помните, что Пегано основной упор предлагает делать именно на овощи и фрукты – они должны составлять 70-80% ежедневного рациона. А на этой основе и с помощью кулинарных сайтов можно придумать уникальные и разнообразные рецепты, которые порадуют как ваши гурманские запросы, так и оздоровят вашу кожу и тело в целом!
Приводим рекомендации Пегано по составлению меню.
Изучите комплексный метод лечения псориаза Джона Пегано «Естественный путь», который помог тысячам больных победить болезнь.
Кроме диеты Пегано есть и другие эффективные и полезные диеты при псориазе.
Материал очень хорошо подготовлен и, что редкость, проработан исходя из наших «продуктовых возможностей», например учтено, что в среди наших продуктов может встретится репа, редька, щавель.-, ячмень, гречка.
Мне приходилось уходить на диету по Пегано (обострение после гриппа — результат начал сказываться буквально на следующий день — после очищений кишечника и ежедневных салатов. Не применялись мази, кроме самодельной мази из календулы (понемногу и нечасто). Через месяц диеты улучшения были очевидны. Летом ела все. Сейчас снова обострение из-за бета-блокатора Конкор. Так что путь один — снова диета по Пегано. Это совсем не страшно и действительно помогает. «Добивать» высыпания, кстати хорошо мазями с солидолом и дегтем.
Галина, здравствуйте!
Спасибо за Ваш комментарий и отзыв об опыте применения и эффективности диеты Пегано. Надеемся, это и других читателей дополнительно вдохновит на ее использование.
Возможно, Вас заинтересует также и другая не менее эффективная диета по оценкам самих страдающих псориазом. А ее преимущество по сравнению с диетой Пегано – в большей пользе для всего организма в целом. С ее помощью оздоравливается сердечно-сосудистая система, она предотвращает возникновение большинства видов рака, диабета, остеопороза, болезней Альцгеймера, Паркинсона и многих других. Эта диета похожа на диету Пегано, но предполагает полный отказ от всей животной пищи, количество которой Пегано и так существенно ограничивает. И в ней также основной упор делается на овощах и фруктах (конечно, за исключением растений, которые не рекомендовал употреблять при псориазе доктор Пегано). Польза такой растительной (веганской) диеты Кэмпбелла, в частности, подробно доказывается в книге «Китайское исследование». Так что ради здоровья всего организма стоит ее попробовать! Подробнее прочитать об этой веганской растительной диете и сравнить ее с другими Вы можете в нашей статье о диетах при псориазе.
Также, возможно, Вам принесет пользу применение и других шагов из комплексного метода Пегано по лечению псориаза. Безусловно, диета – это центральное звено в его подходе. А если растительную диету дополнить другими рекомендациями из его метода, эффект будет более всеохватным и значительным. Суть метода Пегано в нашей статье излагается на основе первоисточника – его книги «Лечение псориаза – естественный путь».
Удачи Вам и будьте здоровы!
Ребенку 13 лет,особенный ребенок,есть подозрение на псориаза,доктор назначил лечение и эту диету.мне все понятно по диете.но как ребенка на нее перевести? Вот задача.
Сохранить мои имя, email и сайт в браузере для последующих комментариев
Диете при псориазе Пегано уделяет центральное место. По его мнению, неправильное питание – одна...
В этой статье мы подробно опишем причины возникновения псориаза. Знать их чрезвычайно важно, поскольку...
Ключевые темы статьи: Преимущества диеты | Лишний вес и псориаз | Какие диеты помогли | Обзор 10 диет | ...
Псориаз — заразен или нет? Если Вы ищите ответ на этот вопрос, то скорее всего: Вам...
Ответ на вопрос "что такое псориаз?" не так прост, как кажется на первый взгляд....
Джон Пегано на протяжении 50 лет с успехом помогал тысячам больных победить псориаз. Свой...
Лечение псориаза — нерешенная проблема медицины. Врачи считают, что псориаз неизлечим, поскольку причины его...
Псориаз ногтей — это особая форма псориаза, при которой поражаются ногти на руках и/или...
Ключевые темы статьи: Вульгарный псориаз | Псориатическая бляшка | Псориатическая триада | Феномен Кебнера | Три стадии псориаза | Псориаз...
К лечению псориаза ногтей существует два основных и совершенно разных подхода. Кратко опишем их,...
Псориаз на голове — это самая частая разновидность заболевания. Он встречается у 9 из...
Лечение псориаза на голове остается неразрешимой медицинской проблемой, несмотря на то что это самая...
KOJNIK.RU - ПОБЕДИМ ПСОРИАЗ ВМЕСТЕ!
Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной индексируемой ссылки на сайт kojnik.ru
Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях и не является рекомендацией к применению. Перед выбором лечения обязательно проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом.
Диета Пегано при псориазе подробно: меню на неделю, таблица...
Диета Пегано при псориазе : эффективность, рецепты и меню на...
Диета Пегано: меню на неделю, каждый день при... | Customs.News
Диета пегано при псориазе: таблица, меню, рецепты
Диета пегано при псориазе - рецепты и меню на неделю
Неумывакин Щелочная Диета
Элиминационно Провокационная Диета
Диета При Циррозе Печени С Рецептами
Для Профилактики Остеопороза Необходима Диета Богатая
Аутоиммунный Тиреоидит Гипотиреоз Диета