Dieta Owocowa - Czym jest i na czym polega?

Dieta Owocowa - Czym jest i na czym polega?

BioTrendy.pl
Dieta Owocowa - Czym jest i na czym polega?

Dieta owocowa tzw. dieta frutariańska jest podzbiorem diety wegańskiej, która opiera sposób żywienia na budowaniu jadłospisu w większości na owocach. Dieta frutariańska jest jednym z najbardziej restrykcyjnych wzorców żywieniowych, a ryzyko niedożywienia jest tutaj niestety bardzo wysokie, pomimo dużej wartości odżywczej większości owoców. Dieta frutariańska oznacza, że ​​surowe owoce powinny stanowić od 50% do 75% spożywanej żywności. Jednak najbardziej rygorystyczni frutarianie mogą jeść do 90% owoców. Dieta frutariańska nie jest niczym nowym, chociaż jej popularność wzrosła w ostatnich latach dzięki promowaniu jedzenia surowej żywności.

W 2013 roku aktor Ashton Kutcher trafił do szpitala z powodu problemów z trzustką po zastosowaniu diety frutariańskiej, aby wcielić się w postać Steve'a Jobsa do filmu: Jobs. Steve Jobs, nieżyjący już założyciel i dyrektor generalny Apple, miał dziwne nawyki żywieniowe, takie jak: tendencja do jedzenia tylko jednego lub dwóch pokarmów przez dłuższy czas. Zwyczaje żywieniowe Steve'a Jobsa związane wyłącznie z owocami faktycznie pomogły zainspirować nazwę słynnej firmy technologicznej, a Jobs zmarł niestety na raka trzustki w 2011 roku. Aby przyjrzeć się Jobsowi w filmie, Kutcher przyjął na miesiąc dietę frutariańską. Trafił do szpitala na kilka dni przed rozpoczęciem zdjęć do filmu. Inni znani frutarianie to artysta Leonardo da Vinci (jak wskazują jego pisma) i Mahatma Gandhi, który przestrzegał diety frutarian przez pewien czas, zanim powrócił do weganizmu. Motywacja do przyjęcia diety frutariańskiej jest różna wśród ludzi, ale uważa się, że głównymi motywatorami są względy zdrowotne i / lub czynniki religijne, moralne lub etyczne. Podobnie jak zwolennicy diety paleo, wielu zwolenników frutarian reklamuje dietę jako oryginalną dietę ludzkości. Niektórzy frutarianie kierują się chęcią nie zabijania żadnego żywego organizmu, nawet roślin - stąd dlaczego jedzą tylko owoce rośliny.

Ostatnio popularność diety frutariańskiej wzrosła wraz z dietami wegańskimi i surowymi. Poziomy wydają się być coraz bardziej restrykcyjne. Przestrzeganie diety wegańskiej oznacza spożywanie wyłącznie produktów roślinnych. Z drugiej strony dieta surowa jest zasadniczo dietą wegańską (chociaż niektórzy spożywają surowe jajka i nabiał), która wyklucza żywność, która została podgrzana, rafinowana, pasteryzowana lub w inny sposób przetworzona. Wreszcie frutarianizm oznacza jedzenie tylko i wyłącznie surowych owoców, orzechów i nasion. Aby zostać uznanym za frutarianina, co najmniej 50% do 75% kalorii musi pochodzić z surowych owoców, takich jak: banany, papaje, winogrona, jabłka i jagody. Zwykle pozostałe 50% do 25% kalorii pochodzi z orzechów, nasion, warzyw i zbóż. Jednakże surowi frutarianie mogą jeść do 90% owoców i tylko 10% orzechów i nasion. Dieta frutariańska zazwyczaj obraca się wokół tych siedmiu grup owoców:

  • Owoce kwaśne: cytrusy, żurawina, ananasy;
  • Owoce kwaśnawe: czereśnie, maliny, figi;
  • Owoce słodkie: banany, winogrona, melony;
  • Owoce tłuste: awokado, kokosy, oliwki;
  • Owoce warzywne: papryka, pomidory, ogórki, kabaczek;
  • Orzechy: orzechy laskowe, orzechy nerkowca, migdały, pistacje, orzechy włoskie;
  • Nasiona: słonecznik, dynia, dynia.


Żywność zgodna z wymaganiami diety owocowej:

  • Owoce: dieta frutariańska zachęca do różnorodnych owoców, w tym egzotycznych, takich jak: rambutan, mangostan, marakuja, chlebowiec, durian, longan i owoce węża. Oczywiście zachęca się również do bardziej popularnych owoców, takich jak banany, gruszki, jabłka, pomarańcze i jagody. Owoce obejmują również produkty, o których zwykle nie myślimy jako owoce: pomidory, ogórki, papryka, awokado, kabaczki i oliwki.
  • Orzechy i nasiona: technicznie rzecz biorąc, orzechy i nasiona są częściami owoców roślin, dlatego frutarianie są zachęcani do uzupełniania pozostałej diety pokarmami, takimi jak: pepita, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i migdały.
  • Niektóre warzywa: nie zaleca się stosowania diety w 100% owocowej. Wielu frutarian spożywa niektóre warzywa, głównie warzywa liściaste.
  • Napoje: frutarianie mogą pić wodę kokosową, świeże soki owocowe i wodę. Kawa jest dozwolona w oparciu o indywidualną perspektywę każdego frutarianina.


Żywność niezgodna z wymaganiami diety owocowej:

  • Białko zwierzęce: frutarianin nie spożywa żadnego białka zwierzęcego. Jajka, drób, wieprzowina i wołowina nie są opcjami dla frutarian.
  • Produkty mleczne: Podobnie jak białko zwierzęce, produkty mleczne nie są dozwolone w diecie frutariańskiej. Niedozwolone jest stosowanie mleka, jogurtu, sera ani innych produktów mlecznych pochodzenia zwierzęcego. Niektórzy frutarianie są znani z picia mleka migdałowego, nerkowca lub kokosowego zamiast mleka krowiego lub koziego.
  • Zboża: zboża i produkty zbożowe nie są dozwolone w diecie frutariańskiej, dotyczy to również kiełkujących produktów zbożowych.
  • Skrobie: Możesz pomyśleć, że ziemniaki będą dozwolone na diecie frutariańskiej, ale tak nie jest. Frutarianie nie jedzą żadnych bulw ani ziemniaków.
  • Fasola i rośliny strączkowe: prawdziwa dieta frutariańska nie obejmuje fasoli ani roślin strączkowych, w tym: ciecierzycy, soczewicy, grochu, soi i orzeszków ziemnych.
  • Wszystko przetworzone: powinno być to oczywiste, że dieta frutariańska nie może zawierać żadnej przetworzonej żywności, ponieważ jest to podzbiór diet wegańskich i surowych.

W diecie frutariańskiej nie ma określonego czasu na posiłek. W rzeczywistości dieta frutariańska zachęca do jedzenia intuicyjnie lub jedzenia, gdy jesteś głodny i przestania, gdy jesteś pełny. Nie ma żadnych sztywnych zasad dotyczących tego, ile i kiedy jeść na diecie frutariańskiej. W takim przypadku zalecamy skupienie się na jedzeniu co najmniej trzech pełnych posiłków każdego dnia, z przekąskami pomiędzy nimi, jeśli zgłodniejesz. Wspaniałym aspektem intuicyjnego planu odżywiania, takiego jak dieta frutariańska, jest to, że możesz swobodnie podążać za sygnałami głodu. Niestety, nie ma zbyt wielu dostępnych informacji na temat diety frutariańskiej - ze względu na to, że to tak niszowa i restrykcyjna dieta, brakuje nad nią badań. Większość badań owoców koncentruje się na ich przeciwutleniaczach lub innych wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, a nie na długoterminowych skutkach diety opartej na owocach. Większość dowodów korzyści płynących z diety frutariańskiej pochodzi z niepotwierdzonych źródeł lub od osób przestrzegających diety. Niektórzy ewangeliczni frutarianie, jak znany frutarianin Michael Arnstein, poświęcili całe swoje życie opartemu na owocach stylowi życia. Dla Arnsteina bycie frutarianinem to coś więcej niż sposób jedzenia. Jest to raczej cała podstawa etycznych przekonań, wartości i rozwoju osobistego. Arnstein jest założycielem Woodstock Fruit Festival, popularnej tygodniowej imprezy frutariańskiej odbywającej się każdego lata w Nowym Jorku.

Istnieje niezliczona ilość sposobów modyfikowania diety frutariańskiej, a modyfikacje mogą uczynić ją zdrowszą. Możesz spożywać dietę opartą na owocach i nadal uwzględniać inne niezbędne grupy żywności, takie jak produkty pełnoziarniste i białko. Zmodyfikowana dieta frutariańska może wyglądać następująco:

  • 50% owoców;
  • 20% białka roślinnego (np. Tempeh, soja, seitan);
  • 20% warzyw;
  • 10% produktów pełnoziarnistych (np. Owies, pszenica, kasza bulgur, komosa ryżowa itp.).

Dodanie innych pokarmów do diety frutariańskiej zapewnia lepszy skład odżywczy i zmniejsza ryzyko niedoborów składników odżywczych i komplikacji zdrowotnych.

Powszechnie dostępne w sprzedaży online suplementy diety wspierające proces odchudzania, mogą okazać się również bardzo pomocne w połączeniu z urozmaiconą i zrównoważoną dietą - są one nie tylko zalecanym sposobem sprzyjającym prawidłowemu rozwojowi, czy funkcjonowaniu organizmu, ale także zachowaniu pełni sił witalnych. Polecamy w szczególności zwrócić uwagę na takie suplementy diety jak: Flexin500, Sleep Well, Priorin Extra oraz Kinon D3, które sprzedawane są w wielu sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach i sklepach specjalizujących się w suplementach diety. Jeśli rozważasz ich użycie, porozmawiaj również ze swoim lekarzem, aby rozważyć potencjalne ryzyko oraz korzyści z ich stosowania.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat: diet, ziół, suplementów diety i ich poszczególnych składników, polecamy odwiedzić portal: BioTrendy.pl