Диета От Гастроэнтеролога При Гастрите
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Андролог
гинеколог-эндокринолог
Гастроэнтеролог
Дерматолог-косметолог
Кардиолог
Лабораторная диагностика
Лор
Маммолог
Массаж
Невропатолог
Сексопатолог
Педиатр
Психолог
Уролог
УЗИ диагностика
Эндокринолог
Хирург
Терапевт
Ваш личный доктор
Ревматолог
Вы здесь: Главная Гастроэнтеролог Диета при гастрите
> Луганск, ул . Курчатова, 5
> Луганск, кв . Мирный, 2ж
Пн .-Cб .: 07:00- 18:00
✆ (066) 662-74-40 ✆ (072) 129-87-25
✆ (066) 662-74-38 ✆ (072) 129-87-27
Опытный гастроэнтеролог медицинского центра « Антес-мед » не только поставит верный диагноз, но и поможет составить правильную диету для скорейшего выздоровления . Лечебное питание при гастрите имеет большое значение . Особенно важно соблюдение диетических рекомендаций при возникновении острой формы заболевания или обострении хронического процесса . В тоже время, необходимо помнить, что по настоящему эффективное лечение возможно только после устранения причины гастрита . В случае хронического хеликобактерного гастрита лечебные мероприятия в первую очередь должны быть направлены на уничтожение инфекции Хеликобактер пилори с помощью комбинации лекарственных препаратов . Диета при этом играет хотя и существенную, но все же вспомогательную роль .
При гастритах необходимо не допускать больших интервалов между приемами пищи . Питаться следует дробно, умеренными порциями . Важно организовать 5-6 режим питания . Желательно придерживаясь одного и того же распорядка . Нельзя допускать переедания и спешки, перекусов «на ходу» и еды в сухомятку . Любые продукты должны тщательно пережевываться .
Диета при гастрите предполагает отказ от многих гастрономических излишеств . Нужно быть готовым воздержаться от приема жирной и грубой пищи (она долго задерживается в желудке), жаренных, острых и маринованных продуктов, очень холодных и очень горячих блюд, газированных напитков и алкоголя (могут раздражать и повреждать слизистую оболочку желудка) .
Традиционно питание при гастрите подбирается индивидуально, в первую очередь, в зависимости от уровня секреции соляной кислоты .
Лечебное питание при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью
Пища должна быть протертой, приготовленной на пару, вареной или тушеной . В период обострения все продукты необходимо подавать в протертом виде . Иногда мясо или рыба могут готовиться кусками . Температура блюд должна составлять 40-50 градусов .
Рекомендуется: белый пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта (лучше не свежий, а вчерашней выпечки), сухой бисквит, несдобное печенье, 1-2 раза в неделю несдобные булочки, пирожки с яблоками, джемом, творогом и рыбой .
Исключается: хлеб ржаной, свежевыпеченный хлеб, блины, пироги, сдоба .
Рекомендуется: супы из протертых овощей, молочные, крупяные и вермишелевые супы, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из хорошо проваренного куриного мяса или нежирной говядины . Супы могут заправляться сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком .
Исключается: супы на крепких мясных и рыбных бульонах, грибных и крепких овощных наварах, щи, рассольник, борщ, окрошка .
Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде, из манной, хорошо разваренной рисовой, протертой гречневой и овсяной круп . Можно готовить паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, вареные макароны и вермишель .
Исключается: пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупа, бобовые .
Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица и индейка без кожи) и рыбы . Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовом шкафу . Готовят котлеты, суфле, кнели, биточки, фрикадельки, пюре, рулеты, бефстроганов из вареного мяса .
Исключается: жилистые и жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь) и рыбы, консервы, копчености . Блюда нельзя жарить и тушить .
Разрешается: молоко цельное (обычно добавляется в чай и каши), сливки, свежие кефир и простокваша, ацидофилин, свежий протертый творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги, сырники), некислая сметана в небольших количествах, протертый неострый сыр .
Исключается: молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры .
Рекомендуется: паровой омлет, яйца всмятку (до 2 яиц в день) .
Исключается: сваренные в крутую яйца, яичница и жаренный омлет .
Рекомендуется: отварные, протертые (пюре, суфле, пудинги) и приготовленные на пару картофель, свекла, морковь, цветная капуста, молодые кабачки и тыквы, в небольшом количестве свежие спелые некислые томаты .
Исключается: лук, огурцы, белокочанная и краснокочанная капуста, редька, репа, брюква, щавель, шпинат . Нельзя соленые и маринованные овощи, грибы, любые овощные консервы .
Рекомендуется: спелые сладкие фрукты и ягоды в протертом виде, вареные и печеные (в т .ч . печеные яблоки без кожуры), пюре, кисели, компоты, желе, муссы .
Исключается: фрукты и ягоды в сыром виде, кислые и неспелые плоды, не протертые сухофрукты .
Рекомендуется: сахар, мед, варенье из сладких фруктов и ягод, зефир, пастила, сливочный крем, молочный кисель .
Исключается: шоколад, мороженое, халва, выпечка с пряностями (пахлава и пр .)
Рекомендуется: масло сливочное несоленое (не более 30 г в сутки), топленое масло, рафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное), добавляемые в блюда .
Исключается: любые другие жиры .
Рекомендуется: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника .
Исключается: газированные напитки (квас, лимонад), кислые ягодные и фруктовые соки, крепкие чай и кофе, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки .
У пациентов с атрофическим гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока диета имеет свои особенности . Важно обеспечить защиту слизистой оболочки желудка, но при этом стимулировать секрецию соляной кислоты . В рацион питания можно включить мясные, рыбные и овощные супы, наваристые бульоны, нежирную мясо или рыбу, запеченные или жареные на сливочном масле овощи, какао, некрепкий кофе . Блюда могут подаваться отварными, тушеными, запеченными или даже жареными, но без грубой и толстой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях) . Еду можно солить по вкусу . Питаться желательно четыре раза в день в установленное время .
Не нужно включать в рацион продукты, вызывающие активные бродильные процессы в кишечнике: цельное молоко в больших количествах, свежие изделия из теста, виноград, капусту, бобы . Запрещается употребление копченостей, солений, маринадов, консервов, свиного сала, лука, чеснока, редиса и огурцов . С осторожностью принимать холодные и газированные напитки . Алкоголь категорически исключается .
В медицинском центре Антес-мед опытные гастроэнтерологи подберут Вас диету и назначат лечение .
✆ (066) 662-74-40 ✆ (072) 129-87-25
✆ (066) 662-74-38 ✆ (072) 129-87-27
«Антес-Мед» © 2018
> Луганск, ул . Курчатова, 5
> Луганск, кв . Мирный, 2ж
Гастрит – достаточно известное и распространенное заболевание современного человека . Его возникновение связано с недостатком времени на своевременный прием полезной пищи, нервозностью, стрессами, отсутствием спортивного образа жизни, экологией и множеством других причин .
Гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки стенки желудка (порой и более глубоких слоев) . Для того, чтобы избежать его развитие и ощущение дискомфорта в желудке, а также, для улучшения общего физического состояния, носителям данного заболевания необходимо придерживаться правильной диеты . Гастрит проявляется в следующих формах: острый и хронический . Соответственно, для каждой из форм существует своя диета .
Гастроэнтерологи могут решить проблему!
Острый гастрит обычно сопровождается сильными болями в животе . Это связано с воспалением слизистой оболочки . Чтобы боль уменьшилась, надо дать желудку отдых, то есть, разгрузить пищеварительный тракт и временно отказаться от приема пищи и напитков . В это время можно принимать кипяченную воду в малых количествах .
Примерно через сутки боль должна уняться . Тогда можно начинать пить ненасыщенный мясной бульон, отвар из риса, шиповника и ромашки . У больного начнут появляться силы . Спустя двое суток в рацион можно добавить вязкие супы, кашу из риса, яйца всмятку, омлет на пару, обезжиренное молоко и мягкий творог . Также, можно добавить сухарики из хлеба .
Когда состояние восстановится окончательно, нужно помнить, что чтобы избежать повторного обострения необходимо отказаться от острой, жирной, жаренной пищи, насыщенных молочных продуктов . Кофе, газировки, сигареты, сырые овощи и фрукты также могут нанести вред .
Хронический гастрит может быть нескольких видов: с повышенной кислотностью, с пониженной кислотностью, эрозийный, атрофический . Каждый из гастритов вызван различными причинами отклонений в организме и для каждого существует индивидуальная диета . Но существуют и общие правила питания для людей, страдающих любым из видов представленных гастритов .
Любая диета направлена на устранение воспалительного процесса . Поэтому не стоит перегружать свой желудок . Принимать пищу лучше маленькими порциями, но по нескольку раз в день . Пища должна быть теплая . Чтобы она долго не застаивалась в пищеварительном тракте, перед приемом лучше ее измельчать, или доводить до жидкого состояния (при помощи блендера, например) . Необходимо постоянно следить, чтобы в рацион входили все необходимые для жизни вещества и витамины и, в случае отказа от одних продуктов, заменять их другими . Жаренное мясо на вареное, сырые овощи и фрукты на запеченные, кофе и какао на воду, газировку на компоты и кисель .
Оценка продолжительности жизни, с учетом двадцати четырех факторов
Полезная информация для жителей Москвы:
Запись на приём к врачу через интернет, онлайн
Учитываете ли Вы отзывы при выборе врача?
Статьи, опубликованные на сайте, не являются прямыми медицинскими рекомендациями . Не занимайтесь самолечением! Консультируйтесь с врачом!
Запись на платный приём к специалистам в частных медицинских центрах
Главная
Пациентам
Врачам
Литература
Справочник
Аппаратура
Фото
Видео
Исток-Система
Информация на сайте www .gastroscan .ru предназначена для образовательных и научных целей . Условия использования .
Главная
Пациентам
Врачам
Литература
Справочник
Аппаратура
Фото
Видео
Исток-Система
Гастрит - это заболевание . И как всякое заболевание его надо лечить .
В зависимости от того, какой у Вас гастрит, врач назначит Вам соответствующие лекарства . Но особенность гастритов состоит в том, что основным методом их лечения является лечебное питание . И тип этого питания напрямую зависит от типа гастрита .
При гастритах с повышенной кислотностью назначают диету, обеспечивающую отсутствие химического или механического раздражения слизистой оболочки желудка . Это диета № 1 .
При гастритах с пониженной кислотностью назначают диету № 2 , которая обеспечивает отсутствие механического раздражения слизистой желудка, но способствует стимуляции его секреторной активности .
С этой целью в рацион включают мясные продукты, рыбные и овощные супы, крепкие бульоны, мясо и рыбу нежирных сортов, запечённые или жареные на сливочном масле овощи и фрукты, соки, кофе, какао .
Эти диеты назначают на период обострения болезни .
После того, как Вы вылечитесь, можете переходить на обычное питание, но с исключением тех продуктов, которые у Вас могут вызвать обострение .
При повышенной кислотности Вам нельзя есть грубую, острую, сокогонную пищу, копчёности, соления, маринады, специи .
При пониженной кислотности не употребляйте продукты, вызывающие бродильные процессы (цельное молоко, свежие изделия из теста, виноград и т .п .) и продукты, требующие для своего переваривания напряжённой работы желудка (животные тугоплавкие жиры, сливки, сметана) .
И очень важно регулярно питаться, желательно 6 раз в день, и тщательно, не торопясь пережёвывать пищу .
Ну и немного о том, что из себя представляют эти диеты № 1 и № 2 .
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое . 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом .
Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста .
Манная, рис, гречневая, овсяная . Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая) . Паровые суфле, пудинги, котлеты из молочных круп . Вермишель, макароны отварные .
Пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые .
Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др .), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой . Муку для супов только подсушивают . Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками .
Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку .
Не жирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц . Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки . Отварные блюда, включая мясо куском нежирной телятины, цыплят, кролика . Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса . Отварное мясо, запечённое в духовом шкафу . Отварные язык и печень .
Жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености .
Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы; варится в воде или на пару .
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено - зеленый горошек . Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги) . Не протёртые ранние тыква и кабачки . Мелкошинкованный укроп - в супы . Спелые некислые томаты до 100 г .
Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы .
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты . Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые) . Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель . Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила .
Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протёртые сухофрукты, шоколад, мороженное .
Молоко, сливки . Некислые кефир, простокваша, ацидофилин . Свежие некислые творог (протертый) и сметана . Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги . Неострый сыр тертый, изредка - ломтиками .
Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры . Ограничивают сметану .
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта . Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда .
Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые . Ограниченно - укроп, петрушка, ванилин, корица .
Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец .
2-3 штуки в день . Всмятку, паровой омлет .
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком . Сладкие соки из фруктов и ягод . Отвар шиповника .
Газированные напитки, квас, черный кофе .
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы . Язык отварной; паштет из печени; колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак; неострый сыр, несоленая ветчина без жира .
Все острые и соленые закуски, консервы, копчености .
Хлеб пшеничный из муки высшего, 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или подсушенный . Несдобные булочные изделия и печенье, несдобные ватрушки с творогом, пироги с отварным мясом или рыбой, яйцами, рисом, яблоками, джемом .
Свежий хлеб и мучные изделия, из сдобного и слоеного теста .
Различные каши на воде или с добавлением молока, на мясном бульоне, включая хорошо разваренные рассыпчатые каши, кроме пшённой и перловой . Паровые и запечённые пудинги, котлеты паровые или обжаренные без грубой корочки, вермишель, лапшевник с творогом или вареным мясом, плов с фруктами .
Бобовые, ограничивают пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу .
На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, на отварах из овощей и грибов с мелко шинкованными или протёртыми овощами, картофелем, разваренными или протертыми крупами, вермишелью, лапшой, фрикадельками . При переносимости - борщи, щи, из свежей капусты, свекольники с мелко шинкованными овощами . Рассольник с протёртыми овощами и заменой соленых огурцов на рассол .
Молочный, гороховый, фасолевый суп, суп из пшена, окрошку .
Нежирные сорта без фасций, сухожилий, кожи; отварные, запеченные, жареные (можно смазать яйцом, но не панировать) . Изделия из котлетной массы из говядины, телятины, кроликов, кур, индеек, а также молодой нежирной баранины и мясной свинины . Телятину, кролика, цыплят, индюшат можно готовить куском (реже - говядину) . Язык отварной . Сосиски молочные . Блинчики с варёным мясом запечённые .
Жирное и богатое соединительной тканью мясо и птицу, утку, гуся, копчености, консервы (кроме диетических); ограничивают свинину и баранину .
Нежирные виды и сорта рыб . Куском или рубленные отварные, запеченные, тушеные, жареные без панировки .
Жирные виды, соленую, копченую рыбу, закусочные рыбные консервы .
Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости - белокочанная капуста и зелёный горошек . Варёные, тушёные и запечённые кусочками, в виде пюре, запеканок, пудингов . Котлеты запеченные и жареные без корочки . Спелые томаты . Мелко шинкованную зелень добавляют в блюда .
Сырые не протёртые овощи, маринованные и солёные, лук, редьку, редис, сладкий перец, огурцы, брюкву, чеснок, грибы .
Зрелые фрукты и ягоды протёртые (пюре), очень мягкие - не протёртые . Компоты, кисели, желе, муссы . Компот из протёртых сухофруктов . Яблоки печёные . Апельсины, лимоны (в чай, желе) . При переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы 100-200 г в день . Меренги, снежки, сливочная карамель, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье .
Грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде, ягоды с грубыми зёрнами (малина, красная смородина) или грубой кожицей (крыжовник), финики, инжир, шоколадные и кремовые изделия, мороженое .
Кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки; свежий творог в натуральном виде и в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники ленивые) сыр тертый или ломтиками, сметана - до 15 г на блюдо; молоко и сливки добавляют в блюда и напитки .
Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры . Ограничивают сметану .
Сливочное, топлёное, растительные рафинированные масла .
Сало свиное, говяжий, бараний и кулинарные жиры .
На мясных, рыбных, грибных и овощных отварах, соус сметанный, белый с лимоном и др . Ванилин, корица; немного лаврового листа; зелень укропа, петрушки, сельдерея .
Жирные и острые соусы, горчицу, перец, хрен .
Всмятку, паровые, запечённые и жареные (без грубой корочки) омлеты; омлет белковый с сыром .
Чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком . Соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и отрубей .
Салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами (без лука, соленых огурцов, квашеной капусты), икра овощная . Сыр не острый . Вымоченная сельдь и форшмак из неё . Рыба, мясо и язык заливные, студень говяжий нежирный, паштет из печени, ветчина без жира, икра осетровых, диетическая, докторская и молочная колбаса .
Очень острые и жирные закуски, копчёности, консервы .
Врачи Диагностика Статья обновлена: 16 июля 2021
Источники
Webster-Gandy, Joan; Madden, Angela; Holdsworth, Michelle, eds . (2012) . Oxford handbook of nutrition and dietetics (2nd ed .) . Oxford: Oxford University Press, USA . p . 571 . ISBN 9780199585823 .
Rubin’s pathology . clinicopathologic foundations of medicine / Raphael Rubin ; David S . Strayer ; Emanuel Rubin . — Sixth . — Philadelphia . Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2012 . — P . 623 . — ISBN 9781605479682 .
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
При гастрите соблюдать диету нужно обязательно: лекарства, конечно, помогают чувствовать себя неплохо, но если постоянно соблюдать диету, то и пользоваться ими не придётся . У меня, к примеру, повышенная кислотность, и стоит съесть что-то неправильное, сразу же изжога даёт о себе знать, а когда придерживаюсь диеты - чувствую себя хорошо даже без специальных таблеток-ингибиторов .
Диету при гастрите нужно исключительно обсуждать со специалистом, причем желательно, чтобы специалист был действительно толковый . Заниматься каким-то поиском диеты в интернете - это большая ошибка, так как можно себе навредить серьезно, ведь гастрит - это далеко не мимолетное заболевание вроде простуды .
А лучше до гастрита себя не доводить и изначально питаться правильно .
У меня гастрит с повышенной кислотностью и помимо того, что бывают боли в желудке, ещё и изжога донимает . Без диеты просто никак не обойтись . Конечно, очень сложно воздержаться летом и не поесть помидоров, а зимой - мандаринов, но в остальном вполне спокойно можно придерживаться и есть нейтральные, не кислые продукты и пить кисели . Действительно, диета помогает уменьшить изжогу и вполне хорошо себя чувствовать .
Гастрит - это очень неприятная болезнь . Если ее не лечить, то она может перерасти в язву желудка . Мне удалось избавиться от этого недуга в детском возрасте, благодаря ежедневному приему медицинских препаратов и качественной диете . Моя диета была примерно такой, как описано в данной статье . Главное - не кушать жирной пищи, нужно есть больше каш, особенно овсянки и нежирного мяса, приготовленного на пару .
Диеты, как правило ограничивают количество потребляемой пищи, но вот при гастрите с этим нужно быть аккуратным, что и подтверждается выводами в этой статье . Я в принципе со всеми аргументами согласна, потому что гастрит требует мягкого, вкусного и полезного питания . Причем достаточно часто, но возможно в маленьких количествах, что безусловно нужно делать, если хотим быть здоровыми .
У меня гастрит с повышенной кислотностью, стараюсь соблюдать диету по возможности, не ем много острого, жирного, соленого, кислого, стараюсь налегать на каши, фрукты и овощи, минимизировать потребление кофе, хотя дается мне это нелегко, кофе я просто обожаю . Мне, кстати, неплохо помогают семена льна, делаю настой и пью, это полезно для желудка и ЖКТ в целом .
Можно узнать о диете Певзнера при гастрите с повышенной кислотностью?Заранее спасибо .გმადლობ .
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .
OK
Гастрит — воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка . Болезнь развивается при инфицировании органов ЖКТ, аутоиммунных процессах, при забросе желчи в желудок, а также при приеме некоторых медикаментов . Запущенные стадии гастрита могут привести к язвенной болезни и даже спровоцировать появление злокачественной опухоли . Лечение гастрита зависит от причины заболевания . Это прием антибактериальных лекарств и/или препаратов, снижающих продукцию желудочного сока . Лечение обязательно включает в себя диету, которая подбирается в зависимости от вида заболевания .
Гастрит — воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка . При длительном течении гастриты приводят к нарушению различных функций желудка, главным образом, нарушают выработку соляной кислоты и связанный с этим процесс пищеварения .
Долгое время считалось, что основная причина гастрита кроется в нарушении режима питания . Однако сегодня рядом авторитетных исследований установлено, что нарушение режима питания — малозначимый фактор в развитии гастритов . Истинных причин же у данной патологии несколько:
В своем развитии гастрит проходит несколько стадий . Изначально при воздействии неблагоприятных факторов слизистая желудка краснеет и отекает . При переходе заболевания в хроническую форму стенка желудка утолщается . При прогрессировании болезни пораженные области слизистой желудка истончаются и атрофируются . На этой стадии эпителиальные клетки желудка заменяются на клетки соединительной ткани (появляются рубцы) . На последней стадии появляются эрозии и язвочки .
Важно! Поскольку запущенные стадии гастрита чреваты появлением эрозий и язв, то лечебные мероприятия важно начинать как можно раньше . Это позволит остановить патологический процесс и избежать осложнений .
В зависимости от характера течения и этиологических факторов, выделяют разные виды гастритов .
Питание — один из важнейших элементов успешного лечения гастрита . Диету при гастрите составляет врач в зависимости от вида гастрита, его стадии, общего состояния здоровья пациента, его возраста и ряда других особенностей .
Существует несколько важных правил питания при гастрите, которых нужно строго выполнять . Главное правило — пищу нужно тщательно пережевывать . Процесс пищеварения начинается уже в ротовой полости, где еда измельчается и частично переваривается ферментами . Если не пережеванная пища попадает в желудок, то она может раздражать слизистую .
При данной патологии нужно отказаться от питания «всухомятку» . Нужно быть осторожнее с сухарями, сушками и прочей твердой и сухой пищей, чтобы избежать раздражения слизистой желудка . Пища должна быть мягкой и теплой .
При воспалительных патологиях ЖКТ крайне важен режим питания — количество приемов пищи и время приема . Забудьте о 2-3 разовом питании . При гастрите так редко есть нельзя . Врач порекомендует принимать пищу минимум 5 раз в сутки . Это значит, что, помимо завтрака, обеда и ужина, будет еще, по меньшей мере, 2 приема пищи . Это могут быть небольшие перекусы . Важно, чтобы при гастрите не было сильного чувства голода . В желудке должна находиться пища, иначе кислота будет разъедать слизистую желудка . Соблюдая 5-6 разовое питание, важно следить и за калорийностью пищи — она не должна быть чрезмерной .
Питаться лучше всего в одно и то же время . Соблюдение режима питания нормализует выделение желудочного сока . Организм будет знать, когда человек обычно принимает пищу и надлежащим образом подготовится к этому . При этом по составу (белки, жиры, углеводы) еда должна быть примерно одинаковой . Другими словами, если человек по утрам ест яйца, то лучше всего будет не нарушать эту привычку .
У всех диет при гастрите есть много общего . При этом существует разница между диетическим питанием при остром и хроническом гастрите . Рассмотрим эти особенности .
При остром течении заболевания в первые сутки у человека почти нет аппетита из-за болевых ощущений и тошноты . В первый день острого гастрита от приема пищи лучше воздержаться . Разрешено теплое питье (вода, чай) .
Уже со второго дня при остром гастрите пациенту показан стол № 1А . Эта диета разрешает жидкую пищу, картофельное и мясное пюре, суп с крупами, молочные супы, яйца всмятку, а также кисель, желе и мед . Вся пища отваривается или готовится на пару . Такая еда доставит меньше всего проблем слизистой желудка .
При острой форме не рекомендованы сырые овощи и фрукты, мясные бульоны, хлебобулочные изделия, сладости, сыр и кофе . Следует ограничить потребление соли (поваренная соль усиливает секрецию желудочного сока), а лучше на период лечения отказаться от нее вовсе . Также нельзя употреблять специи, острые
Диета От Гастроэнтеролога При Гастрите
Снижение Веса После Удаления Гинекомастии У Мужчин
При Каком Заболевании Назначается Диета 1
Для Диеты Номер 10 Характерно Ограничение