Диета Номер Шесть При Подагре
Диета Номер Шесть При Подагре
Гипоурикемическая диета 6 при подагре по Певзнеру включает список разрешенных и запрещенных продуктов, при ней требуется соблюдать меню на неделю, чтобы добиться успехов. Режим питания призван скорректировать протекание болезни, устранить негативное проявление симптомов, облегчить состояние больного. Ознакомьтесь, как нужно соблюдать стол 6 по Певзнеру при подагре.
Принцип меню основывается на исключении из рациона пищи с большим содержанием пуринов и щавелевой кислоты. Ограничение накладывается на употребление соли – не более 10 г за сутки. Одновременно в меню включаются продукты, которые способны производить ощелачивающий эффект (овощи, молоко). Количество потребляемых белков должно быть не более 80 г. Жиров можно употреблять не более 90 г. Углеводы должны быть ограничены пределом – 400 г. Потребление жидкости – от 2 литров. Питание при подагре происходит пять раз в сутки, в общей сложности 2000-3000 ккал.
Принцип гипопуриновой диеты заключается в том, чтобы привести в норму обмен пуринов (органических азотосодержащих соединений) и добиться уменьшения в организме солей мочевой кислоты, которые образовываются в результате сдвига в щелочном направлении реакции мочи, а также метаболизма пуринов. В результате диеты при подагре происходит увеличение ощелачивания мочи и повышение растворимости кристаллов мочевой кислоты, которые откладываются в суставах и почках.
Правила носят общий характер, но крайне важно придерживаться их комплексного исполнения. Существует ряд правил, исполнение которых позволяет сделать гипопуриновую диету при подагре эффективной:
Пациентам с диагнозом ожирение или же больным подагрой в период обострения назначается разновидность диеты – 6Е, которая носит кратковременный характер. Ее правила предусматривают уменьшение суточного показателя энергетической ценности пищи до 2 000 ккал. Уменьшается потребление белков (до 70 г), жиров (до 80г) и простых углеводов (до 250 г). Питание переводится на строго дробный принцип: небольшими порциями. Показано обильное питье, ограничено потребление соли.
Следует выработать вкус и привычку к употреблению в пищу определенных продуктов, которые вносят решающий вклад в эффективность гипопуриновой диеты и нормализации состояния пациента. Для удобства список разрешенных продуктов диеты при подагре представлен в виде таблицы:
Картофель, баклажаны, морковь, кабачки, огурцы, помидоры
Апельсины, сливы, груши, яблоки, абрикосы
Молоко, ряженка, кефир, простокваша, йогурт
Сливочное, льняное, оливковое масла, растительные жиры
Стол 6 при подагре полностью или частично исключает из рациона некоторые продукты. Под запретом на диете находятся:
Ограничения накладываются на следующие продукты, входящие в список частично запрещенных на диете, их можно есть редко, после согласования с врачом:
Диета номер 6 при подагре не обходится без запрещенных продуктов, которые для удобства представлены в таблице по группам:
Жирные сорта мяса, птицы, соленые рыбные блюда, икра, рыбий жир, копчености, супы на мясе, субпродукты
Ревень, маринованные, соленые, грибы и бульоны из них
Соусы, маргарин, алкоголь, специи, пряности
Чтобы классическая диета 6 по Певзнеру проходила легче, нужно составить недельное меню с планом питания по часам. Примерный семидневный рацион питания больных подагрой указан далее:
Отрубной хлеб с тонким слоем сливочного масла, омлет на пару, цикориевый напиток
Гречневая каша на молоке, абрикосовый сок
Овощной суп-пюре, суфле из вареной курицы, вермишель, капустный салат с огурцами и укропом, компот
Запеканка из творога с кефиром, шиповниковый отвар
Запеченная тыква, галеты, салат из кураги, чернослива и маракуйи с лимонным соком, мате
Молочный суп с вермишелью, печенье, чай с лимоном
Борщ без мяса, картофельное пюре, вареная рыба с морковью, винегрет, компот
Творог с ряженкой и медом, рисовый суп
Суфле из творога, сметана, бутерброд с маслом и несоленым сыром, лимонный настой
Суп с рисом и овощами, пюре с отварным мясом, кусочек хлеба
Овсянка с бананом и яблоком, напиток из цикория
Тост с джемом, щелочная минеральная вода
Молочный вермишелевый суп, овощной салат
Вареная рыба, тушеная морковь, кабачок, хлеб
Яйца всмятку, вареная сарделька, свежий огурец, цикориевый напиток
Вегетарианский суп со сметаной, макароны с куриными котлетами
Картофельная запеканка с несоленым сыром
Творог с черносливом и орехами, молоко
Рисовый суп с овощами, винегрет, паровые фрикадельки, хлеб
Омлет на молоке, овощной салат, чай
Смузи из свежих овощей, грецкие орехи
Борщ без мяса, сметана, гречневая каша
Пуриновая диета при подагре предполагает употребление легких блюд, которые бы быстро переваривались без нагрузки на пищеварительный тракт. Овощной суп-пюре прекрасно подойдет на завтрак или перекус. В качестве заправки хорошо использовать лимонный сок и подсолнечное масло, а для вкуса можно добавить немного натуральных сливок. Для изготовления понадобится блендер.
Следующий рецепт можно использовать в качестве десерта или основного блюда. Не придется готовить отдельно от семьи – запеканка понравится всей семье.
Диетический стол 6 при подагре должен включать в себя много творога, потому что содержащийся там кальций положительно влияет на здоровье суставов. Такая творожная запеканка подойдет на десерт или в качестве перекуса. Для ее изготовления лучше выбирать нежирный 1%-ный творог, для сладости допускается добавить немного сухофруктов – изюма, кураги или чернослива.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Что вы думаете о статье?
Оставьте комментарий
Соевый соус - польза и вред для женщин и мужчин
Творожная запеканка без манки - рецепты с фото. Чем заменить манку и как приготовить запеканку из творога
Сушилка для ногтей: какая лампа лучше
Субфебрильная температура без симптомов
Как в домашних условиях отрастить ногти за неделю: что делать для роста
Диффузные изменения в поджелудочной железе
Тахикардия - симптомы и лечение в домашних условиях. Причины возникновения тахикардии и чем купировать приступ
© 2010-2020. Все права защищены.
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.
Диета 6 при подагре - подробный стол на семь дней...
Лечебная диета №6 : меню и питание при подагре | Food and Health
Диета №6 при подагре : принципы правильного питания
Диета №6 при подагре, меню на неделю - Medside.ru
Диета 6 - что можно что нельзя таблица, при подагре, меню на...
Диета При Ревматоидном Артрите Меню
Лишний Вес Из За Гормонального Сбоя
Питьевая Диета 15 Кг
Диета После Удаления Желчного Пузыря По Дням
Что Есть При Гастрите Желудка Диета