Диета Номер Пять По Певзнеру
Диета Номер Пять По Певзнеру
Диета стол номер 5 по Певзнеру значительно облегчает жизнь пациентам, ведь зная меню на неделю, достаточно только вникнуть в рацион и приготовить блюда. Ведь не секрет, что питание влияет на общее самочувствие человека. При правильно подобранном рационе при болезнях, выздоровление наступит быстрее, а также улучшится самочувствие пациента.
Считается, что диета по Певзнеру 5 – это максимально щадящий рацион, который способствует быстрому восстановлению работы печени. В тоже время нормализуется деятельность желчных путей. Смысл питания прост – в организм должны попадать в нормальном количестве белки и углеводы, а количество жиров несколько снижается. Обязательно исключают пищу, наполненную холестерином, пурином, азотистыми веществами.
Вы можете подобрать подходящую для себя диету, изучив меню для других столов по Певзнеру.
Такое питание хорошо и быстро сказывается на работе печени. Поэтому лечебное питание 5 стола часто назначается при восстановлении после оперативного вмешательства. Наркоз – это сильный удар по печени, поэтому ей нужна помощь для выведения всех токсинов и нормализации своей работы.
Стол номер 5, как и любая другая диета по Певзнеру, содержит перечень продуктов — что можно, а что нельзя употреблять в пищу.
Овощные, вегетарианские, фруктовые супы без какой-либо поджарки.
Пшеничный хлеб, желательно несвежий. Сухой бисквит, несдобные изделия.
Сдобное, слоеное тесто, жареные пироги, свежий хлеб.
Нежирное мясо. Это может быть кролик, курица, телятина, индейка, баранина. Мясо отваривают или запекают. Кожу и хрящи предварительно удаляют.
Молокопродукты. Нежирный творог, сыр, кефир, молоко.
Яйца, но не более одного желтка в сутки.
Макароны и крупы. Хороша овсянка и гречка.
Салаты овощные и фруктовые с небольшим добавлением масла.
Шпинат, редис, щавель, редька, чеснок, грибы, маринованные овощи.
Нежирные диетические колбасы, сосиски.
Ягоды, фрукты, желе, кисели, компоты, смузи.
Соки, чай, кофе с молоком. Приветствуются компоты, отвары.
Разумные запреты, поскольку речь идет о здоровье печени. По максимуму исключена жирная, острая пища.
При диете стола номер 5 меню на неделю на каждый день может отличаться разнообразием, поскольку продуктов, которые разрешены к употреблению, достаточно, чтобы можно было готовить различные рецепты.
Ниже вы можете ознакомиться с меню, либо скачать его к себе на компьютер в формате .doc.
Чай с сухим печеньем;
Творог с нежирной сметаной.
Суп овощной;
Гречневая каша с паровой котлетой;
Компот из сухофруктов.
Отварной картофель;
Рыба, приготовленная на пару.
Запеканка творожная;
Кусочек чёрствого хлеба со сливочным маслом;
Чай сладкий.
Салат из свежих или отварных овощей с растительным маслом;
Чай зелёный.
Овощной суп-пюре;
Отварное куриное мясо;
Каша рисовая.
Запеканка картофельная;
Яблоки печёные.
Каша гречневая;
Кусочек чёрного хлеба со сливочным маслом;
Чай сладкий.
Макаронная запеканка с яйцом и сахаром;
Яблочный сок.
Каша рисовая, сваренная с яблоком;
Кусочек подсушенного хлеба со сливочным маслом;
Чай сладкий.
Салат овощной с растительным маслом.
Тушёная капуста;
Запеченная рыба;
Компот из ягод.
Сухарики или печенье;
Кисель из ягод и фруктов.
Каша овсяная, сваренная на воде с молоком;
Печенье галетное;
Чай сладкий.
Борщ постный;
Запеканка овощная;
Каша гречневая.
Отварная или печёная рыба;
Картофельное пюре.
Творог с кефиром и вареньем;
Чай (зелёный или чёрный).
Овощной суп;
Картофель отварной;
Мясо индейки запеченное.
Гречневая каша, сваренная на воде с молоком;
Чай несладкий.
Каша кукурузная с черносливом;
Овощной суп-пюре.
Картофельное пюре;
Салат из тушёных овощей.
Учитывая, что многое запрещено, мы предлагаем вам рецепты пятого стола, чтобы вы могли приготовить вкусную и сытную пищу. Нужно помнить, что прием пищи нужно осуществлять 5 раз в день.
Сначала манку заливают молоком и ждут, пока она набухнет. Творог нужно тщательно перебить на блендере. Он должен стать мягким.
Также блендером взбивают масло с яйцами. Туда же засыпают ванилин, сахар. Затем объединить все вместе и перемешать. Вылить в формочки и запекать 20 минут. Температура духовки или мультиварки должна быть 200 градусов. И вкусный пудинг готов! Особое меню диеты 7 читайте в соседней статье.
Возможно, для вас также будет актуально меню диеты номер 6 при подагре.
Рецепт овощного супа при диетическом столе 5
Все овощи (за исключением картофеля) нарезать мелко и немного припустить в воде со сливочным маслом. Добавить в смесь нарезанный кубиками картофель и готовить ещё 20 минут. Овощную смесь засыпать в бульон и варить до такого состояния, пока не будет готова картошка. Подавать к столу со сметаной и зеленью (мелко нарезанной).
Если придерживаться подобного питания долго, то нужно импровизировать и готовить разные блюда. Разнообразие поможет с легкостью сидеть на диете и не срываться.
Диета 5 по Певзнеру для детей аналогична, как и для взрослых. Вот только с маленьким шилопопым демоненком справиться тяжелее, поскольку у него есть аргумент – я хочу.
Диета 5 по Певзнеру для ребенка с печеночными проблемами – это испытание для психики родителей. Чтобы было меньше конфликтов и проблем, желательно придерживаться лечебного питания всей семьей. И конечно, маме нужно постоянно готовить что-то новое и вкусное из разрешенных продуктов.
У данного стола есть ответвление. Для больных панкреатитом необходимо соблюдение специальной диеты по Певзнеру 5п. Такое питание рассчитано на тех, у кого хроническая форма панкреатита. Лечебная диета взяла за основу стол номер 5, но добавились некоторые исключения.
Во всем остальном стол точно такой же, как №5. Нужно как минимум пара месяцев, чтобы дала результат диета номер 5п по Певзнеру, меню на неделю лучше составлять заранее, чтобы уменьшить риск съесть что-то запрещенное.
Такое питание прекрасно подходит в послеоперационный период. Можно первые две недели восстановления придерживаться ее, а потом плавно перейти на стол №5.
Есть еще стол для пациентов с холециститом в активной фазе. Также лечебная диета может назначаться при гепатитах. Цель такого питания сводится не к уменьшению калорий, а к облегчению работы печени. В тоже время в организм должны поступать в достаточном количестве все необходимые и важные вещества.
Диета 5а и рецепты блюд на каждый день практически полностью совпадают с пятым столом, вот только подаются все блюда в перетертом виде, без крупных кусков.
Также нельзя употреблять в пищу все те продукты, которые запрещены по столу №5. В принципе, ограничений не так много, но им следовать нужно неукоснительно. После того, как пройдет активная фаза холецистита можно медленно вернуться на диету 5.
Также лечебный рацион 5а может использоваться при восстановлении после серьезных оперативных вмешательств. Такое питание облегчит работу печени, и она справится с выведением остаточных веществ от использованной анестезии. Как правило, достаточно недели на таком рационе, потом его расширяют до меню пятого стола. Ни в коем случае нельзя наедаться жирной пищей в первую неделю после оперативного вмешательства. Это грозит серьезными осложнениями и проблемами с печенью в будущем.
Я создал этот проект, чтобы простым языком рассказать Вам о наркозе и анестезии. Если Вы получили ответ на вопрос и сайт был полезен Вам, я буду рад поддержке, она поможет дальше развивать проект и компенсировать затраты на его обслуживание.
Добрый вечер у меня обнаружили легкое ожирение печени.(тупая боль в левом боку под ребрами) Подскажите какая диета подойдет мне. Спасибо
Подскажите, диета 5 по Певзнеру для детей 2 лет точно такая же, как и взрослым? Или есть исключения? Что будет, если ребенок съест что-то запрещенное?
У меня гепатит, советуют придерживаться лечебной диеты. Интересует диета 5 по Певзнеру, что можно, а что нельзя. И подходит ли она мне.
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Автор и эксперт проекта vnarkoze.ru
Данилов Сергей Евгеньевич
Врач высшей категории,
Анестезиолог-реаниматолог.
Стаж работы более 35 лет.
3227 пациентов получили ответы
через портал VNARKOZE.RU
Умер от наркоза – часто можно такое услышать, но о том, что фактически умереть от него нельзя мало кто знает. …
Пациенты нередко спрашивают врачей – можно после анестезии пить алкоголь или нет? Специалисты обычно рекомендуют отказаться от употребления спиртосодержащих напитков …
Премедикация – медикаментозная подготовка пациента перед наркозом и операцией при помощи различных препаратов. Премедикация может проводиться также перед различными болезненными …
Можно ли делать операцию при месячных и почему это так важно, вопросы, которые стоит прояснить каждой женщине перед хирургическим вмешательством. …
Первая помощь при проникающем ножевом ранении – [КРАТКО] Оцените ситуацию, насколько безопасно оказывать помощь. Если есть артериальное кровотечение (кровь алая …
Различные виды искусственной вентиляции легких (ИВЛ) позволяют обеспечить газообмен пациенту как во время операции, так и при критических состояниях опасных …
Стол № 5 | vnarkoze.ru | Диета 5 а по Певзнеру
Лечебная диета : стол №5 - меню на неделю по Певзнеру, список...
Лечебная диета №5: меню, рецепты, продукты | Food and Health
Меню диеты 5-го стола на неделю. Рецепты блюд на... - Medside.ru
Диета 5 по Певзнеру: что можно, что нельзя, меню на каждый...
Кето Диета Меню В Граммах
Убрать Живот Валиком Отзывы
За Сколько Дней Можно Убрать Живот
Снижение Веса Суставов
Гречневая Диета На Кефире Меню