Диета Номер 9 При Бронхиальной Астме
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Диетический стол № 9 при бронхиальной астме
Диетический стол № 9 при бронхиальной астме
Диетический стол № 9 при бронхиальной астме
Во Франции мука объявлена самым распространенным профессиональным аллергеном, обогнавшим по частоте негативного влияния даже чистящие средства .
Полезно знать
Аллергия
Аллергология
Говядина с черносливом, тушенная в горшочке
Низкокалорийные рецепты
Манная каша на миндальном молоке
Вегетарианские рецепты
Котлеты гороховые
Вегетарианские рецепты
Диета № 9 при бронхиальной астме применяется при лечении пациентов с данным аллергическим заболеванием .
Целью диеты № 9 при бронхиальной астме является нормализация обмена веществ, облегчение симптомов и приступов заболевания .
Диета № 9 при бронхиальной астме удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии . Калорийность рациона нормальная, простые углеводы исключены, экстрактивные вещества умеренно ограничены . Пищу готовят на пару, в отварном или запеченном виде . Допустимо тушение .
Диета № 9 при бронхиальной астме предусматривает дробный режим приема пищи 4–5 раз в сутки .
Белки: 100–130 г .
Жиры: 85 г .
Углеводы: 300 г (простые углеводы исключены) .
Суточная калорийность: 2 600 – 2 700 ккал .
Свободная жидкость: 1,5–1,8 л .
Поваренная соль: 8–10 г .
Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия .
Хлеб: цельнозерновой, с отрубями, диабетические сорта .
Супы: любые супы на слабом мясном бульоне или слабом бульоне из птицы .
Мясные блюда: нежирные говядина, телятина, а также индейка, кролик отварные или запеченные куском; курица – с осторожностью, ограниченно .
Рыбные блюда: нежирные сорта рыбы отварные куском .
Гарниры: рекомендованы любые овощи в сыром виде, отварные, запеченные, тушеные; ограничивают картофель; крупы в виде каш умеренно .
Молочные продукты: с осторожностью при отсутствии аллергии на молоко; творог (свежий или в блюдах), кисломолочные напитки, сыр .
Яйца: ограниченно при отсутствии аллергии .
Закуски: заливное, овощные салаты .
Сладкие блюда: несладкие фрукты и ягоды в свежем виде; сахар исключен, кондитерские изделия сильно ограничены .
Напитки: чай с молоком и без, отвар шиповника, несладкие соки, минеральная вода .
Жиры: свежее растительное масло, сливочное масло .
Из рациона следует исключить жареные блюда, мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сдобную выпечку, шоколад, какао, кофе, варенье, мед, кондитерские изделия, некоторые фрукты и ягоды (бананы, виноград, изюм, инжир, цитрусовые, клубнику, малину, финики), а также соки из них, жирное мясо, птицу, сало, ливер, кулинарные жиры, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, соленую рыбу, копчености, крупы, соленья, консервы, маринады, острые закуски, приправы, соусы, пряности и специи . Также исключают сладкие и алкогольные напитки .
Первый завтрак: гречневая каша, творог, чай с молоком .
Второй завтрак: яблочный пудинг .
Обед: борщ, блинчики с мясом, овощное рагу, отвар шиповника .
Полдник: фруктовое желе .
Ужин: отварная цветная капуста, фрикадельки в соусе, яблочный компот .
На ночь: простокваша .
У людей, которые предполагали, что потеряют свои рабочие места в ближайшие годы, значительно возрастал риск первичной астмы .
После введения на территории России антитабачного закона население стало меньше курить и умирать от сердечно-сосудистых заболеваний .
Витамин Е, содержащийся в растительных маслах, существует в разных формах . Некоторые из них повышают вероятность развития бронхиальной астмы .
ОРВИ – самое распространенное инфекционное заболевание . Ежегодно респираторные вирусы наносят колоссальный ущерб здоровью населения и экономике государств . До сих пор не разработано стопроцентно . . .
Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции .
Не регистрировались? Вы
можете зарегистрироваться
Введите e-mail указанный вами при регистрации
Совместные покупки
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
ВКонтакте
facebook
Одноклассники
Главная
→
Статьи
→
Здоровье
Продолжаем беседу о лечебных диетах и заболеваниях, при которых данные диеты применяются . Мы дошли с вами до диеты №9, применяемой при диабете второго типа и аллергических патологиях . Данная диета, как и многие ее предшественницы, имеет несколько вариантов, которые позволяют выбрать наиболее оптимальный режим питания при отдельных патологиях, которые выявляются у больных .
Диета №9 .
Диета стола №9 направлена на нормализацию нарушенного углеводного обмена и становление физиологического обмена веществ в целом . Данный вид диеты применяют в лечении второго типа сахарного диабета и при аллергических заболеваниях . Основные показания к ее назначению – клинически выставленный сахарный диабет второго типа, если отсутствует избыток массы тела . Кроме того, диета показана при аллергических заболеваниях и при бронхиальной астме . Основная цель данной диеты – нормализовать нарушенный обмен веществ в результате патологических процессов в организме, но в основном упор идет на углеводный обмен .
Эта диета полноценная по своему составу и пищевым ингредиентам, она полностью покрывает все потребности больного человека в пищевых компонентах и энергии, витаминах и минеральных веществах . Калорийность рациона достаточная, без избытка, но исключаются простые виды углеводов (сахара), а питание обогащается пищевыми волокнами . В питании используются заменители сахара, а пища готовится паровая, отварная или запеченная, без корочек, обжарки . Вполне допустимо тушение блюд . Прием пищи в диете предусмотрен дробный, не менее пяти-шести раз в сутки, но, при сахарном диабете с явлениями выраженного ожирения применяются все виды диеты №8 (предыдущая статья) . В среднем калорийность рациона составляет около 2300-2400 ккал, питье жидкости не ограничено, в среднем рекомендованы положенные взрослому человеку полтора-два литра жидкости в сутки . Соли допустимо не более 6-7 граммов в сутки, пища принимается привычной температуры .
Исключения из питания диеты № 9 .
Диета хотя и не сильно строгая, но достаточно ограничительная . Из питания стоит исключать мучные блюда и изделия из пшеничной муки в/с, сдобные плюшки, булочки и т .д ., какао, кофе и шоколад, мед и варенье, кондитерскую продукцию, виноград и бананы, инжир и изюм . Это продукты богатые простыми сахарами . Также исключению подвергают жирное мясо и рыбу, жирную птицу, ливер и сало, маргарины, наваристые бульоны из любых продуктов, соленую рыбу, в том числе и селедку, солености и копчености . Подвергаются гонению манка и рис, молочные блюда с сахаром и повышенным процентом жира – сливки и топленое молоко, сладкий йогурт и ряженка . Запрещены домашние консервы и маринады, приправы и острые закуски . Пряности, соусы и перец, исключены алкогольные напитки и сладкие газировки и соки .
Что можно есть на диете №9 .
Есть группа рекомендуемых продуктов в диете стола №9, которые помогут в решении проблемы с обменом веществ . К этим продуктам относят – хлеб с отрубями или цельнозерновой, диабетический хлеб, вегетарианские супы – овощные, борщи, рассольники, фасолевые, окрошка, можно пару раз в неделю есть супы со слабым мясным, куриным или рыбным бульоном . Разрешены нежирные сорта птицы, мяса и рыбы, их отваривают или запекают в фольге куском, можно морепродукты из-за низкой калорийности и большого количества полезных минералов . Из гарниров резко ограничивают пшено, гречку и овсянку, можно каши из них, запеканки, а вот овощи рекомендованы в любом виде и любых вкусов, отварные, паровые, печеные, тушеные . Но, при всем изобилии блюд, из овощей в них резко ограничен картофель, не более 30% от объема блюда . Можно макароны для диабетиков, гречневую лапшу .
Будут полезными молочные продукты малой жирности или обезжиренные – молоко, творог в свежем виде или в блюдах, кисломолочная продукция без сахара, сыры . Можно в день до одного яйца, кроме жаренных, из закусок можно заливную рыбу, кусочек докторской колбасы (качественной), салаты из любых овощей, как свежих, так и квашенных, соленых, овощная икра тушеная . Раз в неделю можно кусочек вымоченной селедки . Их соусов можно красный и белый, но без специй и соли, овощные соусы . Можно фрукты и ягоды несладкого вкуса, а вот сахар и кондитерские изделия исключены, можно только продукцию для диабетиков с заменителями сахара (не фруктозой) . Также компоты и кисели варят на сахарозаменителях . Пить можно чай с молоком или без него, суррогат кофе, отвар шиповника, слабые соки, разбавленные водой, минеральную воду .
Вариант девятого стола– пробная диета по Баранову .
Эту особую диету применяют при сахарном диабете с целью приведения к норме количества углеводов, по мере регулирования углеводного обмена, объем углеводов в пище постепенно повышается до необходимых по физиологии норм . При проведении диеты по Баранову необходим контроль за уровнем глюкозы в крови примерно раз в пять дней, определение сахара в моче . Если врач посчитает нужным, исследование глюкозы крови будет проводиться и чаще . Основной целью в данной диете является предупреждение гипогликемии и адекватное обеспечение пациентов с сахарным диабетом питанием, регулирование углеводного обмена и подбор базовой терапии и доз инсулина .
Данная диета не является полностью физиологической, так как не полноценно покрывает потребности болеющего в энергии и пищевых веществах, понижена калорийность рациона, исключены простые углеводы (сахар), сложные углеводы резко понижены, при этом количество белка и жира несколько увеличено .
Данную диету применяют на минимуме углеводов, но спустя две-три недели пробной диеты Баранова необходимо постепенно повышать количество углеводов по хлебным единицам (ХЕ) на одну в неделю . При использовании диеты вместо простых сахаров применяют сахарозаменители . Готовится пища любыми способами, кроме жарки в жире и масле, режим питания дробный, не менее пяти-шести раз в день, рекомендуемое меню и исключаемые продукты описаны мною выше, в диете №9 . Средняя калорийность около 2000-2100 кал, за счет белков и жиров, питье не ограничивается, составляя около полутора-двух литров, соль ограничивают до шести-восьми граммов . Температура пищи привычная .
Вариант стола №9б .
Данный вариант диеты назначают диабетикам первого и второго типа, он помогает в нормализации обмена веществ и профилактике гипогликемии . Показан при получении больших доз инсулина инъекционно . Данное питание покрывает все физиологические потребности болеющего диабетом человека, сбалансировано количество пищевых ингредиентов и энергии . Калорийность питания умеренно повышают за счет содержания белков, исключаются из питания простые углеводы (сахара), а также резко ограничиваются химические или механические раздражители пищеварения . Основные порции углеводистых продуктов принимают по утрам и днем, применяются заменители сахара, но при этом пациентам выдают несколько кусочков сахара на руки, чтобы предотвратить гипогликемическое состояние в случае колебаний сахара .
Если пациент находится в группе риска по формированию гипогликемической комы, уровень жиров и белков в питании необходимо урезать в два раза, пища готовится отварной и паровой, тушится или запекается, ее рекомендуют рубить или протирать . Принимается пища от четырех до шести раз в день, калорийность достигает 2700 ккал, соли не более восьми граммов, воды не более двух литров . Рекомендации по ограничению продуктов и рекомендуемым блюдам и продуктам аналогичны таковым в диете №9 .
Вариант стола №9 при бронхиальной астме .
Данное питание направлено на уменьшение аллергенной нагрузки на тело и облегчение симптомов бронхиальной астмы, уменьшения числа приступов . В идеале сочетание правильной диеты и лечения должно ввести бронхиальную астму в стойкую ремиссию . Диета покрывает все физиологические потребности пациентов-астматиков в питательных веществах и энергии, калорийность рациона соответствует физиологических нормам, но исключаются простые сахара, потенциальные аллергены и экстрактивные раздражающие вещества . Пищу отваривают, запекают или тушат . Режим питание дробный от четырех до пяти раз в день, в среднем калораж за сутки около 2700 ккал, соли можно до 10 граммов, объем питья около полутора литров в сутки . Пища может быть привычной температуры, но не сильно ледяная .
Исключению подлежат:
Все жареные блюда и продукты, мучное из белой муки, сдоба и шоколад, кофе и какао, мед и кондитерские изделия . Из фруктов исключаются клубника, малина, цитрусы, финик, инжир, виноград, бананы и изюм, а также соки с содержанием этих фруктов и ягод . Исключается жирное мясо и рыба, сало, жирная птица, маргарины, ливер, сильно наваристые бульоны, соленая рыба, копченые продукты, солености, острые соусы и закуски . Запрещен алкоголь и газировки .
Естественно, запрещаются все продукты с красителями и консервантами, различными пищевыми добавками и усилителями вкуса . Все блюда готовят кусочками или в рубленном виде, не протирают . Молочные продукты применяют с осторожностью, особенно при реакции на белок коровьего молока .
Лечебные столы - диета № 0 и 1
Лечебные столы №2 и №3
Лечебные столы №4 - диарейные
Лечебные столы №5 и вариации
Продолжение разговора о диете №5 - варианты
Стол № 6-7
Стол №7 - варианты
№ 8 - при ожирении и избыточном весе
Стол №10 - сердечный
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
Лучший кулинарный портал рунета
147345
Рецептов
1557937
Пользователей
Стол №10 - варианты (ревматизм, инфаркт) .
Стол №10 - сердечный .
Стол №9 - диабет и астма .
Стол № 8 - при ожирении и избыточном весе .
Стол №7 - варианты .
1 октября 2013 года
#
1 октября 2013 года
#
При диабете 2 типа не разрешают фруктозу и сорбит . А вот стевию можно . Я спользую стевию, мне очень нравится!
1 октября 2013 года
#
у дочки первый тип, на инсулине мы, но сахара прыгают и при строгой диете, но уже начинает потихоньку без разрешения в холодильнике пробовать, хоть и объясняем . . . но она еще маленькая, 5 лет
1 октября 2013 года
#
А почему нельзя рис ? У меня в шпаргалке от эндокринолога рис в разрешенных продуктах?
2 октября 2013 года
#
очевидно, что имеется ввиду обычный белый рис и в особенности для тех, кто имеет лишние кг . а вот другие виды риса: красный, черный, дикий - очень даже можно . у меня мама со 2 типом - спросила, сказала, что вот так .
2 октября 2013 года
#
2 октября 2013 года
#
красный не пробовали, а вот черный и дикий очень даже вкусный . маме больше дикий понравился .
2 октября 2013 года
#
а почему при астме каши нельзя,у меня наоборот ребенок плохо переносит овощи,начинается брожение,нарушение стула
или
войти если вы уже регистрировались .
Фото вставлено в текст . Можете вставить еще несколько или закрыть это окно .
Поиск рецептов
Поиск по ингредиентам
Тур по сайту
Обсуждение проекта
Новости проекта
Правила
Помощь
Конкурсы
Новые фото
Самое интересное
Тесты
Опросы
Страны и регионы
Доска объявлений
Роддома
Детские сады
Школы
Руководитель проекта –
Наталия Комнатная
Реклама на сайте
Контакты
Правила сайта
Администрация сайта
Тур по сайту
Обратная связь
интернет-проекты для прекрасных дам
Женский журнал и новости шоу-бизнеса
Группа «МедиаФорт» управляет 11 проектами для прекрасных дам . Список всех проектов
© 2009–2021, проект компании « Медиафорт »
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
. . .или указать адрес картинки в интернете:
Получить код для блога/форума/сайта
Страна Мам
→
Стол №9 - диабет и астма .
Тэги:
астма
,
диабет
,
диета
Продолжаем беседу о лечебных диетах и заболеваниях, при которых данные диеты применяются . Мы дошли с вами до диеты №9, применяемой при диабете второго типа и аллергических патологиях .
Читать полностью
[size=15][b][url=www .stranamam .ru/article/6422371/]Стол №9 - диабет и астма .[/url][/b][/size]
Продолжаем беседу о лечебных диетах и заболеваниях, при которых данные диеты применяются . Мы дошли с вами до диеты №9, применяемой при диабете второго типа и аллергических патологиях . Данная диета, как и многие ее предшественницы, имеет несколько вариантов, которые позволяют выбрать наиболее оптимальный режим питания при отдельных патологиях, которые выявляются у больных . Диета №9 . [b][url=www .stranamam .ru/article/6422371/]Читать полностью[/url][/b]
Продолжаем беседу о лечебных диетах и заболеваниях, при которых данные диеты применяются . Мы дошли с вами до диеты №9, применяемой при диабете второго типа и аллергических патологиях . Данная диета, как и многие ее предшественницы, имеет несколько вариантов, которые позволяют выбрать наиболее оптимальный режим питания при отдельных патологиях, которые выявляются у больных . Диета №9 . Читать полностью
И снова у меня джем :) . Люблю я это дело - варить джемы . . .
Подробнее »
Этот торт очень легко выпечь . Он не трудоемок, но вкусен,
Подробнее »
Похожий рецепт есть, но без фото . А так как я пеку . . .
Подробнее »
ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная . . .
Подробнее »
Можете
войти как
и оставить комментарий .
Elaxsir .ru Простудные и ЛОР заболевания
Бронхиальная астма – сложное и непредсказуемое заболевание органов дыхания . Патология возникает по самым различным причинам и не зависит от возраста человека .
Питание человека является основным фактором его здоровья на протяжении всей жизни . Лечебная диета при астме часто помогает тем больным, для которых другие методики терапии не оказывают положительного воздействия .
Питание при бронхиальной астме у взрослых не является лечебным методом, однако оно считается действенным способом, который позволяет предупредить астматические припадки и постепенно свести их к минимуму . Лечебная диета при бронхиальной астме регулирует количество, качество еды . Также необходимо строго придерживаться технологии обработки продуктов, и даже установить время приема пищи . Специалисты по диетическому питанию советуют своим пациентам придерживаться привычного рациона, однако из списка ежедневных блюд следует исключить такие пищевые продукты, которые потенциально могут стать причиной аллергии . Поэтому специально разработанная диета для астматиков считается результативным методом, который позволяет облегчить состояние больного, стабилизировать течение болезни и предупредить проявление многих осложнений и рецидивов .
Гиппоаллергенная диета при бронхиальной астме преследует следующие цели:
Немаловажно то, что полноценное и здоровое питание улучшает иммунитет человека, а значит, помогает избежать новых приступов и облегчает течение астмы .
Если в период ремиссии можно просто ограничить некоторые опасные для астматика блюда, то во время обострения заболевания врачи рекомендуют больным с бронхиальной астмой придерживаться диетического стола № 9 .
Специальная классификация диетических столов в зависимости от симптомов болезни была разработана и успешно внедрена советским ученым М .И .Певзнером . Благодаря продуманной системе и режиму питания по диете 9 типа, больным удается избежать тяжелых симптомов и плохого самочувствия во время обострения . Поэтому щадящий диетический стол № 9 при БА, рекомендованный больным – не просто профилактическая мера, а необходимое лечебное питание, которое помогает снизить риск возникновения удушливого кашля и нехватки воздуха . Диетологи советуют обязательно и пунктуально соблюдать данную щадящую диету .
Принципы и правила питания при астме достаточно просты и легко выполнимы . Питание при астме должно быть заранее обдуманным и сбалансированным . Лечебное меню в целом, как и каждодневный рацион человека, должны составляться с учетом того, чтобы полностью исключить из диетического стола все те продукты, которые вызывают аллергию . Некоторые аллергенные продукты у многих астматиков повторяются, другие являются чисто индивидуальными . Единственным ограничением, которое касается всех пациентов с бронхиальной астмой — это ограничение использования поваренной соли . Соль вызывает повышенную чувствительность дыхательной системы и особенно бронхов к внешним различным раздражителям . Кроме того, диетологи предупреждают об отрицательном воздействии соли на лечение всех воспалительных процессов в организме . Также из меню любого астматика должны быть исключены маринады, копчености и консервация .
Важно, чтобы в рационе астматика было много природных антиоксидантов, селена, микроэлементов и витаминов .
Специальная диета для предупреждения аллергической реакции не является такой уж страшной и невкусной, а наоборот — она весьма разнообразна и наполнена аппетитными составляющими .
Рассчитать суточный рацион человека с астмой поможет лечащий врач . Норма зависит от возраста пациента, роста и массы тела, а также его двигательной активности . В среднем суточный рацион взрослого больного выглядит следующим образом:
Для облегчения дыхания и отхождения мокроты во время приступа следует внимательно следить за своим питьем . Суточная норма человека с астмой — 2–2,5 л жидкости, включая соки, компоты, чай, кисломолочные продукты . Количество жидкости следует ограничить, если человек страдает от отеков, имеет проблемы с кровообращением или у него диагностированы проблемы с почками .
К сожалению, современная экология и некачественное питание привели к тому, что почти половина всех случаев диагностирования астмы приходится на детей до 10 лет . Диета при бронхиальной астме у детей практически не отличается от особенностей взрослого питания . В еду для ребенка нельзя добавлять различные приправы и специи, предлагать ему твердые сорта сыра, колбасу, копчености, консервы, маринады и пр .
Подбирая меню для малыша , очень важно выявить и исключить аллерген . Чем старше ребенок, тем сложнее это выявить . Дети могут бесконтрольно что-либо кушать в школе или самостоятельно покупать какие-либо нежелательные продукты в магазине .
А вот с малышами первых лет жизни отследить и выявить аллергены значительно легче . Мамы постепенно вводят прикорм своим детям и точно могут видеть, какие продукты оказывают негативное влияние на состояние здоровья крохи .
Что можно и что нельзя готовить для больного с астмой ? Врачи рекомендуют брать за основу диетический стол № 9 по Певзнеру . При повышенной чувствительности к какому-либо продукту следует составлять индивидуальное меню .
В рацион больного необходимо включать следующие блюда:
При астме очень полезны свежие овощи и фрукты — яблоки, овощи зеленого цвета, белая черешня, крыжовник, желтая малина и смородина .
Пищевые продукты и блюда данной категории являются группой риска для больных астмой . Они должны быть полностью исключены из рациона . Так как данный список обширен и индивидуален для каждого пациента, ниже приведены продукты, которые считаются очень вредными и недопустимыми в питании астматика:
Не разрешается кушать некоторые сорта орехов и фрукты насыщенно красного цвета .
Нейтральная еда позволяет делать рацион больного более разнообразным, однако необходимо четко отслеживать реакцию на данные блюда и не слишком увлекаться количеством съеденного . Лучше всего чередовать такие продукты и пробовать их небольшими порциями . Нестрогие ограничения существуют по следующим блюдам:
Бронхиальная астма – тяжелый недуг, при котором невозможно предсказать длительность и тяжесть приступа . Поэтому гипоаллергенная диета при бронхиальной астме наряду с медикаментозным лечением становится одним из основных условий нормального существования и хорошего самочувствия человека с астмой .
Copyright © 2021 Elaxsir .ru .
– Информация на сайте предоставляется исключительно для ознакомления . Не занимайтесь самолечением . При первых признаках заболевания обратитесь к врачу .
При поликлинике функционирует телефон экстренной психологической помощи 8 (7142) 22-53-62
При поликлинике функционирует телефон экстренной психологической помощи 8 (7142) 22-53-62
Питание при бронхиальной астме должно быть разнообразным, полноценным, но при этом следует избегать продуктов в меню, вызывающих обострение заболевания .
Принципы диеты при астме
Рацион достаточно широкий, но в период обострений из него требуется исключать довольно большое количество блюд . Но это не значит, что страдающему астмой о них нужно забыть навсегда . Во время ремиссии заболевания они могут присутствовать в рационе с некоторыми ограничениями по частоте употребления .
В меню диеты при обострении бронхиальной астмы входят следующие продукты:
нежирное мясо;
фрукты и овощи;
кисломолочные и молочные продукты;
масла растительные и сливочные;
каши .
Очень важно пищу готовить самому – полуфабрикаты или продукты фабричного производства в большинстве случаев включают в себя консерванты и пищевые усилители вкуса, которые могут спровоцировать приступ .
Энергетическая ценность диеты не ограничена . Для мужчин дневная норма – 2600 ккал, для женщин – около 2300 ккал .
Пищевая ценность дневного рациона:
120 – 150 г белков;
300 – 350 сложных углеводов;
70 г жиров;
1 500 – 2000 мл свободной жидкости .
Лучше придерживаться бессолевого рациона, но если это невозможно, то допустимо в день употреблять 7-8 г соли .
Принцип питания – дробный, не менее 5 раз в день .
Допускается приготовление пищи на пару, варка, тушение, запекание в закрытом виде, чтобы избежать образования румяной корочки .
Из рациона при обострении исключаются все продукты, которые имеют повышенную антигенную активность, и те, которые являются неспецифическими раздражителями .
К ним относятся:
специи;
острая и соленая пища;
хлебобулочные и сдобные изделия из муки высшего сорта;
кондитерские изделия;
сладкие фрукты и ягоды – бананы, виноград, цитрусовые, клубника, финики, малина;
жирное мясо и изделия из него;
алкоголь;
крепкие чай и кофе .
Ограничиваются в рационе продукты, богатые пуринами: крепкие наваристые мясные и рыбные бульоны, субпродукты .
Основываясь на индивидуальном восприятии, в дневное меню желательно включать блюда, содержащие пектин и пищевые волокна .
Диетическое питание при обострении бронхиальной астмы приближено по содержанию к диет . столам № 9, 10, 15 .
Как выглядит меню при обострении бронхиальной астмы
Составляя меню на период обострения для страдающего бронхиальной астмой, нужно обратить внимание на его индивидуальное восприятие продуктов того или иного вида . О полном ограничении речи не идет – полностью исключают пищу, содержащую гистамины, только на период обострения .
В некоторых случаях рацион ограничивается
Диета Номер 9 При Бронхиальной Астме
Правильное Питание Рацион И Правила
Диета 5 Что Можно Кушать Взрослому
Диета 5 Меню Рецепты Ребенку