Диета Номер 8 Характеристика
![](/file/3c892d41c2468a0da7db3.jpg)
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет .
Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых . и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л .
Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками . И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
— хлеб и мучные изделия . Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день . И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
— мясо и птица . До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры . индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи . И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
— рыба . Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Продукты моря . И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;
— молочные продукты . Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана — в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
— яйца . 1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами . И с к л ю ч а ю т: жареные;
— крупы . Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба . И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;
— овощи . Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста — после промывания . Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
— закуски . Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;
— плоды, сладкие блюди, сладости . Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите . Несладкие компоты . И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
— соусы и пряности . Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
— напитки . Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные . И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;
— жиры . Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах . И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай .
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите) .
Полдник: творог нежирный с молоком .
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Какие продукты необходимо включить в рацион, если пациент
придерживается диеты №8?
Индейка и овощи на пару
Чай без сахара
Треска, приготовленная на пару
Овощной салат
Хлеб с отрубями
Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .
Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)
Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .
Основные симптомы жирового гепатоза печени . Клиническая картина на разных стадиях заболевания . Подробно о признаках, которые помогут вовремя распознать жировой гепатоз .
Препараты при лечении жирового гепатоза
Состояние гепатоза является полностью обратимым . То есть вернуть здоровье на этой стадии возможно, но для этого придется приложить достаточно усилий и изменить образ жизни .
Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .
Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)
Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .
Основные симптомы жирового гепатоза печени . Клиническая картина на разных стадиях заболевания . Подробно о признаках, которые помогут вовремя распознать жировой гепатоз .
Препараты при лечении жирового гепатоза
Состояние гепатоза является полностью обратимым . То есть вернуть здоровье на этой стадии возможно, но для этого придется приложить достаточно усилий и изменить образ жизни .
Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .
Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)
Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .
Восьмой стол обычно назначают пациентам с избыточной массой тела . Эта диета подразумевает снижение количества легкоусвояемых углеводов и жиров в рационе . При этом предпочтение отдается растительной пище и низкокалорийным блюдам .
Коррекция питания вместе с изменением образа жизни и приемом лекарств — основа лечения различных заболеваний . Еще в начале XX века Мануил Исаакович Певзнер разработал так называемые столы — диеты для поддерживающей терапии . Такой подход успешно использовали до конца прошлого столетия .
Сейчас столы с небольшими изменениями вошли в систему номерных диет 1 . Их назначают врачи при разных диагнозах . Выбор стола зависит от следующего:
Стол № 8 по Певзнеру, который в практическом здравоохранении называют также «низкокалорийная диета», состоит из пищи со сниженным содержанием жиров . Такое питание часто назначают людям с избыточным весом . Пациентам нельзя есть жирные сорта мяса, сосиски, колбасы, жирную рыбу . Прием легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, мучное) необходимо ограничить . Также нужно добавить в рацион больше сложных углеводов . Это могут быть крупы, хлеб грубого помола, которые нужно долго пережевывать, чтобы снизить риск переедания 2, 3 .
Пациентам с избыточной массой тела обязательно нужно употреблять овощи и фрукты с учетом их калорийности: пищевые волокна благотворно влияют на работу кишечника . Если у пациента имеются сопутствующие заболевания (почечная, печеночная или сердечная недостаточность), стоит дополнительно придерживаться низкобелковой диеты 2 .
Сливочное масло и другие животные жиры лучше заменять на растительные — оливковое и подсолнечное масло . Однако растительные жиры иногда калорийнее, чем животные 3 , поэтому не стоит ими злоупотреблять .
Для пациентов с избыточной массой тела врачи рекомендуют и разгрузочные дни . Их нужно устраивать регулярно, один раз в 7–10 дней . В такие дни стоит ограничиться кефиром, йогуртами, овощами и фруктами . Пациентам с ожирением нужно отказаться от жареного, жирного и сладкого . Готовить еду лучше на пару . И, кстати, лучше всего придерживаться дробного питания небольшими порциями 5–6 раз в сутки 4, 5 .
Диета № 8 рекомендуется пациентам с избыточной массой тела в целях снижения веса и профилактики сопутствующих ожирению заболеваний . Среди них и сердечно-сосудистые нарушения, и проблемы с опорно-двигательной системой, и даже сахарный диабет . Не менее опасен жировой гепатоз, так как он может способствовать развитию цирроза печени . Когда человек употребляет слишком много жиров, они накапливаются в клетках печени и повреждают их . Если жировой гепатоз не лечить, он может привести гибели клеток печени и нарушению ее работы 3, 6 .
Ржаной, пшеничный хлеб . Нужно отдавать предпочтение муке грубого помола и избегать свежевыпеченного хлеба .
Гречневая и перловая каша . Можно есть овсянку и макароны, но в ограниченном количестве .
Овощи: свежие салатные листья, огурцы, помидоры, капуста, тыква, морковь . Нежирное мясо в отварном виде: говядина, кролик, курица, индейка .
Чай и сок без сахара, кофе с молоком .
Морепродукты: нежирная рыба (треска, минтай, судак, кефаль), креветки, мидии .
Молочные продукты: творог, йогурт, кефир, нежирная сметана .
Мясо и птицу жирных сортов (свинина, утка) .
Инжир, финики, бананы, виноград, изюм .
Сахар, шоколад, конфеты, мед, варенье, мороженое .
Алкоголь, сладкие соки, газированные напитки .
Жирные сорта рыбы (скумбрия, сельдь, осетр) .
В лососе и тунце среднее содержание жира, поэтому
в небольшом количестве их можно употреблять .
Можно добавить в рацион супы, паровой омлет, перловую кашу,
творог с ягодами, салат из овощей и креветок, вареные яйца, соки без сахара .
Конечно, любая диета предполагает отказ от определенного уровня комфорта, смену привычек . Не все готовы к таким переменам . Более того, необходимо внести изменения не только в рацион питания, но и в способ приготовления пищи .
При этом недостаточно следовать диете неделю, а потом вернуться к прежнему образу жизни . Чтобы добиться результатов, пациентам иногда нужно придерживаться новых правил на протяжении всей жизни . Диета — это один из самых важный немедикаментозных способов лечения жирового гепатоза, ожирения и других заболеваний .
Дата публикации материала: 17 ноября 2020 года
Жировой гепатоз важно диагностировать как можно раньше, чтобы он не повлиял на работу других органов . Наш тест позволит Вам больше узнать о факторах риска этого заболевания .
Сайт предназначен только для посетителей старше 18 лет из Российской Федерации .
Представительство АО "Санофи-авентис груп" (Франция), г . Москва .
Адрес: 125009, Москва, ул . Тверская, 22 . Тел .:
(495)721-14-00,
факс:(495)721-14-11 www .sanofi .ru
proliver .ru © 2021
Информация не может быть расценена как
консультация специалиста . Имеются противопоказания .
Просьба проконсультироваться со специалистом
имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом
Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы . Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование .
Подробнее: Политика , Официальное уведомление , Процедура .
Данный ресурс является внешним по отношению к сайту www .proliver .ru .
Использование и доступ к этой информации осуществляется
в соответствии с ограничениями и условиями, установленными внешним веб-сайтом
Данный ресурс является внешним по отношению к сайту www .proliver .ru . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция), г .Москва не осуществляет проверку информации, содержащейся на данном сайте, и не несет ответственность за полноту и точность такой информации . Доступ и использование этого сайта осуществляется в соответствии с условиями, установленными владельцем такого сайта .
Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 5 580 000 (0,56 сек .)
Общая характеристика диеты № 8 : уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых . и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . 29 июн . 2015 г .
www .cardioneurology .ru › stol-8
www .cardioneurology .ru › stol-8
www .proliver .ru › articles › stol-8
www .proliver .ru › articles › stol-8
Восьмой стол обычно назначают пациентам с избыточной массой тела . Эта диета подразумевает снижение количества легкоусвояемых углеводов и жиров в рационе . При . . .
марцводы .рф › wp-content › files › Dieta-8
марцводы .рф › wp-content › files › Dieta-8
Общая характеристика диеты : Общая калорийность диеты составляет около 1800- . 2000 килокалорий и рассчитана на ведущих малоподвижный образ жизни людей .
sanatoriy-rossii .ru › news › dieta-8-stol
sanatoriy-rossii .ru › news › dieta-8-stol
Общая характеристика — Общая характеристика : уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени жиров (в . . .
dom-eda .com › diets › 2016/07/04 › dieta-8-lec . . .
dom-eda .com › diets › 2016/07/04 › dieta-8-lec . . .
4 июл . 2016 г . — Диета номер 8 : общая характеристика . Цель данной диеты — усилить метаболизм и «сжечь» лишние жировые запасы . Питательный рацион ориентируется на . . .
Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе, мусы, компоты несладкие или с заменителями сахара . Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели . 27 нояб . 2019 г .
sanatoriy-rossii .ru › news › dieta-8-stol
sanatoriy-rossii .ru › news › dieta-8-stol
Стол № 8 по Певзнеру, который в практическом здравоохранении называют также «низкокалорийная диета», состоит из пищи со сниженным содержанием жиров . Такое питание часто назначают людям с избыточным весом . Пациентам нельзя есть жирные сорта мяса, сосиски, колбасы, жирную рыбу .
www .proliver .ru › articles › stol-8
www .proliver .ru › articles › stol-8
smachno .ua › recepty › vidy-diet › diets-10676
smachno .ua › recepty › vidy-diet › diets-10676
Что нельзя есть при ожирении 1 степени?
Ограничить энергетически насыщенную пищу: жиры, сладости, выпечку, фастфуд, алкоголь . Средние цифры суточной калорийности при 1 степени ожирения — до 1500 ккал/сут . при ожирении первой степени у женщин, до 1800 ккал — для мужчин .
fnkc-fmba .ru › zabolevaniya › ozhirenie-1-stepeni
fnkc-fmba .ru › zabolevaniya › ozhirenie-1-stepeni
smachno .ua › recepty › vidy-diet › diets-10676
smachno .ua › recepty › vidy-diet › diets-10676
Диету № 8 назначают людям, страдающим ожирением . В рационе ограничены свободная жидкость, поваренная соль, а также продукты и блюда, которые возбуждают . . .
diet .neolove .ru › . . . › Лечебные диеты
diet .neolove .ru › . . . › Лечебные диеты
Характеристика диеты · белки в количестве от 80 до 90 г (60% животного происхождения), · жиры от 70 до 80 г (30% растительные), · углеводы – 150 г, · соль . . .
Химический состав диеты (в г): белки - 100-ПО, жиры - 80-90 (из них растительные 40-45), углеводы- 120-150; калорийность-1750-1800 ккал . Поваренная соль . . .
Характеристика диеты — к . в этом случае требуется соблюдение определенных особенностей режима питания . Оглавление . Характеристика диеты ; Блюда и продукты 8 . . .
marzvody .iosemenov .tmweb .ru › Dieta-8
marzvody .iosemenov .tmweb .ru › Dieta-8
Общая характеристика диеты : Общая калорийность диеты составляет около 1800- . 2000 килокалорий и рассчитана на ведущих малоподвижный образ жизни людей .
диета 8 стол меню на каждый день таблица для детей
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Показанием к применению диеты «8 стол» является различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда . При назначении диеты должны отсутствовать осложнения со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания .
Целью диеты является воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, хлорида натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «8 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «8 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб - 100-150 г в день .
Изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста .
До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщь, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками .
Молочные, картофельные, крупяные, бобовые супы, супы с макаронными изделиями .
До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка; ограниченно - нежирная свинина и баранина - преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи .
Жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы .
Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Морепродукты .
Жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру .
Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана - в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) - натуральные и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра - ограниченно .
Жирный творог, сладкие сырники, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры .
1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами .
Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой крупп за счет уменьшения хлеба .
Другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые .
Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста - после промывания .
Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи .
Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина .
Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе, мусы, компоты несладкие или с заменителями сахара .
Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели .
Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус .
Жирные и острые соусы, майонез, все пряности .
Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные .
Виноградный и другие сладкие соки, какао .
Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла - в блюдах .
Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать . Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda .com . Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи .
Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать . Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda .com . Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи .
Vkontakte
Twitter
Instagram
Все
Коллективные
Персональные
—
Интересные
Новые
Обсуждаемые
Топ
Диеты
Меню диеты магги: как похудеть за 4 недели
1
Сервировка
Сервировка колбасы и способы украшения тарелки с нарезкой
0
Сервировка
Как скрасить непогоду за окном? Супер идеи для осенней сервировки стола!
0
Диеты
Как составить меню сушки тела для девушек
1
Диеты
Кето диета - выбор спортсменов
8
Диеты
Диета любимая: как быстро похудеть и почистить организм
1
О проекте Помощь Мобильная версия
DOM-EDA .COM 2013 - 2021
,
info@dom-eda .com
При полном или частичном использовании материалов с сайта в Интернете активная ссылка на Dom-Eda .com обязательна .
Пара лишних сантиметров на талии всегда воспринимается как избыточный вес, и служит толчком к поиску ультрамодных диет . Но есть люди, которые действительно страдают ожирением и требуют основательного лечения . Голодание или жесткие монодиеты еще сильнее усугубляют и без того нарушенный обмен веществ . Для лечения такой мировой проблемы, как ожирение еще в 30-е годы прошлого столетия была разработана диета 8 .
Создателем рационального меню для похудения стал советский гастроэнтеролог и ученый Михаил Певзнер . Эффективность этой методики проверена не одним поколением .
К тому же это единственная диета, которую медики поддерживают и активно используют в больницах, санаториях или для домашнего лечения пациентов с проблемным весом .
Цель данной диеты — усилить метаболизм и «сжечь» лишние жировые запасы . Питательный рацион ориентируется на калорийность 1600-1800 ккал, но при этом остается объемным и сытным . Энергетическая ценность падает за счет уменьшения быстрых углеводов и жиров .
Питание должно быть многосторонним и пополнять организм полным спектром витаминов, пищевых волокон и липотропных веществ, которые окисляют жиры . К последним относятся молочнокислые продукты, яйца , дары моря и соевая мука .
Пищу можно готовить на пару, запекать, отваривать . Строго ограничивается употребление жидкости и поваренной соли , хлебобулочных изделий, десертов на основе крема, а также исключаются острые, жаренные, жирные блюда . Допустимое количество соли в день — 8-10 г, сладких блюд — 35-50 г, питьевой жидкости — 1-1 .5 л .
Совет врачей!
Еду нужно употреблять не менее 4-6 раз в день, тщательно ее пережевывать и не переедать .
Химический состав нутриентов диеты 8:
Важно! Общая калорийность дня устанавливается в зависимости от степени ожирения — чем больше вес, тем строже диета .
Перечень продуктов для похудения по этой диете достаточно широкий и можно легко составить интересное и вкусное меню .
На заметку! Диетологи и врачи рекомендуют устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю с дневным рационом на 1000 ккал . Продукты можно подобрать на свой вкус . Это может быть яблочно-творожный и фруктово-овощной день .
В перечень продуктов, которые не разрешено употреблять при ожирении входят:
Вес при строгом соблюдении диета 8 при ожирении уходит постепенно . Если медленное движение стрелки на весах вас расстраивает, можно прибегнуть к легким физическим нагрузкам в спортзале или просто делать ежедневно гимнастику . Так процесс похудения будет идти значительно быстрее .
Использование специй в меню диеты считается очень спорным вопросом . Певзнер был уверен, что они стимулируют и без того усиленный аппетит, и способствуют лишним перекусам . Мнение современных диетологов сводится к тому, что специи в сочетании с животными белками наоборот усиливают метаболизм . Поэтому для улучшения вкусовых качеств блюд, все же разрешается добавлять укроп, базилик и петушку в качестве специй .
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Показанием к применению диеты «8 стол» является различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда . При назначении диеты должны отсутствовать осложнения со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания .
Целью диеты является воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, хлорида натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «8 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «8 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб - 100-150 г в день .
Изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста .
До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщь, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками .
Молочные, картофельные, крупяные, бобовые супы, супы с макаронными изделиями .
До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка; ограниченно - нежирная свинина и баранина - преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи .
Жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы .
Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Морепродукты .
Жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру .
Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана - в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) - натуральные и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра - ограниченно .
Жирный творог, сладкие сырники, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры .
1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами .
Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой крупп за счет уменьшения хлеба .
Другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые .
Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста - после промывания .
Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи .
Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина .
Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе, мусы, компоты несладкие или с заменителями сахара .
Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели .
Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус .
Жирные и острые соусы, майонез, все пряности .
Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные .
Виноградный и другие сладкие соки, какао .
Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла - в блюдах .
Какие продукты необходимо включить в рацион, если пациент
п
Диета Номер 8 Характеристика
Медицинское Снижение Веса
Что Нужно Есть После Диеты
Диета Разгрузочные Дни Отзывы