Диета Номер 6 При Подагре Полное Меню
Диета Номер 6 При Подагре Полное Меню
Из этой статьи вы узнаете: зачем нужна при подагре диета 6, когда ее применяют, можно ли ею вылечить болезнь. Рекомендации по питанию при подагре, полное меню на 7 дней с рецептами.
Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Диету № 6 (или стол № 6) диетолог Певзнер разработал специально для больных с нарушениями обмена пуринов – с подагрой и мочекаменной болезнью почек.
Пурины – органические соединения, при расщеплении которых в организме образуется мочевая кислота и ее соли (ураты натрия). Ее избыток становится причиной развития подагрического артрита и формирования почечных камней.
Подагра требует комплексного подхода к лечению. Обязательная часть терапии – диета № 6. По наблюдениям специалистов, при ограничении продуктов, содержащих пурины:
Ощутимо увеличиваются сроки ремиссии – период бессимптомного течения.
Обострения болезни случаются реже – в 50 % случаев.
На фоне диеты необходима минимальная поддерживающая дозировка препарата для лечения подагры (в 70 % случаев).
Содержание продуктов расщепления пуринов (мочевой кислоты) в крови и плазме уменьшается в 2 раза быстрее.
Прекращается формирование камней – они постепенно уменьшаются и исчезают.
Подагра – неизлечимое заболевание, поэтому диета не избавит от болезни. Однако она сможет улучшить состояние больного – увеличить сроки бессимптомного течения заболевания. Пациентам рекомендуют придерживаться основных принципов диеты № 6 на протяжении всей жизни, так как серьезные нарушения могут спровоцировать обострение болезни.
Людям, страдающим повышением уровня мочевой кислоты, питание по Певзнеру помогает:
Диета № 6 может назначаться врачом-ревматологом, а врач–диетолог помогает ознакомиться с ее тонкостями.
Исключение из рациона продуктов, богатых пуринами, позволяет:
разительно уменьшить их поступление и расщепление в организме;
снизить содержание промежуточных продуктов распада (уратов натрия).
В результате отложение солей в тканях прекращается. Если больной подагрой постоянно придерживается основных правил здорового питания (диеты № 6) – образования солей со временем растворяются и могут исчезнуть полностью.
Для чего соблюдают диету при подагре:
Чтобы ускорить выздоровление в острые периоды. В этом случае специалисты рекомендуют строгое соблюдение правил диетического питания с учетом запрещенных и разрешенных продуктов.
Для профилактики обострения, формирования подагрических тофусов (солевых отложений) и почечных камней. В период бессимптомного течения подагры достаточно придерживаться общих правил диеты. Предпочтение отдают овощным вегетарианским блюдам, количество мяса и животных жиров сокращают до минимума. Возможны некоторые незначительные отклонения. Блюда из меню и их варианты можно использовать как основу для здорового питания.
Полное меню стола 6, или диеты по Певзнеру – список блюд, которые можно приготовить из разрешенных продуктов. В период обострения подагры и на протяжении всей оставшейся жизни недельное меню необходимо, чтобы сделать рацион разнообразным и полезным.
Это означает, что рисовый овощной суп, рекомендованный на обед в среду, вполне можно заменить овощным рагу. Главное – не превысить рекомендованную при подагре суточную норму белков, жиров и углеводов.
Основные правила диеты при подагре (стола) № 6 касаются нескольких пунктов:
Содержание химических веществ в суточном рационе при подагре:
Вся пища, съеденная за день, по правилам лечебной диеты при подагре:
делится на 5 частей (приемы – через равные промежутки времени);
энергетическая ценность не превышает 2700 Ккал;
максимальный общий вес – 3 кг.
Особого приготовления требует только мясо. Перед любой обработкой (тушением, запеканием) его отваривают в течение 15 минут и выливают первый бульон (это необходимо, чтобы уменьшить содержание пуриновых соединений).
При подагре категорически не рекомендуют голодать, лучше периодически «разгружаться» (например, есть только овощи и фрукты).
Диета номер 6 при подагре полностью запрещает или очень ограничивает употребление:
Жирного мяса и субпродуктов.
Крепких отваров из мяса (бульонов).
Солений, копчений, пикулей, консервов.
Острых, зрелых сыров, колбасы.
Черного кофе, чая, алкоголя.
Сухофруктов (исключение – чернослив), инжира.
Сдобы, шоколада, какао.
Грибов, бобовых (соя, бобы), шпината, ревеня, щавеля.
Полное меню диеты номер шесть (стола № 6) на 7 дней, расписанное по дням недели. В левой колонке таблиц – номер приема пищи, в правой – что кушать в это время.
Кукурузные хлопья на молоке с курагой и с черносливом, отвар из ягод шиповника или черноплодной рябины
Овощной суп с рисом или гречкой, картофель, фаршированный тушеными овощами, овсяный кисель
Морковно-свекольный фреш (свежевыжатый сок)
Блинчики или оладьи с бананом, овощной салат с добавлением вареного яйца, фруктовый мусс
Овощной салат (зеленый салат, огурцы, томаты, творог) с заправкой из сметаны, тост из отрубного хлеба с ягодным мармеладом, травяной чай
Галетное (сухое печенье), порция йогурта
Французский овощной суп с луком пореем, яйцом и сухариками, икра из запеченной свеклы, яблочно-банановый фреш
Картофельные крокеты на овощной подушке, ягодный мармелад с творогом, травяной фиточай
Пшенная каша с тыквой на молоке, томатный сок
Овощная запеканка (картофель, лук, тыква, морковь, болгарский перец), паровые тефтели из курицы, кисель из свежих ягод
Овощные рулетики на пару, начиненные рисом и овощами, творог, ряженка
Творожные клецки на пару, желе или мусс из свежих ягод, травяной фито-чай
Морковно-рисовая запеканка с джемом
Рыбный суп (уха), мамалыга (кукурузная каша), йогурт с добавлением свежих ягод или чернослива
Настой из черноплодной рябины, шиповника, галеты
Картофельные «лодочки» с овощами, яйцом и творогом, салат и свежих овощей и заправкой из льняного масла, чай на травах с ягодным джемом
Морковно-творожно-тыквенная запеканка, кукурузные хлопья с молоком, томатный фреш
Суп-лапша на молоке, биточки из картофеля в духовке со сметаной, творожный мусс с черносливом, морковный фреш
Овощная икра или рагу, отварная куриная грудка, кисель из сухофруктов
Блинчики или оладьи с фруктово-ягодным джемом, яйцо всмятку, зеленый чай
Борщ или капустные щи на овощном бульоне, рыба в «кармане» из овощей, запеченная в духовке, винегрет, компот
Йогурт с кукурузными или овсяными хлопьями и черносливом
Овощное рагу с рисом, запеченное в тыкве, фруктовый или ягодный мусс, чай
Хлопья зерновые на молоке с черносливом или бананом, салат из помидоров и молодого сыра с заправкой из оливкового масла, чай или компот
Овощной (томатный) или фруктовый (морковно-яблочный) сок
Пюре из овощей, куриные рулетики на пару, тост из цельнозернового хлеба, мармелад с чаем
Долма (голубцы в виноградных листьях) с тушеной капустой и рисом, отварной картофель с укропом, тосты с ягодным мармеладом или пастилой, чай
В период обострения диета при подагре должна быть полностью вегетарианской, мясо и рыбу исключают из рациона полностью.
Продукты при подагре отваривают в воде, пропаривают, тушат или запекают. Категорически противопоказано жарить в масле или жиру.
Для супов используют только овощные бульоны, в качестве заправки для салатов используют оливковое или льняное масло, семена льна, обезжиренную сметану, сливки.
Несколько рецептов блюд диеты 6 при подагре:
Врачи считают, что влияние диеты № 6 на успешное лечение подагры несколько преувеличено. Последние исследования показали, что лечебное питание уменьшает уровень мочевой кислоты в организме на 15 %. Правильная диета при подагре эффективна лишь в комплексе со следующими рекомендациями:
избавляйтесь от лишнего веса;
не отказывайтесь от растительного белка (бобовых, грибов, кукурузы), так как он усваивается полнее и не способен провоцировать повышение промежуточных продуктов распада (уратов);
добавляйте в блюда диеты больше ненасыщенных жирных кислот (растительного масла) – они косвенно влияют на уровень глюкозы, уменьшают риск возникновения сахарного диабета (и связанный с этим риск увеличения мочевой кислоты).
Спорными остаются вопросы употребления таких продуктов, как:
Алкоголь – некоторые специалисты считают, что красное вино при подагре регулирует уровень уратов натрия и препятствует образованию камней.
Кофе – напиток обладает мочегонными свойствами и способствует интенсивному выведению мочи.
Животные белки – полагается, что они не так уж опасны и их нормы в рационе больных подагрой необходимо пересмотреть.
Перед тем, как следовать новейшим рекомендациям диетологов, проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Несмотря на противоречивые данные и исследования о необходимости стола № 6, любая медикаментозная терапия при подагре недостаточно эффективна без соблюдения правил правильного питания.
На фоне диеты самочувствие больного заметно улучшается. 70 % пациентов в 2 раза быстрее переходят на поддерживающую дозу лекарственных препаратов.
Строжайшей диеты специалисты рекомендуют придерживаться в периоды обострений – при воспалении и болях. В дальнейшем достаточно соблюдать ее основные принципы (предпочтение отдавать растительной пище, сокращать содержание животного белка).
Поскольку подагра — неизлечимое заболевание, более или менее строгую диету придется соблюдать в течение всей жизни.
Уротелиальный рак (рак мочевого пузыря) — один из десяти самых распространенных видов рака в мире. Ежегодно в мире регистрируется 550 000 новых случаев, при этом, в 77% случаев — у мужчин. Симптомы, которые необходимо знать...
Оцените статью: (проголосовало 1, средняя оценка: 5,00)
Вконтакте1
Одноклассники
Мой мир
Оливковое масло – это уникальный продукт благодаря своим полезным свойствам. Чтобы взять максимум полезного, нужно знать, как правильно выбрать оливковое масло. Попробуем разобраться. Первым делом изучите бутылку и...
Вверху ленты комментариев – последние 25 блоков "вопрос-ответ". На вопросы под ником Admin отвечает Галина Пивнева, высшее образование по специальности "Здоровье человека, учитель Основ Здоровья".
Ответы на комментарии мы публикуем 1 раз в неделю, обычно по понедельникам. Пожалуйста, не дублируйте вопросы – все они до нас доходят.
Добрый день! Кроме диеты при подагре рекомендуют физические упражнения.Хотелось бы услышать специалистов по этому поводу,какие упражнения рекомендуют они?!
Здравствуйте, Алексей. Вы правы, упражнения нужны, так как при выполнении активных физических упражнений процесс разрушения суставов почти полностью останавливается. При этом сохраняется их структура и контрактура. Такие лечебные упражнения могут назначаться как в индивидуальном, так и в групповом порядке физреабилитологом или инструктором ЛФК.
Общие упражнения следующие:
1. Вращение стопами 5 раз (поочередное)
2. Перекаты с пятки на носок (упор делаете на пальцы)
3. Ходьба по комнате: сначала на внутренней, потом на внешней стороне стопы
4. Перекатывание бруска пальцами ног
5. Лежа на спине поднимаете и опускаете ноги (для разминки тазобедренного сочленения)
При подагре плечевого или локтевого сустава гимнастика состоит из махов и вращений руками в разные стороны, сгибание и разгибание локтя, упражнений с сопротивлением для фаланг пальцев.
Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач.
© 2019–2020
Osustave.com: сайт про болезни суставов, позвоночника и их лечение
Диета № 6 при подагре : полное меню с рецептами...
Лечебная диета №6 : меню и питание при подагре | Food and...
Диета №6 при подагре , меню на неделю - Medside.ru
Диета 6 при подагре - полное меню на неделю, общие правила...
Питание и диета при подагре - меню на неделю. Разрешенные...
Щитовидка Снижение Веса
Снижение Веса Штада
Диета Минус 60
Диета 1 5
Убрать Живот Липолитики