Диета Номер 6 При Мочекаменной

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №6


Диета №6 — из категории 15 лечебных диет, разработанных советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером . Эту диету назначают людям, страдающим подагрой и мочекаменной болезнью . Лечебное питание делает упор на молочные продукты, овощи и фрукты и ограничивает количество мяса и рыбы
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
В связи с ликвидацией склада полная распродажа!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
На какой e-mail отправить новый пароль?
Показания к назначению диеты — подагра и мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия) .
Суть диеты
Диета исключает продукты, богатые пуринами (мясо, особенно молодое, колбасные изделия, мясные бульоны, жирные супы, бобовые, орехи) и щавелевой кислотой (ревень, шпинат, клубнику, шоколад, пшеничные отруби, орехи, свеклу, чай) .
В рационе следует ограничить количество соли и увеличить количество молочных продуктов, овощей и фруктов . Следует также несколько ограничить количество белковой пищи и жиров, а если есть ожирение — то и углеводов .
Питаться следует 4 раза в день . Приготовление блюд — обычное .
Можно
Хлеб и мучные изделия
• пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта;
• различная выпечка, в том числе и с отрубями .
Супы
• вегетарианские борщ, щи;
• овощные супы;
• картофельные супы и с добавлением круп;
• холодные супы (окрошка, свекольник);
• молочные супы;
• фруктовые .
Мясо, птица, рыба — отварные, не более 3 раз в неделю по 150 г мяса или 160-170 г рыбы
• нежирные виды и сорта;
• после отваривания — тушеные, запеченные, жареные изделия из котлетной массы .
Молочные продукты
• молоко;
• кисломолочные напитки;
• творог и блюда из него;
• сметана;
• сыр .
Яйца — 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке .
Крупы — в умеренном количестве, любые блюда .
Овощи — в повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке
Закуски
• салаты из свежих и квашеных овощей, фруктов;
• винегреты;
• икра овощная, кабачковая, баклажанная .
Фрукты и ягоды — в повышенном количестве
• свежие и в любой кулинарной обработке;
• сухофрукты .
Сладкие блюда и сладости
• кремы и кисели молочные;
• мармелад, пастила;
• нешоколадные конфеты;
• варенье, мед, меренги .
Соусы и пряности
• на овощном отваре, томатный, сметанный, молочный;
• лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист;
• укроп, зелень петрушки .
Напитки
• чай с лимоном, молоком;
• кофе некрепкий с молоком;
• фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы, вода с соками, квасы;
• отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов .
Жиры
• сливочное, коровье топленое масло;
• растительное масло .
Ограничения
• изделия из сдобного теста;
• свиной жир .
Нельзя
• мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых;
• печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру;
• соленые сыры;
• бобовые;
• грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают — соленые и маринованные;
• соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб;
шоколад, инжир, малину, клюкву;
• соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен;
• какао, крепкие чай и кофе;
• говяжий, бараний, кулинарные жиры .
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, чай .
Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель .
Ужин: голубцы, фаршированные овощами с рисом, сырники, чай .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Диета «6 стол» используется при лечении урологических заболеваний . Показаниями к применению диеты являются:
Суть диеты заключается в ограничении солей, белков, жиров и исключении продуктов, в состав которых входят экстрактивные азотистые вещества, пурины и щавелевая кислота . Рацион питания состоит в большей степени из овощей, фруктов и молочных продуктов .
Целью диеты «6 стол» ставится нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону .
Общая характеристика: исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение хлорида натрия, увеличения количества ощелачивающих продуктов и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы) . Небольшое уменьшение в диете белков и жиров, а при сопутствующем ожирении — углеводов . Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы . Температура пищи обычная .
Режим питания: 4-6 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Если подагра сочетается с ожирением, назначают диету «8 стол» с использованием разгрузочных дней .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «6 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «6 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта . Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей .
Ограничивают изделия из сдобного теста .
Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), молочные фруктовые .
Мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых .
Нежирные виды и сорта . До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы . После отваривания используют для различных блюд - тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы . Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах .
Печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру .
Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр .
Одно яйцо в день в любой кулинарной обработке .
В умеренном количестве, любые блюда .
В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке . Блюда из картофеля .
Грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные .
Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная .
Соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб .
В повышенном количестве фрукты и ягоды . Свежие и в любой кулинарной обработке . Сухофрукты . Кремы и кисели молочные . Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги .
На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный . Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист . Укроп, зелень петрушки .
Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен .
Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком . Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы . Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов .
Сливочное, коровье топленое и растительные масла .
Говяжий, бараний, кулинарные жиры . Ограничивают свиной жир .

Подагра – неизлечимое заболевание, при котором больной должен придерживаться специальной диеты при подагре на протяжении всей жизни
В таблице продуктов приведен список основных запрещенных и разрешенных продуктов, а меню на неделю составлено с учетом особенностей питания больного .
Подагра – хроническая патология обмена веществ, которая вызывает воспаление, отек и боль в суставах . Суставы поражаются солями мочевой кислоты, которую почки больного не в состоянии вывести . Концентрация кислоты повышается до критического уровня, что приводит к отложению солей . Мочевая кислота образуется в результате расщепления пуринов, которые поступают с пищей . В определенных продуктах их содержится много, именно поэтому диета направлена на исключение таких продуктов для уменьшения количества поступающих пуринов и, как следствие, снижения уровня мочевой кислоты .
Болезнь чаще всего поражает суставы пальцев ног, кисти, локти и колени . В периоды ремиссии больного не беспокоят проявления подагры, но при нарушении питания возможны приступы сильной боли, воспаление, отек и повышение температуры на пораженном участке . Во времена средневековья подагру часто называли «болезнью королей» . Объясняется это постоянными обильными трапезами без всякой меры, а также склонностью к болезни мужчин от сорока лет . Почки злоупотребляющих пищей и вином не справлялись с огромной концентрацией мочевой кислоты . Простые же люди питались ограниченно, и не могли себе позволить такого количества мяса и алкоголя, в которых больше всего пуринов, поэтому заболевали реже .
Больные вынуждены соблюдать диеты на протяжении всей жизни, а не только в периоды обострений . Мясоедам и любителям алкоголя придется ограничить эти продукты до минимума . Недостаток мясного белка нужно восполнять с помощью других продуктов, чтобы не допустить потерю мышечной массы и чувство слабости .
Основной рацион больного состоит в основном из овощей, молочных продуктов и содержит минимум мяса . Мясо, рыбные продукты и грибы лучше всего варить, а бульон сливать, поскольку в него выходит максимум пуринов .
В рацион обязательно включаются щелочные продукты: овощи, молочка, для нейтрализации избыточного количества кислоты .
Хлебобулочные изделия, сладости;Несдобная выпечка, черный и белый хлеб, зефир, пастила, мармелад, варенье
Мясо и рыба;Не более 3-5 раз в неделю: кролик, индейка, курица, мясо старых животных, нежирная рыба, кальмары, мидии
Молочные продукты;Нежирное молоко, кефир, постный сыр, йогурт, сметана, ограниченно сливочное масло
Фрукты и ягоды;Апельсины, мандарины, зеленые яблоки, финики, хурма, сухофрукты (кроме изюма), клубника, лимоны, абрикосы, груши
Овощи;Укроп, кукуруза, свекла, лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, тыква
Крупы;Все, кроме бобовых
Яйца;Не более 1-2 штук в день
Масла;Растительные масла, ограниченно сливочное масло
Орехи, семечки;Все виды, кроме арахиса
Напитки;Зеленый чай, чай с молоком и лимоном, соки и морсы, компоты, травяные отвары, щелочная минеральная вода, квас
Нужно исключить все пуринсодержащие продукты, а также продукты, содержащие в избытке щавелевую кислоту .
Хлебобулочные изделия, сладости;Сдобные изделия, свежая выпечка, пирожные с кремом
Мясо;Колбасы, сосиски, консервы мясные, жирное и соленое мясо, свинина и баранина, субпродукты, сало, любое мясо молодых животных
Рыба;Рыбные консервы, жирная, копченная и соленая рыба (шпроты и т .д .), икра
Сыр;Острые и соленые сорта сыра
Крупы;Чечевица, фасоль, соя, горох – все бобовые
Овощи;Грибы, щавель, шпинат, оливки
Фрукты;Виноград, малина, инжир
Сладости;Кремовые кулинарные изделия
Жиры;Маргарин, сало
Напитки;Алкоголь и напитки на его основе, кофе, крепкий чай
Меню на неделю для диеты при подагре
Больному очень важно перестроить свое отношение к питанию, вед соблюдать лечебную диету придется постоянно, без перерывов . Окончательно меню определяет врач для каждого пациент, в зависимости от сопутствующих заболеваний и степени развития подагры . Специальную диету при подагре также называют «Стол № 6 по Певзнеру» .
Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, яблоко Обед: томатный вегетарианский суп, отварная треска Ужин: тушеные кабачки с морковью
Завтрак: овсяная каша с фруктами Обед: бурый рис, куриная грудка Ужин: стакан кефира, апельсин
Завтрак: горсть кешью, стакан йогурта Обед : крем-суп из тыквы и картофеля, тыквенные семечки горсть, морковные котлеты Ужин : тушеная белокочанная капуста с томатами
Завтрак: рисовая каша на разбавленном молоке, ягоды Обед: два вареных яйца, салат из свежих овощей с оливковым маслом Ужин: бурый рис, куриная грудка
Завтрак: грейпфрут, обезжиренный творог или запеканка Обед: макароны из цельнозерновой пшеницы с курицей и сладким перцем, творожный сыр Ужин: гречка рассыпчатая с индейкой
Завтрак: пшенная каша на разбавленном молоке с финиками Обед : крем-суп из тыквы и картофеля, тыквенные семечки горсть Ужин: салат из вареного кальмара и яиц, свежие овощи
Завтрак: горсть кешью, стакан йогурта Обед: бурый рис, куриная грудка Ужин: тушеная белокочанная капуста с томатами
Основной упор делается на вегетарианские, растительные блюда . Нужно пить много жидкости, для облегчения выведения мочевой кислоты . Лучше пить травяные чаи, компоты, морсы, воду, крепкий чай и кофе исключить . Запрещен алкоголь, особенно вина .
Соблюдение диеты позволяет продлить периоды ремиссии и снизить частоту и интенсивность боли и воспалений пораженных суставов . Пониженное содержание пуринов в пище помогает поддерживать уровень мочевой кислоты на низком уровне . Бесконтрольное питание с приемом запрещенной пищи приводит к обострению подагры и усилению симптомов .
- Основная цель при питании больного – снизить уровень мочевой кислоты, за счет снижения поступающих пуринов . Прием белка в питании нужно снизить до 0,9-1 грамма на каждый килограмм веса . Это поможет приостановить синтез мочевой кислоты и притормозит обострение подагры . Будут не лишними и регулярные физические нагрузки, улучшающие подвижность в суставах, тем самым способствуя улучшению гемодинамики в пораженном суставе и питанию окружающих тканей . Да и соли гораздо реже откладываются именно в подвижных суставах, - рассказывает Артур Моисеенко .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Сын Кабаевой вырос: ахнете, увидев, на кого похож
Шок! Старые мужчины и их молодые жены . Смотри 10 фото
Прятали 75 лет: жуткие фото времен ВОВ . До дрожи
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Каждые 35 секунд в мире ставится диагноз «рак крови» . Узнайте больше о заболеваниях крови, ведь предупрежден – значит вооружен

Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .

Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .

Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:

Несдобная выпечка, черный и белый хлеб, зефир, пастила, мармелад, варенье
Не более 3-5 раз в неделю: кролик, индейка, курица, мясо старых животных, нежирная рыба, кальмары, мидии
Нежирное молоко, кефир, постный сыр, йогурт, сметана, ограниченно сливочное масло
Апельсины, мандарины, зеленые яблоки, финики, хурма, сухофрукты (кроме изюма), клубника, лимоны, абрикосы, груши
Укроп, кукуруза, свекла, лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, тыква
Растительные масла, ограниченно сливочное масло
Зеленый чай, чай с молоком и лимоном, соки и морсы, компоты, травяные отвары, щелочная минеральная вода, квас
Сдобные изделия, свежая выпечка, пирожные с кремом
Колбасы, сосиски, консервы мясные, жирное и соленое мясо, свинина и баранина, субпродукты, сало, любое мясо молодых животных
Рыбные консервы, жирная, копченная и соленая рыба (шпроты и т .д .), икра
Чечевица, фасоль, соя, горох – все бобовые
Алкоголь и напитки на его основе, кофе, крепкий чай

Стол № 14 (Диета при мочекаменной болезни)
мочекаменная болезнь со щелочной реакцией мочи и выпадением осадка фосфорно-кальциевых солей (фосфатурия) .
Цель назначения диеты № 14: восстановление кислой реакции мочи и создание этим препятствия для образования осадка .
Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов рацион соответствует физиологическим нормам; в диете ограничены продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием (молочные продукты, большинство овощей и плодов), преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону (хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба) . Кулинарная обработка и температура пищи обычные . При отсутствии противопоказаний — обильное питье .
Химический состав и калорийность диетического стола 14: углеводы — 380-400 г, белки — 90 г, жиры — 100 г, калории — 2800 ккал, натрия хлорид — 10-12 г, свободная жидкость — 1, 5-2, 5 л .
Режим питания при диете № 14 : 4 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— хлеб и мучные изделия . Различные виды . Мучные изделия — с ограничением молока и желтков;
— супы . На слабом мясном, рыбном, грибном бульонах с крупой, лапшой, бобовыми . И с к л ю ч а ю т: молочные, овощные и фруктовые;
— мясо и птица . Различные виды в любом приготовлении . И с к л ю ч а ю т: копчености;
— рыба . Различные виды в любом приготовлении . В небольшом количестве рыбные консервы . И с к л ю ч а ю т: соленую, копченую;
— молочные продукты . Только немного сметаны в блюдах . И с к л ю ч а ю т: молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр;
— яйца . В различном приготовлении и в блюдах 1 яйцо в день . Ограничивают желтки;
— крупы . Любые в разнообразном приготовлении, но без молока;
— овощи . Зеленый горошек, тыква, грибы . И с к л ю ч а ю т: другие овощи и картофель;
— закуски . Различные мясные, рыбные, из морепродуктов, вымоченная сельдь, икра . И с к л ю ч а ю т: овощные салаты, винегреты, овощные консервы;
— плоды, сладкие блюда и сладости . Кислые сорта яблок, клюква, брусника, компоты, желе и кисели из них . Меренги, снежки . Сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое . И с к л ю ч а ю т: другие фрукты и ягоды, сладкие блюда на молоке;
— соусы и пряности . Неострые соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах . Пряности в очень ограниченном количестве;
— напитки . Некрепкий чай и кофе без молока . Отвар шиповника, морсы из клюквы или брусники . И с к л ю ч а ю т: фруктовые, ягодные и овощные соки;
— жиры . Сливочное, коровье топленое и растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд . Ограничивают мясные и кулинарные жиры .
Завтрак: сельдь вымоченная, каша гречневая рассыпчатая, чай .
Обед: суп-лапша на курином бульоне, кура жареная с отварным рисом, кисель клюквенный .
Ужин: котлеты мясные жареные с растительным маслом, горошек зеленый, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Диета «6 стол» используется при лечении урологических заболеваний . Показаниями к применению диеты являются:
Суть диеты заключается в ограничении солей, белков, жиров и исключении продуктов, в состав которых входят экстрактивные азотистые вещества, пурины и щавелевая кислота . Рацион питания состоит в большей степени из овощей, фруктов и молочных продуктов .
Целью диеты «6 стол» ставится нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону .
Общая характеристика: исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение хлорида натрия, увеличения количества ощелачивающих продуктов и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы) . Небольшое уменьшение в диете белков и жиров, а при сопутствующем ожирении — углеводов . Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы . Температура пищи обычная .
Режим питания: 4-6 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Если подагра сочетается с ожирением, назначают диету «8 стол» с использованием разгрузочных дней .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «6 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «6 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта . Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей .
Ограничивают изделия из сдобного теста .
Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), молочные фруктовые .
Мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых .
Нежирные виды и сорта . До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы . После отваривания используют для различных блюд - тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы . Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах .
Печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру .
Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр .
Одно яйцо в день в любой кулинарной обработке .
В умеренном количестве, любые блюда .
В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке . Блюда из картофеля .
Грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные .
Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная .
Соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб .
В повышенном количестве фрукты и ягоды . Свежие и в любой кулинарной обработке . Сухофрукты . Кремы и кисели молочные . Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги .
На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный . Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист . Укроп, зелень петрушки .
Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен .
Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком . Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы . Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов .
Сливочное, коровье топленое и растительные масла .
Говяжий, бараний, кулинарные жиры . Ограничивают свиной жир .


rss
twitter
facebook
vkontakte
pinterest
youtube
yandex

Лечебная диета № 14 показана при мочекаменной болезни с выпадающими в осадок фосфорно-кальциевыми солями и щелочной реакцией мочи .
Диету назначают с целью восстановления кислой реакции мочи, что препятствует образованию осадка . Эффект этой лечебной диеты неоднократно подтвержден практическим применением .
Рацион диеты находится в пределах физиологической нормы по показателям энергоценности, количеству белков, жиров и углеводов . Несколько ограничено содержание продуктов ощелачивающего действия и богатых на кальций, к коим относятся молокопродукты, большинство овощей и плодов . Преимущество отдается продуктам, которые изменяют реакцию мочи в кислую сторону . Речь идет о хлебе и мучных изделиях, крупах, мясе, рыбе . Разрешены обычная кулинарная обработка и стандартная температура потребляемой пищи . Если нет соответствующих противопоказаний, то рекомендуется обильное потребление жидкости . Показаны четырехразовый режим питания и питье в промежутках между приемами пищи и натощак .
Энергоценность диеты составляет 2500 калорий .
Разрешено употребление различных видов хлеба и мучных изделий . Единственное условие – ограничение содержание молока и желтков в их рецептуре .
Супы можно употреблять на некрепком мясном, рыбном, грибном бульонах с добавлением круп, лапши, бобовых .
Запрещены молочные, овощные, фруктовые супы .
Разрешено употребление различных видов, приготовленных любым способом .
Допускаются в пищу различные виды рыбы, приготовленные любым способом . Также разрешено потребление в небольших количествах рыбных консервов .
Запрещена соленая и копченая рыба .
В блюда можно добавлять небольшое количество сметаны .
Запрещено потребление молока, кисломолочных напитков, творога, сыра .
Разрешено потребление 1 яйца, приготовленного любым способом , в том числе добавленного в блюда . Вводятся ограничения на желтки .
Крупы можно кушать любые, приготовленные разными способами, но без добавления молока .
Рекомендуется потребление зеленого горошка, тыквы, грибов .
Не допускаются в пищу картофель и все остальные овощи .
Употреблять можно различные мясные, рыбные закуски, закуски из морепродуктов, вымоченную сельдь, икру .
Запрещено потребление овощных салатов, винегретов, овощных консервов .
В пищу допускаются кислые яблоки, клюква, брусника, из которых можно готовить компоты, желе и кисели . Разрешены меренги, снежки . Также можно употреблять сахар, мед, фруктовое мороженое, кондитерские изделия .
Не допускаются в пищу все остальные фрукты и ягоды, молочные сладкие блюда .
Разрешено употребление неострых соусов на мясном, рыбном, грибном бульонах . В очень ограниченных количествах можно использовать пряности .
Пить можно слабый чай и кофе без молока . Рекомендуется потребление отвара шиповника, морсов из клюквы или брусники .
Запрещены все фруктовые, ягодные, овощные соки .
В натуральном виде и в составе других блюд разрешены сливочное масло, коровье топленое масло и растительные масла . Вводятся ограничения на мясные и кулинарные жиры .
На первый завтрак разрешено потребление вымоченной сельди, рассыпчатой гречневой каши, чая .
На обед можно скушать суп-лапшу на курином бульоне, жареную курицу с отварным рисом, клюквенный кисель .
На полдник рекомендуется потребление отвара шиповника .
Ужин состоит из жареных мясных котлет с растительным маслом, зеленого горошка, чая .
Перед ночным сном также можно выпить отвар шиповника .
Привет! Я Волшебная Еда, администратор сайта и душа компании . У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;)
Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda .ru целиком или частично запрещена .
По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda@yandex .ru
Кулинарный сайт "Волшебная Еда .РУ" © 2011 - 2021

2) мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия) .
Цель назначения диеты № 6: способствовать нормализации обмена пуринов, уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвигу реакции мочи в щелочную сторону .
Общая характеристика диеты № 6: исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение натрия хлорид, увеличения количества ощелачивающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы) . Небольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении — и углеводов . Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы . Температура пищи обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 6: белки — 70-80 г (50% животные), жиры — 80-90 г (30% растительные), углеводы — 400 г (80 г сахара); 11, 3-11, 7 МДж (2700—2800 ккал); натрия хлорид — 10 г, свободная жидкость — 1, 5-2 л и больше .
Режим питания при диете № 6: 4 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), молочные, фруктовые . И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых;
— хлеб и мучные изделия . Пшеничный и ржаной хлеб, из муки 1-го и 2-го сорта . Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей . Ограничивают изделия из сдобного теста;
— мясо, птица, рыба . Нежирные виды и сорта . До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы . После отваривания используют для различных блюд — тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы . Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах . И с к л ю ч а ю т: печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру:
— молочные продукты . Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр . И с к л ю ч а ю т: соленые сыры;
— яйца . 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке;
— крупы . В умеренном количестве, любые блюда . И с к л ю ч а ю т: бобовые;
— овощи . В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке . Блюда из картофеля . И с к л ю ч а ю т: грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту; ограничивают — соленые и маринованные;
— закуски . Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная . И с к л ю ч а ю т: соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб;
— плоды, сладкие блюда и сладости . В повышенном количестве фрукты и ягоды . Свежие и при любой кулинарной обработке . Сухофрукты . Кремы и кисели молочные . Мармелад, пастила, не шоколадные конфеты, варенье, мед, меренги . И с к л ю ч а ю т: шоколад, инжир, малину, клюкву;
— соусы и пряности . На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный . Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист . Укроп, зелень петрушки . И с к л ю ч а ю т: соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен;
— напитки . Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком . Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы . Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов . И с к л ю ч а ю т: какао, крепкие чай и кофе;
— жиры . Сливочное, коровье топленое и растительные масла . И с к л ю ч а ю т: говяжий, бараний, кулинарные жиры . Ограничивают свиной жир .
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, чай .
Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель .
Ужин: сырники запеченные, голубцы, фаршированные овощами с рисом, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?
Диета Номер 6 При Мочекаменной
Диета 5 Исключает
Яичная Диета На 4 Недели Отзывы
Щитовидная Диета