Диета Номер 16 Для Детей
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Статья закончилась . Вопросы остались?
Новые
Обсуждаемые
Популярные
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий .
Материалы сексуального или порнографического характера
© 2021 «ФБ»
О проекте
Реклама на сайте
Условия
Конфиденциальность
Авторам
Зачем размещать статьи?
Редакционная Политика
Вопросы и ответы
Пользовательское соглашение
Диета 16 разрабатывалась специально для людей с заболеваниями ЖКТ . Она показана при язве желудка или двенадцатиперстной кишки . Также ее должны соблюдать люди с хроническим или острым гастритом . Стол № 16 должен соблюдаться строго две недели . Далее происходит переход на другую схему питания . Все это должно происходить под присмотром специалистов .
Диета номер 16 направлена не только на полное изменение рациона, но и на саму форму приема пищи . Некоторые блюда должны быть тщательно измельчены, чтобы ослабленному организму было легче с ними справиться .
При заболеваниях ЖКТ слизистые оболочки сильно воспалены . Назначенная диета создает все условия для их скорейшего заживления и выздоровления .
Практически всем больным, которым назначен постельный режим в условиях стационара, назначается данная диета . Сюда относят не только пациентов с заболеваниями ЖКТ, но и тех, кто лечится от острых респираторных заболеваний, ангины, бронхита, воспаления легких и т .д .
Диета 16 составлена по принципу – сбалансированный прием жиров с белками, исключение соли и простых углеводов . Из рациона пациента полностью исключается твердая еда, а также та, которая раздражает слизистые оболочки . Блюда готовятся так:
Питание должно быть дробным, а суточное количество килокалорий колебаться от 2500 до 3000 . Количество приемов пищи – не менее шести раз в день .
Следуя принципам диеты стола 16, пациентам разрешено употреблять некоторые сорта белого хлеба . Сюда можно отнести сухари, то есть свежая выпечка под запретом . Суп варят на крупах, без добавления мяса . Разрешено добавлять яйца и молоко с низким процентом жирности .
Полностью мясную продукцию не исключают . К употреблению разрешены крольчатина и говядина . Возможен вариант чередования с рыбой и птицей . Выбор стоит остановить только на нежирных сортах . Готовить мясные блюда необходимо, придерживаясь следующих правил:
На завтрак можно есть все каши без исключения каких-либо сортов . Варят их на воде либо на нежирном молоке . Процесс приготовления увеличивается – каша должна быть разваренной . После чего, ее перемалывают в блендере . Также разрешены к употреблению яйца . Их можно сварить или сделать как омлет .
Важно: соки и морсы перед употреблением должны быть разбавлены водой - одна часть сока и такая же часть питьевой воды .
Если напиток кажется пресным, разрешается добавлять немного сахара или меда . Суточная норма сахара – не более 3 чайных ложек, меда – не более 4 ложек .
На десерт можно приготовить желе из ягод или фруктов .
Из молочных продуктов свое предпочтение лучше остановить на нежирном твороге и молоке .
Из рациона пациента с заболеваниями ЖКТ исключают:
Несмотря на перечисленные ограничения диеты 16, меню на неделю достаточно разнообразное .
Рисовая каша на молоке, паровой омлет, стакан обезжиренного молока .
Геркулесовый молочный суп, мясное суфле, пюре из картофеля, компот из сушеных фруктов .
Гречневая молочная каша, отварное куриное яйцо, нежирное молоко .
Каша манная на молоке, паровой омлет, стакан молока .
Стакан молока, взбитый обезжиренный творог .
Молочный суп из рисовой крупы, рыбное суфле, пюре из картофеля, компот .
Геркулесовая молочная каша, вареное куриное яйцо, молоко .
Манная каша на воде или молоке, яйцо, сваренное всмятку, стакан обезжиренного молока .
Нежирный творог со сметаной, молоко .
Молочный геркулесовый суп, мясное суфле или протертое мясо птицы, пюре из картофеля, ягодный морс .
Рисовая каша на молоке или воде, паровой омлет . Стакан молока .
Молочная геркулесовая каша, куриное яйцо, нежирное молоко .
Обезжиренный творог, взбитый с яйцом, сметаной и сахаром .
Манный суп с добавлением молока, творожное суфле с черешневой подливой, пюре из картофеля, компот из сухофруктов .
Гречка с молоком, отварное яйцо, стакан нежирного молока .
Манна на молоке, яйцо, сваренное всмятку, стакан молока .
Геркулесовый суп на молоке, рыбное суфле с добавлением сливочного масла, переваренная каша из риса и молока, фруктовый сок .
Гречка с молоком, паровой омлет, стакан молока . Стакан фруктового сока .
Рисовая каша с молоком, паровой омлет, стакан молока .
Обезжиренный йогурт, стакан молока .
Геркулесовый суп с молоком, мясное суфле, пюре из картофеля, компот из сухофруктов .
Гречка с молоком, вареное яйцо (можно всмятку), обезжиренное молоко . Стакан нежирного молока .
Геркулес на молоке, яйцо, сваренное всмятку, стакан молока .
Взбитый творог с ванилином, стакан молока .
Рисовый суп на молоке, рыбное суфле или протертое рыбное филе со сливочным маслом, пюре из картофеля, фруктовый кисель .
Стакан молока или молочного киселя .
Температура употребляемого блюда не должна превышать 55 градусов .
Придерживаясь рекомендаций диеты, можно достичь успехов в выздоровлении . Специально подобранный рацион позволит чувствовать себя намного лучше и легче .
Многие путают диету номер 16 с диетой 8/16, отзывы о которой в большинстве своем также положительные . Только данная разновидность питания направлена на похудение, а не на лечебный эффект .
Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия
Здоровое детское питание
Детские меню
Кулинарные рецепты для детей
раннего и дошкольного возраста
Множество рецептов блюд для детей
от 1,5-2 лет смотрите и во многих других разделах SuperCook .ru
Чтобы удовлетворить супругу после 57, вместо виагры, раскрошите в стакан воды 5 грамм обычного . . .
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Исхудавшая Ирина Пегова поразила: Я весила 87 кг, а сейчас 60! На 1ст воды беру 2 ст . ложки . . .
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Это удивительно, но диабетики должны знать, что главным врагом болезни является обычный . . .
Мне 94 - потенция ни разу не подводила . Мой вам совет: Перед близостью нужно резко зажать свой . . .
Мне 71 год . Но я "всегда готов", жена меня уже избегает . Я за 5 мин до близости . . .
Стол № 16
Детям в возрасте от 1 года 3 месяцев до 3 лет при различных заболеваниях назначается общая диета .
Она может назначаться и детям старше 3 лет на короткий период при необходимости временного снижения нагрузки в
питании по объему и умеренного механического щажения желудочно-кишечного тракта (острые респираторные заболевания, пневмонии, протекающие с интоксикацией) .
Питание, предусмотренное столом № 16, оберегает
желудочно-кишечный тракт от механического раздражения, так как часть блюд подается в протертом, пюреобразном виде .
Всего (в г):
Белки (70%) — 64 г, из них 43 г животного происхождения;
жиры — 68 г, из них 8 г растительного происхождения; углеводы — 237 г .
Калорийность — 1780 ккал .
Детям в возрасте от 1 года до 2 лет следует употреблять салаты в протертом виде .
После 1,5 лет ребенку перед обедом можно давать закуски в виде винегрета,
вареной свеклы со сметаной, тертой моркови с яблоками, салата из огурцов и помидоров .
Заправлять их следует растительным маслом, сметаной, майонезом .
Для детей в возрасте до 1,5 лет необходимо сохранить пятое кормление в виде кефира .
Детям
старше 1,5 лет следует принимать пищу 4 раза в день .
Наиболее калорийным должен быть обед (25—40% суточного
рациона), почти поровну калорий распределяются на завтрак и ужин (20—25% рациона),
а на полдник приходится 10—15% общей суточной калорийности .
1-й завтрак:
гречневая каша на молоке, молоко,
яблоко .
2-й завтрак:
салат капустно-яблочный с черносливом, яйцо, кофе (ненатуральный) с молоком .
Обед:
бульон куриный с гренками, мясные биточки с овощным рагу, компот из сухофруктов .
Ужин:
рыба, тушенная в томате с овощами,
сыр, чай .
Ингредиенты
Курица — 50 г, вода — 250 мл, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 2 г, хлеб пшеничный — 20 г .
Приготовленную курицу залить холодной водой и варить при слабом кипении 1—2 часа до готовности .
Курицу вынуть, бульон процедить, добавить пассерованные лук
и морковь и варить еще 8—10 минут .
Пшеничный хлеб
нарезать небольшими кубиками, подсушить в духовке .
Ингредиенты
Рыба — 200 г, морковь — 50 г, петрушка —15 г, лук репчатый —15 г, масло растительное — 7 г, томатная пасста — 15 г, картофель — 120 г .
Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, уложить в посуду в два ряда, чередуя с нарезанными на мелкие кусочки морковью, петрушкой и луком, залить бульоном или водой .
Добавить растительное масло, томатную
пасту и тушить под крышкой в духовке до готовности .
Подавать с отварным картофелем, полив бульоном, в котором тушилась рыба .
Ингредиенты
Свекла — 65 г, сахар — 1,5 г, сметана — 7 г .
Свеклу вымыть, сварить, очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар, сметану .
Ингредиенты
Морковь — 50 г, яблоки —15 г, сахар — 2 г, сметана — 7 г .
Морковь вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на крупной терке, смешать с мелко нашинкованными яблоками, добавить сахар, заправить сметаной .
Ингредиенты
Крупа «Геркулес» — 80 г, вода — 200 мл, масло растительное — 5 г .
Перебранную крупу «Геркулес» всыпать в кипящую
воду, добавить соль .
Варить при помешивании 10—15 минут .
Перед снятием с огня добавить растительное масло .
Ингредиенты
Картофель — 250 г, соус сметанный — 50 г, раствор
соли — 5 г, зелень петрушки — 3 г .
Сварить в подсоленной воде картофель в мундире .
Очистить его от кожуры, нарезать кубиками, сложить в
кастрюлю с подогретой сметаной, перемешать и прокипятить .
Перед подачей посыпать зеленью .
Ингредиенты
Помидоры — 30 г, огурцы — 30 г, морковь — 20 г, репа —
15 г, яблоки — 20 г, салат зеленый — 15 г, лук зеленый —
5 г, сметана — 30 г, сахарный сироп — 5 г, раствор
соли — 3 г .
Морковь и репу вымыть, очистить и натереть на терке .
Яблоко вымыть, очистить, вырезать сердцевину, нашинковать соломкой .
Так же нашинковать и вымытый
свежий огурец .
Помидоры помыть и нарезать дольками .
Тщательно вымытые листья салата нарезать на 3—4 части .
Овощи смешать и заправить сметаной, раствором соли
и сахарным сиропом .
Ингредиенты
Говядина — 100 г, хлеб пшеничный — 15 г, лук репчатый — 7 г, сухари пшеничные — 5 г, масло растительное — 3 г, картофель — 125 г, морковь — 75 г, капуста
белокочанная — 75 г, лук репчатый — 10 г, кабачки —
40 г, молоко — 40 мл, масло растительное — 7 г .
Мясо очистить от сухожилий и жира, провернуть
2 раза через мясорубку, соединить с размоченным в воде
хлебом, хорошо перемешать, сформовать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон, затем прогреть в духовке .
Картофель нарезать дольками, слегка обжарить или сварить на пару, добавить пассерованные лук
и морковь, тушить 10—15 минут .
Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки, нарезанную и припущенную капусту .
Тушить 10—15 минут .
Влить горячее
молоко и довести до кипения .
Аренда серверов . Хостинг сайтов . Доменные имена:
Для организации праздничного стола:
Как обеспечить мужу твёрдую потенцию? Женщина из г .Москва нашла работающий способ! Нужно . . .
Доказано что у викингов было сильнейшие либидо! Они раз в месяц натирали . . .
Чтобы навсегда снять боли с суставов, воспользуйтесь советским способом . . .
Потенция становится как в 19 лет - всего за 1 сеанс . Смотрите сами . . .
Действие парацетамола на 370% сильнее "виагры" . Его нужно смешать с . . .
Палестинец рассказал:- "Как их мужчины при скудном питании имеют крепкую потенцию" . Они молоко . .
Восстановлен точный рецепт чем викинги поднимали потенцию! В 100гр красного вина
Самым популярным способом был "механический" мужчина перед близостью погружал . . .
Как делать замечательные
БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ
для подарков и украшения праздничного стола
Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
Всегда популярные вечные ценности человечества:
Для доброго домашнего благополучия:
Сказки с картинками, стихи, рассказы для малышей и для детей постарше, мультфильмы, фильмы-сказки, развивающие и познавательные материалы, детские блюда с пошаговыми фото для праздников и для улучшения детского аппетита .
Замечательные рецепты с пошаговыми фото, тематические статьи .
СПРАВОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ
ДОМАШНЕГО КУЛИНАРА
Замечательные рецепты для ежедневного и праздничного стола
Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
Гейдельбергская Школа Астрологии
Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности .
Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству,
сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными .
Мне 75, а потенция, как в 20 лет! Пишите мой простой рецепт . На 100мл воды добавьте 2-3 . . .
При диабете никогда не пейте таблетки! Если сахар выше 4,3 ммоль/л - перед сном съешьте 11 гр . . .
Аптеки скрывали препарат для потенции в 9 раз мощнее виагры! Потенция после 55 лет будет как в . . .
Раскрыт секрет, как старому "вождю" поддерживали потенцию на уровне 20 летнего . Ему надевали . . .
Мой муж восстановил потенцию за 3 дня! По этой инструкции из интернета . . .
Абсолютно любая женщина может вернуть потенцию своему мужу! . Перед близостью ей нужно аккуратно . . .
Диабет 2 типа? Совет эндокринолога поможет победить болезнь
Правители СССР ни когда не пили стимуляторы для лечение потенции! Они использовали метод погружения,
ФОРМУЛА СЧАСТЬЯ
Для обретения счастья в жизни необходимы 2 вещи:
Любовь и Деньги (как у Али-Бабы)
Метеопрогнозы:
– почасовой на 3 дня,
– на 3-12 дней,
– на месяц,
– температура воды .
Многие косметические средства, приготовленные самостоятельно, значительно эффективнее продающихся в магазинах .
Только нестойкость в хранении препятствует их поставкам в торговую сеть .
в спасение своей замечательной бессмертной души
Духовно устремляемся
в Господние Райские Кущи
у Подножия Небесного Престола,
что не от мира сего .
Рецепты постных блюд без масла и с постным маслом см .:
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
•
ЗДЕСЬ
Календарь содержит все именины:
— вселенских святых,
— русских святых,
— новопрославленных святых,
— местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ .
Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах .
SUPERCOOK (суперповар) - произносится "СУПЕРКУК"
Я в голову лишних
проблем не беру —
Для этого есть
SUPERCOOK точка RU .
Помощник по дому,
на кухне, в семье,
Он быстро поможет
всегда и везде .
А если внезапно
случится недуг —
И тут на подмогу
придет SUPERCOOK .
И даже
в семейном бюджете дыру
Поможет закрыть
SUPERCOOK точка RU .
Расширит познанья,
даст правильный курс
Великий могучий
российский Ресурс .
Ты можешь всю жизнь
в интернете блуждать —
Полезней ресурса
тебе не сыскать!
20-23 декабря – так называемые "Дни Змеи", когда Солнце проходит 13-е зодиакальное созвездие Змееносца .
На эти даты приходится Ночь зимнего солнцестояния – самая долгая ночь в году (2-я Ночь
великого Йоля ) .
Детский СТОЛ №16 – общий для детей 1-3 лет
Главная / Диеты / Лечебные столы / Щадящая диета номер 16
Только диета поможет сбросить вес 45%, 10 голосов
Буду сжигать калории в спортзале 27%, 6 голосов
Мне все равно как я выгляжу 9%, 2 голоса
Я довольна своей фигурой 9%, 2 голоса
Буду худеть принимая безвредные препараты 9%, 2 голоса
Поделитесь материалом в социальных сетях
© 2018 ~ AbGym .ru ~ Все права защищены . Для лиц старше 18 лет . Использование материалов размещённых на сайте допускается с согласия редакции портала . Копирование без прямой гиперссылки на первоисточник запрещено . Опубликованная на сайте информация получена из открытых источников и носит исключительно ознакомительный характер . Редакция портала ни в коем случае не призывает к самолечению! Прежде чем принять решение по лечению и приёму медикаментов, необходима консультация квалифицированного врача .
Диета номер 16 разработана медиками для того, чтобы облегчить состояние больных, страдающих язвенными болезнями желудка или 12-перстной кишки, гастродоуденитом, гастритами в различных стадиях . Кроме того, лечебная диета по Певзнеру применима и к восстанавливающимся после полостных операций, которым прописан полупостельный режим . Она позволяет максимально разгрузить пищеварительный тракт и в то же время обеспечить организм полноценным питанием .
Прежде всего, эффективность диеты достигается четкими предписаниями по поводу того, какие продукты можно использовать в пищу, а что нельзя есть совсем . Диет-стол 16 имеет один из самых коротких перечней разрешенных продуктов среди всех диет . Вся пища попадает в организм в уже измельченном виде . Таким образом, она не раздражает стенки желудка и не требует слишком много энергии для переваривания .
Из рациона исключены все продукты, возбуждающие аппетит и стимулирующие выделение желудочного сока . Поэтому чувство голода практически отсутствует, хотя в целом калорийность рациона невысокая – до 2000 ккал .
Количество поваренной соли ограничивается до 6-8 граммов в день . В организм поступает только легкая и быстро усваиваемая пища .
Чтобы диета 16 была максимально эффективной, нужно соблюдать определенные правила по приготовлению и приему пищи:
Диета 16 достаточно специфична . Обычно больной находится на ней от 2 до 4 недель в зависимости от тяжести заболевания, а затем переводится на более полноценный рацион . Никакие физические нагрузки в этот период недопустимы .
Хотя какие-то особые рецепты диета 16 не предлагает, готовить блюда можно только из разрешенных продуктов, список которых достаточно ограничен . Заправлять суп нужно небольшим количеством крупы, чтобы после протирания он оставался умеренно жидким . Меню на неделю рекомендовать сложно, лучше исходить из пожеланий и состояния здоровья больного .
Для приготовления блюд можно использовать:
Категорически запрещены к употреблению:
Примерное меню на каждый день может быть таким:
Протертое питание легко усваивается организмом, а перечень разрешенных продуктов позволяет максимально сбалансировать рацион по содержанию ценных питательных веществ . Практика показывает, что у больных, находящихся на диете 16, симптомы проявляются не так сильно, и заболевание протекает легче .
Конечно же, в предлагаемом рационе не хватает разнообразия . Но как-либо изменять его или дополнять без разрешения лечащего врача категорически не рекомендуется . Он создавался профессиональными диетологами с определенной целью, и относиться к нему нужно так же, как к приему лекарств – внимательно и ответственно . Только в этом случае комплексное лечение даст максимально быстрый результат .
Диета стол №1 Что можно? Что нельзя?
Язва желудка диета лечение профилактика . Целебное щадящее питания при язвенной болезни желудка .
228 Бананы – при язве желудка и при гастрите
Лечение язвы желудка народными средствами и диета
Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение
Как вылечить гастрит, язву желудка и колит с помощью календулы
Доходчиво о правильном питании - ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НА ЗАВТРАК и НАТОЩАК!
Упс, что-то пошло не так . Попробуйте перезагрузить страницу .
Диета при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки
© 2017-2018 vselady .club Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции . Наш канал в Яндекс .Дзен , подписывайтесь! Политика конфиденциальности
Диета 16, или стол 16 – одна из разновидностей диетического питания, применяемая при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта: язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки, хроническом или остром гастрите . Она рассчитана на период до двух недель, т .к . данная схема питания является переходной, обеспечивая мягкое воздействие на слизистые желудка во время курса лечения и после него .
Диета 16 подразумевает не только ограничение в употреблении некоторых продуктов питания, но и изменение формы приема пищи, т .к . большинство рекомендуемых блюд должны быть перетерты вилкой или блендером для лучшего усвоения ослабленным организмом .
При описанных выше заболеваниях ЖКТ слизистая оболочка воспаленная и болезненная, в то время как стол 16 создает все сопутствующие условия для выздоровления и заживления эрозивных и язвенных изменений .
Также определенный способ питания способствует меньшему раздражению нервных окончаний желудка и двенадцатиперстной кишки, восстанавливает моторику желудка, улучшает выделение желудочного секрета, стимулирует двигательную функцию . Диета часто назначается в больнице пациентам, находящимся в условиях постельного режима .
Диета 16 чаще показана при проблемах с ЖКТ, но также применяется при общих заболеваниях, таких как ОРЗ, пневмония, бронхит, ангина и др . Эти болезни проходят с ярко выраженной интоксикацией, соответственно, щадящее питание будет способствовать скорейшему выздоровлению и уменьшению негативных последствий от перенесенных заболеваний .
Диета 16, или стол 16 составлена таким образом, чтобы ослабленный организм получал сбалансированное количество белков и жиров, при этом резко уменьшается потребление простых углеводов и соли . Твердая пища, трудно перевариваемая еда, а также продукты, оказывающие раздражающее воздействие на слизистую, исключаются из рациона . Все диетические блюда готовят таким образом:
Пищевая ценность суточного рациона стола 16:
По правилам стола 16 необходимо потреблять от 2500 до 3000 ккал в день, применяя дробное питание . Минимальное количество приемов еды в сутки – 6 .
Следуя столу 16, можно есть некоторые виды хлебобулочных изделий, например, несладкие сухари из первосортного белого хлеба . Можно есть постные супы, приготовленные не на мясном бульоне, а на киселеподобном отваре с добавлением различной крупы, перетертого вареного яйца и нежирного молока .
Мясо не исключается полностью, разрешены нежирные его виды, такие как говядина, крольчатина .
Можно также использовать в рационе птицу и рыбу тоже нежирных сортов . Стоит отметить, что перед употреблением мяса и рыбы продукт следует обработать путем отваривания в несоленой воде, а затем тщательно очистить от трудно перевариваемых частей – кожицы, сухожилий и фасций . Для удобства пережевывания птицу, рыбу и мясо следует подавать мелко порубленными, например, в виде котлет на пару, фрикаделек, тефтель или мясного суфле .
Каши практически всех сортов разрешены во время соблюдения стола 16, можно варить их как на воде, так и с добавлением 1 % молока . Каши должны быть сильно разваренными, а после готовности подлежат дальнейшему измельчению ситом или блендером . Яйца не запрещены диетой 16, их можно есть вареными или же в виде омлета .
Что можно пить, придерживаясь правил стола 16? Разрешены кисели, благодаря своему противосклеротическому действию, а также сладкие ягодные морсы и фруктовые соки, разбавленные водой в пропорции 1:1 . Разрешены также молочный чай и слабый отвар шиповника .
В качестве небольшого поощрения можно добавить в пищу или напиток 2-3 л . сахара, съесть 4 л . меда в сутки или 50 г натурального фруктового или ягодного желе .
Молочные продукты не исключаются полностью, но их жирность должна быть минимальной . Рекомендуется остановить свой выбор на чистом цельном молоке, свежем нежирном твороге и творожном суфле .
Категорически запрещены свежие фрукты и овощи в любом виде, консервация, макаронные изделия, а также продукты кондитерской отрасли .
Меню диеты 16 достаточно разнообразно, большинство привычных продуктов разрешено к употреблению . Поэтому можно без особого труда составить дневной рацион, при котором Вы будете сыты . Суточный рацион при диете 16 может быть таким .
Четвертый прием пищи 16 .30 – 17 .00:
Соблюдая диету 16, помните, что при всей ее строгости ее действие направлено на облегчение или улучшение Вашего состояния . Готовьте пищу на пару или отваривайте, не забывайте перетирать готовые блюда . Еда не должна быть горячей, ее температура должна составлять около 55 градусов .
Нередко, при назначении медикаментозного лечения, лечащий доктор назначает определенную диету . Действительно, в зависимости от состояния организма может потребоваться определенный режим питания, который позволит максимально быстро восстановиться и справиться с заболеванием . На сегодняшний день используются диеты столов, которые были прописаны еще в прошлом столетии Певзнером . Он считал, что любая патология должна лечиться комплексно, а питание играет не последнюю роль в этом процессе . Состоятельность этой теории была подтверждена временем, ведь если болит поджелудочная железа, то жаренная пища и спиртные напитки только усугубят положение . А при гипертонии, соленые блюда только повысят давление и так далее . Есть диеты, позволяющие похудеть или наоборот поправиться .
Певзнер разработал несколько типов диет в зависимости от их назначения: противовоспалительная, профилактическая, гипосенсебилизирующая, питание после оперативного вмешательства и так далее .
Диета стола № 16 рекомендована при наличии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки . При других желудочных заболеваниях, как гастродуоденит, гастрит . Она показана после желудочных кровотечений, операций, тонзилэктомии, после стола № 1А и в ряде других случаев . Этот рацион питания рассчитан на взрослое и детское население . Ее длительность небольшая, около 2 недель . Фактически это переходной рацион к нормальному питанию .
Основная цель этой диеты – облегчение общего состояния пациента при наличии заболеваний желудка и мягкий переход к нормальному питанию . Применяется она также после полостных операций . Назначается она лицам, которые соблюдают полупостельный режим . То есть человек около 50% времени находится в лежачем или сидячем положении .
В педиатрии, диета может использоваться для снижения нагрузки на пищеварительный тракт, при наличии у ребенка простудных заболеваний, пневмонии, как общий диетический стол . Показана диета при заболеваниях, которые протекают на фоне общей интоксикации организма .
Диетическое питание обеспечивает все физиологические потребности больного, насыщает его организм всеми нужными веществами и витаминами . Продукты питания подобраны таким образом, чтобы они не раздражали слизистую оболочку желудка и других внутренних органов, а также, чтобы больному не приходилось тратить много энергии на ее переваривание . Калорийность рациона небольшая, всего 2 тысячи калорий . Из меню выводятся абсолютно все продукты, которые могут стимулировать аппетит и провоцировать дополнительную выработку желудочного сока . Диета стимулирует заживление эрозий на слизистой оболочке и позволяет снизить общее отрицательное воздействие болезни на организм .
Меню позволяет уберечь ЖКТ от механического раздражения, так как большая часть продуктов подается в кашеобразном состоянии . В крайнем случае, если даже не используется блендер, пищу следует разминать вилкой .
Рацион не предполагает потребление пищи в жаренном виде . Исключаются любые продукты, которые могут раздражать ЖКТ, повредить его или долго перевариваются . Поэтому все перетирается или готовится на пару, отваривается .
Рацион питания дробный, до 6 приемов пищи в сутки . В день, в организм должно поступать до 150 г белков, не более 120 г жиров и около 300 г углеводов . Количество соли сокращается, и ее общий объем в рационе не должен превышать 8 г .
Однако такие строгие ограничения совершенно не означают, что больному придется голодать . Меню составлено таким образом, чтобы было вкусно и питательно .
Во время соблюдения диеты, у больного не должны присутствовать физические нагрузки .
Ассортимент продуктов при диете стола № 16 практически полностью совпадает с диетой № 1А . То есть убираются любые провокаторы, которые могут отрицательно сказаться на работе ЖКТ . Допускается включение гомогенизированных продуктов, можно кушать толченные сухари . Белковые продукты, то есть рыба и мясо готовятся в виде котлет, кнелей, фрикаделек . Вместо слизистых супов придется перейти на перетертые . Проще говоря, любые продукты питания должны не только хорошо развариваться, но и дополнительно перетираться .
Не допускается употребление излишне холодных или горячих блюд . Питаться необходимо часто, но очень маленькими порциями, чтобы не перегрузить ЖКТ .
Относительно сортов мяса и рыбы нет ограничений, но естественно они не должны быть жирными . Они должны готовиться на пару или отвариваться, после чего измельчаться практически до жидкой консистенции . Это же правило применимо к крупам, овощам и фруктам . Можно немного жира, к примеру сливочное масло, но не маргарин . Из сладостей допускаются только натуральные, мед, сахар . Все соусы не должны быть острыми, и не должны содержать муку, но можно делать их на основе сметаны . Яйца допускаются, но только в виде омлета или сваренные всмятку .
Воды необходимо пить около 1,5-2 литров, но целый день и понемногу . Ни в коем случае нельзя запивать еду .
В меню не должно присутствовать никаких раздражающих ЖКТ продуктов . К ним относят:
Из напитков придется полностью отказаться от л
Диета Номер 16 Для Детей
Диета Для Печени Стол 5
Диета На 1200 Калорий Отзывы И Результаты
Диета Стол 8