Диета Номер 11 Для Детей
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
По всем вопросам обращайтесь на
advert@pohudeyka.net
© 2013-2021 pohudeyka.net При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+
После травм, болезни или при истощении организма врачи могут назначить лечебную диету номер 11. Специальное лечебное питание ускоряет выздоровление, помогает нормализовать массу тела, повысить иммунитет и восстановить силы.
Стол диеты 11 показан пациентам с туберкулезом лимфатических узлов, костей, суставов легких, при недоборе веса и в послеоперационный период. Сегодня мы раскроем основные цели диеты, опишем примерное меню диеты 11 для взрослых, обсудим принципы диеты 11 для ребенка.
Главная задача питательной диеты 11 ‒ обогащение организма человека питательными веществами, витаминами и минералами. В сравнении с другими лечебными диетами, диета номер 11 считается высококалорийной. Калорийность рациона достигается за счет обилия белковой пищи животного происхождения, жиров, углеводов и витаминов.
Рацион диетического питания включает продукты, которые легко перевариваются и не вызывают дискомфорта. Запрещается жирное мясо, кулинарные жиры и кондитерские изделия, обильно пропитанные кремом.
На диете 11 необходимо соблюдать следующие принципы:
Ниже мы предложим меню питательной диеты с различными вариантами каждого обязательного приема пищи.
Как видно из меню, диета 11 допускает кулинарные изыски и огромный выбор разнообразных блюд.
Детская диета представляет собой витаминный высококалорийный рацион, разработанный с учетом потребностей детского организма.
Рацион диеты номер 11 для ребенка должен содержать не менее 20% белков, около 35% жиров, и 40-45% углеводов.
Основные рекомендации и правила диетического питания для детей те же, что и в диете для взрослых.
Маленьким детям фрукты и овощи можно давать в виде смузи или пюре. Аппетитные коктейли насытят организм ребенка витаминами.
На диете 11 для ребенка желательно ограничить употребление соли. Не рекомендуется подсаливать блюда и давать ребенку соленые продукты (острые сорта сыров и колбас, селедку, соленья).
При составлении меню диеты важно знать, какое количество витаминов и питательных веществ содержит каждый продукт.
Рацион диетического питания для ребенка составляет врач. Родители должны следить за тем, чтобы малыш не нарушал режим и ел достаточное количество пищи.
Чтобы ребенок захотел кушать, тщательно продумайте подачу блюда и сервировку стола. Питательную диету стол 11 можно совмещать с физическими нагрузками, если нет противопоказаний.
26.03.2021
Акции и скидки в санаториях на март 2021
Обзор спецпредложений санаториев, действующих в марте
26.03.2021
Кэшбэк за туры по России 2021: продление программы, 3 этап
Третий этап программы доступных путешествий по России
26.03.2021
Творожный пудинг с манкой в духовке - рецепт
Ингредиенты и способ приготовления
26.03.2021
Омлет на пару - рецепт приготовления с фото
Ингредиенты и способ приготовления
Диета «11 стол» призвана помочь ослабленному от болезни организму справиться с инфекционными и другими заболеваниями и быстро восстановить силы после болезни.
Главные задачи питания — это повышение уровня гемоглобина, укрепление иммунитета, восполнение дефицита биологически активных и питательных веществ и витаминов, а также повышение сопротивляемости организма к инфекциям.
Диета физиологически полноценная и с повышенной калорийностью за счет увеличения содержания в ней белков (особенно животных), жиров и углеводов, легкоусвояемых продуктов, минеральных солей, витаминов. Ограничивают в рационе химические и механические раздражители желудка, желчевыводящих путей. Диета обогащенна аскорбиновой кислотой и пищевыми волокнами, богата блюдами и продуктами, улучшающими аппетит, благоприятно влияющими на нормализацию показателей крови. Блюда готовят в отварном, тушеном, запеченном, протертом и непротертом виде, на пару. Температура пищи – 15-65 градусов по Цельсию.
Необходимо повышенное потребление витаминов в виде овощей, фруктов, настоя шиповника, солей кальция в виде разнообразных молочных продуктов. При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключают. Поваренная соль применяется в обычном количестве. При туберкулезе ограничивают поваренную соль до 6–8 г/сут. Необходимо употреблять продукты, в которых имеется большое количество всех основных веществ в оптимальной пропорции: мясо, яйца, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты.
При железодефицитной анемии (т. к. белки стимулируют, а жиры уменьшают абсорбцию железа из смешанной пищи) в суточном рационе увеличивают количество белка до 140 г, на долю животного белка приходится 90 г за счет говядины, мясных продуктов, а также рыбы, печени, яичного белка, нежирного творога. Количество жира уменьшают на 5-10%, то есть до 80–90 г/сут за счет нежирных сортов мяса и птицы, тугоплавкие жиры исключают.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «11 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «11 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день.
Оплачивайте путешествия по России картой «Мир» и верните 20% от стоимости поездки
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii.ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных.
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Пшеничный и ржаной хлеб и различные мучные изделия (пирожки, печенье, бисквиты, сдоба и др.).
Различные виды мяса, птицы и рыбы в любой кулинарной обработке. Печень, мясопродукты (колбаса, ветчина, сосиски), рыбопродукты (сельди, балыки, икра, консервы - шпроты, сардины и др.); нерыбные морепродукты.
В полном ассортименте с обязательным включением творога и сыра.
Разная крупа (особенно гречневая, овсяная), макаронные изделия. Бобовые, хорошо разваренные, в виде пюре.
В любой кулинарной обработке, но часть обязательно сырыми.
Различные закуски, особенно лиственные и овощные салаты.
Различные сладкие блюда, мед, варенье и др.
Торты и пирожные с большим количеством крема.
Мясной красный, молочный бешамель, сметанный, яично-молочный и др., пряности в умеренном количестве.
Любые, обязательно овощные и фруктовые соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей.
Сливочное, растительное масла в натуральном виде, топленое - для приготовления блюд.
Бараний, говяжий и кулинарные жиры.
Лечебная диета № 11 : меню, рецепты и цель | Food and Health
Правила и особенности диеты 11 для ребенка и взрослого
Показания, общая характеристика и рекомендации медицинской диеты « 11 стол»
Диета 11 — рекомендации для набора веса, для ребенка
Диетический стол номер 11 - Medside.ru | Диета 11 стол
Диета Номер 9 Таблица
Диета После Операции Кесарева Сечения
Диета При Обострении Поджелудочной Железы
Диета Номер 11 Для Детей
