Диета Меньше Углеводов Больше Жиров

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Не секрет, что мода повторяется каждые 10 лет, и мы получаем новые-старые наряды с небольшими дополнениями . То же самое касается и диет . Чего только британские учёные уже не открывали в результате своих исследований . И сегодня я хочу поделиться ещё одним довольно приятным и вкусным открытием: для того чтобы похудеть, необязательно полностью отказываться от жира и дотошно высчитывать употребленные калории . Всё гораздо проще! Встречайте новую-старую диету: меньше углеводов и чуть больше жиров ;)
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
18+ Копирование материалов запрещено . Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях
Жиры в продуктах — хорошо или плохо? Нам в голову вбили, что продукты с высоким содержанием животного жира — это плохо (проблемы с сердцем и сосудами), но при этом мы забываем, что именно жиры отвечают за гладкость кожи, блеск волос и за терморегуляцию в нашем организме . Просто жиры есть полезные и не очень . Учёные в очередной раз изучили данные различных исследований и пришли к довольно интересному выводу: люди, которые едят больше жиров, чем углеводов (даже насыщенных жиров), в итоге быстрее теряют лишний вес, и риск заработать сердечно-сосудистые болезни снижается по сравнению с теми, кто следит за своим питанием и свёл употребление жиров к минимуму .
В общем, это очень спорный вопрос, и точка в нём ещё не поставлена, поэтому рассматриваются новые гипотезы и делаются всё новые и новые предположения, обычно начинающиеся словами «британские учёные установили» . Поэтому почему бы не дать шанс ещё одной теории, тем более что она выглядит довольно аппетитно?
Для начала вспомним, что к полезным относятся некоторые виды полиненасыщенных жиров — это линолевая (жирные кислоты омега-6) и альфа-линоленовая кислоты (омега-3) . То есть это уже миллион раз хвалёная красная рыба (омега-3) и растительные масла (омега-6) . Но даже у насыщенных жиров, которые все так дружно ругают, есть полезная функция — они обеспечивают наш организм энергией . А холестерин, к примеру, входит в состав мембран клеток, и он участвует в выработке витамина D, половых гормонов (эстрогены, тестостерон, прогестерон), гормонов стресса (кортизол, альдостерон) и, что самое интересное, он подстёгивает выработку серотонина, который также известен как гормон хорошего настроения . Так что полное исключение холестерина из вашей пищи грозит вам как минимум подавленным настроением .
Итак, что же ещё говорят учёные? А они говорят, что полученные ранее данные были пересмотрены спустя более длительный период, и исследования показали более сложную картину . То есть не всё так однозначно, как кажется . Люди, которые употребляли в пищу меньше углеводов и больше пищевых жиров, также снижали вероятность приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и при этом более эффективно уменьшали свои стратегические запасы жира и снижали вес .
Новое исследование было профинансировано Национальным институтом здравоохранения . Группе людей из 150 мужчин и женщин, принадлежавших к различным расам, была назначена новая диета, которой они должны были придерживаться в течение года . Эта диета для похудения ограничивала количество жиров или углеводов, но никоим образом не затрагивала общее количество потребляемых калорий, то есть калорийность продуктов никак не ограничивалась .
В итоге оказалось, что вы можете похудеть, ограничив себя в употреблении углеводов, но при этом абсолютно не обращать внимания на количество полученных калорий . Это означает, что для того чтобы похудеть, совсем не обязательно мучительно подсчитывать съеденные калории . Вполне достаточно следить за тем, что именно вы едите, и всё . Это ведь гораздо легче .
Такая диета была популярна в 1970-х годах XX века, однако была подвергнута жёсткой критике, так как считалось, что человек теряет вес в виде воды, а не жира, а холестерин закупоривает сосуды и создаёт проблемы в виде болезней сердца . Это происходило из-за того, что люди, сидевшие на этой диете, употребляли слишком много молочных и мясных продуктов, содержащих большое количество насыщенных жиров, то есть они не контролировали количество и качество жиров . В итоге многие диетологи и врачи были против низкоуглеводной диеты и активно высказывали своё мнение .
Новые исследования показали, что на самом деле это не так . К концу экспериментального года люди в группе с низкоуглеводной диетой похудели в среднем на 8 фунтов больше, чем группа на низкожировой диете, показатель уменьшения количества жира в их организме также был выше, и увеличилась мышечная масса, хотя ни одна из групп не меняла количество физической нагрузки . Группа, которая сидела на низкожировой диете, потеряла не только жир, но и мышечную массу .
Доктор Мозаффариан отметил, что потеря мышечной массы — это проблема, так как сохранение баланса мышечной и жировой массы в нашем теле более важно, чем снижение веса .
Группе на низкоуглеводной диете было разрешено употреблять большое количество продуктов с содержанием жиров, но это были в основном ненасыщенные жиры: оливковое масло, рыба и орехи . Однако при этом им также разрешили употреблять другие продукты с насыщенными жирами, включая красное мясо и сыр .
Типичный рацион состоял из яйца на завтрак, салата из тунца на обед и белкового ужина: красное мясо, рыба, свинина или тофу вместе с овощами . Готовить предлагалось на растительных маслах, но при этом допускалось сливочное масло . В итоге они получали около 13% своих ежедневных калорий из жиров, в основном ненасыщенных .
В рацион группы, которая соблюдала низкожировую диету, вошли крупы и зерновые с высоким содержанием крахмала . При этом они сократили употребление жиров на 30% . Вторая группа, наоборот, увеличила употребление жиров до 40% . Также участникам обеих групп было рекомендовано употреблять в пищу больше бобовых и свежих фруктов .
В итоге анализы показали, что в группе с низкоуглеводной диетой уровень хорошего холестерина в крови повысился, а маркеры воспаления и триглециридов (тип жиров, циркулирующих в крови человека) — снизились . Эти показатели были лучше, чем у участников группы низкожировой диеты . Ещё один значительный плюс для низкоуглеводников — им удалось снизить свои оценки риска Фрамингама , который вычисляет риск сердечного приступа в ближайшие 10 лет .
Доктор Мозаффариан считает, что нужно постепенно снижать истерику, направленную на жиры, и объяснять людям, почему и эти элементы являются важными, и параллельно снижать употребление обработанных углеводов .
Вывод: нужно анализировать то, чем мы кормим себя . Мы можем избегать употребления цельного молока или перерыть весь стеллаж с кисломолочной продукцией в поисках обезжиренного творога или йогурта, но при этом абсолютно не обращать внимания на количество сахара, которое в нём содержится . Как сказал один знакомый тренер, обезжиренное ≠ низкокалорийное . ;)
55 привычек, которые мешают жить лучше
На Comedy Pet Photography Awards 2021 выбрали самые смешные фото питомцев
10 исторических мифов, которые давно пора развенчать
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
Зачем нужна эмоциональная уборка дома и как её провести
Почему все говорят про корейский сериал «Игра в кальмара»
7 ужасных вещей, которые ждали женщин в Средневековье
Ожидания против реальности: 13 фото неудачного маникюра
16 удобных кофемашин и кофеварок для дома
Выгодно: универсальный набор инструментов всего за 2 853 рубля
7 курток и жилетов с подогревом для морозной погоды
Надо брать: автомобильный адаптер питания Baseus всего за 1 275 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
Надо брать: ноутбук Acer TravelMate P2 со скидкой 9 800 рублей
Выгодно: мужские кожаные кроссовки Ralf Ringer со скидкой 20%
10 пауэрбанков с поддержкой быстрой зарядки




“Вы не толстеете от жирной пищи, как не зеленеете от зеленых овощей”



Главная > Новое > “Вы не толстеете от жирной пищи, как не зеленеете от зеленых овощей”


Научный журналист, окончил Российский государственный медицинский университет по специальности «врач-биохимик» .
Главный редактор проекта LCHF .RU . Подробнее . . .









Миндальные кексы с клубникой и чиа



14 .05 .2015











Как выглядят 200 калорий



16 .06 .2015











Жирные молочные продукты уменьшают риск диабета



16 .04 .2015








Залевский Дмитрий


3 Июл 2014

Ответить



Enter your name or username to comment
Enter your email address to comment

Maywin Media AB - All rights reserved

Швеция стала первой страной в мире, где официальная диетология отказалась от концепции низкожирового питания в пользу принципа LCHF “меньше углеводов, больше жиров” .
Представления о здоровой еде изменились на государственном уровне после того, как Шведский совет по оценке технологий здоровья провел независимый анализ всей научной информации, доступной на тот момент . Специальный комитет Совета, в который вошли десять независимых врачей, в течение двух лет изучал около 16 тысяч научных работ по диетологии . И, хотя перед началом анализа часть экспертов была настроена скептически, в итоге все пришли к однозначному выводу: нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров . Этот вывод был опубликован в официальных рекомендациях по борьбе с ожирением еще весной прошлого года .
Низкоуглеводная жирная диета улучшает многие показатели здоровья . Вполне понятно, почему строгая LCHF-диета снижает и стабилизирует уровень сахара в крови, то есть, эффективна при диабете . Менее очевидно, что высокожировая диета способствует и улучшению холестеринового профиля: повышается соотношение “хорошего” и “плохого” холестерина (ЛПВП к ЛПНП или HDL/LDL) . Причем пропорция “хорошего” холестерина повышается не только на строгой LCHF-диете (когда углеводы дают не больше 20 процентов энергии), но даже на умеренной (когда углеводы дают не больше 40 процентов энергии) . В общем, даже если без фанатизма, хотя бы отчасти, урезать углеводы и увеличить жиры в тарелке, это пойдет на пользу .
“Отныне сливочное и оливковое масло, жирные сливки и бекон – это не вредно, а вовсе наоборот, – пишет Андреас Энфельдт в своем блоге, – Жир – это лучший способ сбросить лишний жир . И нет никакой связи между жирной пищей как таковой и сердечно-сосудистыми заболеваниями” . Это слова практикующего врача-диетолога, причем, одного из самых известных во всей Скандинавии и Западной Европе, автора бестселлера “ Революция в еде ” .
В состав экспертной комиссии вошел профессор Фредерик Нистром, ярый противник низкожировых диет и защитник животных жиров . “Я работаю с этой проблемой уже очень давно, – сказал доктор Нистром, – Замечательно, что есть этот доклад, и что за время работы над ним скептицизм моих коллег по отношению к низкоуглеводным диетам исчез . Суммируя все существующие сегодня научные данные, можно сделать однозначный вывод: наш глубинный страх перед жирами совершенно безоснователен . Вы не набираете жир из жирной пищи, равно как вы не получаете атеросклероз, потребляя кальций, и не зеленеете, съедая зеленые овощи” .
Нистром давно пропагандирует сокращение богатой сахаром и крахмалом пищи как способ достичь здорового уровня инсулина, жиров и холестерина в крови . Сокращение углеводов означает отказ от сахара, картофеля, макарон, риса, мучного и хлеба . Также следует сократить потребление богатых фруктозой фруктов, отказаться от соков и прочих сладких напитков . Вместо этого можно смело налегать на натуральные растительные масла, орехи, несладкие молочные продукты, жирную рыбу и мясо, а также овощи, растущие над поверхностью земли . По словам доктора, есть картошку – это все равно что есть сладкое: крахмал моментально распадается на простые сахара, уровень глюкозы в крови взлетает со всеми вытекающими невеселыми последствиями .
Распространенные представления о здоровье и здоровом образе жизни оказались очень далеки от истины . “Калории – это калории, неважно, откуда они” . Или: “Все дело в соотношении между потреблением и тратой калорий” . Или: “Люди толстые, потому что они мало двигаются” . Или: “Завтрак – самая важная еда” . Все это либо ложь, либо полуправда, что еще хуже . Все эти максимы приводят только к одному – усиливают фрустрацию, к которой и без того склонны полные люди . Дело не в слабостях, а в биохимии . В том, что жирная еда позволяет хорошенько насытиться и забыть о еде на много часов вперед, а обезжиренный йогурт и прочие богатые углеводами продукты утоляют голод максимум на час-два . Сладкая газировка вообще едва ли спасает от голода, но мощно нагружает организм сахаром, который и превращается в нутряной жир .
Почему именно Швеция стала первой страной, в которой государственный экспертный совет подверг сомнению действовавшие много лет официальные рекомендации? Очевидно, потому что идея LCHF оформилась именно там, и ей следует все больше людей . Поэтому в Швеции ожирением страдают лишь 14 процентов населения, тогда как в России, только по официальным данным, больше половины населения страдает лишним весом, 30 процентов – ожирением . Россия по этим показателям стремительно догоняет мирового лидера – Америку . И хотя в США принципы низкоуглеводного жирного питания были разработаны еще в 1920е годы в Клинике “Джон Хопкинс”, они не получили распространения, а в 1970е годы Америка вместе со всем миром начала войну с жирными продуктами . Кажется, пришло время изменить вектор военных действий .
Мне 52, при росте 185, вес 100 кг . Веду активный образ жизни, играю в большой теннис, хоккей, велосипед, фитнес . Но мой вес стоит на отметке 100 кг ., плюс минус 2 кг .
Хочу стабильно держаться на уровне 90 кг, не больше .
Спасибо
Та же история . После 8,5 месяцев на LCHF снизил свой вес до 92 кг при росте 187 и активных занятиях спортом . Успехов!
Сэм,
я ем в режиме, который вы описываете . Правда, жира чуть меньше, чем рекомендуете .
Объем/размеры уменьшились, а вес стоит уже месяца 2 .
Что делать?
За 5 лет скинула 10 кг . И продолжаю с той же скоростью . Главное – это быть честным перед собой и не есть лишнее . И все . Есть можно все, но только для того, чтобы утолить голод, а не натрескаться от пуза . Обьем и режим . Еще слежу за количеством калорий в целом . Т .е . всем известный принцип – выходи из-за стола с чувством легкого голода . Но я выхожу из-за стола с чувством сытости, но не переедая, поэтому скорость снижения веса невысокая, но стабильная .
За 5 лет 10 кг? вы бы не позорились . я за полтора месяца 10 кг могу скинуть
А потом в реанимацию отъехать .
Смысл в том не то, чтобы скинуть . Это легко, а то, чтобы вести такой образ жизни, чтобы вес а)не набрать, б) тихо убрать лишнее и стабилизировать .
а то видели мы таких: 10 кг за месяц скинули, 15 за 2 недели набрали .
При таком методе питания о котором говориться в статье, вам скорее всего и незахочеться съесть лишнее .
Мурат . Вы храпите по ночам? При вашем весо-ростовом индексе очень вероятен синдром обструктивного апноэ сна .
Я тренер сопытом в 15 лет . Икогда я слышу такого рода слова”активнфй образ жизни,плавание ,тенис,фитнес” то в 99% случаев это полная брехня . Правание оказывается поплюхаться в воде,тенис поиграть с друзьями и позже попить пивка,а фитнес -немножко покрутить педали велотренажера и покидать гантельки с весом 3 кг . Есть провстая истина “трать энергии больше в день,чем получил её с пищей” .ВСЁ!!!!!!! Это физика и простые цЫфрки… .Если вы дейстительно столько активничаете,значит едите больше чем потратили либо вы относитесь к этим 99% людей .Не бывает другого эффекта . После всей этой брехни хорошо видно в зале как эти люди в действительности активничают .За ними нужен глаз да глаз,что бы заставить их действительно двигаться,а не ковыряться в айфоне лайкая статусы…Только после этого виден реальный эффект .
Ок, могу рассказать про свои тренировки: велосипед 30-50 км со ср . скоростью 28-30 км/ч; пляжный волейбол 2х2 – 2 часа; тренажерный зал – 1,5 часа и с нормальными весами – т .к . я давно не работаю на объем, то жму не самые большие веса, но много повторений – например 70 кг лежа 15-16 повторений . Мне кажется заниматься спортом еще больше при наличии работы и семьи довольно сложно . Мой объем физических нагрузок не изменился, с тех пор как в октябре я перешел на LCHF, изменился только рацион . И с тех пор я сбросил уже 15 кг, не потеряв физическую форму, а только улучшив ее . Я понимаю, что все верят что в организме действует элементарная физика – я сам в это верил много лет – но, повторяю еще раз: в организме действует довольно сложная биохимия и мы подробно пишем об этом на сайте . Простые уравнения тут не работают .
кленбутерол в помощь,посушись 2 недельки,потом отдохни месяца 3 и посушись еще 2 недельки,а там уже по обстоятельствам
Я дал доктору 10 баксов и он разрешил мне есть много жирного
Низкоуглеводные диеты работают отлично – сама скидывала и 10 кг, и 24 кг (с разницей в 12 лет) . Странно только, что эту “идею” приписали шведам и почему-то сейчас … . В 90х это проповедовал Мишель Монтиньяк,а в Америке – актриса Сюзанн Саммерс … Проблема в том, что рано или поздно всё равно хочется хлеба, или картошки и хорошо, если сможешь ограничится одним разом… .
Эту идею “приписали” шведам не потому, что они придумали идею ограничения углеводов, а потому, что в Швеции идея получила максимальную популярность и дальнейшее развитие . Обозначение LCHF тоже было придумано в Швеции . Но все шведские специалисты говорят о том, что LCHF – это современная интерпретация идей Аткинса и его последователей .
Скажите . А если по медицинским показаниям, нельзя заниматься активно спортом и все виды силовых нагрузок запрещены . Будет ли желаемый результат?
Скорее всего, да . Силовые нагрузки не являются обязательным условием для следования LCHF .
Это не совсем низкоуглеводня нидета, посколько в ней углеводы поступают не как источник энергии, а как следствие невозможности их полного исключения . Люди едят овощи, чтобы помочь пищеварению, а в них есть некоторое количество углеводов . И я категорически не согласен с вашим утверждением, что рано или поздно захочеться углеводов . Жиров в полне достаточно и они кажутся вкусными даже через несколько месяцев такого питания . И это логично посколько человек как биологический вид, миллионы лет получал энергию из одних жиров, а углеводную культуру(крупы, картошку, мучные изделия и т .д .) он начал осваивать примерно две тысячи лет назад . Осюда кстати и такие проблемы с потреблением углеводов . Кто-то набирает вес просто от углеводов, кому больше повезло с обменом веществ тот поправлчяется только от углеводов в перемешку с жирами, но вряд ли у кого-то будут проблемы с жирами без углеводов, с которыми наши предки “дружили” миллионы лет .
Сладкоежка с детства, и вообще ем любые углеводистые продукты, типа пасты, без всяких умственных ограничений . А вот жирную пищу не люблю и ем очень мало и редко .
Абсолютно не имею лишнего веса, отличное состояние тела в мои 34! Так что всё индивидуально .
У меня было то же самое… Лет до 37 . Потом начал прибавлять . Согласен, что у разных людей разная чувствительность к углеводам, но углеводы могут вызывать проблемы с сахаром в крови, которые довольно долго не проявляются внешне . Плюс есть такая штука, как висцеральный жир – т .е . жир обволакивающий внутренние органы но не отражающийся на внешности . По-английски называется skinny fat – вот тут подробная статья time .com/14407/the-hidden-dangers-of-skinny-fat/ . Не сочтите, что я вас пугаю, просто сообщаю о скрытых рисках .
that article is pure bull sh… American approach to any medical problem is strictly business; please ignore any advise or recommendation on that matter .
Я так держалась до 50 . А потом все равно наступает время, когда полнеешь…
Конечно, возраст играет свою роль, но это не приговор, просто возрастает важность правильного питания, т .к . за неправильное приходится платить большим количеством лишних килограмм . Мне недавно исполнилось 50, но вес у меня ниже, чем был в 40 и физическая форма, кажется, не хуже . И я не вижу никаких “возрастных” причин снова начать есть высокоуглеводную пищу .
Все правильные диеты давно отработаны спортсменами, а умные новые диетологи используют их с пользой для себя, и если не испортят их отсебятиной, то слава богу .
а это как то зависит от группы крови? просто ктото лучше усваивает мясо, ктото хуже
Я читал у одного шведского автора LCHF-рекомендации по группам крови, но похоже каких-дибо исследований, подтверждающих это нет .
Это очередная крайность, как и пресловутая слежка за калориями .
Диеты с большим кол-вом жира вызывают у многих людей серьезные проблемы со здоровьем, хоть вес и уходит . Сама знаю и некоторые мои друзья прошли через это .
Почему-то крайне плохо распространена практика раздельного питания, которая позволяет есть сложные углеводы и жиры, но раздельно .
Естественно все рафинированные и крахмалистые продукты приводят к излишнему весу, как и жир откладывается на боках, если заедать мясо картошкой .
Исключение рафинированных продуктов(картошка, мука в/с, белый рис, кукуруза, сахар рафинад, крахмал) и раздельное употребление жиров, животного происхождения, и углеводов, вот надежный способ сохранить ЖКТ и худеть одновременно .
Наивные люди! НИКАКОЙ диетой стройное и красивое тело не сделаешь .
Это достигается только комплексным подходом . И выработкой соответствующих ПРИВЫЧЕК .
ДИЕТЫ это мАркетинг и развод на бабки .
Формулу БЫТЬ-ДЕЛАТЬ-ИМЕТЬ никто не отменял . ДЕЛАТЬ-ИМЕТЬ не работает
Не хотелось бы огульно критиковать статью, тем более что важность дефицита углеводов (в первую очередь «простых») в снижении веса отрицать глупо . Но утверждения, подобные «нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров» отдают некоторой скандальностью . Кроме того, все-таки было бы лучше, если бы подобные результаты исследования публиковались в профильных реферируемых научных журналах, а не только обсуждались в региональных комиссиях и издавались как рекомендации .
Также ошибочно, что обобщения «калории — это калории, неважно, откуда они» или «все дело в соотношении между потреблением и тратой калорий» именно в дискурсе снижения веса не имеют первостепенного значения — без дефицита калорий говорить о похудании не приходится в любом случае, так как это просто элементарная физика . Если потреблять много углеводов — растолстеете и заболеете, если потреблять много белка — растолстеете медленнее, но верно, и опять же заболеете . Если потреблять много жира — ?
Еще бы я поостерегся популизировать утверждения типа «нет никакой связи между жирной пищей как таковой и сердечно-сосудистыми заболеваниями» — это очень смелое заявление, но это лишь частное мнение диетолога (Андреаса Энфельдта в данном случае), а есть еще мнения кардиологов, биохимиков, физиологов, клиницистов и т .д . Т .е . это опять же дискуссионный вопрос . Ну если речь, конечно, не идет о посте в блоге или «бестселлере» .
Ну и на последок, общие принципы здорового питания сформировались довольно давно . Со временем в разных странах они немного корректируются в зависимости от текущей ситуации: эпидемиологии, экономики и т .д . Но это именно корректирующие изменения, а не «революции» . Еще есть индивидуальные особенности каждого человека, его состояние здоровья и тому подобное . Поэтому передавать по очереди «корону диет» от углеводов белкам, а затем жирам, и снова по кругу — увлекательное, но бесперспективное занятие . По моему скромному мнению .
С уважением .
Полностью поддерживаю, здравая критика . От статьи прямо разит “желтизной” .
Самая здоровая пища – самая простая и непереработанная/подвергшаяся минимальной обработке . Кроме того, если питаться таковой, никогда не будешь переедать и организм сам будет избавляться от лишнего веса и всякой дряни, что накопилась в нем . По-сути, мы – то, что мы едим . Из плохих и мертвых продуктов не построить здоровый организм, как из плохих стройматериалов – хороший дом на века .
Вообще, на тему взаимосвязи питания и разного рода заболеваний (в частности, рака, диабета, аутоимунных и сердечно-сосудистых заболеваний) уже давно проводились очень масштабные исследования (пожалуй, самые масштабные в истории медицины) и давно известно, как с ними бороться . Эти исследования свидетельствуют исключительно в пользу вегетарианского питания, тогда как длительное потребление животной пищи влечет за собой плачевные последствия для здоровья в целом . Если интересно, ознакомьтесь – “Китайское исследование” Колина Кемпбелла . Читается легко, автор пишет занимательно и с хорошей долей иронии . А главное, кардинально меняет взгляд на вопрос питания в целом . Есть еще отличный фильм “Вилки вместо скальпелей”, собственно, об этой книге, ее авторе и вышеописанных взаимосвязях .
Скажу вам честно, я благодаря здоровому питанию сбросил 18кг за 2 месяца (с 78 до 60) и могу сказать, что в свои 30 избавился от абсолютного большинства проблем и болей, мучивших меня последние годы и заставлявших глотать всяческие таблетки, еще больше отравляя себя в конечном итоге . Теперь я понимаю, что лекарства мне не нужны вовсе и чувствую я себя значительно лучше, бодрее, энергичнее и счастливее, чем даже в молодости, в 18-20 лет . И я не считал никаких калорий . Не заморачивался никакими подсчетами количества жиров и углеводов и т .п . Просто ел в свое удовольствие только то, что нравилось . Вес прекрасно держится без изменений на стабильно комфортном уровне в вышеописанные 60кг, никаких усилий по его контролю прикладывать не приходится вообще -))
Под здоровым питанием я подразумеваю вегетарианский рацион, а изначально на него выйти мне помогла прекрасна книга Аллена Карра “легкий способ сбросить вес” . Действительно, представить способ легче и приятнее просто невозможно!
Вышеперечисленные книги очень рекомендую к ознакомлению всем предыдущим ораторам, вам понравится -))
Всем отличного настроения и здоровья на долгие годы!
Я на этой книге попала в больницу с катастрофически низким уровнем гемоглобина . Похудела хорошо, да .
Отчет SBU, о котором мы писали – это мета-анализ большого числа серьезных исследований, опубликованных в профильных реферируемых научных журналах . Мы сами на эти исследования ссылаемся, например на это: www .nejm .org/doi/full/10 .1056/NEJMoa0708681 , которое ясно показывает, что низкоуглеводная диета БЕЗ ограничения калорий (т .е . люди едят столько, сколько им надо, чтобы наестся) приводит к большей потере веса, чем низкожировая диет с ограничением калорийности . Очевидно потому, то в организме работает не “элементарная физика”, а сложная биохимия . Связь между жирной пищей и сердечно-сосудистыми заболеваниями никогда не была доказана . Эта гипотеза была основана на статистических исследованиях с очень сомнительной методологией . Все попытки подтвердить эту гипотезу не удались и этому посвящено множество исследований, например, это: link .springer .com/article/10 .1007%2Fs00394-012-0418-1 . Мы подробно пишем об этом на сайте . Те принципы здорового питания, которым следует мир, сформировались как раз недавно – в 70-х годах, когда американские власти приняли на вооружение “антижировую догму” и построили на ней свои официальные рекомендации . Итог – рост ожирения и диабета в разы . Отказ от этой догмы, происходящий сейчас, это не корректировка, а разворот на 180 градусов, т .е . именно что революция .
Я живу в Швеции давно . Придерживаюсь LSHF уже несколько лет (до этого был уже заплывший) . Спортом не занимаюсь, в тренажерных залах не бываю . Ем вкусно, сколько хочу, калории не считаю, и в весе не прибавляю . 182/75, 37 лет . Разница только в сезонах: легчаю немного летом, т .к . передвигаюсь только на велосипеде .
Вообще, все тут началось с обычного врача Анники Дальквист из северного городка Швеции . Еще много лет назад она первая начала говорить о пользе жира, за что шведская пресса прозвала ее Доктор Жир . Ее взгляды публиковали лишь для смеха, как над “сумасшедшей теткой” . Далее, ее утверждения научно подтвердились, и перед ней приводились публичные извинения . Так же, ей была присуждена стипендия за такой прорыв .
Когда пытался рассказать о таком питании своим знакомым в России, на меня смотрели, как на идиота . При том, что я стоял перед ними стройный, а они – с животами . Людям трудно принять, что от жира не жиреют . Так же моим русским друзьям трудно принять, что температуру надо сбивать мороженным . У меня, например, хроническая ангина . В России это занимало неделю с антибиотиками, чаем с малиной, молоком с маслом и пр . В Швеции на одном мороженном – 3 дня . У них тут в больницах при больном горле и температуре даже детям выдают мороженное . Ну, это уже не по теме…
P .S . Научного подтверждения связи между жирной пищей как таковой и сердечно-сосудистыми заболеваниями нет . Есть только мнения .
I HOPE ICECREAM IS NOT ON A MILK BASE .
А каким образом можно поправиться из за белка??? Жир – это не растраченная энергия, откладываемая организмом “про запас” . . Но белок не является источником энергии, а стало быть не может перерабатываться в жир . . Возможно вы путаете понятия “пожирнеть” и “набрать массу”, да белок может увеличить вес, но за счет увеличения мышечной массы, а никак не жировой . .
Жир, это не “нерастраченная энергия, отложенная про запас”, а результат сложного биохимического процесса, в котором ключевую роль играет гормон инсулин . Специалисты, с которыми я общался, говорят, что белок действительно не является первоочередным источником энергии, но на белковых диетах других источников нет и организму приходится пользоваться тем, что есть . Часть белка перерабатывается в процессе глюкогенеза в сахар в крови, что приводит к увеличению выработки ингсулина и запускает процесс отложения жира . Но если в вашем рационе достаточно жиров, этого не должно происходить .
Могу сказать, что этот принцип питания действительно работает . Проверено на себе и нескольких близких знакомых . Если употреблять до 50 гр углеводов в день-вес не набирается . Если до 25 гр . Углеводов в день-вес снижается (на 200-2000 гр . В неделю, в первые недели быстрее) .
Год назад сбросила 10 кг до желаемой нормы . Придерживаясь системы, вес не набираю . Нравится!
Придерживаюсь данного метода уже вторую неделю,из углеводов в течении дня ем только овощи(примерно 2-3 помидора,упаковка салата,1-2 огурца,1 перец,остальное это яйца,сметана,творог,сыр,рыба,мясо,орехи,оливковое масло,топленое масло для готовки . До этого подсчитывала калории 1200-1300,килограммы уходили медленно,но верно . Сейчас вес вырос на 1,5 кг . Ваше мнение почему?
А какой у вас рост и вес? Судя по тому, что вы пишите, вы сидели до того на достаточно экстремальной диете и мучили себя голодом . Шведские авторы (например, создатель термина LCHF Анника Дальквист) пишут, что у тех, кто до LCHF сидел на жестких диетах, голодал, или питался порошками, может быть нарушен нормальный обмен веществ и им нужно какое-то время, чтобы организм снова привык к нормальной пище и начал правильно работат
Диета Меньше Углеводов Больше Жиров
Диета N 9
Диета Для Ленивых Самых Скинуть
Комплекс Для Снижения Веса Consumed Отзывы Ночь