Диета Хпн 4

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Размер шрифта:
A
A
A


Цвет:
A
A
A


Вернуться к обычной версии


© Нефросовет, 2013-2018
Россия, Москва, ул . Кульнева, д .3, стр .1
Телефон: +7 (495) 933-72-42
Факс: +7 (495) 933-72-42, доб . 1


Политика обработки персональных данных | Пользовательское соглашение

Для больных с ХПН питание становится уже не просто нормальным физиологическим процессом, а очень важным, иногда даже главным, компонентом лечения . Основной принцип диеты при почечной недостаточности, которую не лечат диализом: низкое содержание белка и высокая калорийность . Надо подчеркнуть – малобелковая диета при почечной недостаточности действует двояким образом . Во-первых, снижение нагрузки белком тормозит один из главных механизмов прогрессирования ХПН – так называемую гиперфильтрацию, когда еще сохранная, не склерозированная часть почечной ткани вынуждена брать на себя повышенную нагрузку . Гиперфильтрация, которая сама по себе приводит к развитию склероза (независимо от основного заболевания), усугубляется при высокой пищевой нагрузке белком . Отсюда становится ясным механизм действия малобелковой диеты – меньше гиперфильтрация, меньше "амортизация" почечной ткани . Есть и второй механизм: белок является азотсодержащим веществом, в процессе его превращений в организме (по-научному это называется метаболизмом) образуется конечный продукт – мочевина . Выводится она из организма почками, и соответственно ее содержание в крови при ХПН оказывается значительно выше нормы . При ограничении приема белка с пищей уровень мочевины в крови снижается, почти параллельно с этим снижается и уровень интоксикации (то есть отравления организма продуктами распада) . Таким образом, длительное соблюдение малобелковой диеты приводит, с одной стороны к отдалению перспективы диализного лечения, и с другой стороны к непосредственному улучшению самочувствия у пациентов с ХПН .
Дело в том, что при недостатке калорий наш обмен веществ меняется - начинают "сгорать" не только собственные жиры, но и белки, уровень мочевины, следовательно, не только не снижается, а наоборот – растет, и смысл малобелковой диеты сводится на нет . Поэтому больной с ХПН должен получать с пищей не менее 3500 ккал, а при наличии физических нагрузок и 4000-4500 ккал в сутки, употребляя при этом не более 25-30 г белка . Если же при ограничении белка набирать достаточную калорийность не удается (грубо оценить результат вы можете по динамике веса – если вес снижается, значит, калорий не хватает), лучше расширьте диету за счет белка, но только не голодайте!
Для тех, кто намерен серьезно отнестись к нашим рекомендациям, существуют специальные таблицы и калькуляторы . Есть необходимо не менее 5 раз в сутки, небольшими порциями . Если же тошнота и отсутствие аппетита приводят к отказу от пищи – формируется замкнутый круг: чем меньше больной ест, тем выше у него уровень мочевины, тем больше интоксикация, тем хуже аппетит, тем меньше он ест . . . Круг замкнулся, и в таких случаях разорвать его можно уже только с помощью капельных вливаний и других специальных методов лечения .
Они действительно существуют и связаны с тем, что при прогрессировании ХПН в крови пациентов повышается уровень калия . Ответственен за это довольно сложный механизм, действующий в почечных канальцах: калий из крови перестает в нужном количестве выводиться почками, и соответственно накапливается в крови . Это может вызвать серьезные, иногда опасные для жизни нарушения работы сердца . Поэтому каждый больной с ХПН, если у него калий крови повышен, должен соблюдать диету с резким ограничением калия в пище . Нормальный уровень калия составляет 3,5-5,5 ммоль/л, он определяется при анализе крови «из вены» .
Наиболее высоко содержание калия в сухофруктах, далее следуют картофель, щавель, бананы, затем другие фрукты и овощи, морская рыба, мясо . Зато совсем нет или очень мало калия в сахаре, пастиле и мармеладе, масле, молочных продуктах, крупах . На практике больным с тенденцией к повышению калия сухофрукты, бананы, щавель, картофель, фруктовые соки следует просто исключить из употребления, прочие фрукты и овощи ограничить до 200 г в сутки, ну а мясо и рыбу вы и так ограничиваете, если конечно соблюдаете малобелковую диету . Набирать калории без картофеля можно за счет сметаны, масла, мармелада, пастилы и крупяных изделий .
Солить пищу не нужно, и не только при ХПН, а также и при артериальной гипертонии любого происхождения . В этом ограничении нет ничего страшного, потому что натрий, входящий в состав соли есть почти во всех продуктах питания, и даже при употреблении в пищу неподсоленных дополнительно продуктов вы все равно получаете в сутки то количество натрия, которое необходимо вашему организму . К особенно соленым продуктам относятся сыр, колбасные изделия, а также мясные, рыбные и овощные консервы – все они интенсивно подсаливаются в процессе изготовления, и употреблять их в пищу не стоит .
Почка – это орган, регулирующий в организме баланс натрия, калия, кальция, фосфора, магния, ионов водорода . Поддержание их нормального уровня в крови и тканях жизненно важно . И вот почему: клетки нашего организма для нормальной работы нуждаются в сохранении постоянного химического состава своей внутренней среды . Это своего рода раствор, который, согласно одной из наиболее распространенных теорий, аналогичен по химическим свойствам среде, в которой зародилась жизнь на Земле . То есть по сути дела наши клетки хранят в себе крошечную каплю древнейшего биохимического материала с устоявшимися параметрами . И если привычные, сформированные тысячелетиями параметры содержания жизненно важных веществ изменяются, клетки перестают выполнять свою работу или даже гибнут . Нарушаются функции головного мозга, деятельность сердца, скелетных мышц, и т .д . Чтобы этого не произошло, чтобы уровень доставляемых к клеткам растворенных в крови веществ был стабильным, и клетки могли поддерживать свою внутреннюю среду, несмотря на меняющиеся внешние условия - состав крови постоянно регулируется, в том числе и почками . Если из-за болезни работа почек нарушена, то и химическое постоянство внутренней среды - гомеостаз нарушается . Это касается не только натрия и калия, о которых мы уже говорили . Теперь перейдем к обмену кальция, фосфора и ионов водорода . Кальций и тесно связанный с ним фосфор – важнейшие вещества, от которых зависит состояние нашей костной системы, сердца и других мышц, центральной нервной системы и свертывающей системы крови . При хронической почечной недостаточности нарушено выведение фосфора с мочой, соответственно уровень его в крови растет, и именно по этой причине, уже вторично, снижается содержание кальция в крови . Высокий уровень фосфора в крови вызывает кожный зуд, отрицательно воздействует на сердечнососудистую систему . Недостаток кальция в крови приводит к нарушению деятельности мышечной и кровеносной системы, возникают слабость, судороги, кровоточивость . Если кальция в крови недостаточно, он начинает вымываться из костей, кости становятся хрупкими, легко ломаются, плохо срастаются, появляются боли . Кроме того, при ХПН нарушается еще и обмен витамина D в почках, и в результате развивается его дефицит и возникает состояние, напоминающее рахит у маленьких детей . Поэтому нужно позаботиться о достаточном поступлении кальция в организм . Наибольшее количество кальция содержится в молочных продуктах, крупах, яйцах, сухофруктах и некоторых овощах . При этом необходимо ограничивать потребление фосфора с пищей . Наиболее богаты фосфором молоко, творог, яичный желток, говядина, пшеничный хлеб, крупы, сухофрукты, и грецкие орехи . Если вы уже соблюдаете малобелковую диету с низким содержанием калия, то вы, конечно, ограничиваете прием творога, яиц, мяса, хлеба, орехов и не употребляете сухофрукты, а значит "автоматически" соблюдаете и низкофосфатную диету . Поэтому крупы можно есть сколько угодно . Однако нельзя не заметить, что в тех продуктах, где много кальция, много или фосфора, или белка, или калия, или всего сразу . Какой выход можно предложить из этой ситуации? Очень простой – кальций необходимо принимать в виде порошков или таблеток . Больше всего подходит для наших целей карбонат кальция . Он не только лучше других кальцийсодержащих веществ усваивается, но и обладает способностью связывать фосфор в кишечнике и ограничивать его поступление в кровь . Суточная доза карбоната кальция рассчитывается нефрологом, а приобрести его можно в аптеке в виде порошка или растворимых шипучих таблеток . В ряде случаев для лучшего усвоения к препаратам кальция добавляются препараты витамина D . Разумеется, все это нужно делать с ведома врача, и под контролем анализов крови на кальций, фосфор и паратгормон – анализы следует сдавать не реже чем раз в квартал . Кроме того, следует иметь в виду, что при некоторых заболеваниях, таких как мочекаменная болезнь, например, данные рекомендации не годятся и диету нужно оговаривать со специалистом особо .
Еще один важный процесс – поддержание кислотно-щелочного баланса . Его характеризует такой показатель, как "рH", который отражает содержание ионов водорода, и соответственно - кислотность среды или раствора . В норме наша с вами кровь имеет слабо-щелочную реакцию, для нее нормальным является уровень рH 7,35 . Если рH крови меньше 7,35 – значит она содержит избыток кислот, если больше 7,35 – то избыток щелочей . При хронической почечной недостаточности, а также при некоторых других состояниях, почки утрачивают способность выделять с мочой ионы водорода . Это означает, что избыток кислоты из организма не выводится, кровь становится слишком кислой, а ее рH снижается до 7,2 и ниже . Легкие стараются компенсировать эти изменения, задерживая в организме щелочной по своим свойствам углекислый газ, который мы выдыхаем . Для этого дыхание урежается, и начинаются различные вторичные нарушения обмена .
Но и с этим можно отчасти бороться с помощью диеты, если употреблять щелочные продукты . Наиболее простым и известным, классическим, так сказать, диетическим продуктом является щелочная минеральная вода, например "Боржоми" . Однако существует опасность: в минеральной воде щелочь содержится в виде гидрокарбоната (бикарбоната) натрия . А натрий – повышает артериальное давление, в особенности при ХПН . Поэтому количество минеральной воды или дозу питьевой соды (то есть бикарбоната натрия) необходимо подбирать индивидуально под наблюдением врача, который может добавлять к лечению препараты для выведения натрия . Если врач не назначил вам иначе, в день нужно выпивать 1-2 стакана "Боржоми" или 1-2 чайные ложки питьевой соды в стакане воды с обязательным контролем артериального давления .
Правильно подобранная диета с нужным количеством добавок позволяет улучшить самочувствие и отодвинуть, а то и предупредить развитие некоторых очень неприятных осложнений ХПН, поэтому ей уделяется очень большое внимание . При составлении своего меню нужно научиться пользоваться таблицами или калькуляторами, помогающими определить состав различных продуктов и обязательно обсудить свою диету с врачом - нефрологом .

Фрукты и фруктовые соки (бананы, сухофрукты, виноград, авокадо) Овощи (шпинат, картофель, брокколи, помидоры и другие листовые овощи темно-зеленого цвета) Орехи / миндаль Продукты из цельного зерна Молоко и молочные продукты Заменители соли
Молочные продукты Мясо Рыба Продукты из цельного зерна Фасоль и чечевица Орехи / миндаль Темный шоколад / какао Безалкогольные напитки (например, кола) и пиво
NephroCare на настоящем веб-сайте использует файлы cookies с целью повышения качества механизма пользовательского взаимодействия и предоставления оптимальных услуг . Продолжая просмотр сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookies . Для получения дополнительной информации см . нашу политику конфиденциальности .
Если у вас диагностировали ХПН, соблюдение сбалансированного режима питания имеет важнейшее значение и даже может помочь в замедлении развития заболевания .

На ранних стадиях ХПН здоровая диета включает в себя широкий спектр круп, прежде всего, из цельного зерна, свежих фруктов и овощей . Помните, что для нормальной работы ваш организм нуждается в достаточном количестве энергии .

Основная часть энергии должна поступать с углеводами и жирами, однако следует помнить, что количество насыщенных жиров и холестерина должно быть сведено к минимуму – вместо этого следует отдать предпочтение ненасыщенным жирам и растительным маслам (например, оливковому маслу и рыбе) .
Одним из важнейших изменений рациона может стать ограничение потребления белка . Этот шаг поможет вам сохранить функции почек и сократить количество нежелательных веществ в крови . Особенно много белка содержится в следующих продуктах: мясо, рыба, курица, яйца и молочные продукты .

Пока диурез соответствует норме, ограничивать потребление жидкости не нужно . При этом следует ограничить потребление натрия . Соль задерживает воду, в результате чего организм нуждается в большем количестве жидкости . Натрий содержится преимущественно в поваренной соли и различных полуфабрикатах (таких как колбасы, консервы, замороженная пицца), однако соль также присутствует во множестве других продуктов, например, в хлебе, сыре и ветчине . Попробуйте заменить поваренную соль зеленью и специями и по возможности старайтесь готовить еду из свежих продуктов .
По мере прогрессирования ХПН может возникнуть необходимость в дальнейшей корректировке рациона: Более поздние стадии требуют строгого сокращения потребления белка посредством низкобелковой диеты . Возможно, в этом случает будут полезны добавки с амино- / кето-кислотами, способные заменить недостающий белок . Нефролог или диетолог проконсультируют вас и назначат необходимую добавку .
Уменьшение диуреза или отек лодыжек и стоп сигнализируют о необходимости еще большего сокращения потребления жидкости . Ваш нефролог или диетолог помогут рассчитать нужное количество ежедневно потребляемой жидкости . Помните: соленая пища вызывает жажду!

Поскольку калий теперь быстрее накапливается в вашем организме, необходимо сократить его потребление во избежание развития сердечной аритмии .
Вот несколько простых советов, которые помогут вам снизить потребление калия:
Если уровень потребляемых вами фосфатов превышает норму, сократите потребление продуктов, богатых фосфатами .
Потребление некоторых витаминов и минералов в качестве добавок может оказаться весьма полезным . Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, которые сумеют порекомендовать подходящую добавку . Помните, что некоторые препараты, имеющиеся в свободной продаже / на полках супермаркетов, могут быть вредны для человека с ХПН .

Пожалуйста, не забывайте регулярно контролировать режим питания, особенно на поздних стадиях хронической почечной недостаточности, когда риск дефицита белка и нехватки энергии, а также опасность накопления избыточной жидкости особенно велики . При возникновении любых вопросов обратитесь к нефрологу или диетологу и следуйте их советам .
Copyright © Fresenius Medical Care Россия 2020 . Все права сохранены .

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Сахалинская областная клиническая больница» sakh-hospital .sakhalin .gov .ru - официальный сайт
Лечебное питание больных с хронической почечной недостаточностью и другими заболеваниями почек

Сайт sakh-hospital .sakhalin .gov .ru является официальным сайтом Сахалинской областной клинической больницы Электронная почта является официальной электронной почтой Сахалинской областной клинической больницы .

Ограничение по возрасту: 18+ .  |  Сегодня: 05 октября 2021 года, вторник .
Сайт является Российским программным продуктом и размещён на сервере под юрисдикцией Российской Федерации Сайт разработан в ООО КопыленКомпани и размещён на домене Правительства Сахалинской области .


Уважаемый Посетитель! Вы просматриваете версию сайта для слабовидящих в следующем варианте:
Цветовая схема: КОРИЧНЕВЫМИ БУКВАМИ ПО БЕЖЕВОМУ ФОНУ:
цвет фона - БЕЖЕВЫЙ, цвет текста - КОРИЧНЕВЫЙ, размер шрифта - КРУПНЫЙ, расстояние между буквами - ОБЫЧНОЕ,
Изображения отображаются на странице ВЫКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ УБРАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ   НЕ ОТОБРАЖАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ Выбрать другой вариант просмотра сайта →

 © 2016 - 2021 Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Сахалинская областная клиническая больница»
Питание при остром гломерулонефрите
Диета при остром гломерулонефрите обеспечивает ограничение соли и жидкости, простых углеводов (в связи с их сенсибилизирующим действием), белка, снижение энергетической ценности, исключение экстрактивных веществ и полное обеспечение витаминных и минеральных потребностей больного . Первые 2–3 дня назначаются контрастные безнатриевые блюда: отваренный в кожуре картофель, арбузная мякоть, кефир . Потребление жидкости должно соответствовать диурезу . Затем назначают бессолевую диету с содержанием белка на нижней границе нормы, уменьшением квоты углеводов (белка – не более 70 г, жиров – 80 г, углеводов – 360 г, энергетическая ценность 2500 ккал) . Индивидуальные ограничения по употреблению жидкости основываются на оценке суточного диуреза . При уменьшении выраженности мочевого синдрома содержание белка увеличивают на 10–15 г (преимущественно за счет легкоусвояемых белков яиц, рыбы, молока), а углеводов – на 50 г . При прогрессирующем улучшении состояния больного на постстационарном этапе количество белка может быть увеличено до 90 г (с включением мясных продуктов) . Содержание соли и углеводов остается низким в течение 3–4 мес .
При хроническом пиелонефрите рацион может быть приближен к питанию здорового человека . При обострении необходимо лишь употреблять обильное питье (не менее 2 л/сут) и модифицировать рацион в зависимости от pH мочи .
При остром и выраженном обострении хронического пиелонефрита с явлениями интоксикации возможно назначение 1–2 разгрузочных дней (овощных, фруктовых, из бахчевых культур) . Основной рекомендацией является обильное питье . В целом питание проводится согласно принципам лечения острых инфекций: щадящая дробная диета с умеренным ограничением жиров . Поваренная соль в рационе пациентов снижается только при наличии артериальной гипертензии .
Больные с циститом и пиелоциститом тоже нуждаются в модификации рациона в зависимости от pH мочи . При возможности больные должны употреблять большое количество жидкости . Из рациона исключаются продукты, способные раздражать мочевые пути: овощи, богатые эфирными маслами; продукты с высоким содержанием оксалатов; пряности; крепкие бульоны .
Питание при хронической почечной недостаточности
При развитии почечной недостаточности ранее применялись малобелковые гипонатриевые рационы 7а и 76 . При коррекции уремии гемодиализом применяли диету 7 г . Диета 7б использовалась у больных со снижением клубочковой фильтрации до 30 мл/мин, диета 7а при фильтрация ниже 15 мл/мин . Ныне они объединены в малоизмененном виде в вариант диеты с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) . Это диета с ограничением белка до 0,3–0,8 г/кг массы тела (то есть до 20–60 г/сут), с резким ограничением поваренной соли (1,5–3 г/сут) и жидкости (0,8–1 л) . По содержанию незаменимых аминокислот рацион должен соответствовать суточной потребности в них для поддержания азотистого равновесия в организме . Белок в этих диетах представлен в основном белком высокой биологической ценности животного происхождения . Достаточная энергетическая ценность рационов обеспечивается за счет жиров и углеводов в размерах, близких к физиологическим нормам . Все блюда готовятся без соли . Необходимо учитывать, что пациенты с хронической почечной недостаточностью находятся на специализированных диетах в течение многих лет, поэтому необходимо, чтобы они могли сами оценивать свой рацион и модифицировать его согласно рекомендациям доктора . В то же время их пища должна быть по возможности разнообразной . Поэтому на наш взгляд главным в питании нефрологических больных является индивидуальное обучение пациентов основным принципам питания . Перефразируя известную фразу о сахарном диабете, мы можем сказать, что и «хроническая почечная недостаточность это не столько болезнь, сколько образ жизни» .
Пациенты должны знать несколько основополагающих принципов своего питания :
– ограничение (на додиализном этапе) и увеличение белка (при диализной терапии);
– ограничение жидкости (в зависимости от объема диуреза);
– ограничение натрия (поваренной соли);


Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 261 000 (0,41 сек .) 
nefrosovet .ru › main › to-patients › diet-therapy
nefrosovet .ru › main › to-patients › diet-therapy
Какую диету и почему нужно соблюдать при хронической почечной недостаточности ( ХПН )? . Для больных с ХПН питание становится уже не просто нормальным . . .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
www .nephrocare .ru › pacienty › pitanie › pitanie . . .
www .nephrocare .ru › pacienty › pitanie › pitanie . . .
Если у вас диагностировали ХПН , соблюдение сбалансированного режима питания имеет важнейшее значение и даже может помочь в замедлении развития заболевания .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
sakh-hospital .sakhalin .gov .ru › sv_new
sakh-hospital .sakhalin .gov .ru › sv_new
Лечебное питание больных с хронической почечной недостаточностью и другими заболеваниями . . . Содержание соли и углеводов остается низким в течение 3– 4 мес .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
nonr .ru › wp-content › uploads › 2013/11
nonr .ru › wp-content › uploads › 2013/11
«Строгая» малобелковая диета – диета с содержанием белка 0,3-0, 4 г/кг/сутки . . . адекватно степени почечной недостаточности – от 0,7-0,6 г/кг/сут при .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
www .endocrincentr .ru › all › Hyperpara
www .endocrincentr .ru › all › Hyperpara
4 . Белок . Белок . При снижении почечной функции токсичные аммиак и мочевина остаются в . . . почечной недостаточности он не выводится в полном объеме .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
kidneyeducation .com › russian › Диета-при-хро . . .
kidneyeducation .com › russian › Диета-при-хро . . .
Не существует готовых диет для больных с ХБП . . . . 4 . Соль (натрий) . Ограничение в диете . . . Высокое содержание калия в крови очень опасно у больных ХПН .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
www .bbraun .ru › patients › healthy-eating
www .bbraun .ru › patients › healthy-eating
Они помогут вам подобрать наилучший для вас режим питания и диету . . . . При почечной недостаточности организма обычно не может эффективно регулировать . . .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
umedp .ru › articles › nefroprotektivnaya_rol_ma . . .
umedp .ru › articles › nefroprotektivnaya_rol_ma . . .
В силу этого основной целью малобелковой диеты , предложенной в 1963 г . C . Giordano [12], было улучшение качества жизни больных с ХПН ( IV и V стадии . . .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
nutrien-medical .com › Школа пациента
nutrien-medical .com › Школа пациента
Питание при хронической почечной недостаточности . Школа пациента на сайте Нутриэн . Подробные статьи о заболеваниях и питании при лечении организма больного . . .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
jmc .org .ua › dieta-pri-zabolevaniyah-pochek
jmc .org .ua › dieta-pri-zabolevaniyah-pochek
Пищу желательно принимать 4 –6 раз в день . Вся пища готовится практически без поваренной соли . При почечной недостаточности рекомендуется не более 2–3 г соли . . .
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине
диета при острой почечной недостаточности
диета при почечной недостаточности и сахарном диабете
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…


25: Диета при хронической болезни почек




Ограничьте соленую, пряную и жареную пищу в вашем рационе, так как они увеличивают жажду, что приводит к увеличению потребления жидкости .
Пейте только тогда, когда вы испытываете жажду . Не надо пить по привычке или потому, что все пьют .
Когда вы испытываете жажду, выпейте небольшое количество воды или рассосите кусочек льда . Лед дольше остается во рту, чем вода, так что это более утоляет жажду , чем выпить такое же количество воды . Не забудьте учесть тот лед, что вы рассосали во рту в своем дневнике потребляемой жидкости . Для удобства расчетов можно заморозить заранее отмеренное количество воды в лотке со льдом .
Чтобы пре отвратить сухость во рту, можно полоскать горло водой, но не пить ее . Сухость во рту можно уменьшить с помощью жевательных резинок, леденцов, дольки лимона или мяты, использования жидкости для полоскания рта .
Всегда используйте маленькую чашку и стакан для ваших напитков, чтобы ограничить потребление жидкости .
Пейте лекарства после еды, когда вы пьете воду, чтобы избежать дополнительного потребления воды .



Пациент должен занять себя делом . Пациент, который
ничем не занят чаще испытывает жажду и желание пить
воду .
Высокий уровень сахара в крови у больных сахарным
диабетом может увеличить жажду . Так строгий контроль
уровня сахара в крови важен для уменьшения жажды .
Поскольку жаркая погода увеличивает жажду,
рекомендуется больше времени проводить в прохладных
помещениях .

Как измерить и выпить точно заданное количество
жидкости в день?

Наберите в бутылку точное количество жидкости,
назначенное врачом для ежедневного потребления .
Пациент должен иметь в виду, что в течение дня не
допускается превышение позволенного количества .
Каждый раз, когда пациент пьет воду, объем жидкости
должен быть измерен . То же самое количество воды должно
быть удалено из бутылки с назначенным объемом .
Когда в бутылке заканчивается вода, пациент понимает, что
он достигнул дневного допустимого объема и больше пить
нельзя . Пациенту рекомендуется распределить объем
жидкости равномерно на весь день, чтобы избежать
необходимости в дополнительной жидкости .
Такой метод контроля нужно применять каждый день .
Этот простой, но очень эффективный метод контроля
разрешенного объема воды поможет пациенту ограничить
ежедневное потребление жидкости .




Мясные продукты, особенно деликатесы, копченности, и субпродукты: почки, печень и мозг .
Морепродукты: крабы, омары, устрицы, креветки, жирная рыба .

Практические советы для уменьшения натрия в еде

Ограничьте потребление соли и избегайте досаливания пищи при готовке и и использования пищевой соды . Другими словами, готовьте пищу совсем без соли, лучше досаливайте готовое блюдо заранее отмеренным разрешенным объемом соли из солонки . Это лучший вариант, для обеспечения потребления предписанного количества соли в рационе питания .
Избегайте продуктов с высоким содержанием натрия (особенно мясных, рыбных и овощных солений, копченностей и консервов, как указано выше) .
Не подавайте соль и соленые приправы на стол или вообще уберите солонку со стола . Не добавляйте соль в такие блюда как салат, суп, картошку, макароны, рис, и т .д .
Тщательно читайте этикетки на готовых продуктах в магазинах . Смотрите не только на содержание соли, но также и на другие вещества, содержащие натрий . Внимательно проверьте этикетки и выберите продукты с низким содержанием натрия или без натрия .
Проверьте содержание натрия в принимаемых лекарствах .
Варите овощи с высоким содержанием натрия . Воду необходимо слить . Это может уменьшить содержание натрия в овощах .
Для того, чтобы низкосолевая диета была вкусной, можно добавить чеснок, лук, лимонный сок, лавровый лист, мякоть тамаринда, уксус, корицу, кардамон, гвоздику, шафран, зеленый чили, мускатный орех, черный перец, тмин, фенхель, семена мака и т .п .




Продукты с высоким содержанием калия

Фрукты: свежие абрикосы, бананы, вишни, кокос, виноград, крыжовник, киви, лимон, манго, дыня, персики, слива .
Овощи: жаренный картофель, баклажан, брокколи, бобовые, кориандр, грибы, папайя, шпинат .
Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, миндаль, кешью, финики, фиги, изюм и орех .
Крупы: геркулес, пшеничная мука .
Пряные смеси: семена тмина, семена кориандра, сушеный красный перец .
Мясные и рыбные блюда: рыба, например анчоусы, скумбрия; креветки, омары, крабы, говядина .
Напитки: кофе, сгущенное молоко, горячий шоколад, свежие фруктовые соки, пиво, вино и газированные напитки .
Разное: шоколад, шоколадный торт, шоколадное мороженое, заменители соли, картофельные чипсы и томатные соусы .

Продукты – со средним содержанием калия

Фрукты: лайм, гранат, арбуз, клубника .
Овощи: свекла, тыква, капуста, морковь, сельдерей, цветная капуста, зеленый фасоль, лук, тыква, редис, кукуруза, помидоры .
Крупы: ячмень, лапша из пшеничной муки, рисовые хлопья .
Мясные и рыбные блюда: субпродукты: печень, почки, Сердце
Молочное: молоко, творог, сыр .
Разное: Черный перец, гвоздика, кардамон .




Продукты - с низким содержанием калия

Фрукты: яблоко, груша, ежевика, вишня, апельсины, ананас, красные яблоки .
Овощи: Стручковый перец, огурец, чеснок, салат, зеленый горошек .
Мясные и рыбные: баранина, свинина, курица и яйца .
Разное: сушеный имбирь, мед, листья мяты, горчица, мускатный орех и уксус .

Практические советы, чтобы уменьшить калий в продуктах питания .

Ешьте не более одного фрукта в день, желательно с низким содержанием калия .
Пейте не более одной чашки чая или кофе в день .
Овощи, содержащие калий, следует принимать после сокращения его количества накануне .
Не пейте компоты из сухофруктов, консервированных фруктов, фруктовые соки и продукты с высоким содержанием калия (как указано выше) .
Практически все продукты питания содержат калий, так что нужно выбрать пищу с низким уровнем калия, насколько это возможно .
Ограничивать калий необходимо не только у пациентов перед диализом с ХБП, но и после начала диализа .

Как уменьшить содержание калия в овощах?

Очистите и нарежьте овощи на небольшие кусочки .
Помойте их теплой водой и положите в большую кастрюлю . Заполните кастрюлю горячей водой (количество воды должно быть в 4-5 раз больше объема овощей) и замочите их на несколько часов .



После 2-3 часов замачивания овощей промойте их три раза
теплой водой .

Впоследствии, слейте воду и варите овощи в свежей воде .
Готовьте вареные овощи по желанию .
Таким образом, вы можете уменьшить количество калия в
овощах, но не полностью . Можно совсем не употреблять
овощи, богатые калием, или поедать их в небольшом
количестве .
Так как витамины разрушаются в вареных овощах, следует
принимать витаминные добавки в соответствии с
рекомендацией врача .
Специальные советы для уменьшения калия в картофеле

Нарезка картофеля на мелкие кусочки им
Диета Хпн 4
Меню Правильного Питания При Диабете
Диета После Аппендицита У Подростков
Примерное Меню Диеты 9 На Неделю