Диета Гандри Список Продуктов

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Неудивительно, что диета, отвлекающая вас от, казалось бы, здоровых овощей, называется диетой "парадокса растений" . Эта диета, также называемая диетой Гундри, основана на том, чтобы ее врач избегал растительного белка в определенных овощах, называемых лектинами . Как польза, так и критика огромны, и трудно обдумать все это, чтобы узнать, получит ли ваше тело пользу от этой диеты . Но вот к чему мы и пришли . Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать о диете парадокса растений (диета Гандри) .
Кажется, что в наши дни большинство модных планов диеты приходят от последнего авторитета в Instagram . Трудно понять, кому можно доверять, когда дело доходит до рекомендаций о том, какую пищу вы должны или не должны вводить в свой организм . Диета парадокса растений, однако, отклоняется от нормы влияния .
Стивен Гандри, доктор медицины, бывший кардиохирург . Несмотря на то, что он наиболее известен своим планом диеты без лектинов, он также проводил медицинские исследования в 90-х годах и был пионером в хирургии пересадки сердца у детей . Само собой разумеется, у него есть довольно резюме (и он был на разумном зеленом подкасте!) .
В 2017 году доктор Гандри опубликовал Растительный парадокс , книга о «скрытых опасностях в« здоровых »продуктах, которые вызывают болезни и увеличение веса» . В нем подробно описываются способы, с помощью которых лектин может вызывать воспаление, которое затем способствует заболеванию и увеличению веса, а также содержится полный список продуктов, которые следует употреблять и избегать в рационе . Книга быстро завоевала популярность, отчасти благодаря успеху, достигнутому Келли Кларксон во время диеты . Доктор Гандри в настоящее время владеет и управляет своей собственной клиникой в ​​Калифорнии, которая изучает влияние диеты на здоровье .
Все больше исследований показывают, что воспаление является основной причиной хронических заболеваний . Поэтому неудивительно, что появилась диета с намерением решить эту проблему . Основное преимущество, которое предлагает диета Paradox для растений, заключается в том, что она, как вы уже догадались, уменьшает воспаление .
Так как именно диета парадокса растений уменьшает воспаление? Он удаляет из вашего рациона лектины, белок, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах, которые, по словам доктора Гандри, являются съедобными врагами . Лектины на самом деле являются одним из защитных механизмов в определенных растениях, которые призваны удерживать хищников, включая людей, от их поедания . Среди других продуктов питания лектины содержатся во всех пасленах - популярном семействе растений, включая картофель, перец (колокольчик, а также острый перец, такой как чили и халапеньо), баклажаны, ягоды годжи и помидоры .
Итак, какой вред могут нанести эти противные белки вашему телу? Потенциально много .
«Лектин - это тип белка, который заставляет углеводы (сахара, крахмалы и волокна) слипаться и даже прикрепляться к определенным клеткам вашего тела, когда вы их едите», - объясняет доктор Гандри . «Часто лектины могут мешать важным клеткам связываться друг с другом . И когда это происходит, реакция организма обычно представляет собой воспаление или какой-то другой тип реакции на токсичность, такой как тошнота, диарея или рвота . Перерыв в клеточной коммуникации может также привести к таким симптомам, как усталость или забывчивость " .
Часть более ранних исследований предполагает, что диета с высоким содержанием лектинов может способствовать аутоиммунным заболеваниям, таким как болезнь Крона, целиакия, ревматоидный артрит и диабет . Таким образом, преимущества соблюдения диеты парадокса растений и отказа от лектинов могут включать снижение риска и лучшее управление аутоиммунным заболеванием и хроническим заболеванием, однако пока нет клинических испытаний, демонстрирующих это .
Хотя цель диеты Paradox для растений - уменьшить воспаление, потеря веса может быть дополнительным преимуществом . Было много заявлений о том, что люди теряют фунты на диету «Парадокс растений» . Многие говорят, что это не просто нехватка лектина в рационе, но сосредоточение на осознанном и здоровом питании, которое приводит к потере веса . (Диета избегает многих обработанных продуктов и рафинированных углеводов, что не повредит!)
Как и большинство вещей в жизни, эта диета сопровождается некоторыми предупреждениями . Соблюдение диеты без лектина означает исключение нескольких совершенно здоровых продуктов . И в то время, когда большая часть страны все еще ест сильно обработанные продукты, полные искусственных сахаров и жиров, естественно опасаться диеты, которая уводит вас от некоторых целых фруктов и овощей . Вы не будете голодать, но вы, конечно, будут ограничивайте свои возможности, когда речь идет о зерновых, фруктах, овощах и бобовых, поэтому действительно стоит подумать, подходит ли вам эта диета перед тем, как сделать решающий шаг .
Прежде чем начать какую-либо диету, подумайте о том, чтобы поговорить со своим врачом или зарегистрированным диетологом о своих возможностях, особенно если вы собираетесь лечить хроническое заболевание .
Если вы решаете, стоит ли придерживаться диеты без лектина, рассмотрите этот список продуктов «да» . Этот список не является исчерпывающим, но это хорошее место для начала . Посетите веб-сайт доктора Гандри для распечатки списков продуктов питания .
Если вы решите, что диета парадокса растений - это то, что вам нужно, вы должны быть готовы к тому, чтобы исключить все эти продукты из своего рациона . В дополнение к лектинсодержащим продуктам этот список также включает другие обработанные провоспалительными продуктами, которые могут увеличить риск хронических и аутоиммунных заболеваний .
Если вы хотите начать диету «Парадокс растений без лектинов», рекомендуется составить план питания с одобренными продуктами . Диета работает, только если она устойчива, и планирование может помочь . Также может быть полезно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом, который поможет вам в том, как наилучшим образом удалить лектины из вашего рациона без ущерба для общего питания .
Вот пример дня из жизни диеты парадокса растений:
Яйца - это отличный завтрак, богатый белком, который поможет предотвратить тягу . Обжаривайте овощи (грибы, лук и брокколи - отличная комбинация) в сковороде с оливковым маслом или маслом авокадо, добавьте 2-3 яйца с взбитыми яйцами и готовьте . При желании сверху посыпьте сыром . Кроме того, вы можете просто взбить омлет и взять его с салатом из рукколы - никто не говорил, что сырая зелень на завтрак запрещена!
Для долгожданной альтернативы салатам (которые вы можете часто употреблять в рационе Paradox для растений), создайте пиццу без зерен, используя грибы портобелло в качестве корочки . Приготовьте две большие грибочки Портобелло в течение примерно 5 минут с каждой стороны в кастрюле с оливковым маслом . Снимите с огня, затем немного песто на стороне жабры и добавьте прошутто и моцареллу . (Пропустите лектинсодержащий томатный соус!) Вернитесь к сковороде, поставьте под жаровню вашей духовки и нагревайте, пока сыр не расплавится .
Аромат не должен подвергаться риску на диете без лектина - просто убедитесь, что вы используете много одобренных усилителей вкуса . На ужин попробуйте жареную азиатскую картошку, приготовленную из богатого питательными веществами бокса и креветок (или другого одобренного белка) . Просто приготовьте креветки вместе с рубленым чесноком и имбирем в сковороде с кунжутным маслом . Когда креветка станет розовой, добавьте в нее несколько чашек нарезанного бок-чой и варите, пока не завянете .
На протяжении всей истории ароматы использовались для эмоциональной и физической заботы о наших сердцах .

Пока мы стараемся исключить из своего рациона лактозу и глютен, некоторые адепты здорового питания заходят еще дальше и говорят о вреде лектина, который содержится во многих овощах и фруктах, на которые мы привыкли молиться .
Первым об этом заявил авторитетный американский хирург-кардиолог, пионер пересадки сердца у детей Стивен Гандри . В своей книге «Парадокс растений» (2017) он доказывает, что глютен – это лишь один из видов высокотоксичных белков, а на деле их гораздо больше .
Самый опасный – лектин, который содержится в кожуре, семенах, корнях и листьях большинства овощей, фруктов, бобовых и злаковых . Миссия лектина – защитить растения от хищников, в том числе от людей .
Только вот в чем разница: когда животное съедает растение, а затем чувствует недомогание, оно больше не станет его употреблять . Если же человек съел то, от чего он чувствует дискомфорт, он просто пьет таблетку и продолжает питаться так же .

Дискомфорт вызывает так называемый синдром повышенной проницаемости кишечника . Когда лектины создают отверстия в его стенке, через них могут проникнуть частично переваренная пища, бактерии, вирусы и токсины .
«У нашего кишечника есть система защиты, и, если злоумышленники пытаются проникнуть за эту границу, иммунная система бьет тревогу, – говорит доктор Гандри . – Организм идет в атаку, чтобы отразить захватчиков, и это приводит к воспалению» .
Признаки дырявого кишечника – запор, диарея, метеоризм и вздутие живота .тКогда лектин накапливается в организме, воспаление становится хроническим и даже может привести к аутоиммунному заболеванию .
Болезнь Крона, целиакия, ревматоидный артрит, диабет, слабоумие, облысение, угревая сыпь, анемия и даже синдром хронической усталости – доктор Гандри утверждает, что все эти болезни связаны с употреблением пищи, содержащей лектины .
«Как врач, я полагался в своей работе на научные исследования . В них приняли участие 1000 человек, 800 из которых — с семейной историей аутоиммунных заболеваний . У тех, кто строго следовал диете без лектинов, признаки воспаления в течение трех месяцев не проявлялись», — говорит доктор Гандри .
Сначала труд Гандри многие критиковали – особенно вегетарианцы, которые не сомневались в пользе овощей, фруктов и бобовых . Действительно, соблюдение диеты без лектина означает отказ от многих совершенно здоровых продуктов .
Однако с ростом популярности безглютеновой диеты скептицизм быстро перерос в интерес . Например, к числу сторонников безлектиновой теории относит себя автор бестселлера «Клетка на диете» Джозеф Меркола . А также звездный диетолог Аллен Кэмпбелл, среди клиентов которого Жизель Бюндхен и ее муж Том Брэди .
Впрочем, не все так страшно . Доктор Гандри считает, что здоровым людям совсем не обязательно исключать из рациона даже продукты – чемпионы по содержанию лектинов, такие как помидоры, баклажаны и фасоль . Просто их нужно правильно готовить .
Хотите получать самые интересные материалы и актуальные новости?
©2018-2021 sportchic (спортшик) . Все права защищены .
©2018-2021 sportchic (спортшик) . Все права защищены .
Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных . Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic .


Новые
Обсуждаемые
Популярные


статья не точная и списки продуктов тоже, очень рекомендую прочесть книгу целиком

В статье не совсем точная информация, сыр и молочку можно только козьи или овечьи . Если хотите сесть на диету, прочтите книгу . Она есть в интернете в свободном доступе .

Я сижу на этой диете около трех недель, чувствую себя значительно лучше . в идеале, хочу вылечить витилиго, которое у меня уже 17 лет . Пигментация понемногу возвращается . Пару раз сорвалась и поела арбуз, особого удовольствия в последствии не испытала, были отеки .

Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий .



Материалы сексуального или порнографического характера

На этой неделе во всем мире отмечается Всемирный день сердца . Согласно статистической информации ВОЗ, заболевания сердца — наиболее распространенная п . . .
Известно, что травма, полученная в детстве, передается из поколения в поколение, как и сила семьи . Сочувствие родителей к своему ребенку порождает над . . .
Нередко мы накручиваем себя по пустякам, не имея на то объективных причин . Подобное негативное мышление значительно отравляет жизнь и истощает жизненн . . .
Покой паре Анастасии Макеевой и Романа Малькова только снится . Супруги уже известны на всю страну благодаря участию в шоу Андрея Малахова, где они рас . . .
На обложке первого выпуска журнала «Бюллетень ученых-атомщиков», вышедшего в июне 1947 года, было простое изображение часов со стрелками, показывающим . . .
Дочь Любови Успенской в течение нескольких недель не появлялась в социальных сетях . Оказывается, все это время Татьяна Плаксина провела в православном . . .
Вы оптимист или пессимист? Мы хорошо знаем, что положительный настрой благотворно влияет на весь организм, однако знали ли вы о том, что иногда, в час . . .
Близится 7 октября - день, который в народе носит название Фекла Запрядальница . Именно после этой даты наши предки обычно приступали к молотьбе собран . . .
В середине октября православные отмечают особенный праздник – Покров Пресвятой Богородицы . Конечно же, в народе с этим днем связано немало традиций, п . . .
Когда весь пляж пошел вразнос . 35 веселых фото
Скандал, разросшийся возле Лизы Галкиной, набирает обороты
Город в России, где можно жить, как за границей
Россияне попрощались с Антоном Макарским
Кого вырастили: выходку Лизы Галкиной обсуждает вся Россия
5 октября - особый праздник: что категорически нельзя делать
Как выглядела легендарная Ирина Винер, когда сама была гимнасткой
СМИ: новые данные о деле МН17 ужаснули Россию и Украину
Только одну группу крови обходит COVID-19 стороной
Рассекречены убийцы Дятлова: вот кто всех растерзал
Стало известно, от чего на самом деле скончалась супруга Шаляпина
«Эта мразь» . Восстание в Красноярске
Таксист попросил россиянку сделать ему «приятное» и пожалел
Старческие пятна – по какой причине они появляются
Вот что обязательно случится с теми, у кого дома растет алоэ
Как выглядят Долина, Цой, Гурцкая и другие звезды без париков
О том, что ДНР сделала с украинскими войсками, гудит весь мир
Конкин упал на колени, узнав имя убийцы дочери: кем оказался
Ударившая Корейбу Монтян поведала, что случилось за кулисами
Началась 3-я мировая: Китай развязал полномастшабную войну
Серьезные заболевания: о чем "сигналят" шершавые локти
Пугачева в купальнике крупным планом: челюсть отвиснет
Пять признаков, что человек проживет долго
20 известных ЛГБТ актрис, о которых вы не догадывались


© 2021 «ФБ»

О проекте


Реклама на сайте


Условия


Конфиденциальность





Авторам

Зачем размещать статьи?


Редакционная Политика


Вопросы и ответы


Пользовательское соглашение



Чаще всего от диетологов можно услышать рекомендации есть больше овощей и фруктов, особенно в сыром виде . Всем известна их польза для организма в плане витаминов и минералов, тем более кажется странной диета, исключающая многие из них из рациона полностью .
Оказывается, существует некий парадокс растений: та польза, которую дают нам овощи и фрукты, может быть сведена на нет, так как во многих из них содержится растительный белок под названием «лектин» . О его «коварстве», безлектиновой диете, известной по имени ее создателя Гандри, и продуктах, которые она допускает к применению, и пойдет ниже речь .
Так называют углевод-связывающие белки, которых в природе немало, некоторые из них даже токсичны для людей, но не те, что находятся в овощах красного цвета, некоторых злаковых, молочных продуктах и бобовых .
Основная опасность, по мнению ученых и диетологов, лектина в том, что он связывает углеводы, оставляя их в клетке . Они действуют, как «липучка для мух»: не все углеводы в нее попадаются и связываются, а в основном их остатки после переработки . Именно они-то, оседая на стенках клеток, приводят не только к увеличению веса, но и загрязнению организма, вызывая воспалительные процессы, чаще всего в органах ЖКТ .
Ученые честно предупреждают, что далеко не все лектины досконально изучены, как и их воздействие на человека . Например, более 2/3 населения планеты едят рис, в котором много лектина, но при этом у них крайне низкий показатель заболеваний органов ЖКТ, да и ожирению жители азиатских стран не так подвержены, как европейцы или американцы .
Так что, прежде чем испытывать на себе новую диету, лучше разобраться, что она отнимет у вас . А теперь обратимся к истокам данного нововведения в диетологии .
Обычно вопросами питания и коррекции веса занимаются диетологи, но бывают и исключения . Доктор Гандри – кардиохирург, специализирующийся на сложных операциях по пересадке сердца детям . Именно он стал исследовать воздействие лектина на клетки и сосудистую систему, издав в 2017 году результаты своих изысканий в виде книги «Парадокс растений» .
Он первый провел параллель между, казалось бы, такими полезными продуктами питания, как овощи, и воспалительными процессами, которые возникают при их употреблении . В книге подробно описываются способы, с помощью которых лектин может вызывать воспаления, которые затем переходят в хроническую стадию заболевания, и увеличение веса .
Также в ней содержится полный список продуктов, которые следует употреблять и те, что нужно избегать в рационе . Книга быстро завоевала популярность, отчасти благодаря успеху известной певицы и актрисы Келли Кларксон, которая на себе испытала всю прелесть этой диеты . Доктор Гандри в настоящее время владеет и управляет своей собственной клиникой в ​​Калифорнии, которая изучает влияние безлектиновой диеты на здоровье людей .
Ученые многих стран, проводя исследования, посвященные причинам возникновения хронических заболеваний, пришли к единому мнению, что чаще всего в их основе лежат воспалительные процессы, происходящие в тех или иных органах .
Они проделали огромную работу, чтобы выяснить то, что знал еще Гиппократ . Ведь это его слова:
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, чем ты болен» .
Уже в древности ученые мужи проводили параллель между питанием, образом жизни и болезнями . Важно было выяснить не только причину заболеваний, но и как не допустить их появление . Вы, наверняка, могли слышать или даже знать людей, которые занимаются спортом, правильно питаются, но «зарабатывают» себе язву желудка или рак .
Оказывается, виновны в образовании воспалений, как и лишнего веса, лектины . Доктор Гандри называет их «съедобными врагами» . Выяснилось, что, если просто удалить их из рациона или по крайней мере значительно сократить их потребление, можно не только стать стройным (пример Келли Кларксон, сбросившей 20 кг, многим не дает покоя), но и устранить уже имеющиеся воспаления .
Откуда же эти проблемы со здоровьем берутся? А вы представьте, что ежедневно эти самые лектины незаметно для вас удерживают и прикрепляют к вашим клеткам вредные не переработанные углеводы . Как долго сможет организм работать с таким грузом? Резервы здоровья даже у закаленных спортсменов не бесконечны .
Поэтому диета, предложенная доктором Гандри, быстро нашла своих последователей в США и набирает обороты по всему миру .
Отказ от продуктов, содержащих лектин, подходит далеко не всем . Например, вегетарианцам придется отказаться и от растительного белка: тофу, бобовых, так как в них много лектина . Ограничение в потреблении белковой пищи может привести:
Поэтому, если вы вегетарианец, то безлектиновая диета точно не для вас .
Есть у этой диеты и преимущества . Например, ученые выяснили, что эти самые лектины способствуют образованию аутоиммунных заболеваний таких, как болезнь Крона и диабет . Людям, страдающим ими, просто необходимо отказаться от лектинов, что, если и не излечит их, то значительно облегчит симптоматику .
С другой стороны, сегодня, когда полки магазинов полны рафинированных продуктов, отказаться от полезных овощей и фруктов кажется не вполне уместным . Здесь важно осознать, что слово «диета» не подходит к ограничению потребления продуктов, богатых лектинами . Если у вас есть проблемы со здоровьем, то, конечно, есть смысл взять ее рацион за основу питания, но до полного выздоровления или значительного улучшения состояния . Затем можно будет вводить в меню запрещенные овощи и фрукты, но не в большом количестве .
Еще, что следует знать об этом способе питания, так это то, что похудение в данном случае – побочный эффект, а не цель . Если вам нужно сбросить пару-тройку килограмм, то можно сделать это менее кардинальными изменениями в своем рационе .
Теперь перейдем к списку того, что можно есть . Он не так уж и мал:
Масла: соевое, из виноградных косточек, кукурузное, арахисовое, подсолнечное .
Орехи и семена: тыква, подсолнух, арахис, кешью .
Зерна (в том числе, проросшие): цельное, овес, рожь, булгар .
Влияние безлектиновой пищи на организм человека пока еще полностью не изучено, но «коварность» этих белков доказана . Поэтому каждый должен сам для себя решать, отказываться ли полностью от полезных овощей, бобовых, зерновых и других натуральных продуктов или нет .
Еще лучше посоветоваться с лечащим врачом при наличии воспалительных процессов в организме или хронических заболеваний . И помните, что эта диета не разрабатывалась для похудения . Ее цель – это лечение и снижение симптоматики .

Алина Григалашвили 15 сентября 2021 г .
Alexandra Macon 10 сентября 2021 г .
. . .и приносят вред организму . Наш колумнист Наталья Давыдова рассказывает о книге «Парадокс растений»
В преддверии праздников ЗОЖ-активистка, автор #прессуйтело и наш колумнист Наталья Давыдова вновь рекомендует, что бы вам почитать в свободное время — благо совсем скоро его будет много . На этот раз речь пойдет о книге «Парадокс растений» , которую написал кардиохирург Стивен Гандри . Доктор объясняет, как быть здоровым без лекарств и стройным без подсчета калорий . Подробности читайте ниже .
Мы привыкли считать злаки, овощи и фрукты своими друзьями, потому что они нас кормят, но оказывается, они считают нас своими врагами, потому что мы их едим, утверждает доктор Гандри . Растения появились на Земле 450 миллионов лет назад — задолго до первых насекомых, животных и тем более людей . Раньше им не приходилось прятаться и сражаться . Но когда появились те, кто их ест, они разработали потрясающую линейку оборонительных механизмов, которые защищают их самих, а главное, их семена . Помимо неприятного запаха, вкуса, жесткой скорлупы и других способов, растения научились вырабатывать токсические вещества — лектины . Они ослабляют животных и насекомых, вызывают болезни, а иногда даже парализуют . Попав в организм, они мешают усвоению минералов, затрудняют его развитие и нарушают межклеточную коммуникацию . Оказывается, так же эти токсины действуют и на людей .
Лектины — это белки, которые вырабатывают растения для защиты от хищников, в том числе и людей . Они выполняют важную функцию — уравнивают их шансы с животными в борьбе за существование . Эти вещества, содержащиеся в семенах, зернах, кожуре, скорлупе и листьях большинства растений, прикрепляются к молекулам сахара, которые встречаются в кишечнике, мозге, между нервными окончаниями, в суставах и всех биологических жидкостях . В результате в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции и серьезные проблемы со здоровьем . Они обманывают нашу иммунную систему, заставляя атаковать свои собственные клетки . Лектины из злаков, например, способны прикрепляться ко всем хрящам, в результате чего любители хлеба довольно часто страдают от артритов и артрозов .
Также эти белки могут вызывать ожирение . Например, пшеница содержит маленькие лектины, которые помогают набирать вес . Именно благодаря этой способности, она в свое время стала главным злаком человечества . Наш организм воспринимает их как чужеродные элементы и запасает жир, ведь это главное топливо для защиты . Исключение лектинов из рациона может поистине сотворить чудо, утверждает Стивен Гандри . Помимо серьезного снижения веса, это остановит развитие опухолей и излечит от диабета 2 типа, артрита, любой аллергии, коронарной недостаточности и аутоиммунных заболеваний .
Вы знали, что цельные зерна стали считаться здоровой пищей только несколько десятилетий назад? Раньше привилегированные классы оставляли их беднякам, а сами предпочитали хлеб из самой белой, очищенной муки . Вряд ли они были глупее нас . А четыре миллиарда жителей Азии, которые всегда очищают рис от шелухи, содержащей лектины? Они редко страдают ожирением, болезнями сердца, диабетом и аллергией . Часто люди, обладающие лишним весом, верят в миф о «пользе цельных зерен», утверждает доктор . В неочищенном зерне содержится самый опасный лектин, и это не глютен, как принято считать, а агглютинин . Он способен вызвать аутоиммунные заболевания, способствует набору веса, инсулинорезистентности, потере мышечной массы и истончению стенок кишечника . Агглютинин создает антитела, вызывающие аутоиммунную реакцию, убивает здоровые клетки, мешает репликации ДНК, вызывает атеросклероз, накопление бляшек в сосудах и, наконец, помогает вирусам проникать в организм . В это сложно поверить, но он содержится в любом цельнозерновом хлебе!
Вы когда-нибудь слышали о французском парадоксе? Французы едят багет из белой муки, сливочное масло и пьют красное вино, при этом не набирают лишний вес и не страдают от проблем со здоровьем, в частности болезней сердца, которые преследуют, например, американцев . Они не употребляют агглютинин . Так что глютен далеко не самый страшный лектин, а безглютеновые продукты не панацея . Если вы замените еду, содержащую глютен, на кукурузу или неочищенный рис, то в итоге получите еще большее количество опасных лектинов .
Лекарства . Мы используем огромное количество лекарств, иногда даже без особой нужды . Антибиотики, аспирин, ибупрофен и другие противовоспалительные препараты пробивают бреши в нашем кишечнике, делая нас уязвимыми перед лектинами . Поверьте, нужно 100 раз подумать, прежде чем принять любую таблетку . Каждый раз, когда вы даете ребенку антибиотик, вы повышаете его шансы на развитие диабета, ожирения и астмы во взрослом возрасте . А на восстановление кишечной микрофлоры после одного курса приема потребуется более двух лет . Вместо того чтобы перестать пичкать себя продуктами, содержащими лектины, мы находим или изобретаем обезболивающие и другие лекарства, чтобы и дальше продолжать употреблять вещества, которые созданы для того, чтобы причинить нам боль или ослабить здоровье .
Заменители сахара . Любые непищевые искусственные подсластители, например, сукралоза, сахарин, аспартам меняют кишечный холобиом, убивая хорошие бактерии и вызывая избыточный рост плохих . Они вызывают воспаление в организме, заставляя его защищаться и, как следствие, накапливать жир . По иронии судьбы, используя подсластители, мы хотим сбросить вес, а в итоге набираем . К тем же последствиям приводят газированные и спортивные напитки, любые зерновые или протеиновые батончики, содержащие эти подсластители, тростниковый сахар, сироп агавы и так далее .
Эндокринные дизрапторы . Они содержатся в большинстве видов пластика, ароматизированной косметике с парабенами, консервантах, стабилизаторах, кремах от загара и даже в кассовых чеках и могут вызывать серьезные аллергические реакции, ожирение, диабет, репродуктивные и проблемы с щитовидной железой, утверждает доктор, приводя примеры исследований . Например, консерванты, которые содержатся в основной массе переработанной пищи — хлебе, вафлях, печенье и другой выпечке, провоцируют аллергические реакции на еду — пшеницу, молоко, яйца, орехи, морепродукты . Также большинство этих веществ подражают действию эстрогена, главная функция которого — говорить клеткам, чтобы они запасали жир в ожидании грядущей беременности . И теперь мы 365 дней в году запасаем жир в ожидании беременности — вне зависимости от нашего возраста и даже пола . По той же причине, у девочек в восемь лет начинается половое созревание, а у мальчиков начинает расти грудь и округляются бедра .
Лишний вес — явный сигнал, что в организме идет война . Прекратите войну внутри своего организма, и ваш вес придет в норму, утверждает автор . Кроме того, вы значительно улучшите шансы на долголетие . Важно понять — похудеть помогают не диеты, а баланс в организме . Еще совсем недавно ожирение не было проблемой человечества . Теперь же мы готовы бесконечно сидеть на диетах, не понимая, что 99 процентов из них в долгосрочной перспективе бесполезны, поскольку не помогают нам справиться с саботажем со стороны еды и продуктов обихода, с которыми мы постоянно контактируем . Горькая правда в том, что злаки и бобовые, а также семейство пасленовых, которые так любят зожники и вегетарианцы, приводят к дисбалансу . Я, например, только отказавшись от гречки и киноа, получила наконец чистую кожу без высыпаний . К тому же любое воспаление в организме провоцирует набор веса и потерю мышечной массы .
С 1960-х годов интенсивные посадки кукурузы, пшеницы, сахарной свеклы и соевых бобов привели к тому, что растительная пища стала совсем не такой, как столетие назад . Изменения в сельском хозяйстве привели к изменениям в рационе — вместо мяса на травяном откорме, животных жиров (сливочного масла и сала), кур, которые бегали по птичьему двору в поисках личинок и живых насекомых (типичные же современные куры всю свою короткую жизнь поедают сою и кукурузу, в которые добавляют эстрогеноподобные вещества), корнеплодов и очень ограниченного числа фруктов, мы стали есть много полинасыщенных жиров, сахара, фруктовых продуктов, множество другой переработанной пищи и мало овощей .
Это привело в первую очередь к изменению индекса массы тела у детей . В это сложно поверить, но, согласно последним исследованиям, во всем виновата курица . При генетическом анализе мяса птицы были получены шокирующие данные: на 90 процентов курица — это кукуруза, которой ее активно кормили . Обваляйте эту курицу в пшеничных сухарях и обжарьте во фритюре с рафинированным маслом — вы получите идеальную лектиновую и эстрогеновую бомбу . Когда животные едят пищу, богатую лектинами, эти лектины попадают в мясо и молоко, которые затем оказываются на вашем столе . К тому же мясо и птицу закармливают антибиотиками, которые вызывают гормональные нарушен
Диета Гандри Список Продуктов
Программы Для Снижения Веса Для Мужчин
Вред Лишнего Веса При Беременности
Диета Стол 5 Поджелудочная