Диета Дюкана Лапша

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Чтобы получить доступ к личному кабинету, рассчитайте Ваш Правильный Вес
Диета Дюкан позволяет быстро, эффективно и долгосрочно худеть .
Ее эффективность заключается в структурованном методе в 4 этапа, 2 из которых посвящены стабилизации веса . С диетой Дюкан вы забудете про чувство голода, благодаря 100 натуральным продуктам питания, которые разрешены БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ .

Лапша ширатаки - основа Диеты Дюкан
Коньяку - это растение азиатского происхождения, состоящее из природных волокон, насыщенных клетчаткой .
Использование
корня коньяку в кулинарных целях стало популярным во Франции благодаря
доктору Пьеру Дюкану, после того как он включил его в 2011 году в список
100 продуктов питания .

Коньяку является 100% натуральным продуктом без глютенов и не содержит аллергенов .
Его можно употреблять по желанию на всех этапах метода Дюкан .
Известный в виде лапши ширатаки , коньяку содержит глюкоманнан, растворимые волокна с высокой впитывающей способностью, которые вызывают ощущение полного насыщения . Это настоящий союзник похудения, так как вы можете полакомиться только что приготовленной пастой с намного меньшим количеством калорий .
Kоньяку – это реальный козырь для тех, кто хочет похудеть без ущемления своих желаний . Например, ширатаки коньяку Дюкан в 35 раз менее калорийные , чем спагетти . (Ширатаки- 9,6 ккал / 100 г , классические макаронные изделия - 364 ккал) .


Готовить по-дюкановски и получать удовольствие от разнообразных блюд на основе растения коньяку – легко!
В виде ширатаки (спагетти) или тальятелле , коньяку является продуктом, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы .
Его нейтральный вкус оставляет простор для фантазии и творчества: оживить блюда из коньяку очень просто с помощью соусов, трав и специй .

Коньяку также подходит для быстрого приготовления, например, в качестве гарнира или одного из компонентов салата .
Откройте для себя новые рецепты с ширатки , посетив рубрику Меню месяца и Рецепты для диеты Дюкан в нашем интернет-бутике .

Это новый ключевой продукт диеты Дюкан после овсяных отрубей .

Коньяку добавляет огромную ценность методу Дюкан, предлагая новый вид низкокалорийных спагетти .
Этот продукт можно употреблять с этапа Атаки , и он добавлен в список самых насыщающих продуктов: овсяные отруби, яйцо вкрутую, креветки, творог 0%, индейка, крабовое мясо, тунец, сардины, суп с кусочками овощей, куриная печень .
Растение коньяку в нашем интернет-бутике Дюкан доступно в виде лапши ширатаки и тальятелле ширатаки .

Действия
Добавить в кулинарную книгу

Пожилой вирусолог назвал средство для иммунитета, которое лучше вакцины!
Почему по ночам сводит ноги судорогой: сигнал

В рецепте и указан кукурузный крахмал, читайте внимательно!!!

Диета по Дюкану — довольно известная белковая диета . Особенно она полюбилась тем, кто хочет похудеть с пользой . Ведь питаться по такой диете можно сытно и довольно разнообразно, и при этом худеть .
Рецепт лапши по Дюкану довольно простой . Готовится такая лапша быстро и достаточно просто . Подходит лапша по Дюкану для приготовления супов и других первых и вторых блюд . В составе супа такой лапши хватит для нескольких приёмов пищи .
Для работы нам понадобятся яйца, кукурузный крахмал, соль .
У 2 яиц отделить белки от желтков . В этом блюде нам понадобятся только желтки . Белки вы можете использовать для приготовления других блюд .
В миске соединить 2 желтка, 1 щепотку соли и крахмал (6 ст . л .) . Крахмал добавляйте постепенно . Возможно, вам не понадобится 6 столовых ложек крахмала для замеса теста (зависит от величины желтков) .
Раскатать тесто как можно тоньше на подпыленной крахмалом доске .
С помощью ножа разрезать тесто на полосочки в форме будущей лапши .
Затем полуфабрикаты немного подсушить на воздухе или в едва разогретой духовке .
Извините, но по Дюкану картофельный крахмал нельзя употреблять . Разрешен только кукурузный😄
Да, все верно . Ошибочно в рецепте указан крахмал из картофеля . Спасибо!
Честно говоря . . на вкус . . .г*но, гадость редкостная
Странный у вас вкус! У меня эта лапша понравилась всей семье!

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего .
Разнообразьте традиционные блюда вкусным соусом с богатой историей . Например, приготовьте полезный соус песто из базилика
Не знаете куда пристроить фарш, который залежался в холодильнике? Узнайте как приготовить макароны болоньезе с мясом и вином

Скажите, а в бумаге для запекания не получится? Пр . . .
Очень круто! Просто блеск! А что за начинка для бл . . .
Спасибо огромное за рецепт!!! Любила и люблю сельд . . .
Скажите, пожалуйста, а что такое клейковина в реце . . .
что такое СОМ жареный*? мне кажется стоит писать р . . .
Все права защищены . © Рецепты для диеты Дюкана
Сегодня я делюсь с вами рецептом, после изобретения которого в моей диетической жизни произошла революция!!!
После того, как я выложила рецепт макарон по Дюкану и соевых клёцок , мне не давала покоя мысль, что их нельзя заготовить впрок, кроме как заморозить .
Из-за того, что при варке и макароны, и клёцки напитываются водой, они получаются влажными и объёмными . А хотелось, чтобы было всё «как в обычной жизни» .
И вот однажды меня осенило — надо приготовить такое тесто без воды! Как?
Вариант 1 — духовка . Запекла тесто от соевых клёцок, раскатав между листами пакета для выпечки . Пакет пришлось смазывать маслом — это минус, разогревать духовку — второй минус . Пласт быстро обжаривался и становились хрупкими краешки — третий минус . Хотя способ всё же имеет право на жизнь . Если хотите, можете попробовать сделать в духовке . Из-за больших размеров пакета для выпечки можно сделать, например, большой тонкий лаваш .
Вариант 2 — микроволновка . Пакет брала обычный, плотненький, с маркировкой «для заморозки» . Пакет смазывала маслом, думаю, что без него прилипло бы . Минусы — края пережариваются,хотя остаются светлыми, серединка долго остаётся сырой . Нужно вручную каждый пласт многократно вынимать и дожаривать, пока не будет готов полностью . Если делать большую порцию — замороченно . Но, если другие способы недоступны, то тоже можно .
Вариант 3 — пароварка . Вот это был полный восторг! Пакет брала обычный для заморозки, чтобы был плотный и не скукожился от горячего пара . Не смазывала ничем — всё само отлетало . Готовился каждый пласт минуты две, в аккурат успевала новый лист раскатать . А если передержать, то всё равно ничего не будет . Одни плюсы .
Определилась со способом, но был один момент, который не устраивал в рецепте — без воды структура макарон получалась жестковатой . Решила, что раз ничего там не разварится между целлофаном, то можно разбавить яйцо молоком (кстати, после этого и в соевые клёцки стала молочка подливать) . А когда проэкспериментировала с добавлением разрыхлителя, то результат меня полностью удовлетворил, макарошки стали получаться гораздо нежнее .
И вот теперь я считаю, этот рецепт достоин быть вам представленным .
Конечно, как в любом деле, есть нюансы, которые вы поймёте на практике .
Варьируйте жёсткость, добавляя или убавляя молоко, раскатывая тесто тоньше или толще . Формируйте разными способами .
Розочки вполне заменят вкус пельменей или мантов, если вы по ним заскучали .
Поиграйтесь с этим рецептом и не забудьте поделиться своим опытом .
Если возникнут вопросы или проблемы — пишите, будем разбираться .
Напомню, что норма потребления соевого изолята — 60 г в день, согласно рекомендации производителей .
Употреблять или готовить такие макароны нужно с соусом или в бульоне, так как они не имеют такого мучного вкуса, как обычные .
Добавить соль, соевый изолят и разрыхлитель, перемешать .
От густоты теста зависит плотность макарон — чем гуще, тем жёсче .
Помните, что изолят слегка разбухает, поэтому густота проявится не сразу, поэтому лучше положить часть, подождать минутку, чтобы оценить густоту и потом ещё досыпать, если необходимо .
Готовое тесто по виду напоминает густую сметану .
Тесто делим примерно на 4 части для тонких макарон . Делим визуально, просто берём из мисочки примерно четвёртую часть .
Если хотите толстые, то можно разделить на 3 или даже 2 части .
Расплющиваем тесто между двумя слоями целлофана .
Я использую пакеты для заморозки — они плотненькие и с ними легко работать .
В смазке пакеты не нуждаются — всё прекрасно отходит от них без всякого масла .
Возьмите два пакета, разрежьте их на два листа, получится 4 части . То есть две пары .
Варите пласты теста конвейерным способом — один пласт раскатываем, второй варится .
Не нужно для каждого пласта брать новый пакет — используйте всего две пары листов целлофана, чтобы сварить всё тесто . Пакеты многоразовые, можно и огромную порцию переварить, если готовите впрок, используя всего 2 пакета — один пласт варим, другой катаем . Сплошная экономия:)
Теперь подробно о том, как формировать макароны .
Потом плоской лопаткой до максимальной тонкости .
Вода бурно кипит, её нужно поставить заранее .
Кладём пласт теста на решётку пароварки .
Не переживайте, если края у теста загибаются, то есть тесту тесно — всё проварится и лист будет таким, как вы его раскатали .
Вынимать удобно за уголки целлофана — они не горячие .
Аккуратно, без спешки удаляем целлофан, тянем не вверх, а как бы назад, раскрывая тесто .
Снимается он без всяких усилий, просто там где тесто тоньше, там нужно быть осторожнее .
Вот такой пласт в готовом виде — тонюсенький и эластичный .
Можно наварить их сразу много, но у меня здесь порция из 1 яйца .
Если свернуть рулоном и резать ровненько и прямо, получатся спагетти .
А здесь я держала нож под углом, постоянно меняя угол, и получилась стружка, как вермишель .
Её я оставила сушить на ночь, просто на столе .
Утром ссыпала в пакет и два раза сварила суп на 2-3 порции каждый .
Это варится куриный супчик в белковый день .
Варятся макароны по Дюкану по времени, как и обычные макароны .
Это нарезка ромбиком — заготовка для тонкого хинкала .
А это он с соусом . Очень вкусно! На Атаке!
Это розочки с мясом и капустой, вкуснота получилась невозможная!
Кто сам сообразит как — готовьте, получается очень вкусно .
Для тех, кому всё нужно видеть наглядно — в ближайшее время выставлю рецепты и хинкала, и розочек с подробными пошаговыми фото!
Хотите первыми узнавать о новых рецептах?
Невероятно,макароны ,как настоящие!Браво ,Вам!Мне очень не хватало этого,ещё бы пельмешки найти удачные рецепт теста,отрубные не очень нра!
Спасибо огромное, за прекрасные рецепты!!! Свою диету обожаю!!! Кушаешь и худеешь . С таким разнообразием рецептов, по моему она никогда не надоест .
Подскажите, пожалуйста, а можно вместо изолята клейковину взять . Я заменяла так тесто на клецки, получилось вкусно .
Шурочка, думаю, что можно, тем более, если уже заменяли .
Напишите, пожалуйста, что получилось, возможно эта информация будет полезно многим .
Только консистенцию нужно смотреть на практике, сколько клейковины положить, чтобы не были макарошки резиновыми .
Так хочется макарошек, но нет пароварки(((((
Светлана, натяните марлю на большую кастрюлю и накройте сверху миской — вот вам и пароварка:)
Это старинный способ:)
Я в шоке! Получилось отлично! Очень понравились!
Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала из расчета на 1 яйцо: вышло 3 листа (с первым допустила ошибку — нужно было делать в два раза тоньше) . Два ушли на розочки с мясной начинкой . Потрясающе: отлично приготовились в сковороде под крышкой, не развалились, по вкусу — между пельменями и мантами . Для себя решила, что с лепкой заморачиваться не буду и так очень вкусно и очень быстро) .Толстенький порезала на лапшу и оставила на завтра . Листы варила в мантышнице, перевернув первый уровень воронкой вниз . Еще раз — спасибо!
Урррра! Спасибо, что написали комментарий!!!! Я очень рада!
Я уже меньше, чем на 3 яйца не готовлю — прекрасно 2-3 дня храню в холодильнике .
ПОжалуйста, подскажите, как правильно хранить в холодильнике готовые «лепешки»?
Я храню в пакете, чтобы не заветрились . Больше никаких особых условий не требуется .
Спасибо Вам огромное за рецепт!Получилось неожиданно вкусно:)
Спасибо,все получилось вкусно,просто нет слов,жду рецептов розочки с мясом и капустой и хинкала
Добрый день ,скажите пож .а как долго можно хранить в сухом виде
Алла, они совершенно сухие, думаю, что несколько месяцев можно хранить, но смотреть, чтобы не отсырели .
Но главное, что меня интересует это соевый изолят — соевый протеин, аналоги или разные продукты?
Сергей, точно не подскажу .
Так как я изначально использовала только соевый изолят, то опыта работы с другими формами у меня нет .
Надо гуглить .
Безусловно, в составе соевого изолята соевый протеин (что в переводе «белок»), не знаю, насколько очищен именно протеин . Знаю, что из изолята убирают даже эстрогены, что очень важно для мужчин .
Если будете исследовать, поделитесь, пожалуйста .
А где Вы покупаете соевый изолят? Не интернет магазин?
Нельзя ли выложить фото упаковки и название продукта!? Цена?
Чтоб можно было искать точно…
Ответ отправила на указанный адрес почты .
Сергей, изолят это изолированный протеин, а значит одно и то же, если только под протеином вы не имеете в виду смеси спортивного питания . Самый недорогой магазин протеинов нашла тут www .pro-food .su/collection/belky-proteiny Правда я не использую его вообще ибо конкретное ГМО . Лучше казеин или гороховый изолят .
А я сделала эти лепешки в мантоварке, порезала на лепешки по меньше и обжарила на сковороде, получились хрустящие лепешки . Хочу попробовать с сахаром, мне кажется получится что то на подобии хвороста! Спасибо за рецепт!
Супер! Надо попробовать! Напишите, пожалуйста, что получится:)
Скажите пожалуйста, а если заменить изолят на альбумин?
Елена, не подскажу((( Может, кто из читателей к курсе?
Всё очень здорово!
Но, всё же, хотелось бы попросить выложить рецепт приготовления хинкали . На сайте не нашёл (извиняюсь, если не там искал:) .
А на фото так аппетитно выглядит: «А это он с соусом . Очень вкусно! На Атаке!»
Я похоже поторопился — меня заинтересовало блюдо на фото (третье снизу)заготовка для тонкого хинкала + фарш с томатом и зеленью . Наверное, что-то там ещё .
Вот его рецепт я бы очень хотел попросить выложить
Спасибо огромное за рецепт . Попробовала соевый изолят заменить на клейковину, но у меня что-то видимо не так получилось . Можно мне тоже подсказать, где можно купить соевый изолят и какой лучше . Спасибо
Интересный рецет) Пока не до конца поняла как варить тесто . но это из-за того . что я пока просто просмотрела, что бы убедиться . что у меня всё есть для приготовления а вы не взвешивали макарошки . сколько в сухом виде получается?
Обычно я полную порцию не сушу, часть готовлю сразу . Поэтому не взвешивала . Но сухие они лёгкие .
А Вы не пробовали в тесто добавить глюкоманнан? Или вообще замахнуться на домашнее изготовление ширатаки?
Добрый день . Я завела тесто на 2 яйца . Шестой лист после приготовления в пароварке не отделился от пакета . Может переварила? Хотя последующие листы приготовились отлично .
Татьяна, даже не знаю, почему так получилось . Я, когда варю, не особо заморачиваюсь со временем, какие-то листы меньше, какие-то больше готовлю . Когда снимаю, чуть растягиваю пакет за края, он сам отлетает от теста .
Главное, что остальные нормально себя вели))
Добрый вечер,а Вы не пробовали вместо изолята класть муку из овсяных отрубей?
Яна, не пробовала, хотя идея такая была . Я отруби в виде муки в выпечку кладу, поэтому экономлю))
Подскажите где купить соевый изолят
Полина, обычно это магазины спортивного или диетического питания . Если в вашем городе таких нет, то можно заказать через интернет-магазины . Если актуально, то подскажу только для Москвы .
Здравствуйте,а можно в рецептах указывать размер яйца СО или С1,т .к . влияет на консистенцию…Спасибо!
Анастасия, обычно я указываю, где это существенно .
Но сразу скажу, что чаще использую С1, но даже они всё время разные попадаются(((
Так что, ориентируйтесь на С1 плюс-минус .
Получился сухой омлет с кучей пузырьков, который прилим к пакету(
Елена, если вы гововили в духовке, то нужно следить за временем и, как я говорила, смазывать пакет для запекания .
Удивительно . делала большую порцию( на 4 яйца) . Все получилось великолепно . И тесто, и розочки с мясом, и лапша . В следующий раз попробую и сами розочки приготовить на пару .
Спасибо огромное за рецепт!!! Это невероятно вкусно!!!
большое спасибо за рецепты Вам! Благодаря им , я ,можно сказать -примирился с жизнью и с Дюканом . Был 106 кг , потом сбросил 22 , потом начал все подряд мести , опять набрал до 98 . А сейчас взялся атака прошла -минус 3 и дальше решимость моя окрепла железобетонно-и особенно на Ваших рецептах! Попробовал блины на кефире -!!! сделал макароны , правда не было изолята сои , но я исп . клейковину и отруби -супер, все получилось Продолжаю готовить , сыт и худею !СПАСИБО!
Александр, не сдавайтесь!
Мой муж два года назад сбросил 20 кг лишних, мы шутим — лучшие годы прошли с пузиком . Сейчас даже на фото старые неприятно смотреть . И самое главное — мышцы у него остались, фигура осталась спаортивной, вот что значит белок .
Только холестерин не упустите .
Добрый день ,
очень интересный рецепт .
шпецли уже вчера сделала с соусом болонезе и фаршем отличный вкус .
Есть один вопрос ,у меня есть порошок КОНЬЯКУ . как думаете если его добавить в тесто ? Никто не пробовал ?
подскажите видела у вас рецепт капустные блины и яйцо пашот . а сегодня не найду
Эля, у меня есть только капустная запеканка на сковороде, кстати, очень простая и вкусная . Тут dukan-recepty .ru/kapustnaya-ekspress-zapekanka-na-skovorode/
Яйца пашот сто лет отснятые лежат, никак не выложу, так что их вы не у меня видели, сорри)
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста что не так делаю . Все сделала по рецепту, в пароварке . Использовала изолят соевого белка от продуктовой аптеки . Получились пластинки как на фото, только чуть толще . Порезала на спагетти . Бросила потом в кипяток т .к написано — готоваить как макароны . В итоге за 3 мин варки у меня получилось месиво из мягких колбасок . Как это можно в будущем исправить?
Анастасия, может погуще тесто замесить? Это как вариант, потому что у меня ни разу так, как у вас не получалось .
Попробую, спасибо . Я правильно поняла что их варят как настоящие — в кипяток и минут 10-20 до готовности? Потом вы обжаривайте их? Не промываете после варки? Или если планируется жарить то можно не варить?
Анастасия, они полностью готовы уже на стадии «листов» . Их, скорее, разогревают или варят в соусе, чтобы они им напитались .
Можно сделать запеканку с творогом .
10-20 минут варки совершенно излишни .
не поняла способ варки, тесто кладется между двумя листами целофана или целофан должен быть только сверху теста?
Скажите, а из этого количества теста у вас получается 4 пласта какого размера? Спасибо
Размер пакета примерно 20х30, минус расстояние до краёв .
Доброго времени суток всем!
Вернулась на эту диету, благодаря тому, что отыскала ваш сайт и не хочется уходить )))
Кстати, если в Хинкал добавить морковь, будет почти лагман…)
Безумно вкусно . Спасибо огромное!
Думаю, с такими рецептами долгий путь Чередования пройдет без срывов )
Слюни текут… Уже хочу супчик с курицей и макаронами… А самое главное, дома для этого есть абсолютно все! Пароварка электрическая, буду пробовать делать в ней . Отпишусь потом, как прошел процесс .
Добрый вечер! Читаю отзывы и думаю что я сделала не так,на 4 части у меня не поделилось, слишком мало теста,пласты крошатса,вкус отвратительный,вернее его вообще нет,
Нина, единственное, что приходит в голову — качество изолята .
Из этого теста получаются очень вкусные блюда .
Например, эти
dukan-recepty .ru/rozochki-s-myasom-po-dyukanu/
dukan-recepty .ru/ravioli-pelmeni-manty-po-dyukanu-s-ataki/
Всем хдрасьте!!что не так??? Все по рецепту .только 1- получилось жидкое что и ладошкой не надо приминать,2- в процессе паровврки- все запузырилось .в итоге омлет в помойке…и нужен ли вообще разрыхлитель? И на 4 части не делится .у меня на две тока .
Татьяна, добрый день)
Ну, всё пошло не так — жидким быть не должно, нужно было добавить больше изолята, так как размер яиц и качество изолята у всех разное . Всё остальное это следствие жидкого теста .
Буду прибывать заново!! Наверно яйцо было большое)))) а зачем тут разрыхлитель? Что он даёт??? И имеет ли значение сама пароварка? У меня мульварка с программой » пароварка»
С разрыхлителем мягче, нежнее .
Чем меньше пароварка, тем меньше пакет .
Спасибо,ещё бы хотела уточнить .по консистенции какая должна быть масса? Липнет к рукам?
Да, тесто липкое, но не течёт .
Если будет слишком густым, то трудно будет распределять внутри пакета .
Ура получилось!!!! Даже супец уже наварила с фрикаделями))))только на 1 яйцо среднее пришлось 30-35 гр .класть вместо заявленных 20 .
Тесто не нужно делать очень густым, оно будет нежнее, попробуйте уменьшить количество изолята и сравнить . Или с меньшим тесто было слишком жидким?
Ваша идея теста- просто космос . Сколько ни пробовала тесто на Дюкане( аналог пресному), никогда не испытывала особого восторга . Ваш вариант максимально приближен к оригиналу .Если у Вас будет возможность адаптировать под Дюкана рецепт лазаньи, моей благодарности не будет границ!!!
Спасибо за тёплые слова!?
Сама не пойму, откуда у меня креатив прёт с этой диетой)
Этот мой рецепт разошёлся в сети под названием «тесто фило» . Обидно, что копируют текст не меняя слова, а авторство присваивают . Хотя бы писали просто «рецепт из интернета»…
Но я видела, что из него готовили дю-лазанью .
Подскажите, подалуйста, пакеты для запекания не подходят? У меня все приклеелось, не смотря на толщину и крутость теста
Оля, пакеты для запекания не обладают такой гибкостью, как обычные, и не размягчаются от тепла пара . Видимо поэтому так случилось . Можно было бы смазать пакет каплей масла, я так в духовке делала, но не пробовала именно на пару в таких пакетах делать .
Благодарю за ваш отзыв, который будет полезен читателям .
Спасибо . Все получилось . Дело было в пакетак . Взяла обычные и все отлетело!!!
У меня вопрос .
Как-то пробовала готовить такое тесто .Все получилось с первого раза . Единственное Но…Очень неприятно пахло тесто (я так подозреваю соей) .
У Вас оно пахнет?
У меня пахнет скорее яйцом, чем соей .
Попробуйте другую марку изолята .
И снова всем привет!! Тесто у меня пахнет как обычное домашнее .читала тут про проблему с пакетом…я брала пакеты для заморозки .отличные и хватает на много раз использования 1 пакета .они плотнее!
Первый блин не комом!!! Спасибо большое за рецепт и фото!!! Я только затупила… Всю массу теста в пакет сложила . Получилось толстоватое . Для супца пойдёт!!! Но впредь буду внимательнее . Ещё раз спасибо!!! Теперь нужно пельмени освоить)))) .
Все получилось с первого раза!Спасибо большое!
Пробовала сделать лапшу,как же вкусно получилось .Огромное спасибо за рецепт
А можно пласты просто высушить как обычную домашнюю лапшу? Обязательно проваривать в пароварке?
Здравствуйте . хотела сказать спасибо и немного рассказать свои дополнения к этому рецепту .
1 . Вместо кульков я взяла два коврика с тефлоновым покрытием . Они вообще долговечные и паровая баня была из сковороды на которую сверху кладется коврик, а коврик накрывается как колпаком крышкой большего диаметра — сам коврик свисает по краям сковороды . Лепешка в диаметре не больше диаметра сковороды . Само тесто я раскатываю не лопаткой, а рукой, положив сверху пакет и как бы разглаживая тесто для лепешки . Получается тонко и равномерно . Перед установкой теста на баню кулёк снимаю и использую для следующей лепешки .
2 . Чтобы убрать запах изолята можно прямо в тесто добавить паприку, сухой укроп и травы, либо свежую зелень .
3 . Если лепешку пожарить на сухой сковороде — получается очень вкусно и похрустывает . Лепешку вообще можно использовать как лаваш и попробовать сделать шаурму .
Ещё немного дополнения — лепешку на сухой сковороде надо жарить уже после обработки паровой баней (я вообще делала на второй день достав лепешку из холодильника)
Большое спасибо за практический опыт!!!
Здравствуйте! Можно ли соевый изолят заменить белковым?))
Здравствуйте . Дополняю — шаурма из этого блина просто отпад . И похрустывает — я со своей придирчивостью реально получила удовольствие (даже белый соус из йогурта вместо майонеза зашёл)
Долго готовилась к этому рецепту…настраивалась морально на сложный,долгий процесс)) Но в результате получила огромное удовольствие и от процесса и от результата . Благодарю автора за огромный вклад в диетическую жизнь ДЮ-няшек! Рецепты великолепные, проверенные . Я попробовала практически все рецепты и уже даже неловко как то говорить о том, что я на диете)) Тем не менее килограммы тают, а я сытая и довольная .

Mail (не будет опубликовано) (обязательно)



Паштет из куриной печени .
Хлеб Дюкана: без допов, без глютена .
Вазелиновое масло: едим и не боимся .
Дютелла — лучшая шоколадная паста!
Сыр? Сыр… Сыр!




Facebook
ВКонтакте
Twitter
Youtube


Это поистине чудо-продукт, у него почти нулевая калорийности и нулевое содержание углеводов . Продукты ширатаки состоят из 97% воды, 3% конняку и малых следов белков, жиров и кальция . В 100 граммах готовой продукции всего 4 калории и 1 грамм углеводов . Чаще всего на упаковке пишут «ноль калорий» и «ноль углеводов» и это правда, так как все продукты, калорийность которых меньше 5 ккал на 100 граммов считаются некалорийными вообще по закону .
Обычно ширатаки продаются в порционных пакетиках по 270, 350, 500 граммов . Сюда входит сама лапша или рис, плюс рассол, которых нужно будет слить . На ощупь пакетик упругий как кисель . Иногда попадается сухой ширатаки, но сама специфика продукта предполагается все-таки хранение в рассоле . Поэтому не стоит покупаться на этот хитрый ход, тем более, что пищевая ценность сухого продукта повышается в разы и уже не так хороша для диеты Дюкана .
В составе не должно быть ничего кроме муки растения конняку и воды . Иногда бывает гидроксид кальция . И никаких дополнительных добавок, вроде крахмала, сахара и т . д . Максимум — шпинат, зелень, травы .
Разновидности ширатаки, представленные в наших магазинах:
Исследования показали, что в ширатаки содержатся волокна под называнием глюкоманнан, которые помогают не только расстаться с лишним весом, но и укрепляют здоровье . Глюкоманнан здорово насыщает, но при этом не приносит калорий . За счет отсутствия углеводов, он способствует понижению уровня глюкозы в крови и, как следствие, регулирует выработку инсулина .
Удивительно, но при этих больших плюсах лапша ширатаки еще многих отпугивает . Во-первых, по-прежнему трудновато ширатаки купить . . Банально ее нет в обычных супермаркетах . Она продается в интернет-магазинах вегетарианского или специализированного питания, и то приходится побегать . Во-вторых, она достаточно дорогая . Стоимость пачки, где чистый вес самой лапши 200 граммов, доходит до $5, а это порция на одного человека . Если заказывать со всем известного зарубежного сайта пищевых добавок и витаминов, то пачка обойдется в $3,5, но это при условии бесплатной доставки . Так что выгода не большая . Третий минус, который многие отмечают, неприятные запах и вкус продукта . Но это можно легко опровергнуть расхожей фразой, если вы не любите ширатаки, значит вы просто не умеете их готовить .
Отпугивающим моментом становится «странноватый запах» и «резиновая консистенция» готовой ширатаки . А также «абсолютно никакой вкус» .
Странный запах легко убрать, если соблюдать правило номер 1 : Как следует промывать ширатаки после извлечения ее из упаковки . Буквально минуты три нужно держать лапшу, рис или спагетти в сите под проточной водой, постоянно встряхивая их . Затем поместить ширатаки в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 2-3 минут, а можно и все 5 . Это важно для удаления неприятного запаха .
Правило номер 2: после варки нужно лапшу высушить! Сливаем воду и перемещаем лапшу или рис на горячую антипригарную сковороду без масла или воды . Жарить на среднем огне постоянно помешивая и встряхивая в течение примерно 10 минут . Нужно выпарить столько воды, сколько это возможно . Максимально! Вот этот ход приблизит вкус ширатаки ко вкусу обычной восточной стеклянной лапши, к которой мы более или менее привыкли .
Правило 3: Как было сказано выше сами по себе ширатаки не имеют вкуса . Никакого . На самом деле это прекрасно, ведь их можно насытить совершенно любым вкусом по желанию . Рецепты ширатаки по Дюкану разнообразны и готовить отварные ширатаки очень легко . Специи, травы, чеснок, имбирь, чили — восточная лапша . Фарш и томатный соус — спагетти болоньезе по Дюкану . Говядина и томатный соус — подлива к рису ширатаки . Куриный бульон, овощи, плюс ширатаки — вкусный сытный суп . Листья капусты, фарш, рис ширатаки — голубцы . Молоко, ванилин, сахарзам, рис ширатаки — рисовая каша на утро . И так далее . Мы еще вернемся к вкусным рецептам с ширатаки, ведь это поистине великолепная возможность готовить привычные, сытные блюда на диете Дюкана .



Главная
::
Секреты похудения

Здравствуйте! А в Бресте продается?
всем привет! подскажите,пожалуйста)
нашла китайскую лапшу жирность 0,4 на 100 гр .
можно ли её вместо ширатаки?
спасибо
Я думала это фунчоза . А такой лапши я у нас просто не встречала .Видела еще рисовую, но видимо это тоже совсем не то
Марина,лапшу Ширатаки в обычных магазинах не купить .Ее заказывают в интернет-магазинах . . .Если наберете в поисковике,то обязательно появятся магазины Вашего региона,где можно заказать :)
Девочки подскажите а лапшу удон можно на чередование? И если да то это доп?
нельзя удон на чередовании . она из пшеничной муки, а можно только пшеничные отруби
А можно употреблять ширатаки 9Ккал?
только что на просторах интернета нашла шаратаки в форме лазаньи . обязательно закажу на днях :)
А я нашла еще рис ширатаки . . .кто-нибудь что-нибудь про него знает? Можно, нет употреблять его на диете?!
Рис и лапша ширатаки сделаны из одних и тех же ингредиентов . Можно кушать даже на Атаке, без ограничений .
Если фунчоза приготовлена из кукурузного крахмала, то такую лапшу можно по норме крахмала (считать как допустимый продукт) .
Можно ли есть рисовую лапшу мелкую, при диете дюкана

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу . Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком .




Главная
::
Секреты похудения



В начале диеты Дюкана макаронные изделия не допускается . Однако . . . Они разрешены начиная с третьей фаз
Диета Дюкана Лапша
Диета Неделя Минус 10 Кг Отзывы
Кето Диета За И Против
Рецепты Лечебной Диеты 5