Диета Двойка Фото
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Enable accessibility for visually impaired
Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
( 5 голосов, средняя оценка: 3,60 )
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
Основоположником гастроэнтерологии и диетотерапии в СССР принято считать терапевта, одного из организаторов Института Питания в Москве, Мануила Певзнера. Система диетического питания, которую он разработал направлена на лечение определенных заболеваний и называется “столом”. Программы питания по Певзнеру успешно используются врачами еще с середины прошлого века.
Подробно рассмотрим вторую диету из этого списка, которая применяется при хронических заболеваниях желудка и кишечника, в частности, это хронический гастрит с секреторной недостаточностью. Стол №2 можно использовать при энтеритах и колитах не только в период восстановления функции кишечника, но и в период обострения. Еще такая диета, нередко, назначается после операций в фазе реабилитации, а также на этапе выздоровления после инфекционных заболеваний. Узнаем, что нужно есть и в каком виде, что можно приготовить, и как составлять меню.
Лечебный стол №2, как правило, применяется в период после обострения воспалительного процесса желудка и кишечника, до этого используют диету №1. Важно знать, что такая диета может не подойти пациентам с сопутствующими заболеваниями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.
Поэтому прописывать такой рацион должен исключительно врач-гастроэнтеролог на основе общего состояния больного, результатах лабораторных и инструментальных анализов. : Если состояние пациента ухудшается и симптомы болезни прогрессируют, доктор назначает другой курс лечения и диету.
Цель этой программы направлена на стимулирование нормального выделения пищеварительных ферментов. При практическом отсутствии или недостаточной выработки пищеварительных соков, нормальный процесс переваривания невозможен.
Именно поэтому, цель диетотерапии с помощью стола №2 – это восстановление функции пищеварения. Кроме этого, в ходе лечебного питания улучшается моторика пищеварительного тракта. Моторика ЖКТ обеспечивает перемещение еды по пищеварительным путям, ее смешение с желудочным соком. Нарушения этой функции также опасны и крайне нежелательны.
Характеризуют стол номер 2, как полноценный и сбалансированный рацион. В списках запрещенных продуктов трудноусвояемая, жирная и острая пища. Допускаются практически все виды термической обработки. В день пациент должен съедать не менее 2800 ккал, это суточная норма калорийности для обычного человека. То есть голодать или сильно ограничивать себя не придется, и даже не разрешается. Особое внимание здесь уделяется механическому щажению.
Химический состав диеты должен состоять из всех нужных организму витаминов и микроэлементов . Ежедневно нужно употреблять примерно по 100 г белков и жиров , как растительных , так и животных и дополнять 400 г углеводами .
Чтобы точно ориентироваться в количестве потребляемых компонентов, лучше находить рецепты с указанием содержания белков, жиров, углеводов, а также калорийности на 100 г блюда или продукта питания. Таких рецептов больше всего на сайтах для спортсменов и оздоровительных порталах. В целом, в день нужно есть всего и понемногу: диетические сорта мяса, птицы, белую рыбу, каши, овощи, фрукты. Растительную пищу рекомендуется есть не сырой, а в приготовленном виде. Также нужно ограничить количество соли – не более 15 грамм в сутки.
Механическая обработка блюд для стола №2: еда должна быть мелко рубленой, протертой, мягкой, кашицеобразной. Филе нежирной рыбы можно не измельчать, главное есть ее без кожи. Все остальное должно быть в виде детского питания, супы – не наваристые и жидкие (не костные и на втором бульоне), каши – протертые, филе для котлет и тефтель – лучше пропускать через мясорубку несколько раз.
Термическая обработка: рацион примерно на 80% должен состоять из варенных или приготовленных на пару блюд. Также еду можно запекать, тушить или жарить. Главное, чтобы не было плотной корочки. При жарке не разрешается использовать панировку в сухарях или кляре с мукой. Потребляемая пища должна быть только теплой: не сильно холодной и не горячей. Также не разрешается переедать, в день должно быть 4-5 умеренных порций.
Итак, для восстановления при гастрите и сопутствующих болезнях нужно есть мягкую пищу в теплом виде, разделенную на 4-5 приемов. Нельзя переедать и голодать. Основу рациона должны составлять вареные ингредиенты.
Мука для выпечки должна быть І-го ІІ-го помола и только из пшеницы . Выпечка должна быть подсушенной, выпеченной за день до употребления. Раз в три-четыре дня можно съесть пирожки или подсушенные пироги, начинка должна быть из допустимых ингредиентов.
Обязательно хотя бы раз в день нужно есть жидкую пищу. Бульоны для первых блюд можно делать на грибах или с овощами. Не запрещается для первого использовать вермишель, мелко нарезанные овощи, разрешенную крупу. Если для бульона используется мясо, его нужно отварить два раза, суп готовить на вторичном бульоне. Использовать только нежирные сорта мяса. Допускается также легкая уха из постной рыбы, борщи (с минимальным содержанием белокочанной капусты).
Допускается постное мясо без прослоек жира и кожи. Разрешается вареный язык и натуральные сосиски (можно молочные). Можно готовить кроля , курочку , индейку , молодую говядину , дичь. Ограничивается баранина и свинина (можно, но как можно меньше). Подходит рыба с белым, нежирным мясом: карась , хек , треска и др.
Крупы (кроме запрещенных) можно добавлять в диетические котлеты, пудинги, печеные блины. За основу для каш можно брать воду или добавить в нее треть молока . Перед подачей их обязательно нужно перетереть. Пшено можно есть до 2 раз в неделю.
Растительная пища. Можно только полностью спелые плоды. Несколько раз в неделю (если хорошо переносится) в рацион вводят зеленый горошек . В протертом виде подаются (после термической обработки) муссы, пюре, желе, овощи на пару, постное жаркое, смузи.
Из фруктов и ягод запрещаются плоды с грубой кожей и семенами: инжир , финики . Также не используют малину , смородину и крыжовник .
Яйца. Можно любые: перепелиные , куриные , индюшиные , гусиные . Если жарится глазунья или омлет, нельзя допускать появление корочки. Варить можно всмятку, на пару или пашот.
Молочная продукция. Нежирные молоко, кефир , простокваша , натуральные йогурты без добавок. Можно немного тертого сыра твердых сортов. Творог разрешается использовать для блюд или есть в натуральном виде. В напитки и еду можно добавлять сливки и немного сметаны (на одно блюдо 15 г).
Напитки – легкие кофейные и какао. Можно слабые отвары и чаи , иногда с лимоном . Натуральные соки из фруктов, ягод и овощей нужно разбавлять чистой водой. Рекомендуется периодически употреблять отвар из отрубей (имеет обволакивающее действие на воспаленную слизистую желудка и кишечника, мягкую стимуляцию моторики). Также очень хорошо влияет на пищеварение фитоотвар из шиповника , который по мимо всего оказывает и сосудоукрепляющее действие.
Десерты. Не запрещаются печеные фрукты, ягодные вареные пюре, сушки, сухофрукты в протертом виде. Гречневый или майский мед добавляют в блюда, чаи и настои. Разрешается натуральная нуга, джем, зефир, жидкое варенье, меренги и мармелад. Также можно пить сладкие отвары на основе фруктов и ягод, кисели .
Также запрещаются острые, кислые и жирные специи и соусы: горчица , аджика, кетчуп , майонез , хрен . Для приготовления блюд нельзя использовать животные и кулинарные жиры: маргарин , спред, свиное сало и т.д. В блюда можно добавлять мелко рубленую зелень.
Рассмотрим примерное меню на неделю, чтобы в лечебной программе было проще ориентироваться.
Поскольку в списке разрешенных продуктов есть почти все необходимые ингредиенты, составить меню будет не сложно. Также, практически нет ограничений для термической обработки: любые доступные способы, кроме сильно жареного. В меню можно вносить индивидуальные поправки и блюда, ориентируясь на правила терапевтического курса.
Завтрак: вареные яйца, фруктовое желе, кофе с молоком.
Обед: суп с говядиной, картофелем , вермишелью и зеленью.
Полдник: натуральный йогурт, медовое яблоко в духовке.
Ужин: гречка с тушеными тефтелями из курицы.
Завтрак: сырный омлет из белков, кофе со сливками и сахаром .
Обед: томатный суп, порция пюре из картофеля.
Завтрак: легкая манка с добавлением мелко нарезанной кураги , кофе .
Обед: суп с разваренной крупой и овощами, подсушенный хлеб .
Полдник: клубничный отвар, домашнее желе.
Ужин: постное овощное жаркое, отдельно кусочек вареной телятины .
Завтрак: глазунья, вареная молочная сарделька, кофе с молоком.
Обед: бульон на постной рыбе, подсушенный хлеб.
Полдник: пудинг на манной крупе, чай.
Ужин: диетические паровые куриные котлеты с гарниром из вермишели.
Завтрак: какао, овсянка с добавлением молока.
Ужин: кнели сметанном соусе, немного мягкого риса.
Завтрак: вареная сарделька, яйца, кофе со сливками.
Обед: суп-пюре с курицей и брокколи или цветной капусты .
Полдник: мед и подсушенное печенье, чай.
Ужин: печеная треска без кожи, морковное пюре.
Завтрак: бутерброды из пшеничного хлеба с твердым сыром, кофе с молоком.
Обед: рассольник (рассол вместо огурцов).
Полдник: печенная груша с сахарной пудрой, чай.
Ужин: лапшевник с мясным фаршем, сок с водой.
В течении дня важно пить нормальное количество очищенной воды, главное не во время еды. Вода разбавляет желудочный сок и пища не переваривается в нормальном режиме. После приема еды нужно подождать 15-20 минут и только после этого пить воду. На ночь рекомендуется выпивать по стакану кисломолочных напитков. Для приготовления блюд можно использовать соль, но в минимальных количествах. Строгое соблюдение всех правил диеты обеспечивает скорейшее выздоровление и переход к полноценному питанию.
Широкий список продуктов позволяет проявить фантазию в составлении рациона. Несмотря на то, что система питания лечебная, вариантов блюд может быть множество: пудинги, запеканки, рагу, супы, десерты и многое другое. Для примера рассмотрим некоторые рецепты для стола №2.
Овсяный пудинг подойдет для завтраков, полдников и в качестве основного блюда.
Для приготовления нужно сварить 2 стакана овсянки с молоком и сахаром, и оставить остывать. В это время натереть на терке тыкву (один стакан). Тыкву поместить в сковороду, залить одним стаканом молока и протушить до готовности. Обе массы смешать. Взбить в пену 2 яичных белка и добавить к тыквенной массе, постоянной помешивая. Получившуюся заготовку поместить в смазанную маслом форму, смазать сверху сметаной и запекать до готовности. Проверять степень готовности можно с помощью зубочистки.
Рыбный паштет подходит для бутербродов на завтрак или перекус.
Одну вареную морковь и 100 г творога нужно перетереть до однородной массы. Отдельно сварить 200 г филе трески (можно хека), пропустить его через мясорубку и тушить фарш до выпаривания влаги. Обе массы соединить и хорошенько взбить.
Кисель с курагой отлично подходит в качестве десерта или напитка. В термосе его можно брать на работу или прогулку.
Курагу (произвольное количество) нужно отварить в воде на протяжении 30 минут. Затем сухофрукты протереть и вернуть в отвар. Отдельно смешать крахмал с чистой водой (1:4), из расчета: на 200 мл отвара нужно 15 г крахмала. В кипящий отвар с протертой курагой ввести тонкой струйкой раствор крахмала и сразу выключить. Если кисель помещается в порционную посуду (креманки, стаканы), сверху его нужно посыпать сахарной пудрой, чтобы не образовалась корочка.
Диета №2 по Певзнеру улучшает функции органов желудочно-кишечного тракта и процесс пищеварения. Этот диетический стол используют при хронических гастритах с недостаточной секреторной функцией, а также при колитах и энтеритах. Данную диету не рекомендуется использовать здоровым людям в качестве самолечения. Назначать лечебную систему питания должен гастроэнтеролог. Лечебная программа должна быть комплексной – диетотерапия и лекарственные средства. Для скорейшего восстановления и возвращения к обычному рациону, необходимо четко соблюдать правила диеты.
Чтобы избежать заболеваний ЖКТ важно дробно питаться, съедать хотя бы минимальное количество пищи каждые 3-4 часа, не есть слишком много за один раз. Вредные привычки, неполноценное питание, стрессовая нагрузка значительно повышают шансы на появление заболеваний органов пищеварения. При появлении регулярных болей в желудке, беспричинной тошноте, частой изжоге лучше пройти обследование, как можно быстрее. Профилактика таких болезней требует намного меньше времени и денег, чем их лечение.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .
Место работы: частная практика, онлайн консультирование .
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия .
💼 65078, Украина, г. Одесса, ул. Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info@foodandhealth.ru
Главная › ЗДОРОВЬЕ › Диеты › Как потерять 10 кг на диете «Двойка» — советы и секреты
Как потерять 10 кг на диете «Двойка» — советы и секреты
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. ОК Privacy policy
Диета «Двойка» — это простой способ похудеть в кратчайшие сроки. Результатом может стать потеря 5-10 килограмм за 10 дней. Разобраться в том, как правильно следовать диете «Двойка», поможет данная статья.
Диета «Двойка» подразумевает употребления 2 л, 200 г или двух продуктов в течение дня. Пища должна иметь в составе большое количество жира, минимум сахара, и невысокую энергетическую ценность. Помимо количества продуктов, потребляемых в сутки, «Двойка» подразумевает соблюдение еще нескольких несложных правил:
Несомненно, «Двойку» можно отнести к строгим низкокалорийным диетам. Но она уже зарекомендовала себя, как очень действенная, а отзывы о ней всегда только положительные.
Если по окончании диеты, худеющий не достиг желаемого результата, то следует приступать к ней повторно лишь минимум через месяц. Все это время рекомендуется употреблять растительную пищу, нежирные сорта рыбы и молочные продукты. Но диетологи все же советуют заменить повторную «Двойку» на активный образ жизни (бег, пешие прогулки, тренажерный зал и пр.). Благодаря данному фактору удастся придать фигуре нужный рельеф и сделать кожу более упругой и подтянутой.
Перед началом диеты, следует сопоставить для себя все ее «плюсы» и «минусы», а также ознакомиться с противопоказаниями к ее проведению. Преимуществом «Двойки» является ее эффективность, гарантированность результата, небольшая продолжительность, минимальные денежные вложения и очищение организма от шлаков и токсинов. А среди ее недостатков можно выделить следующие:
Но стоит отметить также, что диета прекрасно подойдет людям, страдающими ожирением.
Такая резкая смена привычных объемов пищи и продуктов питания может оказать серьезный стресс на организм. Поэтому подготовительный этап данной диеты так же важен, как и она сама. Вот несколько способов плавно перейти на новое питание:
Последний вариант подготовки подойдет далеко не всем. В случае наличия заболеваний пищеварительной системы, перед соблюдением диеты, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
В диете «Двойка» для достижения результата очень важно четко следовать режиму питания и меню. В противном случае, можно не рассчитывать на грандиозное похудение. Меню на 10 дней выглядит следующим образом:
Данное меню имеет свои нюансы, о которых следует обязательно упомянуть:
При точном соблюдении диеты, примерно на 5 день человек может почувствовать слабость и запах ацетона изо рта. НЕ нужно воспринимать эти симптомы, как повод для паники. Таким образом происходит очистка организма от токсинов. Уже через пару дней будут заметны улучшение самочувствие и легкость в движениях.
«Двойка» — довольно жесткая диета, дающая великолепные результаты. Но иногда даже желания недостаточно для ее соблюдения. «Двойка» имеет свой ряд противопоказаний:
Помимо этих факторов, препятствием к соблюдению диеты могут стать и индивидуальные особенности организма (хронические заболевания, врожденные патологии и пр.). Поэтому перед началом «Двойки» следует проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.
Иногда можно услышать, что беременным женщинам перед сдачей некоторых анализов рекомендуется придерживаться «генетической двойки». Не стоит путать ее с той, что описана в статье, так как в них нет абсолютно ничего общего.
Выходить из такой строгой диеты следует постепенно. Связано это с тем, что желудок изменил свои объемы, а обмен веществ заметно замедлился. Резкий переход на прежнее питание может негативно сказаться на здоровье или привести к очень скорому возвращению потерянных килограммов. Вот несколько вариантов выхода из диеты:
Многие бояться приступать к диете «Двойка из-за того, что она требует четкого соблюдения правил входа и выхода. Больше всего вопросов создает меню правильного питания при подготовке и завершении.
В зависимости от количества калорий, можно следовать следующему примерному рациону питания на входе и выходе в диету.
Если и этот список не создал полной картины меню на правильном питании, то рассмотрим список продуктов, чья калорийность приравнивается к 50:
Также при выходе из «Двойки» рекомендуется отказаться от соли на неделю и вводить ее постепенно, добавляя в небольшом количестве в некоторые блюда.
Отзывы и результаты людей, прошедших диету «Двойку» в большинстве своем положительные. Женщины и мужчины, прибывавшие в начальном весе 80 кг получали на выходе потерю в 8-9 кг и сокращение объемов в талии, бедрах и животе до 6-10 см. Как правило, достаточно и разового соблюдения диеты, но по отзывам похудевших можно сделать вывод, что многие проходили ее повторно, спустя некоторое время, для получения наилучшего результата.
Все женщины и мужчины, практикующие «Двойку» в своих отзывах отмечают, что диета давалась им нелегко, но результаты стоили всех усилий.
Диета «Двойка» поможет эффективно и быстро избавиться от лишних килограммов. Но главное приступать к ней только после консультации с диетологом и знакомства со всеми правилами методики.
Статья проверена врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной О наших авторах и экспертах .
Жёсткая диета, конечно, самое простое для меня вообще перейти на чистую воду)), тогда ничего считать не будет нужно, но это вредно. Хотя если при любой диете выпивать не менее 2х литров чистой активной воды, то и аппетит будет меньше, и объем съеденного уменьшится. Активные воды — это типа нашей Биовиты или словенской Светлы. Я когда сижу на диете, обязательно много пью, мне кажется, что поэтому всегда и добиваюсь нужного результата…
Здоровье у нас одно, о нем нужно заботиться. Мало кто пишет про воду, а я хочу поделиться своим опытом. Да, вода запустит мебализм, поможет не переедать, избежать ожирения органов, сахарного диабета. Много читала статей по теме красоты и здоровья. Нам нужны макро- и микроэлементы для активности множества ферментов, принимающих непосредственное участие в процессах защиты организма. Для иммунитета важно не допускать обезвоживания. Я пью воду от стресса и бессонницы, а если это в норме, то и выглядишь хорошо. Мои любимые очищающие минеральные воды (считаю их лучшими на рынке) Донат и Стэлмас МГ. Я пью второй вариант- вкус и цена аргументы) Она оказывает мягкое воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшая функциональное состояние кишечника, практически не обладает побочными эффектами (н
Худеем с двойной скоростью: диета « Двойка » – меню, отзывы и результаты
Лечебная диета №2: суть, меню и продукты | Food and Health
Как потерять 10 кг на диете « Двойка » — советы и секреты
Как правильно выходить из диеты ?
Интервальное голодание: вред или польза? Мнения трех экспертов
Рожденная Заново Диета Отзывы
Диета 1 М 5
Диета При Сахар Диабете
Диета Двойка Фото
g_center" width="550" alt="Диета Двойка Фото" title="Диета Двойка Фото">h_640" width="550" alt="Диета Двойка Фото" title="Диета Двойка Фото">w_640/v1515692742/pcbmhqce1usrflkuzsuz.jpg" width="550" alt="Диета Двойка Фото" title="Диета Двойка Фото">
.jpg)
