Диета Др Берга
Диета Др Берга
Про кето-диету я интересовалась не один раз, сначала в связи с ПП, потом в связи с эпилепсией моей матери (есть мнение, что кето диета снимает припадки у эпилептиков), потом из-за того, что на ней можно есть все мои любимые рыбу-авокадо-сыр-оливки, даже пробовала есть по кето, но всякий раз наряду с позитивом слышала столько негатива ,что так и не решилась. Кето опасна, кето смертельна, на кето ваша печень умрет, а Вы вслед за ней, так питаться нельзя и т.д. и т.п.
Так почему я сейчас в кетозе и постараюсь не выходить из него так долго, как только смогу? Я встретила канал доктора Берга на ютубе, и он показался мне столько убедителен, что я решила попробовать. Попытка- не пытка, так сказать. Не получится, значит не мое, вернусь к своему обычному рациону. Причем, пришла я к кето не в погоне за заветной цифрой на весах. А с надеждой избавиться от инсулино резистентности. Которую сама у себя и диагностировала (глупо звучит, знаю).
Дело было так: ютуб предложил мне посмотреть видео Берга, я посмотрела, потом еще одно, а потом наткнулась на информацию, которая просто как с меня была описана. Тип ожирения, когда все лишнее копится на пузе (у меня руки- ноги рельефные накачанные, спина тоже, а вот спереди мешок жира, если не знать, можно подумать, что 5 месяц беременности) - это результат неправильной работы надпочечников с их кортизолом и инсулинорезистентность. Я со своим лишним весом, пристрастием к сахару и так в зоне риска. так еще и по обе линии предков был диабет 1 и 2 типа.
Итак.
Вы чуть не засыпаете над тарелкой после сытной еды? Постоянно рассеяны и рой мыслей в голове? Постоянно раздражительны? Повышенное давление? Забитые пазухи? Апное и храп? Андрогенное облысение? Тяга к углеводам? Задержка жидкости? Одышка? Вздутие живота после еды?
У меня вот это все, и еще два десятка других симптомов. И я прониклась, захотела это исправить.
Что же говорит Берг? Что спорт, правильное питание, подсчет калорий и вотэтовотвсё не сработает, если не убрать главную проблему - инсулин. То есть дикие скачки его уровня в крови. Нормализовать инсулин можно переходом на кето диету. А вместе с кето практиковать интервальное голодание, про него я уже писала в отдельной отзыве вот здесь.
Мне переход на кето дался сравнительно легко. Я давно занимаюсь своим питанием и рационом, умею подсчитывать калории, отличаю плохие углеводы от хороших, более года ежедневно держу норму белка около 1 г на кг веса. Полкило куро грудки или пачка творога на ужин - моя норма. ПП я понимаю и практикую, но с сахарной зависимостью при всем этом не справляюсь. Сколько бы я не ела печеной курочки с овощами, салатов и рыбы, все равно не могла не заесть все это шоколадкой, а лучше двумя.
В кето я увидела возможность отказаться от углеводов, заменив их жирами. Хотя есть жир - для меня совершенно новый опыт. Я давно употребляю льняное масло как источник омега 3, просто из бутылочки за завтраком хлобысь хороший глоток, и так месяцами. Ну, еще авокадо с оливками люблю нежной любовью и тоже часто ем. А в остальном есть жир - это нечто совершенно новое. Особенно животный.
Ранее для меня мясо означало только куриное филе. Никаких бедрышек или голеней - там кожица, жир, бррр. Сосиски? Боже упаси, 20 г жира на 100г веса! Как можно! А от слова "сало" просто начинало тошнить.
А теперь прихожу в рыбный отдел и мучаю продавцов вопросами а какая рыба у них самая жирная (на заметку: лосось и скумбрия самые-самые), потом иду за сырокопченой колбасой (тааак, тут 47 г жира, эту не берем, а вот тут целых 56г на 100г, эту берем, и - о ужас! - я пересилила себя и стала покупать сало. Пара ломтиков копченой грудинки- и пошло-поехало. А сосиски с сардельками мне теперь можно любые, в любых количествах)
КЕТО - это 10% углеводов в день, 25% белка и 65% жира. На обычный рацион в 2000 ккал соответственно 50г углеводов, 125 г белка и 144 г жира. Съесть столько жира нереально, это целая пачка сливочного масла. А с учетом, что никаких гарниров вроде каш или макарон нельзя тем более. Белок для меня проблемой не был, я точно знала самые богатые им продуты и сколько есть. А вот жиры.... майонез, сало, колбасы, жирная рыба, орехи и различные растительные масла - вот откуда их брать.
Я перешла на кето сначала качественно, то есть следила за соотношением жир/белок/углевод, не особо обращая внимание на количество, а когда за примерно 10 дней вошла в режим ИГ (тут и далее интервальное голодание), проблема количества отпала сама собой. Потому как когда ешь 1 раз в 24-40 часов, чтобы не переедать, в единственный прием пищи нужно втиснуть 2000-4000 ккал, а с правильной едой, и даже при обилии жира, это невозможно. Физически. В желудок столько не поместится. Так что пока не привыкнете, придется контролировать только жиры и белки и их соотношение.
У меня было даже наоборот: я беспокоилась, что очень сильно недоедаю. По моим подсчетам, я в 1 прием пищи втискивала максимум 400 ккал, за сутки! Но потом мысль, что пусть недостающее организм с боков тратит - там запасы большие - меня утешила и успокоила)
я даже половину не съем, но привычке готовлю побольше
Чтобы перейти на кето, нужно одно моментно убрать все, вообще все углеводы из рациона. За одним-единственным исключением: овощи можно. Все,кроме крахмалистых (кукуруза, картошка, батат, тыква и морковь- последнюю умеренно можно). Овощи - это углеводы, но углеводы в основном нерастворимые. так называемые пищевые волокна. Наш организм из овощей углеводы в виде сахара не извлечет, а вот бактериям в кишечнике будет пир. Если Вы ,как и я, из активно жрущих углеводы, и не обязательно сахар- любители пюрешки, макарошек 3 раза в день, все кушаете с хлебом, обязательно десерт после еды и сладкие перекусы- перейти будет сложно. Будет ломка, как у наркоманов, которыми мы по сути и есть. Уровень сахара в крови резко упадет, будет слабость, головокружение, плохое настроение, прям очень плохое, раздражительность, тяга к сладкому и постоянный голод. День-два-а может и неделя, кому как повезет.
Но нужно потерпеть и не сдаваться. Как только войдете в кетоз, моментально отпустит. Я во время перехода работала в саду на съеме черешни, на кето с 1 июня. И в первые дни, когда я не брала обед - а нужно было брать кето обед - я просто отпросилась и ушла из сада за слойками, потому что ломало нещадно. Потом я брала кето обед, правильную еду, так с неделю. Примерно через неделю я ела уже 1 раз в день, вечером после работы, а утром пила кето-кофе (про него ниже). И дней через 10-12 (точно не считала) я перешла на еду 1 раз в день, без кофе утром, с собой только бутылку воды с уксусом (про это тоже ниже). Когда жара была особенно невыносима (43С в тени в 8 вечера как вам такое?). в тот или иной день даже вечером 1 раз не ела, просто принимала душ и падала спать. Сейчас график работы другой, но суть та же: никакого завтрака, изредка кето-кофе, обед с собой не беру, ем вечером, 1 раз, или 1 еда+позже перекус. Но по сути я даже не успеваю проголодаться ко второму приему пищи.
Насчет кето-кофе. Можно большую часть привычного Вам рациона подогнать под рамки кето диеты. И десерты и основные блюда. и даже вкусняшки вроде пиццы можно на кето, несколько изменив рецепты, и выбросив все углеводы. Я продолжаю есть борщ, просто кладу 1-2 картофелины на большую кастрюлю, бульон пожирнее, и 2-3 столовых ложки сметаны на 1 порцию. Самая настоящая кето-еда) Так же и напитки. Сахар в напитки я не кладу с начала 2020 года, перешла на сахарозаменитель. Так что углеводов в моей чашке нет, сколь бы сладким не был напиток. Но чтобы кофе стал кето, нужно добавить жир. Я использую молочные сливки+сливочное масло, или с кокосовыми сливками, или с кокосовым маслом. И знаете, это очень вкусно!
Овощи можно любые некрахмаслистые и зеленые, в любых количествах. Сейчас лето, я только салатами и питаюсь+ мясо, рыба, творог, сыр, колбаса. Яйца нужно употреблять ежедневно, 1-2 хотя бы, я просто варю десяток и они у меня всегда есть в холодильнике (как у японцев рис в рисоварке).
Не кето приветствуется, но не обязательно, голодание 2-3 суток. Но так как у меня, благодаря жаре, и так день через день по 2 суток без еды, я не заморачиваюсь. Еще важный момент: нужно пить уксус. Жуть какая, да) Яблочный уксус, 1 чайная ложка на стакан, перед едой. Получается чуть кислый напиток с яблочным запахом. Мне так понравилось, что я стала добавлять по чуть-чуть яблочный уксус во всю свою минералку за день .а это 3-4 литра. Но видимо перестаралась, запах пота, и просто от кожи стал кисловатый. так что пока у меня с уксусом перерыв. Но он помогает нормализовать инсулин, так что не игнорируйте его.
Следующее, нужно заменить в рационе обычную соль на морскую или гималайскую. Не смотря на все противоречивые мнения о последней, это важно. Так как при недостаточном питании (на при ИГ оно в самом деле недостаточное) и минералов поступает недостаточно, нужно их восполнять. Не ложками есть, но в рационе такая соль должна присутствовать.
Моя памятка по продуктам выглядит так: яблочный уксус- яйца-кокосовое, сливочное. льняное масло, молочные или кокосовые сливки - творог/курица/рыба - белок - колбаса, сало, сардели - твердый сыр - овощи на салат- орехи, авокадо - майонез,сметана - кокосовая стружка (кладу в молочку).
Просто смотрю, что из списка нужно докупить, вот этим заполнен мой холодильник. Колбасу не очень люблю, ем в основном сырокопченую (которую даже не пробовала никогда до кето) - потому что там максимум жиров. Кладу ее между двух кружочков сырого кабачка или цукини - вместо хлеба. Получается кето-бутерброд. Еще вариант кето-бутерброда, к кофе мой любимый: кусочек сливочного масла, обернутый в сырокопченую колбасу (покупаю нарезку на слайсы), и сверху обернутый сыром. По жирам получается 72% масло+58%колбаса+40%сыр, идеально.
Из орехов ем арахис и миндаль, иногда макадамию, если на рынок попадаю. Остальные не люблю, но по КБЖУ они все подходят, как и тыквенные, подсолнечные семечки. Орехами дополняю прием пищи, как советует Берг, до полного насыщения. Ранее, сидя на сахаре , я легко переедала, прям до вздутия живота. А сейчас наоборот насыщение приходит после пары ломтиков, и ешь не то чтобы через силу, но как бы нехотя. Для меня с моим неуемным аппетитом это просто волшебство. Никогда ранее у меня не было таких отношения с моим голодом. И до полного насыщения сейчас не ем вообще. А еду готовлю так, чтобы все остатки можно было убрать в холодильник до следующего раза. Когда на фото еды кажется многовато, я даже на 50% ее не съедаю.
Я не делала тестов на кетоны, и не знаю, в какой момент вошла в кетоз. Я просто почувствовала. как отключился голод. Прям совсем-совсем. Берг говорит, что это-главный признак нормализации инсулина. Ранее я через 2, максимум 3 часа после еды уже на стены лезла от голода, сейчас спокойно переношу даже сутки, вообще без дискомфорта. И если голод возникает, это не спазмы в желудке, а просто такое легкое, едва ощутимое чувство, вроде легкой тревоги: я что-то забыла. Слабости и головокружения нет, работоспособность выросла.
Для меня огромный плюс, второй после отключения голода - это психологический комфорт. У меня всегда полный холодильник, огромное разнообразие пищи. Раньше если в доме нет сладкого, даже при наличии всякой другой еды, было чувство, что еды нет вообще. Постоянно нужно было употреблять сахар. Теперь я меньше думаю о еде, меньше беспокойства, есть ли она у меня и сколько ее. И моя привычка из прошлого постоянно приобретать новую еду теперь кажется смешной. Не ходила в магазин уже неделю??? АААА как дальше жить - было бы раньше, а теперь думаю: ну и ладно, с моими запасами можно еще неделю не ходить)
Третий положительный момент: экономия средств. Прям ощутимая экономия. Я за июнь на продукты потратила в половину меньше, чем обычно за месяц. Отслеживаю это очень строго, так как веду список трат уже год (учусь контролировать свои расходы). Ровно в половину меньше, при всех дорогих продуктах. На цену вообще перестала обращать внимание, не жду акций, не ловлю каких-нибудь спец предложений, зачем, если мне того сыра 300 г на 2 недели хватит? А еще недавно я бы те же 300г слопала бы за вечер и думала бы о еще 300г или больше, и шоколадку в придачу, срочно-срочно.
Четвертый плюс - это похудение. Не слишком ощутимое, дюймовочкой за 1,5 месяца я не стала, но потеря составила около 8 кг. Вес уходит постепенно, просто из-за недостатка ккал в сутки. Не может не уходить, если изо дня в день Вы недоедаете половину нужной энергии, это просто закон из физики. Но сам по себе кетоз тоже этому способствует. По сути, Вы учите свой организм извлекать энергию не из глюкозы, а из жиров, и в итоге, войдя в кетоз и не добирая ккал извне, Ваше тело будет пускать на топливо жировые запасы, использовать которые он уже привык. А не держать жирок про черный день и требовать поступления сахара диким голодом.
Пятое, что я увидела положительного: не смотря на обилие жира, и это для меня все равно странно и необычно, основа рациона - это овощи и белок. Что во всем мире признается здоровым, и с этим трудно не согласиться. Отсутствие углеводов переносится на удивление легко. Мне недостает только некоторых продуктов, в которых белок+углеводы сочетались, например красная чечевица, фасоль, нут. Они у меня были источником белка, а теперь нельзя - это плохо. Есть по 3 ложки, стискивая в рамки 50 г углевода я не хочу, оставила это окно для молочки. И жиры можно выбирать и есть максимально полезные: кокосовое и льняное масло, орехи, оливки, авокадо - вот моя основа+ животные в виде сала и колбасы в меньшем соотношении.
И шестой плюс - это ИГ. Не представляю, сколько минут и часов ежедневно мною тратились на покупку продуктов, приготовление из них еды, поглощение этой самой еды, снова покупка-приготовление-поглощение. А теперь все,что связано с питанием, -минут 20, ну 30 максимум. И при этом море удовольствия от вкусной любимой еды (если Вы тоже фанат авокадо и сыра), ужин, о к котором я не мечтаю весь день, изводясь от голода, о котором даже иногда просто забываю, потому как еда больше не на первом месте для меня.
Ну и седьмой положительный момент, лично мой: я полностью равнодушна к сладкому. Прохожу мимо любимых ранее тортов и пирожных, взирая на них с пренебрежением, пффф и это я когда-то ела, жить без вас не могла? 470 ккал в маленьком кусочке? Я годами сидела на "сахарной игле" и никогда бы не поверила,что так легко с нее слезу. Только на собственной шкуре ощутив это, поверила, прониклась и до сих пор радуюсь)
Кето рекомендую, минусов не нашла. Буду продолжать.
Ни разу не слышала про такую диету, нужно познакомится поподробнее
ого, а я думала, это самая громкая и раздутая диет, постоянно натыкалась на информацию о ней
А майонез с колбасами точно нужно есть на кето? Я думала, что допускаются только полезные жиры.
Тоже подсела на ролики Берга, и как и вы, "диагностировала" у себя избыток кортизола и инсулинорезистентность. Но честно говоря, стараюсь фильтровать информацию от него - человек тоже заработать хочет, а не безвозмездно сделать людей здоровыми.
P. S. Рецепты со сливочным маслом просто жесть. Я его с хлебом не ем, меня от него тошнит. А как представила кусок масла, который в себя нужно запхнуть
нет, колбасу с майонезом можно выбросить из рациона, но когда ем салат, заправив его щедро 67% мазиком, салат набирает нужное соотношения жиров. раньше ела салат с майонезом 30%, просто перешла на более жирный и стала активнее добавлять. просто так на все майонез не намазываю) а колбаса... пара ломтиков сырокопченой колбасы или грудинки - это опять способ закрыть норму жиров на день, а не основа питания. я вообще их не люблю, ни сало, ни колбасу, сырокопченую до кето ни разу за 30 лет не пробовала -просто необходимость по жирам, животные ведь тоже нужно было включить, а так мне проще всего (я летом в жару вообще не готовлю, салат и бутерброды до октября)
У меня бы живо поджелудочная отвалилась от такой "диеты"
Все верно.
А лечить поджелудочную сложно и не всегда получается.
Вы не правы. У меня был панкреатит, мучалась жутко. На как-то диете я забыла о поджелудочной. И проблемах с желудком. Главное с умом, колбаса и майонез, как у автора, под запретом. Нужно есть Полезные жиры.
Тоже сидела на кето, правда недолго, месяца три - потом надоело, да и худеть уже было не нужно. Но во время этой диеты мне было легко, голода не испытывала, просто кайф. И как раз так совпало, что после окончания кето, когда я уже вышла из кетоза, я сдавала кучу анализов и проверяла свой организм с ног до головы, и у меня всё было в порядке, что меня очень порадовало. Это хорошая система питания для тех, кто любит жиры, но я, всё-таки, по углеводам больше) Пока не хочу от них отказываться или сильно занижать, сейчас у меня всё сбалансированно по бжу. А Вам успехов
спасибо. я от углеводов отказалась очень легко, наверное это - просто моё
Повеселила фотка с надписью кето-покупки, где среди продуктов красуется средство для прочистки труб.))
я не готовила специально фото для отзыва, были несколько снимков с покупками, просто визуализация моих трат на еду, вот их и использовала. там на одном даже овсянка есть, но это не мне, а маме, ну да ладно))
Тоже люблю кето, но у меня был ужасный кето-грипп при переходе на такое питание (и длился дней 5). В остальном, идеальная диета, на которой реально сжигается жир
Моему супругу при проблемах с печенью и поджелудочной врач рекомендовал подобное питание, только не такое критическое. Налегать необходимо на овощи и белок и обязательно хорошие жиры: слив. масло, оливковое масло, жирная рыба, орехи, сало, жирные молочные и кисломолочные продукты. Такие жиры не дают желчи застаиваться и отлично сокращают желчные протоки, очищая печень. А вот быстрые углеводы под запретом. Сложные в меру.. Спасибо за отзыв. Здоровья вам!
у меня вроде тож не критическое) жир в основном из сыра, рыбы, орехов, просто жир - только кокосовое масло в кофе и льняное пара глотков, закрыть норму омега3. 90% того, что я ем - это овощи, плюс пара яиц, пара ломтиков сыра/колбасы/сала+ орехи
Попробуйте. Новый опыт - это всегда здОрово.
Вызвали улыбку суперклей и мистер Крот на фото с кето-продуктами. Хотя, это намёк. Трубы прочистить, рот иногда заклеивать (образно), и тогда здоровье наладится)
Cудя по Вашему комментарию поняла,что у нас одинаковый тип ожирения.У меня тоже весь жир на животе( Какие диеты только не пробовала,худеет в первую очередь лицо и верхняя часть туловища,а с живота жир,особенно в нижней части,практически не сходит.Как у Вас сейчас с этой проблемой?Жир с живота ушел?
не скажу, что живот стал полностью плоский, но положительная динамика заметна. кето не дает эффекта прицельного похудания в той или иной части, если худеет, то все, а не только живот. у меня обычно сначала пропадает задница, потом ноги тоньше становятся. и только потом - живот, так что может у нас и не одинаковый тип ожирения
Сбросить лишние килограммы? Да легко! Минус 5-7 килограмм? Запросто! На раз, два, три, четыре... всё, хочу есть, очень хочу есть, но терплю! Дотерпелось ли? Яблочная диета: недостатки, достоинства и результат.
Диета по группе крови. Мифы и реальность. Кратное описание диеты для каждой группы. Мои попытки похудеть, чуть не привели к проблемам со здоровьем, фото до и после.
Поговорим? Расскажу не только о рисовой диете, но и о двух секретах быстрого похудения. Всё гениальное – просто. Минус 8 см в талии за 14 дней. НА ЭТОЙ ДИЕТЕ ВЫ ТОЧНО НЕ СОРВЕТЕСЬ
Гречневая диета! Минус 15кг за 14 дней! История моего срочного похудения! Отзыв обновлен 15.06.18. Сколько держался результат?!
Моя шоколадная диета в необычном ракурсе. Результат - ручки-ножки как спички, а самочувствие - более-менее отличное. Но - повторять НЕ РЕКОМЕНДУЮ!!! ( + аппетитные ФОТО).
Как я в 33 года спокойно влезла в ДЕТСКИЕ ДЖИНСЫ 👖 даже без примерки и не обговорив размер с интернет-магазином) Очень простой режим питания, который не только сбережет вам фигуру после 30-ти, но и поможет сэкономить денежки на хотелки;)
6 кг за 14 дней? Просто я себе не отказывала на питьевой диете. Сначала заставляем себя не есть, а потом наоборот есть, так как притупляется чувство голода...
23 месяца без сахара - НТВ «Квартирный вопрос» одобрил. Какими вкусняшками без сахара угощала съемочную группу
Регламентировано, дорого и эффективно. Опыт диеты во время беременности и в обычной жизни.
Как стать суповым набором, меню, блюда и интересные рецепты. Отзыв о том, как справиться с изжогой и вылечить ГЭРБ.
С чего я начинала свой путь похудения на 10 килограмм. Фото еды, меня, рецепты...
❤Можно сбросить 1,1 кг, а можно и все 5 кг, всё зависит от изначальных параметров. Но до 41 кг с "хвостиком" я сбросила.
1 год без молока → Дневник отказа от молочной продукции при СРК с апреля 2019 → Влияние на вес, кожу, общее состояние здоровья и организма в целом
Лучшая диета 2020 по мнению Американских диетологов → Средиземноморская диета для ПОХУДЕНИЯ как образ жизни, но выдержать её трудней, чем голодовку
Вес меняет внешность, с весом потеряла возраст
Копирование разрешается только с письменного разрешения администрации сайта. Пользовательское соглашение.
По вопросам работы сайта пишите на info@irecommend.ru. Реклама на сайте. Политика конфиденциальности.
Кетогенная диета - «Спасибо, доктор Берг!! Готова набрать...»
Доктор Берг | Кето-диета (@drberg.ru) — Instagram
Доктор Берг интервальное голодание как ускорить
Интервальное голодание. Доктор Берг, исправляем ошибки.
Похудение с Доктором Бергом: КЕТО и ИГ | ВКонтакте
Диета Похудения Маргариты Королевой
Диета При Артрозе Суставов Пальцев
Диета При Артрозе Суставов Рук
Диета На Свежих Яблоках
Диета При Кандидозе Рта У Женщины