Диета Для Здоровья

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Для некоторых женщин диеты являются обязательным пунктом на пути к идеальной фигуре . Различные программы питания заполонили интернет, и разобраться, какие из них полезны, а какие нет, очень непросто . Сегодня мы расскажем, существуют ли действительно оздоравливающие диеты или это лишь рекламный трюк .

Оксана Барабанова

редакция

Эффект йо-йо, при котором быстро сброшенные килограммы возвращаются и часто с «довеском» . Это серьёзно нарушает обмен веществ, и впоследствии вы можете набирать вес даже при низкокалорийном питании . Проблемы с ЖКТ: гастрит, язва желудка, нарушения микрофлоры, болезни желчного пузыря, панкреатит и масса других неприятных последствий . Дефицит витаминов и минералов . Даже программы питания, которые позиционируются как самые полезные диеты, бедны микроэлементами . Нарушения психики и настроения . Депрессия, апатия, хроническая усталость, раздражительность – «прелести» строгих, якобы полезных диет для похудения . Сухость кожи, более выраженные возрастные изменения . Впадают щёки, лицо становится осунувшимся, синяки под глазами проступают сильнее .
Не все диеты хороши . Сейчас частенько встречаю моно диеты, но тогда организм не получает все необходимые полезные вещества и такая диета может нанести вред организму . В таких случая стоит принимать добавки, я эваларовскую тройную омега3 принимаю . Сохраняет красоту волос и кожи, а также помогает поддерживать здоровье сердечно сосудистой системы .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Как правильно худеть в 30, 40 и 50 лет . Видео
Диеты в понимании большинства людей — это способ похудения, основанный на ограничениях в питании . Есть и лечебные диеты, которые врачи прописывают при определённых заболеваниях, например столы по Певзнеру . Они действительно приносят пользу пациентам . Но может ли быть полезной диета для похудения? Для начала разберёмся, какие плюсы и минусы есть у диет в целом .
Главным преимуществом диет является их результат, а именно похудение . Скорость потери веса зависит от выбранной программы питания . Но, как правило, худеющие хотят избавиться от килограммов как можно быстрее и вводят очень строгие ограничения, такие как диета Аткинса или различные монодиеты .
Запомните: чем быстрее вы худеете на диете, тем больше вреда она может принести . Несбалансированное питание весьма опасно по ряду причин:
Согласитесь, перспектива столкнуться с этими побочными эффектами совсем не радует? Однако из диетических принципов можно почерпнуть некоторые здравые идеи, которые помогут вам составить полноценный рацион . В этом контексте мы выделили 3 системы питания, которые исключают строгие ограничения, зато делают повседневное меню более здоровым и разнообразным .
Вот уже много лет самой полезной для здоровья диетой признаётся средиземноморская . Она не направлена на быстрое похудение, но имеет постепенный, устойчивый эффект .
Средиземноморская диета включает фрукты и овощи, творог, сыр, орехи и цельнозерновые продукты . Если вы и без диеты придерживаетесь принципов правильного питания, ваш рацион практически не пострадает .
Хотя считается, что средиземноморская диета полезна для здоровья, но и она подразумевает некоторые ограничения . Например, отказ от сливочного масла в пользу оливкового, сокращение потребляемого мяса, яиц и сладкого .
Исследования показали, что средиземноморская диета уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и не влечёт развития авитаминоза .
Название этой диеты расшифровывается как «диетическое питание против гипертонии» . Это уже явно намекает на то, что DASH-диета полезна для здоровья .
Система питания была разработана кардиологами . Она включает потребление цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов, животных и растительных белков в умеренном количестве . Из белковой пищи рекомендуются птица, рыба, бобовые и творог .

Принцип диеты DASH – снижение холестерина и жиров в рационе, но полностью они не исключаются . Разрешены растительные масла, авокадо и орехи, а вот потребление соли предписывается сократить . Доказано, что все перечисленные полезные продукты при диете DASH помогают снижать давление и уменьшают риск заболеваний сердца . 
Ещё одна «вкусная» и полезная диета с необычным названием, которая была разработана как гибрид диеты DASH и средиземноморской — двух предыдущих фаворитов .
Питание по принципам MIND уменьшает риск деменции и болезни Альцгеймера . Девиз этой полезной для здоровья диеты – держать в тонусе и тело, и ум . Эту программу хорошо переносят и пожилые люди, а значит, она действительно безопасна .
MIND улучшает когнитивные функции, приводит в равновесие нервную систему и даже способствует утолщению коры головного мозга . Как тут не признать её одной из самых полезных диет в мире!
На диете MIND нужно потреблять много зелёных листовых овощей – источника лютеина, ягод, орехов, бобовых, рыбы, птицы и цельнозерновых продуктов . Отказаться следует от красного мяса, молочных продуктов с высокой жирностью, сладостей, выпечки, жареной и копчёной еды, фастфуда .
Теперь вы знаете, какие диеты самые полезные . Не забудьте изучить также рецепты для правильного питания .

Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Иметь стройную фигуру, мечта не только всех женщин, но также и мужчин . Однако, не все диеты могут быть одинаково эффективными, а главное безопасными . Уже никто не хочет страдать от приступов голода, слабости, головокружений и повышенной раздражительности, в прочем, как и анемии и гастрита . Всем хочется наслаждаться любимыми лакомствами, не толстеть и при этом быть в хорошем настроении . Рассмотрим, какие диеты являются наиболее безопасными и при этом эффективными .
Нерациональное питание не поможет вам сбросить лишний вес, даже если вы будете активно крутить педали в спортзале . Неправильно подобранная диета может только вызвать различные заболевания или усугубить уже существующие . Для того, чтобы диета была безопасной ограничения в приеме белков, жиров и углеводов должны быть разумными, а рацион сбалансированным . Сбрасывать лишние килограммы необходимо постепенно, резкое похудение достаточно вредно для организма . Диета должна обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами . Не должно возникать дефицита витаминов, минералов, нужных аминокислот и других полезных питательных веществ .
Если все эти условия не соблюдаются, не рекомендуется придерживаться диеты более 3 суток . К наиболее безопасным диетам для похудения относят средиземноморскую, овощную, французскую, бессолевую .
Хронические заболевания: диеты для здоровья
Если цель диет для похудения – это снижение веса, то лечебные диеты ориентированы на лечение многих хронических заболеваний . При таких заболеваниях, как сахарный диабет, соблюдение диеты – один из важных залогов эффективного лечения, а при ожирении, пожалуй, единственный . Обострения некоторых хронических заболеваний происходит при нарушении диеты . Например, при употреблении жареной, острой, кислой пищи обостряются заболевания желудочно-кишечного тракта, а после приема алкоголя – сердечно-сосудистые, болезни печени и желудочно-кишечного тракта .
Лечебная диета присутствует во всех санаторно-курортных и лечебных учреждениях . Согласно тем или иным заболеваниям различают 15 лечебных диет . Подбор диет осуществляет лечащих врач, после тщательного осмотра и постановки диагноза .
Набиуллина заявила, что ждёт доллар
Паук появился в доме: о чем говорит примета
Так брови красят деревенщины! Смотри, как нужно!
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Это про морские приливы и отливы пишут стихи, снимают фильмы . А вот про «те самые» приливы даже говорить не принято . А мы расскажем: что такое — приливы при климаксе у женщин, и как с ними бороться

Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .

Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .

Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:


Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .

Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .

Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:








Мода

Звезды

Красота

Тело


Спецпроекты



Редакция тестирует: средства бьюти-бренда Village 11 Factory
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
Здоровье / Диета и здоровое питание
© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019 . Все права защищены .

Как выглядит самый правильный рацион на день? Если твоя мечта не впалый живот, а здоровое тело и крепкий иммунитет, то попробуй эту программу питания . Диета разработана специально для поддержания здоровья .

Выбирай одно блюдо из предложенных .

запаренная овсяная с сухофруктами;
легкий омлет с зеленым салатом;
творог со сметаной,
рисовая каша с йогуртом .

любой 1 фрукт;
йогурт без добавок;
2 яйца;
овощной сок .

запеченное яблоко с творогом;
салат из фруктов или ягоды по сезону;
цельнозерновой хлебец с оливковым маслом и моцареллой;
2 кубика черного шоколада .

овощной суп и любой салат;
вегетарианский борщ и гречневая каша;
овощное рагу и 100 г куриного филе;
любое нежирное мясо с овощами .

1 персик;
50 г грецких орехов;
фруктовый смузи;
100 г мягкого сыра .

рыба на пару с любыми овощами;
паста с зеленью и оливковым маслом;
100 г творога с зеленью и огурцами;
2 отварных яйца с овощным салатом .

Для того чтобы ты оставалась здоровой, также не забывай и про питьевой режим . Постарайся выпивать минимум 8 стаканов воды в день .
 
Рассказывает звездный тренер Анита Луценко .

Как им удается всегда оставаться безупречно стройными?

Самый простой способ сбросить несколько килограммов!

Ты только посмотри на ее фигуру в бикини!

То, что нужно твоему организму перед новым сезоном .

Второй и восьмой пункт нас очень удивили!

Особисті секрети зірок, як схуднути швидко і надовго . 

Самый популярный напиток для похудения!

Никаких радикальных диет и потрясающий результат!

Похудение без вреда в рекордные сроки .




Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера hi-news .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



© 2013-2017 fit4power .ru Любое использование материалов, опубликованных на сайте fit4power .ru, только при наличии активной прямой ссылки .

Здоровая диета – это каждодневный рацион питания, который должен обеспечивать ор­га­низм все­ми необходимыми макро и микро нутриентами в том соотношении, которое рег­ла­мен­ти­ро­ва­но прин­ци­па­ми правильного питания . В связи с тем, что у каж­до­го че­ло­ве­ка своя мы­шеч­ная композиция, двигательная активность, режим сна-бодр­ство­ва­ния и т .д ., ко­ли­чест­вен­ные показатели пищевых нутриентов могут и будут у раз­ных лю­дей раз­ли­чать­ся . Качество потребляемых продуктов и ин­ди­ви­ду­аль­ная их пе­ре­но­си­мость так же бу­дут сказываться на меню диеты для здоровья . Суть в том, что в про­дук­тах со­дер­жат­ся различные токсины, которые между собой различаются, и им­мун­ная сис­те­ма од­но­го че­ло­ве­ка спо­соб­на «разбираться» с одним набором ток­си­нов, а им­му­ни­тет дру­го­го че­ло­ве­ка эту группу ток­си­нов может не «переварить» .
Диета для здоровья не является системой похудения, поскольку худеть организм на­чи­на­ет тог­да и только тогда, когда ему чего-то не хватает . Понимаете? Утилизация под­кож­но-жи­ро­вой клет­чат­ки – это механизм компенсации недостатка ка­ло­рий, ви­та­мин и прочих пищевых нутриентов . Диета для похудения – это стресс! Тем не ме­нее, сле­дить за ка­ло­рий­нос­тью нужно, поскольку переедать вредно . И если у Вас есть лиш­ний вес, то Вам нуж­но похудеть, поскольку лишний вес – это нагрузка для серд­ца, сус­та­вов, поз­во­ноч­ни­ка и все­го организма в целом . Худеть, конечно, не обя­за­тель­но до ку­би­ков прес­са на жи­во­те, достаточно просто убрать живот, но сделать это ре­ко­мен­ду­ет­ся . Прав­да, заниматься этим во время обострения того или иного за­бо­ле­ва­ния не сле­ду­ет, а ес­ли есть ка­кое-то хроническое за­бо­ле­ва­ние, то сле­ду­ет учи­ты­вать те осо­бен­нос­ти по ор­га­ни­за­ции ра­цио­на, ко­то­рые Вам наз­на­чил ле­ча­щий врач .
Макронутриенты: белки, жиры и углеводы . Подробно о каждом мак­ро­ну­три­ен­те мы уже пи­са­ли, по­это­му если Вам интересно, то Вы можете прочитать здесь о бел­ках , здесь о жи­рах и здесь об уг­ле­во­дах . В рамках же организации здо­ро­во­го пи­та­ния нас ин­те­ре­су­ют ис­точ­ни­ки мак­ро­нут­ри­ен­тов и их соотношение в рационе . Об ис­точ­ни­ках под­роб­но Вы так же можете прочитать в предыдущих статьях, ссылки на ко­то­рые вы­ше, но те­зис­но: белки должны быть животного происхождения и у них дол­жны быть раз­но­об­раз­ные ис­точ­ники, чтобы обеспечивать полноценный ами­но­кис­лот­ный про­филь бел­ка; жи­ры нужны, как растительного, так и животного про­ис­хож­де­ния, в со­от­но­ше­нии 80% и 20% со­от­вет­ст­вен­но; лучшими источниками углеводов являются полисахариды .
Соотношение белков, жиров и углеводов для мужчин постоянно, и рассчитывать его сле­ду­ет сле­дую­щим об­ра­зом: жиры 15% от суммарной калорийности, белки 25% от сум­мар­ной ка­ло­рий­нос­ти, а углеводы 60% . У женщин картина немного дру­гая, пос­коль­ку их гор­мо­наль­ный фон зависит от фазы мен­струаль­но­го цикла . В первые 2 не­де­ли цик­ла у де­ву­шек вы­ше уро­вень эстрогена, а во вторые две недели выше уро­вень про­гес­те­ро­на . Имен­но по­это­му в первые 2 недели у ор­га­низ­ма мень­ше пот­реб­ность в уг­ле­во­дах, а во вто­рые больше . В общем-то, девушки эмпирически фиксируют этот про­цесс, на­зы­вая вто­рую фа­зу «жором» . В связи с этим, в первые две недели девушки долж­ны есть: 35% жи­ров, 25% бел­ков и 40% уг­ле­во­дов; а во вторые две недели: 25% жи­ров, 25% бел­ков и 50% уг­ле­во­дов .
Микронутриенты: витамины, минералы и прочие вещества, в которых у организма есть пот­реб­ность, но ко­то­рых, к со­жа­ле­нию, в продуктах питания становится все меньше . Де­ло в том, что жи­вот­но­вод­ст­во, осо­бен­но фабричное, подразумевает од­но­об­раз­ный ра­ци­он пи­та­ния, при том, что производители стараются снизить издержки, по­это­му кор­мят жи­вот­ных так, чтобы мяса было побольше, а вложений по­мень­ше . Рас­те­ние­вод­ст­во под­ра­зу­ме­ва­ет истощение плодородных земель, при том, что да­ле­ко не все ого­ро­ды рас­по­ло­же­ны на горном склоне, который омывает река, по­это­му ово­щи и фрук­ты, ко­то­рые мы едим, далеки от совершенства . Именно по­это­му да­же раз­но­об­раз­ный ра­ци­он пи­та­ния вполне может не покрывать потребности ор­га­низ­ма в тех или иных мик­ро­нут­ри­ен­тах, осо­бен­но если какие-то из них ус­ваи­ва­ют­ся ху­же . Из это­го сле­ду­ет прак­ти­чес­кий вывод : питаться нужно разнообразно, а в слу­чае проб­лем со здо­ро­вьем сда­вать ана­лиз крови на витамины и в случае не­об­хо­ди­мос­ти при­ни­мать их ап­теч­ные ана­ло­ги .
Калорийность: очень индивидуальный показатель, который зависит от мышечной ком­по­зи­ции, дви­га­тель­ной ак­тив­нос­ти, количества жировых клеток и многих других фак­то­ров . На прак­ти­ке, ка­ло­рий­ность сле­ду­ет побираться, отталкиваясь от циф­ры в 30Ккал на каж­дый килограмм собственной массы тела . Кому-то придется под­нять циф­ру, быть мо­жет, да­же до 40Ккал, это если человек эктоморф с феноменом «вол­чье­го ап­пе­ти­та», ко­му-то опустить до 20-25Ккал, но отталкиваться в расчетах сле­ду­ет от 30Ккал . Со­от­вет­ст­вен­но, человеку, который весит 100кг, следует есть 3000Ккал в сутки . Ес­ли это муж­чи­на, то ему на­до есть 15% жиров, 25% белков и 60% уг­ле­во­дов . В 1гр бел­ков и уг­ле­во­дов со­дер­жит­ся по 4Ккал, а в 1гр жиров 9Ккал . Сле­до­ва­тель­но, жи­ров на­до есть: 3000*0,15=­450Ккал, что в граммах сос­тав­ля­ет 450/9=50гр . Так и рас­счи­ты­ва­ют­ся все ос­таль­ные мак­ро­нут­ри­ен­ты .
Дальнейшая корректировка калорийности проводится эмпирическим путем . Со­от­вет­ст­вен­но, пе­ред тем, как начать использовать ту или иную калорийность питания, сле­ду­ет взве­сить­ся . Ну, в об­щем-то, Вы бы не могли и рассчитать ка­ло­рий­ность, не зная свой вес, но пос­ле того, как Вы начнете есть определенное ко­ли­чест­во пи­щи, сле­ду­ет еже­не­дель­но вставать на весы и следить за тем, чтобы Ваш вес не уве­ли­чи­вал­ся и не умень­ша­лся . Ес­ли Вы худеете, а худеть Вы не собирались, то ка­ло­рий­ность на­до уве­ли­чить на 1Ккал на каждый килограмм собственной массы те­ла и сле­дить за ре­зуль­та­та­ми . Ес­ли Вы поправились, а поправляться не хо­те­ли, то, со­от­вет­ст­вен­но, нуж­но про­вес­ти об­рат­ную процедуру .
Метод исключения: это более простой, но практически не действенный метод . Его суть зак­лю­ча­ет­ся в том, что Вы исключаете какие-то продукты питания из рациона на 2-3 не­де­ли, а за­тем сле­ди­те за мар­ке­ра­ми здоровья . Если самочувствие не улуч­ши­лось, то Вы этот про­дукт в рацион обратно добавляете и исключаете другой . Проб­ле­ма в том, что мо­жет быть так, что они оба плохо на Вас влияли, и Вы так никогда в жиз­ни не смо­же­те вы­чис­лить те про­дук­ты, которые Вам надо исключить из рациона пи­та­ния . Вы­хо­дом яв­ля­ет­ся прос­то пос­те­пен­ное исключение всех продуктов, пока не ул­уч­шат­ся ин­ди­ка­то­ры здо­ро­вья, после чего можно по одному продукту добавлять в рациона и сле­дить за тем, как они на Вас по­вли­я­ют .
Метод подбора: это очень действенный метод, но он довольно жесткий . Суть его в том, что Вы ос­тав­ляе­те в ра­цио­не питания только 1-2 продукта, следите за индикаторами здо­ро­вья, ес­ли все нормально, то можно добавлять новые продукты . В данном слу­чае ре­ко­мен­ду­ет­ся при­ни­мать поливитаминные комплексы, поскольку покрыть пот­реб­ность в ви­та­ми­нах та­ким скудным питанием практически невозможно . Да, у здоровых лю­дей есть не­ко­то­рый за­пас «здо­ро­вья», который позволяет переносить такие мо­но­дие­ты, но ес­ли Вас интересует диета для здоровья, то, скорее всего, у Вас со здо­ро­вьем не все в по­ряд­ке, поэтому следует пе­ре­стра­хо­вать­ся . Так же следует учесть, что в слу­чае, ес­ли Вы по­ку­пае­те про­дук­ты, а не выращиваете их сами, интоксикация ор­га­низ­ма мо­жет про­ис­хо­дить не из-за дан­но­го про­дук­та вооб­ще, а именно из-за про­дук­та кон­крет­но­го про­из­во­ди­те­ля . Нап­ри­мер, ес­ли Вы пло­хо пе­ре­но­си­те ку­ри­ную груд­ку, то, ско­рее все­го, это имен­но пло­хое мя­со у про­из­во­ди­те­ля, хотя, бывает, конечно, все!
Контакты: fit4power@yandex .ru / вконтакте

Что такое Диета планетарного здоровья
В ЧЕМ СУТЬ ДИЕТЫ ПЛАНЕТАРНОГО ЗДОРОВЬЯ
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .


Обновить браузер


Как изменить пищевые привычки, чтобы продлить себе жизнь и заодно… спасти мир
Группе из 37-ми ученых в составе специальной комиссии EAT-Lancet понадобилось два года на то, чтобы понять, как человечеству следует питаться, чтобы не вредить здоровью и избежать катастрофического ущерба для окружающей среды . Эксперты в сфере сельского хозяйства, питания и климатических изменений опубликовали научный доклад, назвав предложенный план Диетой планетарного здоровья (Planetary Health Diet), и пообещали, что, претворяя его в жизнь, население Земли может спокойно расти до 10 млрд — всем хватит еды, воды и свежего воздуха .
Основная идея довольно проста: человечеству нужно употреблять вполовину меньше мяса (то есть минус 50% от того объема, что мы съедаем сейчас) и вдвое больше овощей, фруктов , орехов и бобовых (соответственно, плюс 100%) .
Базу предлагаемой диеты составляют продукты растительного происхождения, а также скромные порции постного мяса, рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов . Вот конкретные пропорции для ежедневного меню, рекомендованные Диетой планетарного здоровья:
Яйца — 13 г (то есть примерно одно в неделю)
Фасоль, нут, чечевица и другие бобовые — 75 г
Цельнозерновые продукты, такие как хлеб или рис — 232 г
Масло — около 50 г (например, оливковое)
По выводам ученых, предлагаемый объем мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов достаточен для большинства населения планеты . Сократив потребление мясных продуктов, человечество не только продлит себе жизнь (к докладу прилагаются исследования, подтверждающие связь излишнего потребления насыщенных жиров с хроническими заболеваниями), но и спасет окружающую среду от чрезмерного выхлопа парниковых газов, производимых скотоводческими хозяйствами .
Хотите быть веганами — на здоровье . Как утверждает ведущий автор проекта Planetary Health Diet, профессор Гарвардского университета Уолтер Виллетт, вполне можно обойтись и без мяса в рационе , полагаясь на орехи и бобовые культуры в роли источника протеинов и полезных жиров .
«Тем не менее, не все так просто . Если бы задача сводилась лишь к минимизации загрязнения среды, мы бы пришли к выводу, что всем надо стать веганами, — уточняет Виллетт . — Но мы в первую очередь заботимся о здоровье людей и пока не готовы объявить меню без мяса единственно верным вариантом, поскольку не имеем достаточно данных, подтверждающих истинность такого заключения . В частности, человеческому организму необходим витамин B12, получаемый из продуктов животного происхождения, и этот уникальный элемент не компенсируется растительным рационом . Для поддержки здоровья веганам нужно дополнительно принимать В12 в пищевых добавках или поливитаминах» .
В первую очередь, конечно же, производителям мяса и мясных продуктов . В докладе на тему Planetary Health Diet подробно описывается пагубное влияние пищевой промышленности на окружающую среду и особенно подчеркивается урон, наносимый производством мяса и молочных продуктов, «виновных» в 14,5-18% общемирового выброса парниковых газов . Сельское хозяйство, в свою очередь, является одним из ведущих источников вредоносных выбросов метана и окиси азота и потребителем 70% пресной воды .
Численность населения мира достигла 7 миллиардов в 2011 году и сейчас составляет примерно 7,7 миллиарда . Ожидается, что к 2050 году нас будет около 10 миллиардов, и это число будет расти . Цель исследователей — накормить как можно больше людей, минимизируя выбросы газов, вызывающих изменения климата, не расширяя площади сельскохозяйственных угодий и сохраняя питьевую воду .
Кроме того, у Диеты планетарного здоровья немало критиков из числа поклонников палео-, кето- и прочих низкоуглеводных диет, которые утверждают, что Planetary Health Diet навязывает потребление обработанных зерновых и бобовых культур, сахара, крахмала и рафинированных жиров, что чревато ростом показателей по ожирению и диабету .
«Предлагаемая нами диета на самом деле рекомендует углеводы в составе цельнозерновых продуктов с пониженным гликемическим индексом, содержащих много полезных микроэлементов и стимулирующих работу кишечника, — поясняет профессор Виллетт . — Мы знаем, что крахмал и сахар провоцируют метаболические проблемы, связанные с набором веса и диабетом второго типа . Но дело в том, что увеличение порций мясных продуктов не заменит углеводы в рационе без определенного риска для здоровья . Этот факт, к примеру, подтверждают результаты исследований взаимосвязи потребления мяса и риска развития диабета и других опасных заболеваний» .
«Помимо прочего, — добавляет Виллетт, — палеодиету можно назвать довольно эгоистичной . Из недавних расчетов диетологов следует, что, если бы все вдруг решили перейти на „мясоедный“ режим питания, реально было бы прокормить порядка 800 млн человек, сохраняя окружающую среду в безопасном состоянии . А нас уже почти 8 миллиардов . Выходит, большинству населения Земли придется срочно подыскивать другую планету, если одна десятая часть решит придерживаться палеопринципов» .
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается .
Copyright (с) 2016-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Старостина Наталья
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Как рекомендуют питаться ученые, чтобы спасти свое здоровье и позаботиться об экологии планеты?
Ранее неизвестный петроглиф обнаружен на Чукотке
Добавь перца . На какие полезные специи стоит заменить соль и сахар?
Мистическая Куба: откуда взялся этот зловещий шум?
Учёные назвали цель новой мутации COVID-19
Врач рассказала о продуктах, от которых следует отказаться после 45 . . .
О чем правильно просить Бога на Крещение (19 января): 4 просьбы . . .
Первый снимок Меркурия передан на Землю
Хотите узнать, стоит ли брать человека на работу? Попросите сложить . . .
В Москве подвели итоги «Утиной переписи»
Рыба, которая по свойствам не уступает дорогому лососю (а ее часто . . .
Как большевики планировали обустроить Марс
"Страшно": Мясников назвал привычки, убивающие поджелудочную железу
Человеческий ген ожирения перенесли в картофель . Что получилось?
10 продуктов, которые снижают давление
Родительская суббота (27 марта): 3 дела, которые надо совершить в э . . .
"У тебя проблема": главные ошибки в сочетании вещей
Чтобы привлечь богатство и удачу в 2021-м: что стоит выбросить . . .
Система интегрального мониторинга Симона 111
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Врач рассказала о продуктах, от которых следует отказаться после 45 . . .
Ученые назвали главный канал передачи коронавируса
Онколог рассказала, как отличить гастрит от рака желудка
"Страшно": Мясников назвал привычки, убивающие поджелудочную железу
Врач назвал недорогую, но полезную рыбу
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Сетевое издание «Телеканал «Доктор» (16+), Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «НКС-Медиа» .
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) .
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69448 от 14 .04 .2017 .
Главный редактор: Закамская Э .В ., электронный адрес редакции: info@doc-tv .ru , телефон редакции +7 495 988 41 81 . Политика оператора в отношении обработки персональных данных .
АО «ЦТВ» использует сookie-файлы для улучшения работы и пользования сайта doc-tv .ru/ . Более подробную информацию о Политике АО «ЦТВ» по работе с сookie-файлами можно найти здесь , о Политике АО «ЦТВ» в отношении обработки персональных данных можно узнать здесь . Продолжая пользоваться сайтом doc-tv .ru/ , Вы подтверждаете, что были проинформированы об использовании сookie-файлов сайтом doc-tv .ru/ и согласны с Политикой АО «ЦТВ» по работе с сookie-файлами . Вы можете отключить сookie-файлы в настройках Вашего браузера .

Диета Для Здоровья
Диета На Неделю С Рецептами Взрослому
Удаление Желчного Пузыря Лапароскопия Диета
Ферритин И Лишний Вес