Диета Для Желудка И Печени Рецепты
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Общероссийская общественная организация «Российское общество по изучению печени» Крупнейшее сообщество врачей гепатологов в России и ближнем зарубежье .
Даты проведения: сентябрь - ноябрь 2021 года
(14 .00 - 15 .00 Мск)
Дорогие друзья!
Осень - прекрасное время года , мы еще помним о лете и жарком солнце, полны сил и готовы к работе и творчеству . Осень - начало нового учебного года, театральных сезонов, выставок и новых рабочих . . .
Дата проведения: 13 октября 2021 года
(14 .00 - 15 .00 Мск)
Дорогие друзья!
Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «Нецирротическая гипераммониемия» . . . .
Подробнее о . . .
Дата проведения: 02 ноября 2021 года
(14 .00 - 15 .00 Мск)
Дорогие друзья!
Российское общество по изучению печени приглашает вас принять участие в вебинаре «Саркопения при циррозе печени . Аммиак в ее патогенезе и возможности комплексной терапии» . . . .
Когда Вы хорошо себя чувствуете и считаете здоровым, вряд ли задумываетесь о том, что, как и когда едите . Заболев, люди начинают горстями пить таблетки, биологически активные добавки, витамины, забывая о том, что питание тоже может быть лечебным .
В первую очередь мы обращаемся к женщинам – хранительницам очага, прикладывающим массу усилий, чтобы накормить свою семью не только вкусной, но и здоровой пищей . Что такое диетическое питание?
Диетическое питание – питание, сбалансированное по составу (амнокислот, витаминов, минералов, жирных кислот и т .д .), регулярное, обладающее достаточной энергетической ценностью .
Соотношение между белками, жирами и углеводами для лиц, имеющих среднюю физическую нагрузку, должно быть 1:1:4 . По энергетической ценности пищевого рациона белки составляют 14, жиры —30, углеводы —56% . Из общего количества белков 50—60% должны быть животного происхождения . Растительные масла составляют 20—25 % общего количества жиров, а при некоторых заболеваниях 30—35% .
Рекомендации по поведению за столом – стандартные: • Не переедайте! Переедание приводит к ожирению, тяжести в желудке, усугублению проблем со здоровьем . Самая худая нация в мире – англичане, как только ребенок может сам держать ложку, его мать теряет интерес к тому, сколько он ест . А помните себя? «Ложечку за маму, ложечку за папу . . .» • Просмотр телевизора, чтение газет, в которых, к сожалению, не всегда приятные новости ухудшают аппетит и усвоение пищи . Помните, как профессор Преображенский из «Собачьего сердца» не рекомендовал чтение советских газет во время еды? • Хорошо пережевывайте пищу! Помните, что пищеварение начинается в полости рта! • Старайтесь есть в одно и то же время . Нерегулярный прием пищи дестабилизирует работу желез органов пищеварения и приводит к развитию различных заболеваний, чаще всего — желудочно-кишечного тракта . Взрослым здоровым людям рекомендуется 3- или 4-разовое питание, а при некоторых заболеваниях показано 5—6-разовое питание .
Людям, имеющим проблемы с печенью, желчевыводящими протоками рекомендуют диету № 5: • Прием пищи должен быть регулярным, 4-5 раз в день . Не переедайте • Блюда желательно готовить на пару, запекать, тушить, возможно – на гриле без добавления масла • Исключайте голодание, прием холодных блюд и напитков • Не следует употреблять продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника — приправы, пряности, копчености, острые блюда, овощи с большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен), алкоголь . • Не разрешаются жирные сорта мяса (гусь, утка, баранина, свинина) и жирная рыба, а также мозги, печень, сало, бараний жир как трудно перевариваемые и богатые холестерином .
Блюда, которые можно употреблять в пищу: 1 . Супы вегетарианские, или на «втором» бульоне (овощные, крупяные, фруктовые, молочные) . Щи вегетарианские . 2 . Хлеб черный и белый — вчерашней выпечки, подсушенный . Печенье и другие изделия из не сдобного теста (галеты) . Исключаются сдобные продукты, пирожные, торты, выпечка . 3 . Овощи в достаточном количестве — отварные и в сыром виде (морковь, капуста, арбуз и др . в виде салатов и гарниров), кроме бобовых, томатов, шпината, щавля 4 . Нежирные сорта мяса (говядина, куры, индейка, кролик) и рыба в отварном, запеченном виде . 5 . Творог некислый (ежедневно не менее 150-200 г .) или изделия из него (сырники, ленивые вареники, пудинги, запеканки) . 6 . Яйца в виде белковых омлетов, а при хорошей переносимости можно 1 яйцо 2 раза в неделю (всмятку) . 7 . Молоко (не холодное, не жирное), кефир . 8 . Масло сливочное и растительное 25-30 г/сут . (подсолнечное, оливковое) . Сметана разрешается как приправа к блюдам (1 ч .л .) . 9 . Разрешаются не острые сорта сыра . 10 . Фрукты и ягоды в натуральном виде: яблоки, виноград, чернослив, клубника и др ., 11 . Напитки — чай некрепкий, чай с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника, компоты, кисели, соки сырых овощей, фруктов и ягод, кроме кислых сортов . Запрещается алкоголь, крепкий кофе и какао . 12 . Сахар, мед, варенье дают в пределах обычного углеводного рациона . Шоколад - ограничить . При острых вирусных гепатитах назначается N 5 «а» диета (более строгая, чем диета 5) . При этом пища должна быть более щадящей — каши хорошо разваренные, мясо в основном в паровом виде (котлеты, кнели и т . п .), исключается черный хлеб, сырые овощи, фрукты, ягоды . При улучшении состояния диета постепенно расширяется до пятой диеты . Диета для больных с циррозом печени Для большинства больных циррозом печени достаточно 80-100 г белка и 2500 ккал в сутки . У пациентов с хронической печеночной энцефалопатией содержание белка в пище ограничивают приблизительно до 50 г в сутки, при этом преимущество отдается растительным белкам .
Алкоголь абсолютно противопоказан больным с циррозом печени!!! Пищу необходимо готовить без добавления соли (см . Диету с низким содержанием натрия) Соли на столе быть не должно! Разрешается 100 г говядины или мяса домашней птицы, кролика или рыбы и одно яйцо в сутки . Одно яйцо может заменить 50 г мяса Молоко ограничивается до 1 стакана в сутки . Можно есть нежирную сметану Можно есть вареный рис (без соли) Разрешаются любые овощи и фрукты в свежем виде или в виде блюд, приготовленных в домашних условиях
Диета с низким содержанием натрия Если Вам рекомендовали диету с ограничением натрия, досаливание пищи исключается, а общее количество натрия не должно превышать 1,5-2 грамма в день . Ограничение натрия приводит к уменьшению дозы мочегонных препаратов, более быстрому разрешению асцита и сокращению срока госпитализации .
Как соблюдать диету с ограничением натрия?
• Не досаливайте пищу (солонки не должно быть на столе!!!) • Ведите пищевой дневник, в котором подсчитывайте количество натрия, полученного с пищей • Не употребляйте консервированные, готовые замороженные, засушенные блюда, фабричные соусы • Избегайте фаст-фудов • Исключайте любые продукты, содержащие пекарский порошок (разрыхлитель) и питьевую соду (пирожные, бисквитное печенье, торты, выпечка) • Для улучшения вкуса пищи используйте свежие или сухие травы (а не готовые пакетированные приправы!!!), лимонный сок, бальзамический уксус, перец, лук и чеснок • Будьте терпеливы – Вам может потребоваться несколько недель для того, чтобы привыкнуть к диете с низким содержанием натрия
Если Вы получаете мочегонные препараты, ежедневно отражайте Ваш вес, суточный диурез (разница между выпитой и выделенной жидкостью), объем живота (измеряется сантиметровой лентой на уровне пупка) и количество натрия, полученного с пищей . Потеря массы тела не должна превышать 1000 г в день у пациентов с асцитом и периферическими отеками и 500 г в день при наличии лишь одного асцита . Правильное соблюдение рекомендаций лечащего врача позволит Вам предотвратить осложнения мочегонной терапии и сократить сроки госпитализации .
Примерное содержание натрия в суточном рационе для пациента с циррозом печени . • Завтрак Манная каша со сливками и сахаром или печеными фруктами ≈ 20 мг 1 яйцо ≈ 170 мг 50-60 г хлеба с несоленым маслом и мармеладом (желе или медом) ≈ 220 мг Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
• Обед Овощной салат ≈ 50-70 мг Суп без соли ≈ 800-1000 мг 90 г белой рыбы ≈ 150 мг Картофель 3 шт . ≈ 20 мг Фрукты (свежие или печеные) ≈ 15-30 мг
• Полдник 50-60 г хлеба ≈ 220 мг Несоленое масло, джем или помидор ≈ 5-10 мг Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
• Ужин Зелень или листовой салат ≈ 16-30 мг Сметана ≈ 40 мг 100 г говядины, мясо домашней птицы ≈ 80 мг Макароны ≈ 10 мг Фрукты (свежие или печеные) или желе из фруктового сока и желатина ≈ 15-30 мг Чай или кофе с молоком ≈ 10 мг
Примерное содержания натрия в пищевых продуктах (мг/100 г) Хлебобулочные изделия: Хлеб ржаной 390–600 Хлеб пшеничный 360–590 Булочные изделия 380–580 Сдобные изделия 255–440 Печенье 14–60 Молочные продукты: Молоко цельное 50 Сливки, сметана 30–50 Творог 40 Кефир 52–72 Масло сливочное несоленое 7–15 Сыр голландский 1100 Сыр костромской, литовский 960 Сыр российский 820 Маргарин 138–176 Майонез 500-520 Мясные продукты: Цыплята 70-90 Индейка 90-100 Яйца куриные 140 Говядина 65-75 Свинина 47–65 Телятина 105–115 Колбасы: Сосиски 770–891 Колбасы вареные 722–1057 Колбасы варено-копченые 1544–1764 Колбасы полукопченые 1458–1636 Колбасы сырокопченые 1748–2429 Рыба: Карп 50 Дорада 150 Камбала 200 Хек 140 Щука 40 Скумбрия 100 Сельдь атлантическая соленая 4800 Шпроты 635 Овощи (свежие, замороженные): Баклажаны 0 Брюква 0 Кабачки 0 Капуста 27 Картофель 21 Лук репчатый 16 Морковь 101 Огурцы 10 Петрушка, зелень 84 Репа 56 Салат 16 Свекла 93 Сельдерей 84 Томаты 10 Тыква 2 Консервы овощные 540–700 Крупы: манная 0 гречневая 33 пшенная 85 овсяная 62 перловая 0 рис 79 Макаронные изделия 8 Фрукты (свежие, замороженные): Апельсины 12 Бананы 34 Брусника 0 Виноград 15 Вишня 23 Груша 16 Земляника 0 Клубника 0 Клюква 0 Крыжовник 38 Лимон 16 Малина 0 Мандарины 12 Слива 19 Смородина черная 7 Черешня 10 Яблоки 0
Сухофрукты: урюк 0 курага 0 изюм 0 чернослив 0 груша 0 яблоки 0 Напитки: Минеральная вода "Боржоми" 200 Минеральная вода "Славяновская" 80 Минеральная вода "Ессентуки № 4" 290 Томатный сок 880 Соевый соус 1000
Введите наименование услуги, направления или ФИО руководителя/специалиста .
Диета при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчных путей, после операции холецистэктомии
Диета при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчных путей, после операции холецистэктомии
/
Диета при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчных путей, после операции холецистэктомии
Сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 (п .2) ГК РФ .
Необходима консультация специалиста .
© 1997-2020 Все права защищены ООО «МЦ ВМЛ «Мой Доктор»
-
Аллерголог-иммунолог
Гастроэнтеролог
Гинеколог
Гомеопат-терапевт
Дерматовенеролог-косметолог
Дерматовенерология
Кардиолог
Мануальный терапевт
Массажист
Невролог
Нефролог
Онколог
Онколог-маммолог
Оториноларингол (ЛОР)
Офтальмолог
Педиатр
Психиатр
Психотерапевт
Пульмонолог
Ревматолог
Рентгенолог
Рефлексотерапевт
Терапевт
Травматолог-ортопед
УЗИ-специалист
Уролог
Физиотерапевт
Хирург
Хирург-проктолог
Эндокринолог
Эндоскопист
-
Алексеева Виктория Павловна
Арабова Гульнара Рашидовна
Артамонова Елена Викторовна
Архипцева Ольга Владимировна
Басенко Наталия Гурьевна
Батманова Любовь Николаевна
Бледнова Анна Сергеевна
Быкова Наталья Владимировна
Власов Алексей Петрович
Власова Инна Михайловна
Вознесенская Нина Николаевна
Ворошина Светлана Ивановна
Гончаров Евгений Юрьевич
Гордеева Людмила Александровна
Горшкова Наталья Николаевна
Григорьянц Сергей Александрович
Гудзь Татьяна Ивановна
Гурьев Федор Владимирович
Давыдова Надежда Петровна
Девятаев Юрий Иванович
Дементьева Елена Анатольевна
Дианов Иван Александрович
Зиёева Зарина Аслидиновна
Иванов Сергей Иванович
Казакова Елена Валерьевна
Квартальнова Ульяна Николаевна
Коваленко Галина Алексеевна
Козловский Борис Васильевич
Кречетова Зинаида Александровна
Кузьмин Олег Васильевич
Леонтьева Наталья Владимировна
Лутина Елена Игоревна
Лутина Людмила Петровна
Макеев Павел Сергеевич
Маклыгина Ирина Юрьевна
Медведева Татьяна Николаевна
Митин Сергей Андреевич
Михайлова Ольга Петровна
Михальчук Марианна Александровна
Мор Максим Генрихович
Мохов Дмитрий Андреевич
Мыслевцева Ольга Николаевна
Нечаев Денис Васильевич
Нечаева Наталия Владиславовна
Орехова Виолетта Павловна
Орлов Дмитрий Александрович
Орлов Роман Николаевич
Папаскири Наталья Николаевна
Патоцкая Светлана Геннадиевна
Пешкова Оксана Владимировна
Плешкова Ирина Павловна
Побирченко Игорь Витальевич
Поплавский Александр Валерьевич
Потемкин Сергей Владимирович
Рихтер Нина Кузьминична
Рукавицына Ирина Викторовна
Рябчикова Яна Викторовна
Рябых Виктория Анатольевна
Сарычева Нонна Владимировна
Свиридова Мария Владимировна
Сердюкова Ольга Анатольевна
Сержантова Юлия Александровна
Скрижалина Елена Николаевна
Соколова Ангелина Валерьевна
Соломахин Виталий Иванович
Тарасова Людмила Васильевна
Торчинский Игорь Валерьевич
Уразбахтина Альбина Сагитовна
Урбанович Наталья Владимировна
Федотова Ольга Михайловна
Феоктистова Зинаида Георгиевна
Фискович Алина Николаевна
Хитрый Игорь Владимирович
Хохлов Дмитрий Викторович
Чеканова Екатерина Петровна
Шайхутдинова Эльмира Маратовна
Шинтяпина Олеся Павловна
Защита от автоматического заполнения
Защита от автоматического заполнения
Защита от автоматического заполнения
-
Аллерголог-иммунолог
Гастроэнтеролог
Гинеколог
Гомеопат-терапевт
Дерматовенеролог-косметолог
Дерматовенерология
Кардиолог
Мануальный терапевт
Массажист
Невролог
Невролог-остеопат
Невролог-эпилептолог
Нефролог
Онколог
Онколог-маммолог
Оториноларингол (ЛОР)
Офтальмолог
Педиатр
Психиатр
Психотерапевт
Пульмонолог
Ревматолог
Рентгенолог
Рефлексотерапевт
Терапевт
Травматолог-ортопед
УЗИ-специалист
Уролог
Физиотерапевт
Хирург
Хирург-проктолог
Хирург-флеболог
Эндокринолог
Эндокринолог-диабетолог
Эндоскопист
-
Алексеева Виктория Павловна
Арабова Гульнара Рашидовна
Артамонова Елена Викторовна
Архипцева Ольга Владимировна
Басенко Наталия Гурьевна
Батманова Любовь Николаевна
Бледнова Анна Сергеевна
Быкова Наталья Владимировна
Власов Алексей Петрович
Власова Инна Михайловна
Вознесенская Нина Николаевна
Ворошина Светлана Ивановна
Гончаров Евгений Юрьевич
Гордеева Людмила Александровна
Горшкова Наталья Николаевна
Григорьянц Сергей Александрович
Гудзь Татьяна Ивановна
Гурьев Федор Владимирович
Давыдова Надежда Петровна
Девятаев Юрий Иванович
Дементьева Елена Анатольевна
Дианов Иван Александрович
Зиёева Зарина Аслидиновна
Иванов Сергей Иванович
Казакова Елена Валерьевна
Квартальнова Ульяна Николаевна
Коваленко Галина Алексеевна
Козловский Борис Васильевич
Кречетова Зинаида Александровна
Кузьмин Олег Васильевич
Леонтьева Наталья Владимировна
Лутина Елена Игоревна
Лутина Людмила Петровна
Макеев Павел Сергеевич
Маклыгина Ирина Юрьевна
Медведева Татьяна Николаевна
Митин Сергей Андреевич
Михайлова Ольга Петровна
Михальчук Марианна Александровна
Мор Максим Генрихович
Мохов Дмитрий Андреевич
Мыслевцева Ольга Николаевна
Нечаев Денис Васильевич
Нечаева Наталия Владиславовна
Орехова Виолетта Павловна
Орлов Дмитрий Александрович
Орлов Роман Николаевич
Папаскири Наталья Николаевна
Патоцкая Светлана Геннадиевна
Пешкова Оксана Владимировна
Плешкова Ирина Павловна
Побирченко Игорь Витальевич
Поплавский Александр Валерьевич
Потемкин Сергей Владимирович
Рихтер Нина Кузьминична
Рукавицына Ирина Викторовна
Рябчикова Яна Викторовна
Рябых Виктория Анатольевна
Сарычева Нонна Владимировна
Свиридова Мария Владимировна
Сердюкова Ольга Анатольевна
Сержантова Юлия Александровна
Скрижалина Елена Николаевна
Соколова Ангелина Валерьевна
Соломахин Виталий Иванович
Тарасова Людмила Васильевна
Торчинский Игорь Валерьевич
Уразбахтина Альбина Сагитовна
Урбанович Наталья Владимировна
Федотова Ольга Михайловна
Феоктистова Зинаида Георгиевна
Фискович Алина Николаевна
Хитрый Игорь Владимирович
Хохлов Дмитрий Викторович
Чеканова Екатерина Петровна
Шайхутдинова Эльмира Маратовна
Шинтяпина Олеся Павловна
Защита от автоматического заполнения
-
Григорьянц Сергей Александрович
Давыдова Надежда Петровна
Нечаев Денис Васильевич
Нечаева Галина Марковна
Защита от автоматического заполнения
Не выбрано
Алексеева Виктория Павловна
Арабова Гульнара Рашидовна
Артамонова Елена Викторовна
Архипцева Ольга Владимировна
Басенко Наталия Гурьевна
Батманова Любовь Николаевна
Бледнова Анна Сергеевна
Быкова Наталья Владимировна
Власов Алексей Петрович
Власова Инна Михайловна
Вознесенская Нина Николаевна
Ворошина Светлана Ивановна
Гончаров Евгений Юрьевич
Гордеева Людмила Александровна
Горшкова Наталья Николаевна
Григорьянц Сергей Александрович
Гудзь Татьяна Ивановна
Гурьев Федор Владимирович
Давыдова Надежда Петровна
Девятаев Юрий Иванович
Дементьева Елена Анатольевна
Дианов Иван Александрович
Зиёева Зарина Аслидиновна
Иванов Сергей Иванович
Диета Для Желудка И Печени Рецепты
Диета 1 День Кефир
Диета 5 Стол
Назначается Диета 5