Диета Для Детей После Кишечной Инфекции Рецепты

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Строка навигации
Главная О больнице Новости















Памятка для родителей: питание после кишечной инфекции








© 2012-2020 ГБУЗ «ДГКБ №9 им . Г . Н . Сперанского ДЗМ»
Педиатры и инфекционисты детской больницы №9 им . Г .Н . Сперанского в течение двух недель после перенесенной кишечной инфекции рекомендуют придерживаться определенного рациона питания .
Каши на воде . Разрешены хорошо разваренные – рисовая, кукурузная, гречневая . При частом и жидком стуле у ребенка лучше сварить рисовую . При улучшении стула (по консистенции напоминает густую кашу) можно постепенно вводить гречневую, начиная с замены 1/3-1/2 объема кормления, один раз в день . Если стул не ухудшился, на следующий день одно кормление можно полностью заменить на гречку . Детям со склонностью к запорам лучше в рацион включать кукурузную или гречневую каши, овсяную предпочтительнее вводить постепенно, начиная с замены 1/2 -1/3 объема кормления .
Постное мясо . Рекомендована говядина, телятина, индейка, кролик, куриные грудки . Мясо готовится в виде пюре, котлет, на пару . Для детей первого года жизни предпочтительно мясо в баночках . В рацион питания вводим мясо постепенно, начиная с пол чайной ложки один раз в день для детей до одного года и 1-2 чайных ложек для детей 2-3 лет . Если ребенок хорошо перенес введение мяса в питание (нет рвоты, стул на стал чаще и жиже), каждый следующий день объем мяса может быть увеличен в два раза от предыдущего с постепенным достижение возрастной нормы .
Молочнокислые продукты . Для детей первого года жизни вводим в рацион постепенно, начиная с пол чайной ложки . Творог для детского питания (без наполнителей – фруктов и ягод) . Если ребенок хорошо усваивает творог для детского питания, то через неделю можно давать творог с яблоком, грушей и бананом . Творожки с ягодами и экзотическими фруктами вводятся в последнюю очередь – через 3-4 недели . Для детей старшего возраста в питание подходит творог с минимальным процентом жирности 0-5% без наполнителей .
Фрукты: бананы в виде пюре, начиная с 1-2 чайных ложек в сутки . Яблоки в течение первой недели после инфекции предпочтительно употреблять в виде яблочного пюре промышленного или домашнего приготовления – можно испечь яблоко в духовке или микроволновой печи, протереть через сито), также начиная с одной чайной ложки . Покупные баночки изучайте внимательно, чтобы в них не было сливок . Через 5-7 дней при хорошей переносимости яблочного пюре, можете предложить ребенку кусочек свежего яблока без кожуры . Через две недели давайте ребенку сливу, абрикосы, киви и в последнюю очередь – через 3-4 недели – ананас, манго .
Овощи . Кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, картофель разрешены отварные и в пюреобразном виде . Желательно, чтобы картофель в питании ребенка в этот период составлял не более 1/3-1/2 объема всех овощей .
Яйца . Лучше готовить в виде паровых омлетов на воде и вводить через 1-2 недели после перенесенной кишечной инфекции . И не более 1-2 раз в неделю в течение 2-3 недель .
Хлебобулочные изделия: подсушенный белый хлеб, сушки и сухари без изюма, мака, сахара . А также – простые крекеры и сухое печенье .


Рецепты при кишечной инфекции . Питание и диеты для ребенка при кишечной инфекции


Аниме: Любовные неприятности Манга любовь и тьма неприятностей


Фелтинг – валяние шерстью для начинающих: мастер-класс

Рошаль: «Шум и звон в голове - это начался инсульт! Пока не лопнул сосуд, срочно пейте . . .
– самое распространенное заболевание . Наибольшее количество страдающих людей от этой инфекции живут в жарких странах нашей планеты . Однако, это не значит, что население наше страны с ней не сталкивалось .
Особенное часто кишечная инфекция активизируется в летний период и осенью . Тем не менее, в остальное время года вспышки данной инфекции тоже фиксируются, правда в меньшем количестве . Условно возбудителей кишечной палочки подразделяют на 3 группы:
Самая уязвимая категория населения перед кишечной палочкой – дети . Их очень сложно лечить . Ведь, чтобы устранить симптомы заболевания, надо принимать все назначенные врачом медикаменты и соблюдать лечебную диету . В данной статье разберем, как кормить ребенка во время лечебной диеты?
Лечебная диета должна быть разнообразной .
Составляя лечебной диеты, необходимо помнить о том, что еда должна легко усваиваться и быть разнообразной по вкусовым качествам .
Для деток это особенно важно . Заболевшего дитя довольно сложно уговорить кушать, а если еще и постоянно давать одну и ту же еду, ему и вовсе станет скучно и не вкусно .
Рошаль: «Шум и звон в голове - это начался инсульт! Пока не лопнул сосуд, срочно пейте . . .
П итание при кишечной инфекции у детей
должно быть основано на таких принципах:
Рошаль: «Шум и звон в голове - это начался инсульт! Пока не лопнул сосуд, срочно пейте . . .
Свинина запрещается после кишечной инфекции .
Восстановление после кишечной инфекции для ребенка немного удручающе, но ничего не поделаешь – надо терпеть .

И если есть продукты, которые ребеночку пойдут на пользу, то есть и такие, которые категорически запрещено употреблять в пищу . Итак, запрещено:

О пищевых отравлениях расскажет видеоролик:
Гречневую кашу нужно готовить на воде .
При частой рвоте и диарее кормить ребенка можно кашами, приготовленными на водной основе . Можно давать такие каши, приготовленные на воде:

Предпочтительно начинать с рисовой каши, т .к . рис способствует нормализации стула .
Когда стул будет нормализирован, можно пробовать кушать каши из других круп . Нежелательно кормить ребенка пшенной кашей, овсянкой или перловкой . Это необходимо для того, чтобы избежать образования процесса брожения в кишечнике .
Приветствуется включение в рацион нежирное мясо (куриная грудинка, индейка, мясо кролика, телятина) . Готовить следует на пару, но можно и отварное . Перед подачей еды, мясо надо измельчить блендером . Также можно делать котлеты на пару из нежирного мяса . Однако, имейте в виду, что давать мясо можно только после каш (т .е . когда стул ребенка придет в норму) .
Для детей старше 1 года допустимо использование мясных консервов для детского питания . Спустя некоторое время можно попробовать вводить в рацион кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог) . Обратите внимание, что с вводом кисломолочных продуктов надо быть очень аккуратными .
Начинать нужно с 1 ложки, увеличивая дозу вдвое ежедневно . Если вы видите, что самочувствие вашего малыша стабильно, а консистенция стула не изменилась, то употребление кисломолочных продуктов может быть доведено до той дозы, которая соответствует возрастной норме .
Не спешите вводить в рацион овощи и фрукты . Оставьте это напоследок . Когда все же пришло время их вводить, сперва готовьте их на пару или запекайте . Грубо говоря, подавать ребенку можно только ту еду, которая прошла термическую обработку . Пусть ребенок кушать всю пищу в виде пюре . В рацион вводить овощи в такой последовательности:
Когда позади уже целая неделя лечебной диеты, можно побаловать ребенка отварным желтком или омлетом, приготовленным на пару . Также спустя неделю диетического питания можно добавить в рацион белые и серые сухари, сухое несладкое печенье .
Опасайтесь чрезмерного употребления какого-либо продукта во время диетического питания ребенка, т .к . употребление нового продукта в большом количестве может вызвать рвотный позыв и диарею .
Учтите, что рвотные позывы и диарея, вызванные кишечной инфекцией, приводят организм ребенка к сильному и скорому обезвоживанию . Как только вы обнаружили первые признаки обезвоживания у ребенка, срочно вызывайте скорую помощь . Вашему ребенку нужна срочная госпитализация .
При частых позывах рвоты ребенка надо отпаивать отварами шиповника некрепким чаем или компотом из . Нельзя заниматься самолечением, т .к . это может привести к неблагоприятным последствиям . Пусть медики осмотрят вашего ребенка, окажут первую помощь и назначат правильное лечение .
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
, чтобы сообщить нам .
Кишечная инфекция у детей – одно из наиболее часто встречающихся инфекционных заболеваний, поскольку любознательный малыш пробует на вкус многие предметы, далеко не идеальные с точки зрения чистоты . Кроме того, защитные силы детского организма очень уязвимы, а потому расстройства пищеварительной системы у детей часто носят вирусный характер . Особенностью питания при кишечной инфекции у детей становится необходимость так построить меню, чтобы блюда были и щадящими, и питательными, и разнообразными, и при этом вкусными – маленького ребенка сложно заставить кушать полезную, но неаппетитную еду . О том, чем кормить ребенка при кишечной инфекции, чтобы ускорить его выздоровление – читайте в нашей статье .
Острые кишечные инфекции (ОКИ) у детей протекают несколько иначе, чем у взрослых – главная особенность в том, что инфекционный процесс развивается бурно и вызывает стремительную потерю жидкости за счет рвоты и поноса . Для детской пищеварительной системы характерны следующие особенности:
Нередко тяжелые продукты, с которыми легко справляется взрослый организм, непосильны для детского желудка и отторгаются, вызывая несварение, либо становятся причиной гнилостных процессов и хорошей почвой для острой кишечной инфекции .
Главными причинами проблем с желудочно-кишечным трактом у детей бывают, как правило, немытые руки, проглоченная при купании грязная вода , недостаточно обработанные термически продукты . Помимо бактериальных инфекций, стоит помнить и о ротавирусе и энтеровирусе – нередких причинах кишечных расстройств у детей, особенно если их организм ослаблен (например, частыми простудами или несоблюдением режима сна и отдыха) .
Типичными симптомами кишечной инфекции у ребенка становятся рвота и понос, малыш может жаловаться на боль в животе, нередко поднимается температура . Доктор Комаровский, как и другие врачи, в таких ситуациях рекомендуют обращать особое внимание на питьевой режим , поскольку обезвоживание у детей наступает очень быстро . Даже если дитя отказывается пить, потому что от жидкости у него снова случается рвота, настойчиво давайте ему столовую ложку воды каждые 20 минут . От любой еды следует воздержаться до тех пор, пока у ребенка не появится аппетит .
Современные взгляды педиатров на диету после перенесенной кишечной инфекции у ребенка немного изменились . Если ранее рекомендовалось в острый период предлагать малышу только воду или слабозаваренный чай с сухариком, то теперь считается, что даже у совсем маленьких детей воздержание от еды замедляет восстановление слизистых оболочек пострадавшего от инфекции кишечника . Если у ребенка есть аппетит, надо обязательно давать ему кушать, но только меню должно включать разрешенный врачом набор продуктов .
В разрешенный после кишечной инфекции рацион следует по возможности включать продукты, богатые белком . Дело в том, что иммунные клетки, активно борющиеся с проникшей в организм инфекцией, имеют белковую природу, а потому белки во время болезни активно растрачиваются и нуждаются в восстановлении . Недостаток белков может также нарушить обменные процессы в организме и замедлить заживление воспалившихся органов пищеварения . Желательно, чтобы белки были в основной массе животного происхождения . Количество жиров и особенно углеводов в меню нужно сократить – достаточно капельки масла в суп или в кашу (вполне углеводную еду и необходимые больному малышу калории) .
Кормить ребенка после кишечной инфекции – если у него есть аппетит – следует до 8 раз в день . Порция еды по объему должна соответствовать примерно трем столовым ложкам и иметь температуру тела ребенка . Продукты отвариваются либо готовятся на пару, подаются в полужидком или тщательно перетертом виде .
По мере улучшения состояния ребенка после кишечной инфекции можно отходить постепенно от полужидких блюд, но еда должна оставаться хорошо разваренной, без жестких комочков . Размер порции тоже увеличивается постепенно – по чайной ложечке, чтобы не спровоцировать новое обострение болезни из-за невозможности переварить избыток пищи .
Диетотерапия для ребенка, страдающего от кишечной инфекции, во многом предусматривает тот же выбор продуктов, что и для взрослых – очень важно, чтобы приготовленные блюда не нанесли дополнительного раздражения кишечнику, не вызывали бродильных и гнилостных процессов, но при этом меню было полноценным и ускоряло выздоровление . Однако следует помнить, что ферментная система детского желудка особая – там больше, чем у взрослого человека, ферментов, способных створаживать молоко, но гораздо меньше других – позволяющих расщеплять более сложные блюда . Если малыш на грудном вскармливании , он даже в случае острой кишечной инфекции продолжает получать молоко . При искусственном вскармливании следует посоветоваться с педиатром – возможно, он скорректирует выбор молочной смеси . Любые прикормы при кишечной инфекции у малыша отменяются, а по окончании острого периода болезни вводятся снова – крошечными порциями .
Выбирая, что можно есть ребенку более старшего возраста, перенесшему кишечную инфекцию, следует остановить выбор на слизистых кашах из риса, овсянки или гречки, сваренных на воде . Рекомендованы овощные бульоны, супы-пюре, суфле или паровые тефтели из постного отварного мяса или рыбы . Начинать лучше с телятины, постепенно добавляя индейку и говядину . По мере улучшения самочувствия детям вводят в меню кисломолочные продукты с бифидобактериями, протертый творожок (но не магазинную сырковую массу – в ней много неполезных наполнителей), паровые белковые омлеты .
В отношении овощей – следует воздержаться от белокочанной капусты , морковки и свеклы, отдавая предпочтение кабачкам, тыкве и цветной капусте . Можно предложить ребенку спелый банан, печеное яблоко или яблочное пюре . Особенно осмотрительно нужно относиться к сладостям, поскольку маленькие лакомки, почувствовав себя лучше, сразу просят вкусненького . Мороженое и шоколад исключены категорически до полного выздоровления, можно дать ребенку кусочек зефира или пастилы, маленькую мармеладку, немного сухого печенья, галету, печеный пирожок с яблочной начинкой .
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – весьма частая патология у маленьких детей . По своему распространению она уступает только респираторным заболеваниям и гриппу . Проявляется целым каскадом симптомов, наиболее важным из которых остается диспепсия .
Она проявляется диареей, рвотой и тошнотой . Диета при кишечной инфекции у детей – основа лечения, без нее невозможно отрегулировать нормальное функционирование организма ребенка . После адекватной медикаментозной терапии малыша нужно правильно кормить для быстрого выздоровления .
Сразу надо сказать, что лечебное питание при разнообразных «диарейных» заболеваниях всегда выглядит практически одинаково . Главная цель такого рациона – минимизировать воспалительный процесс в полости органов пищеварения и поспособствовать восстановлению собственных защитных механизмов .
особенности диеты при кишечной инфекции у детей основываются на правилах здорового питания
Согласно этим принципам, необходимо, чтобы диета при кишечной инфекции у детей соответствовать следующим требованиям:

"Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта .
Таким образом, удается максимально облегчить работу ЖКТ и ускорить процесс восстановления организма .
Будь то рацион грудничка или диета годовалого ребенка при кишечной инфекции, в любом случае всегда есть перечень кушаний, которые пребывают под запретом .
при кишечной инфекции у детей есть как разрешенные продукты, так и, наоборот, запрещенные
Меню диеты при кишечной инфекции у детей допускает употребление следующих продуктов:

Как уже говорилось, все делается для того, чтобы максимально облегчить работу кишечника и поспособствовать его быстрому восстановлению .
Отдельно стоит сказать про кефир и другие кисломолочные продукты . Они обладают возможностью заживлять поврежденные участки слизистой оболочки . Это работает благодаря отщеплению активного кальция в просвете кишечника, который обволакивает стенку органа и способствует ее восстановлению .
Важно помнить, что диета малыша несколько меняется, в зависимости от степени активности основной болезни . На первых порах, когда патологический процесс пребывает на пике своей активности, все, что можно кушать ребенку – кисломолочные продукты . Желательно, если они дополнительно содержат лакто- и бифидобактерии .
питание при кишечной инфекции у детей различается на разных этапах заболевания
В период стихания основных проявлений недуга, в рацион малыша уже дополнительно вводятся постные сорта мяса и рыбы, кисели, обволакивающие каши, сухарики из белого хлеба, легкие мясные бульоны . Важно отказаться от популярных в прошлом «голодных дней» . Они еще больше истощают организм ребенка и способствуют прогрессированию патологии . Лучше кормить малыша маленькими порциями, но регулярно .
Диета после кишечной инфекции у ребенка предусматривает еще большое расширение меню с включением привычных ранее продуктов . Особенно стоит отметить пользу фруктов и овощей . Они содержат большое количество пектина и клетчатки . Данные вещества способны разбухать в кишечнике и работать по принципу адсорбента, выводя из организма все непереваренные частицы еды, остатки бактерий и вирусов .
Правильное лечебное питание – это практически 50% успеха терапии любой кишечной инфекции . Тем не менее, предварительно обязательно нужно проконсультироваться у врача, особенно, если ребенок грудного возраста .
Ротавирус – самая известная и наиболее распространенная кишечная инфекция, которой чаще всего болеют дети . Это так называемая болезнь грязных рук . Основной причиной кишечной инфекции у детей являются грязные руки или немытые продукты, которые употребляются ребенком . Другие причины – это термически необработанные продукты, сырая вода из неизученных источников, общее использование предметов быта и гигиены . Скорейшему выздоровлению помогает диета при кишечном гриппе у детей .
Первыми симптомами, которые появляются у ребенка, являются появления тошноты, частой рвоты, диареи . Дети жалуются на боли в животе, у них повышается температура, появляется слабость .
В этом случае в первую очередь изолировать ребенка от остальных членов семьи, особенно других детей, т . к . болезнь заразная . Обязательно дать питье: просто кипяченную воду, минеральную воду или компот из сухофруктов . Хорошо помогает мятный чай для уменьшения чувства тошноты . Можно использовать и специальные лечебные растворы для восполнения в организме ребенка не только жидкости, но и минеральных веществ, которые теряются вместе со рвотой и диареей .
Обезвоживание во время заболевания особенно опасно для детского организма, тем более для маленьких детей .
Питье нужно давать понемногу, примерно 1–2 ч . л . каждые 5–10 минут, чтобы снизить рвотные позывы . Для детей обязателен вызов педиатра на дом . При серьезных опасениях за здоровье малыша – звонок в скорую помощь .
Раньше врачи советовали лечебную голодовку даже для маленьких детей . Сейчас от такой практики отказались . Считается, что такая мера не полезна для детей дошкольного и младшего школьного возраста , а особенно годовалого малютку . Болезнь сильно ослабляет защитную функцию у ребенка, ему нужны силы для борьбы с инфекцией . Поэтому пища ему необходима для быстрого восстановления организма .
Если заболевание настигло ребенка, который находится на грудном вскармливании, то отменять его не рекомендуется . Молоко матери только ускорит процесс выздоровления, повысит его иммунитет . Больного нужно чаще прикладывать к груди, т . к . за один раз малыш не высосет нормальное количество молока, т . к . быстро устает .
Если малыш на искусственном вскармливании, также не следует менять его режим питания и молочную смесь . Иногда советуют перевести на низколактозную кисломолочную смесь, содержащую бифидобактерии . Если в рационе малыша присутствует прикорм, его нужно уменьшить или вовсе убрать на некоторое время .
В первый день заболевания, когда присутствует частая рвота, можно не кормить, а только активно выпаивать свое чадо . Предлагайте ребенку теплый чай без сахара, компот из сухофруктов . После, когда частота рвотных позывов снизится, можно начинать кормить малютку . Заставлять есть не следует, аппетит еще низкий .
Еду подавать исключительно теплой, и никак не горячей . Такое щадящего питание, положительно сказывается на общем состоянии малыша .
Еда должна быть теплой (ни в коем случае не горячей и не холодной), отваренной или приготовленной на пару .
Сама порция должна быть небольшой: наполовину или на треть ниже нормы . Частоту приемов пищи нужно увеличить . Рацион ребенка должен быть разнообразным, но состоять из тех продуктов, которые разрешит врач . Правильно составленная диета при кишечной инфекции у детей может быть только подобрана квалифицированным медицинским специалистом .
Из меню ребенка нужно исключить всю жареную, соленую, острую пищу, любые копчености, колбасные изделия и консервацию . Из овощей и фруктов при кишечной инфекции запрещено употреблять свежую зелень, все бобовые, свежие фрукты и овощи - свекла, морковь, огурцы, помидоры . Стоит отказаться от грибов и орехов . Стоит избегать кислых ягод и фруктов .
Из мучных изделий не стоит давать свежий хлеб , а также хлеб из ржаной муки, все сдобные изделия, торты и пирожные . Сладкое нужно резко ограничить: исключить конфеты, шоколад, сладкое печенье . И также не стоит предлагать ребенку пакетированные соки из магазина, кофе . Жирное мясо и крепкий мясной бульон – не самый лучший вариант для диеты при кишечной инфекции . Из молочных продуктов категорически нельзя употреблять молоко и кефир .
Питание при кишечной инфекции при грамотном подходе может быть разнообразным . Главными помощниками при этом заболевании являются каши, приготовленные на воде и без сливочного масла , а также нежирные сорта мяса (курица, индейка, крольчатина, телятина) . Маленьким детям мясо можно давать в виде пюре в баночках, купленных в магазине детского питания .
Из круп в рацион следует включить рис, гречку, кукурузу, овсянку . Каши желательно измельчить, чтобы не травмировать пищевод . Суп стоит приготовить на обезжиренном бульоне из овощей и постных сортов рыбы и мяса . Все овощи должны быть отварены или приготовленные на пару . Из фруктов разрешены только яблоки и бананы в виде пюре, яблоки нужно запечь в духовке . В виде пюре нужно употреблять овощи, отваренные или приготовленные на пару: картофель, брокколи, тыкву .
Из мучных продуктов разрешен белый подсушенный хлеб в виде сухариков, галетное печенье, крекеры . Растительное масло при кишечном гриппе разрешено только в очень ограниченном количестве . Из напитков врачи советуют употреблять компоты из сухофруктов и ягод, кисель домашнего приготовления , а также несладкий чай, какао . Кисломолочные продукты при ротавирусе должны быть с низким процентом жирности .
Щадящая диета после кишечного гриппа должна соблюдаться на протяжении около 2 недель . Все разрешенные продукты нужно вводить в рацион ребенка осторожно, начиная с половинной порции . Если продукт не вызвал ухудшения состояния малыша, то можно дать уже полноценную порцию .
Каши нужно продолжать готовить на воде . Пока у малыша жидкий стул, из каш лучше давать рисовую . Молоко нельзя пить как минимум недели 2, т . к . ферментов, расщепляющих молоко, в кишечнике больного почти нет . Это вызовет только ухудшение состояния . Чтобы улучшить микрофлору кишечника, стоит принимать сорбенты .
Очень полезно уже после окончания основных симптомов давать пюре из банана и яблока . Они содержат пектин, который помогает очищать кишечник от вредных бактерий . Жирность кисломолочных продуктов постепенно можно увеличивать . Из сладостей можно предложить ребенку пастилу, зефир или мармелад .
Постепенно стоит переходить от пюреобразной пищи к пище с небольшими кусочками . Если питаться только пюре, то кишечник уже вяло начинает работать, его нужно немного расшевелить .
В заключение хочется отметить, что кишечный грипп у детей – явление частое . Переносится он детским организмом сложнее, поэтому требует внимательного отношения . Лечение кишечной инфекции и специальная диета должны соблюдаться одновременно . Лечение без диеты затянется надолго .
Врачи настоятельно советуют проводить профилактические меры, чтобы в дальнейшем риск заболевания кишечной инфекции свести к минимуму . Нужно чаще мыть руки после прогулки, перед едой и после посещения туалета .
Запрещено купаться в местах, не предназначенных для этого . Продукты питания, а также воду, нужно термически обрабатывать: кипятить молоко и воду, не есть сырыми яйца . Обязательно нужно следить за сроком годности продуктов, а готовые блюда необходимо хранить в холодильнике .
Правильная диета при кишечном гриппе у детей – это залог скорейшего выздоровления . Не стоит пренебрегать правилами, прописанными врачами .








Питание







При болезнях









Информация предоставлена в справочных целях . Не занимайтесь самолечением . При первых симптомах заболевания обратитесь к врачу .



О проекте
Реклама на сайте
Мобильная версия


Публикации в СМИ для педагогов



Диета при кишечной инфекции направлена на восстановление потерянных в результате многократной рвоты и диареи питательных веществ и солей . Стремительная утрата детским организмом воды после обильного жидкого стула может привести к серьезным нарушениям работы всего желудочно-кишечного тракта .
Кишечные инфекции — это одни из самых часто встречаемых заболеваний у детей . Практически каждый третий ребенок летом заболевает . Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время . Очень часто ребенок может подхватить болезнь после употребления некачественной еды или плохо вымытых фруктов .
Еще одной частой причиной возникновения заболевания становится заглатывание воды из водоемов при купании . Малыш, плескаясь в речке или озере, может попробовать воду на вкус . Небольшого количества достаточно для заражения . В море концентрация возбудителей может также быть очень высокой .
Если водоем - со стоячей водой, риск заражения возрастает в несколько раз . В теплое время в ней активно растут и размножаются различные болезнетворные бактерии .
Наиболее часто кишечные инфекции вызывают:
Дети страдают кишечными расстройствами гораздо чаще, чем взрослые . Это связано с несовершенством строения их пищеварительной системы . Иммунитет ребенка очень лабильный . Он не всегда способен противостоять агрессивному воздействию бактерий . Если ребенок ослаблен или недавно переболел любым простудным заболеванием, он может с легкостью заразиться кишечной инфекцией .
Доктор Комаровский считает, что при любом кишечном расстройстве лечебная диета является самым важным условием для быстрого выздоровления малыша . Во время острого периода кишечного расстройства в рацион следует включать пищу комфортной для пищеварения температуры . Она должна быть измельченной .
Главные принципы лечебной диеты при инфекционном кишечном расстройстве:
Лучшим выбором во время острого периода станет приготовление каши на воде . Коровье молоко лучше не добавлять . Если малыш еще грудничок, но уже получает прикормы, тогда можете разбавить измельченную кашу материнским молоком .
Можно смело готовить гречневую, кукурузную, овсяную каши . Выбирайте измельченные хлопья, а не цельные злаки . Они легче усваиваются и не смогут поцарапать раздраженную стенку кишечника . В первые дни каши придется сильно разваривать . По консистенции они должны быть довольно жидкими, больше напоминая суп . Потом это уже не требуется . Варите привычную для ребенка кашу . Некоторые добавляют протертое овощное или фруктовое пюре . Пищу можно немножко подсолить .
Обязательно включайте в рацион мясные продукты . Старайтесь, чтобы они были в меню не реже 1-2 раз в день . Котлетки из куриного фарша станут отличной основой для обеда . На гарнир можно добавить овощное пюре из разрешенных овощей или разваренную кашу . Кусковое мясо маленьким детям лучше не давать . Ослабленный после многократной рвоты желудок не сможет его расщепить . Это даже может спровоцировать в животике у малыша болевой синдром .
На 7-10 день можно вводить в рацион кисломолочные продукты . Начинайте с небольшого количества . Вполне достаточно 1-2 чайных ложек на один прием . Можно выбрать нежирный творожок, кефир или йогурт, обогащенный лакто- и бифидобактериями . Они помогут восстановить нормальную микрофлору в кишечнике . Это необходимо для активизации иммунитета в борьбе с кишечной инфекцией . Обращайте внимание на то, чтобы все кисломолочные продукты были свежими . Некачественная пища может значительно усилить понос или вызвать несварение .
Не забывайте про достаточное количество жидкости . Организм ребенка в результате сильной рвоты или поноса очень обезвожен . Для компенсации водного и электролитного баланса требуется большое количество воды . Можно давать малышу простую охлажденную до комнатной температуры воду .
Подойдут различные морсы и компоты . Их можно приготовить из сухофруктов или ягод . Если у ребенка сильный понос, для нормализации стула не добавляйте в компот чернослив .
Некоторые продукты следует совсем исключить из рациона питания больного ребенка (особенно в первые 2-3 недели после начала заболевания) . Расширять стол и доводить меню до прежнего уровня можно через три недели .
Причинить вред могут следующие продукты:
Сварите нежирный бульон из курицы . Предварительно снимите кожу и уберите все пленки из курицы . Готовое мясо вытащите из бульона . Прокрутите его 2 раза на мясорубке с мелкой сеткой . Добавьте немного соли и 1 яйцо . Сформируйте небольшие фрикадельки .
В кипящий бульон добавьте пару соцветий цветной капусты и 1 картофелину, по
Диета Для Детей После Кишечной Инфекции Рецепты
Диета Каждый
Диеты На Неделю Минус 3 Кг
Как Сбросить Вес Девушке 21 Год