Диета 9 На Неделю
Диета 9 На Неделю
Болезни, связанные с изменением обменных процессов, лечатся фармакологическими препаратами и питанием по особой диете. Специальный стол 9 разработан для пациентов, страдающих сахарным диабетом. Меню на неделю подбирается так, чтобы обеспечить равномерное поступление питательных компонентов и выровнять концентрацию глюкозы.
Стол 9 (диета), меню на неделю для которой нужно согласовать с врачом, назначается при гормональных диабетических нарушениях 1 и 2 типов. При болезни лёгкой степени бывает достаточно только диеты. Она также используется при гормональном сбое во время беременности и для снижения веса в составе программ похудения.
Правильное питание помогает нормализовать обменные процессы и уровень сахара крови.
Человеку, страдающему изменением обменных процессов, рекомендуется:
Стол 9: диета успешно используется для снижения веса здоровыми людьми. Меню на неделю остаётся таким же, как и для пациентов с диабетом.
из необработанных сортов пшеницы, отрубные
нежная телятина, крольчатина, ягнёнок
зелёного цвета овощи, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, тыква, зелень
яблоки, груши, персики, абрикосы, цитрусы, кислые ягоды, курага, чернослив
обезжиренное молоко, кефир, творог, мягкий сыр, йогурт без подсластителей
диетические, на сорбите/ксилите — мармелад, зефир, пудинг
чайные напитки с травяными добавками, кофе, кислый компот, сок, морс, отвары трав, ягод, минеральная вода
белый батон, сладкие булочки, пирожки
жирная свинина, концентрированный мясной бульон, утка, гусь
засоленные, замаринованные консервы
банан, виноград, инжир, изюм, финики
сыр, сливки, йогурт с подсластителями, творожная и сырковая масса
соль, острые специи, усилители вкуса
Стол 9 содержит ряд продуктов, ограниченно допустимых для диеты. Чтобы разнообразить меню на неделю, нужно разрешение врача.
Если противопоказания отсутствуют, к основным ингредиентам добавляют:
ТАКИЕ ПРОДУКТЫ РАЗРЕШЕНЫ ЛЮДЯМ С ЛЁГКОЙ СТЕПЕНЬЮ ДИАБЕТА, НЕ ЗАВИСЯЩИМ ОТ ПРИЁМА ИНСУЛИНА.
Стол 9 — диета, меню на неделю которой можно составить разнообразным, несложно соблюдать. Блюда для него готовятся щадящим способом, не теряя вкуса и пользы. Каждый приём пищи можно заменить подобным из другого дня, создавая различные сочетания меню.
Супы для диетического питания готовятся на лёгком бульоне, варятся недолго. В готовое первое блюдо можно добавить ложку нежирной сметаны.
Грибы и овощи нарезать соломкой, брокколи разделить на соцветия. Продукты залить водой, варить при умеренном кипении 30 — 40 мин. Суп подавать с нежирной сметаной.
Нашинковать лук, сельдерей, морковь. Зелень мелко нарезать. Рыбу очистить, разделать на куски. В кипящую воду положить овощи, через 10 мин. добавить в кастрюлю рыбу и зелень. Варить 10 мин., затем выключить огонь, дать ухе настояться 15 мин.
Диетические вторые блюда готовятся из свежих, нежирных продуктов. Их тушат или запекают в духовке. Чтобы усилить вкус, добавляют свежую нарубленную зелень.
Замочить баклажаны в солёной воде на 30 мин., чтобы избавиться от горечи, затем обмыть холодной водой. Кабачки и баклажаны нарезать нетолстыми кружками (до 0,7 см), перец нарезать полосками, удалив семена.
Помидоры обварить кипятком, снять кожицу, блендером измельчить вместе с зеленью. В ёмкость для выпечки поочерёдно выложить все виды овощей, сверху вылить томатный соус. Рататуй готовить в духовке 50 мин. при t 200 °С.
Грудки нарезать кусками шириной 2 см, капусту нашинковать соломкой. Остальные овощи нарезать кольцами. Зелень и морковь мелко порубить. Разогреть масло в глубокой ёмкости с двойным дном. Филе жарить на сильном огне 5 мин., добавить морковь и лук. Через 5 мин. убавить огонь до минимума, выложить помидоры и капусту. Посуду с блюдом накрыть крышкой, тушить 40 мин.
ГОТОВЫЙ БИГОС ПЕРЕМЕШАТЬ, ПОСЫПАТЬ НАРУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ, ДАТЬ ПОСТОЯТЬ В ТЕПЛЕ 10 МИН.
Стол 9 — диета, меню на неделю которой запрещает сахар, можно разнообразить с помощью диетических сладостей. Они продаются в отделе специального питания в гастрономах или готовятся дома. Для придания сладости применяют сорбит и ксилит.
Яблоко и морковь натереть крупно, влить молоко и белки. К ингредиентам добавить масло, просеять муку. Смесь необходимо тщательно вымешать, положить в форму для выпечки. Пудинг выпекать в духовке 25 мин. при t 180 — 200 °C.
Чай заварить стаканом кипятка, дать настояться 30 — 60 мин. Желатин развести стаканом тёплой воды. Заварку процедить, по желанию добавить сахарозаменитель. Жидкость довести до кипения, добавить желатин и сразу снять с конфорки. Горячий мармелад перемешать, процедить, залить в форму, оставить застывать на 2 ч.
Питаться по лечебной диете — не значит употреблять каждый день одни и те же блюда. Стол 9 включает большой перечень продуктов, даже фрукты и десерты. Врач посоветует, как составить меню на неделю, чтобы получилось разнообразно и с пользой.
Спасибо за подробное и полезное меню. Попробую придерживаться его. Главное, чтобы это вошло в привычку.
Вся информация на сайте указана в ознакомительных целях. Перед применением рекомендаций назначение врача обязательно! ©
Стол 9 . Диета , меню на неделю, каждый день. Список продуктов...
Диета стол № 9 для диабетиков, меню диеты на неделю
Стол-диета №9 при сахарном диабете. Меню на... - Medside.ru
Лечебная диета №9: продукты, рецепты, меню | Food and Health
Диета 9 стол при сахарном диабете 2 типа: меню на неделю
Диета 8 Отзывы
Диета Очищение
Диета 10 Кг Отзывы
Диета На Кефире
Безглютеновая Диета Список