Диета 5 При Обострении Панкреатита
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Зарегистрироваться
Забыл пароль
Номер телефона, указанный при регистрации
Забыли пароль
Зарегистрироваться
Теперь вы можете подключить в своем личном кабинете дополнительный профиль ребенка . Это можно сделать в разделе "Настройки" личного кабинета, при условии, что ребенок уже обслуживался в МЕДСИ .
Пол
Мужской
Женский
Политика в отношении обработки персональных данных
Согласие на обработку персональных данных
Москва и МО
Санкт-Петербург
Барнаул
Брянск
Волгоград
Ижевск
Нижневартовск
Нягань
Введите номер мобильного телефона, и мы перезвоним Вам сами в
ближайшее время .
Статьи Диета при хроническом панкреатите правила питания . . .
Вам будет совершен обратный автоматический звонок, дождитесь ответа оператора .
Не затягивайте с лечением, обратитесь к врачу прямо сейчас:
Вызвать врача/медсестру
Записаться на прием
Спасибо, МЕДСИ
Горячая линия/Оставить отзыв
Клиники
Врачи
Программы
Акции
Контакты
Услуги
Неврология
Дерматология
Гинекология
Гастроэнтерология
О компании
Миссия
История
Корпоративная социальная ответственность
Документы
Вакансии
Наши преимущества
Лицензии
Пациентам
Программа лояльности
Статьи
Закупки
Реализация НВЛ
Партнеры
Велнес клубы
Медицинские учреждения
Прочие партнеры
Медицинская академия
Звоните
нам круглосуточно
© 1996-2021 Медицинская корпорация МЕДСИ .
Нет
Да
По какой услуге вас проконсультировать? Оставьте ваш номер, и мы перезвоним .
Не тратьте время на изучение сайта! Перезвонить Вам в течение 27 секунд бесплатно?
Я согласен с условиями обработки персональных данных
Спасибо, с вами свяжется оператор контактного центра
Наши специалисты обязательно ответят Вам в ближайшее время
Введите уникальный номер отправленный вам на телефон
Спасибо за обращение Ваша заявка принята
Диета при таком заболевании поджелудочной железы, как панкреатит , не менее важна, чем лекарственная терапия . Именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений патологии . Сбалансированный рацион дает возможности и для устранения целого ряда неприятных симптомов заболевания (сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др .) .
Для патологии характерны воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются нормальная работа поджелудочной железы и выделение ей достаточного количества ферментов и гормонов . Заболевание опасно своим прогрессированием . При развитии панкреатита ткани органа разрушаются, что приводит к необратимым последствиям для всего организма .
Важно! Воспалительные явления могут быть следствием острой стадии заболевания или самостоятельным проявлением, если больной страдал желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или жирной, вредной пищей .
К основным симптомам панкреатита относят :
Также для заболевания характерны накопление в организме пациента токсических веществ и нарушение производства инсулина .
Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров . Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму . Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря . В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла . Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы . Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету . Если такая предрасположенность имеется, следует отказаться от продуктов, в составе которых содержится сахар .
Диета при хроническом панкреатите (при обострениях) также подразумевает и сокращение употребления соли . Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели . Если при сильных обострениях пациент страдает от выраженных симптомов заболевания, ему назначают только жидкую и протертую пищу . Употреблять любые блюда следует в теплом виде . Отказаться нужно от слишком горячих и холодных напитков и пищи .
Еду для больного следует готовить без приправ и специй . Важно тщательно отслеживать и свежесть используемых продуктов . Если пациент питается кашами, готовить их нужно исключительно на воде . Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы .
Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе . Порции должны быть небольшими, но употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором многие больные жалуются на выраженный дискомфорт в области органа . Лучше всего перейти на шестиразовое питание .
Обычно питание пациентов корректируется сразу же после постановки диагноза . Особенно важно обратить внимание на рацион в период обострения . При выраженной симптоматике панкреатита специалисты советуют придерживаться принципа «холод, голод и покой» . В первые 2-3 дня после приступа разрешается пить некрепкий и несладкий чай, минеральную негазированную воду и отвар шиповника . При выходе из голодания постепенно включают в рацион блюда, которые хорошо сказываются на состоянии воспаленного органа . К ним относят отвар овса и овощные бульоны .
При обострениях специальное щадящее дробное питание рекомендовано как минимум на 6-12 месяцев . За такой срок орган может полностью восстановиться . Одновременно с этим сам пациент уже успеет привыкнуть к полезному питанию . Диета при панкреатите не станет для него слишком жесткой и требующей высокого уровня самоконтроля . При этом она будет залогом выздоровления . Благодаря ей можно избежать не только оперативного вмешательства, но и длительной и часто утомительной консервативной терапии .
Важно! Как лечение, так и диета при панкреатите поджелудочной железы у мужчин и женщин, вне зависимости от симптомов, должны назначаться исключительно врачом . Только гастроэнтеролог владеет точной информацией о состоянии поджелудочной железы, а также обладает специальными профессиональными навыками и знаниями .
При панкреатите следует употреблять такие продукты, как :
Молоко разрешается употреблять только в составе каш, молочных супов и киселей . При улучшении состояния можно дополнить рацион неострыми и нежирными сортами сыра . При приготовлении паровых омлетов можно использовать яйца . Из фруктов лучше отдать предпочтение некислым яблокам . Их можно запекать и употреблять в виде пюре .
Во время диеты при хроническом панкреатите следует постараться исключить гусиное и утиное мясо, баранину и сало . Нельзя есть жареное мясо, шашлыки, колбасную продукцию и мясные деликатесы . Запрещены больным и все виды рыбных и мясных консервов, наваристые бульоны на мясе, холодец . Из рациона следует убрать жирный творог и кислую сметану, острые и копченые сыры, бобовые, помидоры, торты и сдобную выпечку, мороженое и шоколадные конфеты .
Не рекомендуется при приготовлении блюд использовать маргарин, а также говяжий и свиной жир . Хотя бы на время обострений следует отказаться от масел в любом виде .
Если вы хотите, чтобы наш гастроэнтеролог провел необходимое лечение и подобрал оптимальный для вас рацион питания, позвоните по номеру (812) 635-11-86 .
Мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Введите номер телефона связанного с аккаунтом
8 (3952) 78-85-45 Войти Зарегистрироваться
Лекарства для лечения поджелудочной железы
Каждый знает, что при употреблении спиртных напитков, жирной и копченой пищи страдает поджелудочная железа . Основной симптом – это боль, чаще всего опоясывающая, в верхней трети живота, сразу под ребрами . Также при заболеваниях органа появляются тошнота, рвота, разжижается стул . В тяжелых случаях возникают осложнения со стороны легких и сердца .
Лекарства для поджелудочной железы должен назначать врач после обследования . Только специалист решает, имеет место острый процесс, или это – симптомы хронического обострения . В первом случае для сохранения жизни нужна обязательная госпитализация в хирургическое отделение и инъекционные препараты, во втором – можно лечиться дома .
Процесс с увеличением, отеком, а иногда и отмиранием участка железы лечится инъекционными препаратами в хирургическом отделении . Хирурги наблюдают за состоянием пациента, контролируют его анализы крови и мочи на уровень ферментов поджелудочной . При необходимости проводится хирургическое вмешательство .
Применяются такие лекарства для лечения поджелудочной железы :
Это препараты, которые уменьшают или убирают боль при панкреатите . Делают они это путем устранения спазма гладких мышц протоков, по которым выводится сок, выработанный поджелудочной железой . Для полного устранения болевого синдрома часто требуется эти препараты комбинировать с обезболивающими – нестероидными противовоспалительными средствами или даже наркотическими анальгетиками .
К «чистым» спазмолитикам относят: Но-шпа, Папаверин, Мебеверин, Бускопан .
Комбинированные спазмолитики – лекарства для лечения поджелудочной железы – это: Баралгетас, Спазган, Спазмалгон .
Эти препараты уменьшают выработку сока поджелудочной железы, который, совместно с воспалительным экссудатом, увеличивает объем жидкости, выделяемый по протокам железы .
Сюда относят: Атропин, Платифиллин . При стихании процесса можно употреблять комбинированные спазмолитики, в состав которых входят также и антихолинергические (антисекреторные) препараты: Спазган, Спазмалгон .
Нестероидные противовоспалительные средства
Они направлены на уменьшение боли и воспаления . Это такие названия лекарств для поджелудочной железы , как Диклофенак, Ибупрофен . Вместе с ними – для защиты желудка – обязательно принимать следующие 2 группы препаратов .
Это лекарства, которые, взаимодействуя с соляной кислотой желудочного сока, нейтрализуют ее . Это уменьшает активность воспаленной поджелудочной железы .
К антацидам относят Альмагель, Фосфалюгель, Маалокс, Секрепат .
Блокаторы выработки соляной кислоты
Данные лекарства для поджелудочной железы крайне необходимы: снижение выработки соляной кислоты желудком рефлекторно уменьшает выработку панкреатического сока, то есть поджелудочной железе предоставляется возможность «отдохнуть» и восстановиться .
Угнетают образование HCl 2 группы препаратов:
блокаторы гистаминовых рецепторов: Квамател, Рантак;
ингибиторы протоновой помпы – более современный вид препаратов: Пантопразол, Омепразол, Рабепразол, Нольпаза .
Пи остром панкреатите вводятся инъекционные формы этих препаратов .
Ингибиторы протеолитических ферментов
Без этих препаратов также не обойтись, так как они эффективно снимают отек поджелудочной железы, уменьшают степень расщепления ферментами органа собственных тканей . Эти средства вводятся внутривенно капельно или внутривенно микроструйно . К ним относят: Контрикал, Гордокс .
Это препарат Сандостатин (Октреотид, Октрестатин), которого понадобится от 1 до 5 ампул в сутки, вводимых внутривенно капельно или микроструйно . Суть действия гормона заключается в угнетении выработки ферментов самой поджелудочной железы, а также желудка и кишечника, которые могут спровоцировать дополнительную работу воспаленной поджелудочной .
При тошноте и рвоте применяются: Церукал (Метоклопрамид), Мосид . Если симптом выраженный, назначается инъекционный препарат Осетрон в дозе от 2 до 16 мг на введение .
Учащенный жидкий стул при панкреатите нельзя останавливать медикаментозно . Нужно только восполнять ту насыщенную электролитами жидкость, которая теряется с испражнениями . Выполняется это или орально – растворами, изготовленными из порошков Регидон, Хумана Электролит, Оралит, БиоГайя ОРС, или (если имеется выраженная тошнота или проводится подготовка к операции) вводятся внутривенно растворы натрия хлорида, глюкозы 5%, Рингера, Ацесоль, Трисоль .
Имеются данные, что острый панкреатит имеет микробное (бактериальное) происхождение . Для его лечения применяются такие антибиотики (в некоторых случаях – 2 или 3 сразу):
В стадии обострения, то есть при появлении болевого синдрома, тошноты, поноса с выделением жирного стула, лечение подобно терапии острого процесса, но допускается прием таблетированных препаратов (кроме блокаторов протеолитических ферментов):
Спазмолитиков (лучше – комбинированных): Баралгетас, Спазмалгон;
Блокаторы протоновой помпы: Рабепразол, Нольпаза, Контралок;
Антиэметические (от тошноты) средства: Мосид, Метоклопрамид;
Ингибиторы протеолиза: Контрикал, Гордокс .
При стихании болей к лечению подключают лекарство для восстановления поджелудочной железы – ферментный препарат . Идеальный вариант – средство, не содержащее желчных кислот – Креон 8000 МЕ или 25000 МЕ . Как альтернативу можно применять Панкреатин, Вобэнзим, Аджизим, Эрмиталь . Лекарства применяют и при стихании обострения, с пищей . Курс – до 6-12 месяцев .
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, в ходе которого происходит разрушение клеток органа под действием собственных ферментов . В фазе обострения клетки железы разрушаются, в фазе ремиссии на месте погибших клеток образуется соединительная ткань . Это сильно нарушает работу поджелудочной железы . Самые частые причины возникновения панкреатита – злоупотребление алкоголем и нарушения в питании, соответственно, и лечение необходимо начинать с питания .
Рекомендации по питанию для каждого больного должны быть подобраны индивидуально в зависимости от тяжести состояния, фазы заболевания, пищевой непереносимости, сопутствующих заболеваний . Приведенное ниже меню при панктеатите подойдет на фазу ремиссии (то есть на тот период, когда обострения нет), и поможет избежать следующего обострения .
Основные принципы меню при панкреатите:
К приведенному ниже меню при панкреатите можно добавить свежие фрукты, например, яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы, некислые сливы и т .д . и дополнить питание кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом, простоквашей, ряженкой .
Чтобы сладкий плов подошел больному панкреатитом, исключим из него орехи, клюкву и снизим количество сахара до 1 столовой ложки .
Овощи в суп добавляем без обжаривания, это снизит нагрузку на поджелудочную железу .
Острые специи необходимо исключить из рецептов .
Молоко для коктейля я рекомендую выбирать с жирностью не более 2,5%, а что касается кофе, то его лучше исключить из рецепта, при панкреатите этот продукт использовать не желательно .
Вы можете использовать любой из способов приготовления филе палтуса, оба они допустимы при заболевании . Гарнир можно выбрать зерновой, например, отварная греча, или овощной – цветная капуста, брокколи, картофель, кабачок и т .д . Выберите такой способ приготовления овощей, чтобы они не затмевали вкуса рыбы и не спровоцировали обострения, например, отварите или приготовьте овощи на пару .
В каши рецепте рекомендуется снизить количество сахара, либо использовать сахарозаменители .
Чеснок лучше исключить из рецепта супа, а овощи добавлять без обжарки .
При приготовлении кабачков острые специи и чеснок старайтесь не использовать, а овощи для начинки лучше просто потушить в небольшом количестве воды или бульона .
Дополнить ужин можно овощами, свежими или приготовленными на пару .
В рецепте смузи я рекомендую несколько уменьшить количество сахара, на порцию должно приходиться не более 1 чайной ложки, если вам это покажется мало, можно использовать сахарозаменители .
Можно добавить в омлет немного тертого сыра, зелень или припущенные томаты .
И вновь напоминаю, что острые специи и чеснок нужно исключить .
В качестве добавки к творогу можно выбрать сладкие фрукты или ягоды, зелень, зелень, морковь или тыкву . Осторожно с орехами и кислыми сортами фруктов, они не рекомендованы больным панкреатитом .
Для каши из специй можно использовать только корицу, от имбиря и мускатного ореха лучше отказаться .
К сожалению, от грецких орехов в морковном салате тоже придется отказаться, это тяжелая пища для поджелудочной железы, но можно добавить в салат сухофрукты, например, курагу или горсть изюма .
Добавить к завтраку можно свежие овощи или пару столовых ложек отварного риса .
Чтобы сделать кулеш более подходящим для нашего меню, овощи стоит потушить с небольшим количеством воды или бульона . Говядину старайтесь выбирать без жил и связок .
При приготовлении кабачков от чеснока придется отказаться, а овощи не зажаривать, а притушить с небольшим количеством воды или бульона .
Меню при панкреатите было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
– зелень (петрушка, укроп, базилик) – 5 пучков
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта . Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета . Секреты стройности и здоровья» . В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
В этой статье: меню на неделю при панкреатите, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Sport24 109316, г . Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп . 3, этаж 6, пом . XXI, ком . 15Б +7 (499) 321-52-13
Как питаться при заболеваниях поджелудочной железы .
Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы
Диета при панкреатите и холецистите
Полностью или частично ограниченные продукты
Меню при панкреатите поджелудочной железы
Панкреатит — воспаление поджелудочной железы, когда в процессе заболевания происходит самоотравление тканей . Это негативно сказывается на организме, потому что поджелудочная выполняет важные функции:
При панкреатите нарушается пищеварительная функция поджелудочной железы, а избыток ферментов скапливается в поджелудочном протоке . Когда панкреатический сок действует внутри железы, он разрушает ткани и приводит к нарушению функций .
При панкреатите в любой форме нужно придерживаться строгих правил питания и выбора продуктов . Это поможет поджелудочной железе нормально работать и справляться со своими функциями:
Острый панкреатит стремительно развивается и требует постоянного врачебного наблюдения . Придерживаться рекомендаций нужно всю жизнь: именно правильное питание не дает болезни прогрессировать .
Рацион при остром панкреатите отличается от обычного строгостью и последовательностью . В первые дни после заболевания нужно подержать голодание, затем в рацион вводится жидкая пища .
Изменения фиксирует и учитывает лечащий доктор, который при необходимости корректирует диету . При снижении активности панкреатита добавляются каши, пюре, кисели . Как и при любом панкреатите, блюда подаются в измельченном виде: пропущенные через терку или блендер . При улучшении состояния добавляются компот, блюда из яиц и кисломолочные продукты: кефир, творог .
Рацион остается лечебным, но еду можно не измельчать и не перетирать . Исключаются жирные и острые продукты, масла, специи, приправы, сокращается количество жиров .
Питание чаще соответствует диетам № 1 и № 5 . Основная пища при воспалении поджелудочной железы — каши на воде с небольшим добавлением растительного масла и соли . Употреблять можно манную, рисовую, гречневую и овсяную крупу .
Супы — постные овощные, из напитков: отвар шиповника, компот, кисель, минеральная вода .
Блюда готовят на пару, варят или запекают . Допускается белок в виде диетического мяса, рыбы, яиц без желтка, некислых овощей: огурцы, помидоры, кабачки, картофель, свекла, свежий зеленый горошек . При желании можно включить в рацион ягодные компоты, бананы, дыню, сливы, запеченные груши и яблоки без сахара .
Поджелудочная железа и желчный пузырь обеспечивают основные процессы пищеварения в организме . Пациентам рекомендуется придерживаться диетического стола № 5, а при сопутствующих патологиях ЖКТ — диеты № 5а .
Завтрак: овсяная каша, чай с молоком, крекер; Перекус: запеченное яблоко, обезжиренный творог; Обед: постный суп, куриная грудка на пару, овощной салат, отвар из шиповника; Полдник: фрукт; Ужин: овощное рагу, молочная сосиска, зеленый чай .
Также панкреатит часто сопровождается гастритом, во время которого воспаляется слизистая оболочка желудка . В итоге, нарушается выработка соляной кислоты, которая влияет на пищеварительные процессы .
В рационе нужно соблюдать основные правила: не употреблять ингредиенты, которые повышают кислотность или раздражают слизистую .
Что можно есть: не свежеиспеченный цельнозерновой или ржаной хлеб, домашние сухари, сушки, галеты, рис, гречка, овсянка, манка, картофель, тыква, свекла, морковь, баклажаны, кабачки, хек, треска, судак, морская капуста, курица, кролик, индейка, кисломолочные продукты, белковый омлет, рафинированное подсолнечное, оливковое, льняное, тыквенное масло, бананы, запеченные яблоки, мед, прополис, маточное пчелиное молочко, кунжут, фенхель, тмин, куркума, гвоздика . Пить можно чистую негазированную воду, отвары, кисели, некрепкий чай .
Исключаются: копчения, консервы, маринады, острое и кислое, грибы, сладкое, выпечка, орехи, семечки, кофе и алкоголь .
Некрепкий чай с лимоном и сахаром, отвар шиповника, компоты и морсы, овощные постные супы, с лапшой или крупяные, молочная лапша, каши на воде, белое мясо, морепродукты в маленьком количестве, морская рыба до трех раз в неделю, сухое печенье или сухари, кисломолочные продукты низкой жирности, картофель, кабачки, цветная капуста, сельдерей, гранат, запеченные яблоки, диетическая рыба и мясо — на пару или запеченные, мед, галеты, пастила, домашние соки из овощей, вода .
Бобовые, кукуруза, жирные супы, перец, лук, баклажаны, острые и кислые соусы, майонез, кетчуп, хрен и горчица, жирная рыба и мясо, копчения, сладости, дрожжи, выпечка, крем, шоколад, мороженое, соки, кофе, крепкий чай, алкоголь, какао .
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Телефон редакции СМИ: +7 (499) 321-52-13
Размещение рекламы: reklama@sport24 .ru
Email редакции СМИ: info@sport24 .ru
СМИ Зарегистрировано 17 .05 .2018 года Роскомнадзором за номером Эл № ФС77‑72812
Врачи Лечение Диагностика Статья обновлена: 17 июля 2021
Источники
Протокол заседания Экспертной комиссии по вопросам развития здравоохранения МЗ РК №23 от 12 .12 .2013 . Острый панкреатит .
Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И . П . Павлова . Кафедра факультетской терапии, автор заслуженный врач РФ Доцент Е . В . Краевский . Хронический панкреатит .
Клинический протокол диагностики и лечения № 18 Экспертного совета РГП на ПХВ «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения и социального развития Республики Казахстан от «30» ноября 2015 года . Хронический панкреатит у детей .
Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им . акад . И .П . Павлова . Лечение острог
Диета 5 При Обострении Панкреатита
Формула Правильного Питания Безруких Макеева Филиппова
Меню Сбросить Лишний Вес
Диета И Спорт В Домашних Условиях