Диета 5 Можно Квашеную Капусту

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Главная / Диеты / Можно ли есть квашеную капусту на диете 5
Читайте также: Как убрать живот и уменьшить талию без диет
Читайте также: Диета при болезни пищевод барретта меню и продукты
Читайте также: Что такое чб и бо на диете дюкана

© Copyright 2020, All Rights Reserved
Этот сайт использует cookie для хранения данных . Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами . OK
Диета 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хроническом гепатите вне обострения, при циррозе печени без недостаточности ее функции, хроническом холецистите и желчекаменной болезни вне обострения . Эта диета 5 назначается при отсутствии выраженной патологии кишечника . Диета №5 или стол №5— один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний . Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . И, надо сказать, так считает не он один: в странах бывшего СССР эта диета 5 до сих пор актуальна и в грамотном сочетании с медпрепаратами вполне оправдывает себя .
По статистике, до 50% пациентов с циррозом печени могут испытывать симптомы печеночной энцефалопатии * — нарушения функций головного мозга, при котором токсические вещества (в частности, аммиак), обычно удаляемые печенью, накапливаются в крови и попадают в головной мозг .
Среди основный симптомов — бессонница ночью и сонливость в течение дня, нарушения речи, ощущение хронической усталости, депресия и раздражительность, проблемы с концентрацией внимания .
Аммиак — продукт распада белков в организме . Большая его часть (60%) образуется в печени, отсюда же он выводится естественным путем . Если печень здорова, то аммиак не попадает в организм . Но если работа этого органа нарушена, аммиак в печени и организме накапливается .
Конечно, самодиагностикой заниматься не стоит . Усталость, сонливость и раздражительность могут быть симптомами не только отравления организма аммиаком, но и других заболеваний .
Только врач может поставить правильный диагноз . И если проблемы действительно вызваны печеночной энцефалопатией, тогда для поддержки печени могут понадобиться специальные средства . Специалисты могут рекомендовать современные препараты , такие, как, например, Гепа-Мерц в гранулах .
В составе Гепа-Мерц сразу две естественные аминокислоты: L-орнитин и L-аспартат . Они оказывают комплексное действие на работу печени и обмен веществ и способствуют поддержке здоровья печени и ее функций .
Химическое щажение печени в условиях полноценного питания и нормализация функции желчевыводящей системы .
физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров (в основном тугоплавких) . Исключают продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином , щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье . Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости . Блюда готовят отварными, запеченными, изредка – тушеными . Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи: муку и овощи не пассеруют . Исключены очень холодные блюда .
углеводы – 400-450 г (70-80 г сахара ), белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 80-90 г (30% растительные), 11,7-12,2 МДж (2800-2900 ккал), натрия хлорид – 10 г, свободная жидкость – 1,5-2 л . Можно включать ксилит и сорбит (25-40 г) .
Хлеб и мучные изделия . Хлеб из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки . Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками . Печенье затяжное, сухой бисквит .
Исключить: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки .
Супы . Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник . Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают .
Исключить: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые .
Мясо и птица . Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи . Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, индейка, курица . Отварные, можно запечь после отваривания, куском или рубленые . Голубцы, плов с отварным мясом . Сосиски молочные .
Исключить: жирные сорта мяса, гуся, утку, большинство колбас, копчености, консервы, печень, почки, мозги .
Рыба . Нежирные виды . Готовится отварная, запеченная после отваривания, куском или в виде кнелей, фрикаделек, суфле .
Исключить: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы .
Молочные продукты . Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша . Сметана — как приправа к блюдам . Можно употреблять полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др .) . Неострый, нежирный сыр . Ограничивают сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр .
Это часто связано с повышением уровня аммиака в крови . Поверить уровень аммиака можно пройдя простой тест . . .
Яйца . Можно в виде запеченного белкового омлета . В блюда можно класть до 1 желтка в день . При хорошей переносимости разрешается яйцо всмятку и в виде омлета .
Исключить: яйца, сваренные вкрутую и жареные . При желчекаменной болезни ограничивают до 1/2 желтка в день в блюда .
Крупы . Разрешены любые блюда из различных круп, особенно гречневой и овсяной . Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники . Отварные макаронные изделия .
Овощи . Различные, в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда . Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка .
Исключить: шпинат, щавель, редис, редьку, зеленый лук, чеснок, грибы, маринованные овощи .
Закуски . Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная и диетическая колбасы, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр .
Исключить: острые и жирные закуски, консервы, копчености, икру .
Сладкие блюда . Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) — сырые, вареные, запеченные . Сухофрукты . Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки . Меренги, снежки . Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье . Сахар частично заменять ксилитом или сорбитом .
Исключить: шоколад, кремовые изделия, мороженое .
Соусы и приправы . Можно готовить сметанные, молочные, овощные соусы, сладкие фруктовые подливки . Муку не пассеруют . Разрешены укроп, петрушка, ванилин, корица .
Напитки . Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей .
Исключить: черный кофе, какао, холодные напитки .
Жиры . Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, рафинированные растительные масла .
Исключить: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры .
1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай .
Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов .
Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай .
Диета номер пять предусматривает некоторые ограничения, которые касаются способов приготовления блюд . Мясные и рыбные супы, подливки, бульоны следует максимально ограничить . Лучше варить супы на овощных бульонах, но иногда можно бросить кусочек-другой мяса в суп . Лучше варить мясо мелкими кусочками (примерно до 100 граммов каждый), соотношение воды и мяса должно быть не меньше, чем 10:1 . Следует проварить мелкие куски мяса при слабом кипении 5 минут, потом слить первый бульон, мясо снова залить кипятком, и варить до готовности, добавив необходимые для супа овощи, крупы и приправы . На второе можно употреблять запечённое или варёное, но не обжаренное мясо .
Потребление жиров, особенно тугоплавких, следует свести к минимуму . Ограничить употребление твёрдых сыров, стараться больше есть творога . Если и употреблять твёрдые сыры, то они должны быть неострыми .
Хоть и разрешается молоко, каши следует варить на воде, и лишь потом доливать молоко . Получается, что каша наполовину молочная . Готовьте себе молочные пудинги, не только сладкие, но и крупяные с морковью и сыром, плов с сухофруктами . Разрешаются различные макаронные изделия, но если диета прописана врачом, он может порекомендовать измельчать макароны . Омлет лучше делать белковый . Исключаются крутые яйца и яичница, жаренная на сковороде . Лучше есть яйца-пашот, всмятку или употреблять их в составе блюд, если это предусмотрено рецептом приготовления .
Употребление сливок, молока повышенной жирности, сметаны, ряженки, жирного творога, сводится к минимуму, но не запрещается . Готовьте себе запеканки из творога, пудинги, ленивые вареники . Запеканки можно готовить на пару, в микроволновой печи или в духовке .
Если вы решили отведать селёдочки, не забудьте предварительно вымочить её . И выбирайте не очень жирную селёдку . Иногда, если очень хочется, можно побаловать себя варёной колбаской или молочными сосисками . Но помните, что эти продукты должны быть высокого качества . Иногда можно употреблять нежирную ветчину .
В то время, когда вы сидите на диете номер пять, увеличьте общее количество жидкости в своём дневном рационе . Её должно быть не меньше 7-8 стаканов, включая супы и другие жидкие блюда . Масса вашего дневного рациона за счёт увеличения количества жидкости, составит 3,5 килограмма . Хорошо, если каждый день вы будете употреблять отвар шиповника, а перед сном выпивать стакан кефира . Пейте воду, фруктовые и овощные соки (исключая кислые – ежевичный, смородиновый, гранатовый), чай с молоком или без . Изредка можно выпить натурального кофе, если ваш врач этого не запрещает .
Что касается приправ, исключаются только перец, хрен и горчица . Вы можете делать себе сметанные, овощные, молочные, сладкие фруктовые соусы . Можно добавлять в них петрушку, укроп, кориандр, базилик, корицу, ванилин .
Как вы могли увидеть из предлагаемого меню, диета № 5 – это здоровое питание . Даже если у вас нет жалоб на здоровье, эта диета 5 пойдёт вам только на пользу . Она не имеет ничего общего с экспресс-диетами, которые обещают быстрое похудение за 2-3 дня . Это весьма продолжительная диета, и сидеть на диета № 5 можно от года до трёх лет . Главные принципы питания – стабильность, выполнение правил и норм . Нельзя забывать о том, что кушать нужно 5 раз в день, и пища при этом должна быть тёплой . Порции должны быть небольшими . Если хотите похудеть, вам следует рассчитать необходимое количество белков, жиров, углеводов, соли .
Люди, испробовавшие эту диету 5 на себе, утверждают, что она не просто помогает сбросить парочку лишних килограммов, но и очищает организм, нормализует стул, улучшает здоровье . Благодаря этой диете 5, очищается даже кожа . Ведь печень выполняет очень важную функцию для нашего организма – очищает кровь . А если печень чрезмерно нагружать острой, жареной, солёной пищей, да ещё и алкоголем в придачу, неудивительно, что диета 5 может отказаться хорошо работать . Поэтому давать печени отдых нужно обязательно .
Диета 5 делает свежей и красивой вашу кожу, улучшает состояние волос и ногтей, дарит ощущение невероятной лёгкости, побуждает к активному образу жизни . Ведь это полноценный и качественный рацион . Если вы решите перейти на диете 5, уже через месяц вам не будет хотеться ничего вредного и жаренного, вы забудете о майонезе, алкоголе, сдобных булочках .
Конечно, если вы решили сесть на диету 5 по собственному желанию, а не по назначению врача, вы сами можете решать, как часто вы будете делать исключения . Иногда, на самом деле, сложно отказаться от шашлыка или куска торта с кремом . Но ведь диета 5 и не запрещает мяса и сладостей . Их есть можно, но только в другом виде, а это гораздо лучше, чем, скажем, строгая гречневая диета .
Диета 5 поможет вам избавиться от лишнего веса, а также поправить свое здоровье .
Каждый нормальный потребитель продуктов питания знает: все, что было подвергнуто переработке, менее полезно, чем свежий натуральный продукт . Однако есть и приятные исключения из этого ряда, в частности это касается квашеной капусты . Однако сколько людей, столько и мнений .
Одни специалисты утверждают, что сей полезный овощ в квашеном виде становится еще полезнее; другие, наоборот, утверждают, что полезные качества «квашенки» сильно преувеличены, дескать, и витамина С в ней меньше, чем в шиповнике, и калия меньше, чем в кураге, да и другие параметры ниже .
Так или иначе, но такой вид капусты многими экспертами-диетологами рекомендуется для употребления при похудении .
Квашеная капуста относится к легким витаминным продуктам, и уже по одному по этому ее можно отнести к разряду снижающих вес и в определенном смысле диетических, да еще и обладающих лечебными свойствами .
В чем же заключается «витаминность» консервированной таким образом капусты? В ней содержится витамин А, «отвечающий» за регенерацию тканей, поддержание красоты и молодости волос и кожи .
Витамин С способен обновлять организм, активно препятствуя его старению . Витамины группы В нормализуют сон, улучшают настроение и тоже заботятся о состоянии кожи . Витамин К помогает нормально функционировать желудочно-кишечному тракту, укрепляет сосуды и костные ткани . А не всем знакомый витамин У поддерживает женский организм, предупреждает язвенные поражения ЖКТ .
В составе продукта — полезные микроорганизмы, которые выделяют молочную кислоту, способную бороться с кишечной палочкой и другими болезнетворными организмами и потому необходимую для стимуляции пищеварительных процессов . Нужно отметить и наличие других органических кислот, а также белков, углеводов, пищевых волокон, жизненно важных макро- и микроэлементов: железа, кальция, натрия, магния, фосфора, калия .
М . Гаппаров, замдиректора по науке НИИ питания Российской академии медицинских наук, в исследовании «Натуральные продукты — пища XXI века», опубликованном в 9-м номере журнала «Пищевая промышленность» за 1999 год, считая, что со временем квашеные овощи сдадут позиции свежим, отмечает, однако, что потребление квашеной капусты снижает содержание холестерина, пополняет йодные запасы, укрепляет иммунитет, а также ускоряет процесс очистки организма от шлаков, что определенным образом содействует похудению .
Так что по вопросу: можно ли есть квашеную капусту при похудении? — рекомендация однозначна: можно и нужно .
Как же конкретно происходит этот процесс? Благодаря полезным веществам, входящим в состав поглощаемого продукта, улучшается метаболизм и происходит положительное воздействие на переваривание пищи, улучшается кишечная перистальтика, помогая решить проблему запоров .
Однако в первую очередь важнейшим фактором является низкая калорийность квашеной капусты: в 100 г продукта содержится едва ли 20 килокалорий! Так что вопрос, можно ли поправиться от квашеной капусты, следует венчать ответом: практически невозможно . Только не стоит заправлять ее растительным маслом — это способно увеличить калорийность в 2,5 раза .
Капуста в квашеном виде относится к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью, ведь организм тратит на ее усвоение больше калорий, чем она содержит в себе .
В капусте содержится клетчатка в довольно большом объеме . Продукт долго переваривается, что обеспечивает стойкое чувство сытости, потому голод длительное время не ощущается . А в рассоле содержится тартроновая кислота, которая препятствует отложению жиров .
Исходя из этого даже специально разработаны диеты на основе квашеной капусты . Каков же механизм «капустного» похудения? В процессе заквашивания овоща появляются бактерии, которые помогают усваиваться необходимому для жизнедеятельности организма белку и растворяться вовсе не необходимым ему жирам .
Еще одна важная особенность: сквашенную капусту можно есть даже перед сном .
В процессе сна организм вовсю трудится — съеденное активно перерабатывается, калории сжигаются, и к утру кишечник готов к новым «подвигам» .
В диетическом питании с целью похудения использовать квашеную капусту в качестве самостоятельного средства не рекомендуется . Ее можно и нужно употреблять в составе полноценного и сбалансированного рациона .
Этот продукт хорошо сочетать с пищей, содержащей белки и углеводы . В первом случае это может быть любое постное нежирное мясо, отварная курятина, отварная же или запеченная рыба, яйца .
К «углеводному» варианту относятся крупы — предпочтительнее рис (темные сорта) или гречка . Хорошо сочетание с грибами и фасолью .
Слово «диета» здесь употреблено чисто условно, ведь мы уже усвоили, что соблюдать ее вовсе необязательно . Достаточно блюда с большим количеством калорий заменить в какой-то из приемов пищи порцией квашеной капусты .
Следует, однако, помнить, что и на сопутствующие трапезе продукты имеются определенные ограничения . Так, лучше отказаться от:
Картофель не сочетается с квашенным блюдом .
Что касается чисто капустной диеты, то, как и все монодиеты, ее не одобряют маститые диетологи . Так, Конни Дикман, бывший президент Американской диетической ассоциации, уверен, что потеря веса в ходе таких диет происходит от недостатка организму питательных веществ .
Как только такая диета завершается, потерянный вес возвращается, да еще и, не исключено, с новыми проблемами со здоровьем . Диетолог рекомендует разработать систему сбалансированного питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями .
Интересным вариантом выглядит диета, которую разработал французский диетолог Пьер Дюкан . Состоящая из четырех фаз, она позволяет рациону быть разнообразным за счет чередования различных белковых и углеводных продуктов . И квашеная капуста занимает в ней достойное место .
Так, во второй фазе, называемой «Круиз, или Чередование», вводятся овощи, когда «квашенку» можно в качестве овощного салата употреблять на ужин, а в четвертой — «Стабилизация» — ее можно кушать на завтрак, в обед или подать к запеченной курице на ужин . Дамы, «посидевшие» на диете Дюкана, утверждают, что результат превзошел все их ожидания .
Диетическое питание с таким номером назначается при печеночных заболеваниях вне фазы обострения . Хронический холецистит, гепатиты различной этиологии, желчнокаменная болезнь и некоторые виды цирроза требуют щадящего рациона .
При них не рекомендуется употребление крепких бульонов, жирных, соленых, консервированных копченых блюд, свежей сдобы . Исключаются также продукты, содержащие много клетчатки .
Однако если обострения в области желудочно-кишечного тракта не наблюдаются, то лечащий врач может позволить употребление квашеной капусты — в небольших количествах и не сильно кислой, причем лучше, если она будет краснокочанной .
Предлагая довольно обширный список допустимых к употреблению продуктов, данная диета тем не менее ограничивает квашено-соленые заготовки: огурцы, помидоры, а также капусту разрешается есть, если при их изготовлении хозяйка обошлась без сахара, а в идеале — и без соли .
Есть тоже надо уметь правильно . Это же касается и употребления в пищу квашеной капусты .
Даже у относительно здорового человека, не привыкшего к пище с большим содержанием клетчатки, могут быть спровоцированы вздутие и метеоризм . Поэтому, готовясь к употреблению «квашенки» с целью похудения, следует примерно за неделю до этого начать вводить продукт в свое ежедневное меню .
В отношении квашеного овоща существуют следующие противопоказания:
А как поступить в тех случаях, когда очень уж хочется? Для людей с такими ограничениями существует одно простое правило: можно, но перед употреблением тщательно промыв капусту от рассола, — это уберет лишнюю соль .
Варианты приемов пищи на протяжении дня с «участием» полезного капустного продукта можно без труда выбрать самостоятельно .
На завтрак диетологи рекомендуют употреблять кисломолочные продукты и фрукты, а в обед и ужин включать квашеную капусту .
Так, можно приготовить суп, отварив ее в овощном бульоне с добавлением яблочного сока и двух сладких перцев, порезанных кубиками . Можно подать «квашенку» к отварным телятине/говядине или нежирной рыбе плюс какой-нибудь фрукт или ягоды .
Хорошо порадовать себя капустными котлетами с гречневой кашей, рагу или тушеной капустой с фасолью .
Так же может выглядеть и ужин . Разнообразить меню способен салат из квашеной капусты, редьки, свежего огурца, заправленный нежирным йогуртом и посыпанный измельченными грецкими орехами .
Главный вывод, который можно сделать относительно возможности употреблять квашеную капусту для похудения, заключается в том, что сделать это можно, не садясь ни на какую монодиету, а просто ежедневно — дважды в день — ставя себе на стол порцию этого полезного продукта .
Ощутимый результат и в отношении сброса веса, и в отношении улучшения самочувствия проявится уже через месяц .
Стол № 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М .И . Певзнером . Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря .
Диета Певзнера Стол №5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью, но с ограничением в жирах и в холестеринсодержащих продуктах . Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей .
Цель пятой диеты – это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма (щадящее питание) .
Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями .
Натощак рекомендуется пить жидкость .
Для поддержания работы печени в случае, если назначен стол №5 рекомендуется прием гепатопротекторов (напр . Урсосан) .
Продукты питания, которые МОЖНО употреблять при диете
Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете
Гранат (не злоупотреблять), за исключением гемохроматозов;
* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в …


27 .01 .2019 08 .09 .2021 - mila_kopilka
Этот сайт использует куки для улучшения вашего опыта . Мы предполагаем, что вы согласны на это, но можете отказаться, если хотите . Настройки ПРИНЯТЬ
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website . Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities . . .


Necessary


Always Enabled
Диета 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хроническом гепатите вне обострения, при циррозе печени без недостаточности ее функции, хроническом холецистите и желчекаменной болезни вне обострения . Эта диета 5 назначается при отсутствии выраженной патологии кишечника .
Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер .
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания . Это быстро, недорого и очень эффективно!
В какой-то момент жизни почти каждый человек задумывается о своем здоровье, о правильном питании и диетах . Ее назначают, чтобы дать больному полноценное питание, способствующее в сочетании с терапевтическими мерами скорейшему его выздоровлению при мягком щадящем режиме для самой же печени .
Сюда не входят продукты с участием эфирных масел, щавелевой кислоты, насыщенные пуринами и холестерином, ничего жареного, несущего в себе окисленные жиры . Энергетическая ценность набора продуктов такой диеты равна килокалориям в день и представляет в своем составе 70 граммов жиров, граммов белка и всего 50 граммов углеводов, что дает возможность составить такое меню, при котором и можно добиться баланса между вкусным и полезным, что более всего и тревожит при выборе диеты .
Учитывая профиль заболевания, режим питания дробный — до раз в активный период суток . Предлагаемые диетой блюда преимущественно отварные или запеченные, иногда прошедшие мягкое тушение . Ароматизирующие овощи, морковь, помидоры, лук и свеклу не жарят, а слегка и недолго тушат с бульоном и растительным маслом .
Основные продукты не измельчать в обработке, за исключением овощей с грубой клетчаткой и мяса с прожилками . Их лучше перетирать . Температура блюд не должна быть слишком холодной . Подавая суп горячим, в каждую тарелку добавить рубленую зелень и 1 чайную ложку растительного масла .
Подавать такие красивые сырники с ряженкой со сметаной или джемом горячими к кофе с молоком или к чаю с лимоном . Как правило, любая диета назначается врачом в соответствии с заболеванием для коррекции питания и пищеварения . Цель такого назначения — добиться стойкой ремиссии в деятельности здорового организма, чтобы исчезли все симптомы обострившегося заболевания и наладилась деятельность всей системы пищеварения .
Такой диеты можно придерживаться и самостоятельно в случае возникающих проблем с пищеварением, потому что она вполне вписывается в программу здорового питания как для детей, так и для людей пожилого возраста . Особенно людям, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ, при выздоровлении и отмене такой диеты, не следует резко с ней расставаться . Следует и впредь к ним относиться настороженно и по большей части их избегать . Игнорирование рекомендаций диетологов и нежелательное употребления в пищу определенных продуктов может повлечь за собой перегрузку едва окрепшей печени и желчного пузыря, за чем может следовать, к сожалению, рецидив болезни и соответственно — интенсивное лечение, а к счастью, — возврат к диете здорового питания .
Автором данной системы питания является советский учёный — Мануил Исаакович Певзнер в годах и используется врачами, диетологами и нами — простыми людьми до сегодняшних дней . Не в коем случае не забывайте консультироваться со специалистом — самолечение не приводит ни к чему хорошему . Так что будьте здоровы и сохраняйте хорошее настроение . Остается с благодарностью последовать очень многим ее предложениям . Всем желаю только здоровья в самом обширном смысле этого слова! Спасибо за статью и все .
Все доступно, просто . Главное во время начать лечение . Садиться на диету это всегда сложно! По сути необходимо менять привычки, поддерживать самодисциплину, в одиночку это очень сложно, лучше, если кто-то рядом будет поддерживать этот режим диетического питания!!!!!
Если есть сила воли, то можно и одному выдержать режим и соблюдать диету, в конце концов, это собственное здоровье и лучше чем сам о себе — никто о тебе не позаботится! А чтобы сохранить здоровье можно и от вкуснятины вредной отказаться, хотя, всё зависит от силы воли и целеустремленности . Ну почему, можно и мясо индейки использовать при диетах, вполне себе заменит куриное мясо, а по диетическим свойствам еще и фору даст!
Жареное и жирное точно не на пользу, даже здоровый человек употребляя регулярно такую пищу рискует потерять здоровье . Откуда у вас эти данные? Ни в одном из попадавшихся мне источников я подобных запретов не встречала . А я в растерянности,только читала по диете 5 в все о печени — там например свежевыжатые соки и свежие фрукты овощи запрещены,томаты ограниченно, а читаю здесь — разрешено, по интернету в других файлах — пшено, перловка запрещены, а здесь разрешено .
Ерунда какая то… я запуталась… специально нас мучают что ли эти авторы, много противоречий… То хлеб ржаной можно, то нельзя . В любом случае нужна консультация врача-диетолога, только после диагностики и анализов медработник сможет назначить вам необходимый рацион питания и диету . Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев . Четверг, 7 мая, Карта сайта Контакты О сайте . Изделия из недрожжевого теста : пирожки и пироги, запеченные в духовке, с начинкой из отварной рыбы или мяса, с нежирным творогом, яблоками; печенье или сухой бисквит .
Первое горячее блюдо: супы молочные с макаронными изделиями; супы на овощном бульоне — крупяные или с овощами, супы фруктовые; борщ, свекольник и щи по-вегетариански . Если трудно отказаться от жареной муки, ее следует подсушить на сковороде без участия жира и изменения цвета .
Допускается только рыба нежирных видов , запеченная после отваривания в духовке; рыбные кнели, фрикадельки, суфле . Мясо-птица: постное, без жира, сухожилий и грубой соединительной ткани; мясо птицы без кожи; баранина, говядина, свинина, кролик, курица, индейка — в отварном виде с последующим запеканием в духовке цельными и рублеными кусками ; мясные изделия: молочные сосиски, голубцы, плов без острых специй с отварным мясом .
Продукты молочные с низким содержанием жира: молоко, ацидофилин, кефир творог . Блюда из молочных нежирных продуктов: запеканки, пудинги, вареники ленивые, сметана как добавка к другим блюдам, неострый сыр . Растительное рафинированное масло; масло сливочное в ограниченном объеме для бутерброда и как ингредиент в готовых блюдах .
Ограничений при выборе круп для супов и каши не имеется, но предпочтительнее гречка, овсянка; плов с морковью и сухофруктами, отварные макаронные изделия с минимальным жиром, крупеник, пудинг с творогом, манник с малым содержанием сахара и жира .
Блюда из свежих яиц: вареное всмятку яйцо, запеченный в духовке омлет, желток куриный — 1 в день . Овощи различные в сыром, отварном и тушеном виде в качестве гарнира или отдельных блюд: огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец , краснокочанная капуста, свекла . Салаты, неперекисшая квашеная капуста, зеленый горошек в виде пюре, лук репчатый и порей в отварном виде .
В списке закусок рекомендуется: салаты фруктовые; салаты из свежих овощей; винегреты, с ошпаренным луком и неострыми квашеными овощами к примеру квашенная капуста ; неострая кабачковая икра без жареных компонентов; салаты из отварной рыбы, морепродуктов, мяса отварного нежирного; диетические сорта колбасы: молочная, детская, докторская и подобные виды; нежирная ветчина; сыр неострый и нежирный .
Из фруктов и ягод разрешается: все некислые в свежем, запеченном и вареном виде, с минимальным количеством сахара: компот, кисель, желе , мусс, пастила, мармелад, незасахаренное варенье, мед, конфеты без участия шоколада , сахар в минимальном количестве, иногда заменяя сорбитом или ксилитом . Из соусов и специй предпочтительно: фруктовые некислые сладкие поливки; корица ; петрушка; укроп; соус сметанный; соус овощной или молочный, с участием подсушенной на сковороде муки, без жира и изменения цвета .
Не употреблять супы на крепких грибных , мясных и рыбных бульонах, зеленые щи и окрошку . Не включать в меню рыбные консервы, соленую, копченую и жирную рыбу . Отказаться от жирного мяса, от субпродуктов: мозги, печень; гусиного и утиного мяса; мясных копченых изделий и колбасы; острых мясных консервов .
Ограничить употребление жирных сортов сметаны; сливок; ряженки, жирного творога и жирного соленого сыра . Нежелательно употребление бобовых фасоль, горох . Отказаться от жареных и вареных вкрутую яиц, а при желчнокаменной болезни не более половины желтка с другой пищей .
Следует исключить употребление шпината, редьки и редиса, щавеля, чесно
Диета 5 Можно Квашеную Капусту
Диета Для Женщин 40
Как Сбросить Вес За 3 Месяца
Центр Похудения