Диета 3 При Каких Заболеваниях
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком и затухающем обострении и вне обострения .
Цель диеты № 3: нормализация нарушенных функций кишечника и связанных с этими нарушениями обменных процессов в организме .
Общая характеристика диеты № 3: физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др . ) . Исключение продуктов и блюд, усиливающих брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющих на другие органы пищеварения (богатые эфирными маслами, жареные изделия и др . ) . Пищу готовят в основном неизмельченной, варят в воде или на пару, запекают . Овощи и плоды в сыром и вареном виде . В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки .
Химический состав и калорийность диетического стола № 3: белки — 90-100 г (55% животные), жиры — 90-100 г (30% растительные), углеводы — 400-420 г, калории — 2800—3000 ккал, натрия хлорид — 15 г, свободная жидкость — 1, 5 л .
Режим питания при диете № 3: 4-6 раз в день . По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; па ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . На некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульоне, овощном отваре . Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые;
— хлеб и мучные изделия . Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский; при переносимости — ржаной . Все — вчерашней выпечки . Печенье несдобное, сухой бисквит . Несдобные выпеченные изделия с фруктами и ягодами — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто;
— мясо и птица . Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка — вареные, запеченные, в основном куском, иногда рубленые . Сосиски молочные . И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, утку, гуся, копчености, консервы;
— рыба . Нежирные виды . Куском — отварная, запеченная . Блюда из морепродуктов . И с к л ю ч а ю т: жирные виды, копченую рыбу, консервы;
— молочные продукты . Молоко в блюдах . Различные кисломолочные напитки . Творог свежий, некислый и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушки, в сочетании с крупами . Сливки . Неострый сыр . Сметана в блюда;
— яйца . До 2 штук в день . Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты, в блюда . И с к л ю ч а ю т: вкрутую, жареные;
— крупы . В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока . И с к л ю ч а ю т или ограничивают: рис, манную крупу, саго, вермишель, бобовые;
— овощи . Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква . цветная капуста -сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок . Капуста белокочанная, зеленый горошек — в вареном виде и при переносимости . Ограничивают картофель . И с к л ю ч а ю т: редьку, редис, чеснок, лук, репу, грибы;
— закуски . Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты . Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые блюда, копчености;
— плоды, сладкие блюда, сладости . Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве . Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир) . Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель . И с к л ю ч а ю т: кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом;
— соусы и пряности . На некрепком мясном или рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже — сметанный, фруктовые . Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист . И с к л ю ч а ю т: острые и жирные соусы, хрен, горчицу, перец;
— напитки . Чай, кофе из заменителей . Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др . ) . И с к л ю ч а ю т: какао, натуральный кофе, крепкий чай;
— жиры . Масло сливочное . Растительные масла — в блюда . И с к л ю ч а ю т: животные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай .
Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов .
Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сахалин
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль
75 лет Победе
Просто о сложном
Сеть
Наука
Здравоохранение
Армия
Безопасность
Образование
Право
Конкурс «Регионы России»
Арктика — территория развития
Экология
МЧС России
Мусора .нет
Агроновости
История
Люди
Религия
Общественный транспорт
СМИ
Природа
Туризм
Благотворительность
Социальное страхование
Измени одну жизнь
Галереи
Мнение
В России
Госдума 2021
Московские выборы
В мире
Итоги пятилетки . Курская область
Выборы в Приднестровье
Галереи
Мнения
Экономика
Коррупция
Карьера и бизнес
Личные деньги
Компании
Рынок
Кино
Театр
Книги
Искусство
Шоу-бизнес
Персона
Проблема
Куда пойти
Галереи
Актуальная классика
Футбол
Хоккей
Зимние виды
Летние виды
Другие виды
Олимпиада
Инфраструктура
Персона
Фото
Рецепты
Рецепты в инфографике
Продукты и напитки
Питание и диеты
Кулинарные хитрости
Мастер-классы
Детское питание
Кухни мира
Бытовая техника
Дебаты
журнал АиФ ПРО кухню
Вкусы России
Огород
Сад
Стройка и дизайн
Помощь юриста
Все о коронавирусе
Здоровый голос
Здоровая жизнь
Правильное питание
Здоровье ребенка
Секреты красоты
Лазерная эпиляция
Психология жизни
Как защитить себя от вирусов?
Время здоровья
Мужское здоровье
Лекарственный справочник
Газета АиФ Здоровье
журнал АиФ ПРО Здоровье
ГИБДД
Об автомобилях
Обслуживание
Практические советы
Пробки/дороги
Безопасность
Фото
Безопасная дорога
Индустрия
Сеть
Гаджеты
Приложения
Компьютеры
Технологии
Фото
Виртуальные серверы
Город
Загород
Дом/ремонт
ЖКХ
Цены и рынок
Фото
№ 39 . 29/09/2021 Когда не греют батареи . Почему отопительный сезон начинается с проблем?
Главное за день АиФ . Дача АиФ . Здоровье АиФ . Кухня
"Жертвы гайского убийцы были изнасилованы"
"Состояние Гузеевой ухудшается с каждым её днем в больнице"
«Ты мне денег заплати, приходи, а я уже тебе в душу нассу или насру»
"Случайно обнаружили в лесу труп женщины с выколотыми глазами"
СК РФ: Подтверждена причастность Лазарева к убийству студенток
Понятные ответы на любые вопросы, а также репортажи и расследования . Доставляем лично Вам в почту .
Самые полезные и интересные материалы АиФ . на Даче
Пока никто не оставил здесь свой комментарий .
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарий
Войти
Лечебная диета № 3 предусматривает дробный режим приёма пищи, есть нужно 4–6 раз в сутки в одно и то же время . Ни в коем случае нельзя делать долгие перерывы между приёмами пищи .
Всю еду готовят неизмельчённой, продукты варят, запекают или готовят на пару .
Запрещается есть свежий пшеничный хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста, рис, манку, вермишель, вязкие каши, консервы, маринады, любые газированные напитки, яйца в жареном виде или сваренные вкрутую .
Также исключены острые сыры, щавель, лук, шпинат, репа, редька, редис, чеснок, шоколад и жирные кондитерские кремы, кулинарные жиры, черника, айва, кизил, какао, кофе, острые соусы и приправы .
Диета № 3А прописывается при хроническом воспалительном заболевании кишечника, сопровождающемся запорами . Питание должно усилить моторику кишечника и снизить воспаление слизистой оболочки .
Полностью запрещаются овощи, богатые клетчаткой и эфирными маслами, — это лук, чеснок, репа, редька, белокочанная капуста, шпинат . Также запрещены острые и солёные блюда, жареная пища, овощные и мясные консервы, копчёности, жирное мясо и рыба, маргарин и другие комбинированные жиры, холодные блюда и напитки .
Диетический стол № 3Б показан при запорах с отсутствием воспаления кишечника, при дискинезии кишечника и колите . Этот вид диеты предполагает большое количество растительной клетчатки .
Запрещены только жирные сорта мяса, ягоды черники, шоколад и конфеты, крепкий чай, кофе и кальцинированный творог .
2021 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков . Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк . Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ .ru Денис Халаимов . Шеф-редактор сайта АиФ .ru Владимир Шушкин .
СМИ «aif .ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР), регистрационный номер Эл № ФС 77-78200 от 06 апреля 2020 г . Учредитель: АО «Аргументы и факты» . Интернет-сайт «aif .ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям .
Шеф-редактор сайта: Шушкин В .С . e-mail: karaul@aif .ru, тел . 8 495 783 83 57 . 16+
Все права защищены . Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www .aif .ru .
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык . В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять .
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь .
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи .
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения .
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли . Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям .
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www .aif .ru .
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта .
Многопрофильное медицинское предприятие
Главная
/
Заболевания и симптомы
/
Запор
/
Диетический стол №3 (хронические заболевания кишечника)
Запор
Геморрой
Анальный зуд
Анальные трещины
Диетический стол №3
Гастроэнтеролог
Выберите направление
Венерология
Гастроэнтерология
Гепатология
Гинекология
Гирудотерапия
Гомеопатия
Дерматовенерология
Дерматология
Иммунология
Кардиология
Косметология
Маммология
Мануальная терапия
Неврология
Озонотерапия
Отоларингология
Офтальмология
Про
Диета 3 При Каких Заболеваниях
Диета Стол Пять Меню
Стол Номер 5 Диета Меню Рецепты Блюд
Диета После Колоноскопии Кишечника Меню На Неделю