Диета 3 По Певзнеру Меню
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Лечебная диета номер три разработана для нормализации работы кишечника при различных острых и хронических патологиях. Она используется в комплексной терапии, вне зависимости от причин, вызвавших заболевание.
Диета 3а показана при хроническом воспалении кишечника, которое сопровождается запорами. Этот рацион питания усиливает моторику и снимает воспаление слизистой оболочки.
Пациентам, которым назначили лечебную медицинскую диету 3а, полностью противопоказаны богатые клетчаткой и эфирными маслами овощи, например чеснок, лук, редька, репа, шпинат или белокочанная капуста. Нельзя есть соленое, острое, жареное, мясные и овощные консервы, копченое, маргарин и аналогичные комбинированные жиры, слишком холодные напитки и блюда.
Лечебный стол 3б назначается, когда запор не сопровождается воспалением слизистой оболочки кишечника, при колите, дискинезии. Этот вариант диеты, напротив, предполагает наличие большого количества растительной клетчатки в рационе, но исключает ягоды черники, жирные сорта мяса, конфеты, шоколад, кофе, крепкий чай и кальцинированный творог.
Диета №3 состоит из продуктов, которые усиливают двигательную функцию кишечника и положительно сказываются на опорожнении.
В сутки в пище должно быть не менее 30-35 г пищевых волокон и балластных веществ. Масса суточного рациона – 3 кг пищи, из которых – 400 г овощей, 200 г крупнозернового хлеба. Помимо этого, нужно выпивать 1,5-2 л свободной жидкости – чай, негазированная вода, компоты и др.
БЖУ и энергетическая ценность рациона третьего лечебного стола:
Рацион должен быть распределен следующим образом по энергетической ценности:
Дети обычно не очень любят жирное и острое, а вот сырые фрукты и салаты из овощей едят с удовольствием. Поэтому нужно давать почти все свежие ягоды и фрукты – вишню, яблоки, виноград, абрикосы и др. Особенно важна слива, потому что обладает небольшим слабительным эффектом, а также легко усваивается и насыщенна клетчаткой.
Ягоды и фрукты можно давать детям в течение всего дня, даже в качестве школьного перекуса вместо бутербродов.
Супы детям лучше варить вегетарианские со любыми овощами в оптимальном виде тепловой обработки. Можно делать мясной, но легкий бульон.
Нежирное мясо лучше варить или запекать, из его видов предпочтение желательно отдавать курице, индюшатине, крольчатине, телятине. Мясные блюда разрешены детям раз в день.
Кроме них, можно давать рыбу, тоже в запеченном виде или на пару, приготовленную крупными кусками или целыми тушками.
Оптимальный гарнир к мясу – овощи, но без белокочанной капусты. Нет ограничений для цветной капусты, кабачков, тыквы, огурцов, помидоров, свеклы. Свежие овощные салаты лучше заправлять растительным маслом. Картофель можно только запекать без кожуры.
В качестве гарнира также подходят крупяные каши – гречневая, ячневая, овсяная.
Хлеб – зерновой, с отрубями, белый - под запретом.
В качестве десерта лучше всего давать свежие фрукты или в виде варенья или джема, мед, любые размоченные сухофрукты, лукум, пастилу, зефир, мармелад. Особенно полезен чернослив. Его можно давать отдельно или добавлять в салаты.
Детям до трех лет готовят запеченные овощи, пюре из овощей и фруктов, йогурт, кефир, рыбные и мясные суфле, творог, тыквенную кашу с медом, омлет, компоты из сухофруктов.
Этот лечебный стол назначают при различных острых и хронических заболеваниях кишечника, при которых произошло воспаление и/или нарушена моторика: при запорах, колите, дискинезии.
Тем, кто соблюдает данную диету, нельзя есть пищу без пищевых волокон или со слишком грубыми видами клетчатки, тяжело перевариваемую, острую, кислую, жирную, копченую и очень соленую.
На диете №3 разрешены самые разнообразные блюда, поэтому есть большой простор, что приготовить. Предлагаем наш вариант недельного меню.
Пшеничный хлеб из муки второго сорта
«Овсяный», «Барвихинский», «Здоровье», «Докторский» и др., вчерашний
Несдобное печенье, например «Мария», «Ленинградское», сухой бисквит
На обезжиренном и некрепком мясном бульоне, рыбном, на овощных отварах. Лучше всего – овощные: борщ, свекольник, щи и др.
Вареная или запеченная курица и индейка, чаще куском, но можно и рубленые, а также молочные сосиски
Нежирная кусковая, запеченная или отварная
Свежий творог с крупами, однодневные кисломолочные напитки, неострые сорта сыра, сливки, сметана для добавления в блюда
1 всмятку в день либо паровой омлет
Употребляют в основном в виде рассыпчатых каш, а также запеканок. Основные крупы – кукурузная, овсяная, перловая, пшенная, гречневая, ячневая. Каши нужно варить на воде, добавляя 1/3 молока или сливок, отруби.
Свежая, квашеная, тушеная белокочанная (закрепляет), кочерыжки. При метеоризме от белокочанной капусты можно заменить ее цветной, а также мякотью сырой тыквы, печеным картофелем, кабачками
Овощная икра, винегреты, заправленные растительным маслом, салаты из сырых овощей или фруктов, заливные рыба и мясо, вымоченная сельдь
Петрушка, укроп, сельдерей, лавровый лист
Бешамель, молочный, томатный, редко – фруктовый и сметанный
Растительные масла, сливочное масло. Их добавляют в салаты и готовые блюда.
1,5-2 литра жидкости в сутки. Это могут быть – некрепкий не черный чай, отвар из пшеничных отрубей и шиповника, а также соки: арбузный, свекольный, томатный, морковный, сливовый, абрикосовый. Особенно полезны абрикосовый и сливовый соки.
Обогащенные пробиотиками молочнокислые продукты
Если они имеют 2-3-дневную давность, то оказывают закрепляющее действие. К ним относятся – кефир, ацидофилин, простокваша, натуральный йогурт без фруктов, творожная и кефирная активия.
Ессентуки №17. Выпивать натощак утром 1-1,5 стакана, а также в вечернее время за 1,5 часа до приема пищи. Днем тоже пить минеральную воду – за полчаса до еды на протяжении 3 недель.
Свежий хлеб первого сорта, сдобная и слоеная выпечка
Волокнистое мясо (утятина, гусятина), консервы, копчености
Саго, вермишель, манная каша, рисовая каша
Насыщенные эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька), все виды грибов
Кремы, шоколад, конфеты, кисели, фрукты и ягоды с высоким содержанием пектина (кизил, черника, айва, смородина)
Консультация специалиста:
+7 495 744-06-27
Консультация специалиста:
+7 495 744-06-27
×
О препарате
Инструкция
Как работает
Состав
Как принимать
5 причин
Статьи
Наш эксперт
Полезно знать
Что такое Фитомуцил?
Узнай больше о своём здоровье
О проблеме запоров
Отзывы
Вопрос-ответ
О нас
Где купить
Главная Статьи Диета номер три по Певзнеру при запорах
Дата публикации: 12.02.2020
Обновлено: 08.12.2020
Среднее время прочтения: 7 мин.
Статья составлена под редакцией эксперта, профессора ВАК по специальности «Внутренние болезни», Плотниковой Екатерины Юрьевны . Для лечения состояний, описываемых в статье, необходимо обратиться к врачу; информация в статьях не является призывом к самолечению.
Еще статьи категории "запор у взрослых"
Запоры у взрослых могут возникать из-за неправильного питания, малоподвижного образа жизни, неврозов, малоподвижного кишечника, приема некоторых медикаментов и других причин.
Как сохранить здоровый кишечник в зимний период?
Все мы знаем, что «чистота — залог здоровья», а вот то, что чистый кишечник — залог здоровья и красоты — многим ли известно?
Почему натуральные слабительные продаются меньше химических?
Ситуация выглядит достаточно просто: аптека заинтересована в продажах, клиенты – в решении своих деликатных проблем, а производители – в продажах своего средства.
Что делать при болях в животе при запорах? Способы снятия симптомов. Каковы причины боли при запоре у взрослого, какая профилактика и какое лечение необходимы — об этом в статье.
Детоксикация организма: травы, диеты, аптечные средства
Состояние кожи ухудшилось? Чувствуете чрезмерную слабость? Пора очищать организм от шлаков и токсинов.
Как избавиться от боли в заднем проходе после твердого стула?
Твердый кал и затрудненная дефекация — проблемы, с которыми сталкиваются многие. Что поможет восстановить нормальный стул?
Запоры при периодическом голодании: как справиться с проблемой?
Возникла деликатная проблема после лечебного голодания? Узнайте, как быстро восстановить регулярный стул.
Некоторые виды запора трудно определить без обращения к врачу. Можно ли попробовать справиться с ними самостоятельно?
Отсутствие нормальной дефекации может сопровождаться другими симптомами. Как объяснить появление испарины?
Плохая моторика кишечника: симптомы и способы решения проблемы
От перистальтической активности кишечника зависят качество пищеварения и частота стула. Почему возникают проблемы с кишечной моторикой и как их устранить?
Почему возникают запоры в жару и как от них избавиться?
Мучают запоры летом? Узнайте, что поможет восстановить регулярный стул.
При длительном отсутствии дефекации в организме начинают скапливаться продукты распада. Узнайте, что поможет избавиться от них и нормализовать работу кишечника.
В аптеках представлен широкий ассортимент слабительных препаратов. Какой лучше выбрать?
Мягкое слабительное после операции: как восстановить регулярный стул?
После операции у многих людей возникают запоры. Какие слабительные средства помогут восстановить регулярный стул?
Как отрегулировать стул у взрослого при запорах?
Нарушения дефекации могут стать причиной многих проблем. Что поможет нормализовать работу кишечника?
Какие слабительные можно принимать длительный срок?
Хронический запор — серьезная проблема, которую нужно оперативно решать. Что поможет восстановить стул?
Частые запоры у взрослого: что делать?
Отсутствие стула может стать причиной интоксикации. Что поможет нормализовать работу кишечника?
Запоры у женщин после 40 лет: причины и методы борьбы
Возрастное снижение уровня гормонов у женщин может стать причиной нарушений пищеварения. Восстановить регулярную дефекацию помогут диета и безопасные слабительные.
Запоры у молодых девушек: причины и решения проблемы
Запор — одно из частых нарушений в работе ЖКТ у девушек. Как решить эту проблему быстро и безопасно?
Как справиться с запором и тяжестью в животе?
Ощущение тяжести в животе и долгое отсутствие стула — проблемы, с которыми может столкнуться каждый. Почему они возникают и что поможет их устранить?
Что делать, если начали мучить постоянные запоры?
Хронический запор — серьезная проблема. Какие методы помогут восстановить регулярный стул?
Проблемы со стулом у взрослых: запор и методы борьбы с ним
Многие взрослые часто жалуются на запор. Узнайте, как нормализовать пищеварение без побочных эффектов.
Частые запоры и вздутие живота: как бороться с проблемой?
Редкая и болезненная дефекация — серьезная проблема, которую нужно оперативно решать. Какие меры помогут восстановить нормальный стул?
Как устранить запор и другие проблемы с ЖКТ?
С запором может столкнуться каждый. Что делать, чтобы восстановить регулярный стул в короткие сроки?
Слабительное без привыкания кишечника
Хронические запоры приводят к интоксикации организма, поэтому так важно нормализовать пищеварение. Какие средства помогут сделать это?
Слабительное для чистки кишечника: средства для борьбы с запорами
Регулярное очищение кишечника — залог здоровья и хорошего самочувствия. Как нормализовать стул при возникновении запоров?
Можно ли принимать слабительное при проблемах с поджелудочной железой?
Воспалительные процессы в поджелудочной железе могут стать причиной запора. Что поможет восстановить регулярный стул?
Быстрое избавление от запора в домашних условиях
Мучают запоры? Узнайте, что поможет нормализовать пищеварение без вреда для здоровья.
Нарушение процесса дефекации: причины и способы устранения
Стула нет уже несколько дней? Узнайте, что поможет решить эту проблему.
Какой рацион питания поможет справиться с запором?
Правильное питание – эффективная профилактика нарушений дефекации. Какие продукты нужно включить в меню, чтобы нормализовать работу кишечника?
Что провоцирует запор: основные причины неприятного явления
Нарушения пищеварения возникают по разным причинам. Иногда достаточно устранить провоцирующие факторы, чтобы улучшить самочувствие.
Запор после высокой температуры: причины и способы устранения
Запор после простуды — распространенное явление. Узнайте, почему он возникает и что поможет решить проблему.
Как провести полное очищение кишечника без вреда?
С запором можно и нужно бороться. Что поможет очистить кишечник?
Слабительное средство для очищения перед операцией
Чтобы избежать осложнений, перед операцией необходимо очистить кишечник. Как сделать это без вреда для здоровья?
Одним из методов лечения геморроя является хирургическое вмешательство. Почему после него возникает запор?
Безопасное слабительное для очищения желудка
Мучают запоры? Узнайте, что поможет решить эту проблему.
Бережное очищение кишечника: правила и методы
Хотите избавиться от шлаков и токсинов? Узнайте, какие средства помогут достичь цели.
Запор после операции на кишечнике: причины и способы устранения
Одним из самых распространенных осложнений после хирургического вмешательства является задержка дефекации. Как справиться с ней?
Продукты для очищения кишечника при запорах
Справиться с запором поможет правильное питание. Узнайте, что нужно есть, чтобы нормализовать пищеварение.
Запор после белковой диеты: что поможет решить проблему?
Белковая диета считается одной из самых эффективных и безопасных, однако и у нее есть множество побочных эффектов. Один из самых распространенных — задержка дефекации. С чем связана эта проблема и как ее решить?
Продукты для улучшения перистальтики кишечника
Запоры – распространенная проблема. Справиться с ними поможет диета.
Как ускорить выведение каловых масс при запоре?
Хронические запоры влияют на здоровье и самочувствие. Что делать, чтобы ускорить очищение кишечника?
Слабительное при проблемах с кишечником: как справиться с запором?
Запоры являются одной из часто встречающихся проблем с кишечником. Почему они возникают и как наладить регулярный стул?
Запор после лапароскопии яичников: как решить проблему?
Послеоперационный запор — проблема, знакомая многим пациентам. Как восстановить регулярный стул?
Запор у больного после инсульта: как наладить стул?
Запоры после инсультов возникают у многих пациентов. Как помочь близкому человеку справиться с проблемой?
Есть ли связь между запором и болью в копчике?
Не можете избавиться от запора? Попробуйте слабительное средство на основе натуральных компонентов без сенны в составе.
Нужно ли принимать слабительное при паховой грыже?
Паховая грыжа и запор – состояния, которые тесно связаны. Как помочь организму, если обе проблемы возникли одновременно?
Запоры при онкологической стоме: причины и решение проблемы
Многие пациенты со стомой сталкиваются с запорами. Как решить эту проблему?
Одним из признаков запора является так называемый овечий кал. Как нормализовать пищеварение в такой ситуации?
Запор при гриппе у взрослых и детей: решение деликатной проблемы
Простуда и грипп нередко с
Диета номер 3 по Певзнеру . Меню при запорах у детей - Medside.ru
Лечебная диета : стол № 3 - меню на неделю по Певзнеру , что можно, что нельзя
Диета номер три по Певзнеру при запорах
Показания, общая характеристика и рекомендации лечебной диеты « 3 стол»
Диета № 3 по Певзнеру : список продуктов, меню на каждый день, рецепты
Джилиан Сбрось Лишний Вес Ускорь Метаболизм
Вторая Диета
Пицца Правильное Питание
Диета 3 По Певзнеру Меню
