Диета 14 Стол Что Можно Что Нельзя
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Показанием к применению лечебной диеты «14 стол» является наличие у человека осложнения мочекаменной болезни с выделением солей фосфатно-кальциевой группы . Диета дает возможность сбалансировать полноценный рацион питания, предусматривающий лишь некоторые ограничения в продуктах, содержащих большое количество кальция .
Диета направлена на создание условий для уменьшения выпадения фосфорно-кальциевого осадка в моче, улучшение выведения фосфорно-кальциевых солей из организма .
Общая характеристика: диета удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии . Калорийность рациона нормальная . Предусмотрено повышенное потребление витаминов и жидкости . Диета предполагает ограничение употребления продуктов, содержащих соли кальция . Пищу готовят практически в любом виде . Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия .
Режим питания: 4–6 раз в сутки, дробный .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «14 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «14 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Различные виды . Мучные изделия с ограничением молока и желтков .
На слабом мясном, рыбном, грибном бульонах с крупой, лапшой, бобовыми .
Молочные, овощные и фруктовые супы .
Различные виды в любом приготовлении .
Различные виды в любом приготовлении . В небольшом количестве рыбные консервы .
Молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр .
В различном приготовлении и в блюдах 1 яйцо в день .
Любые в разнообразном приготовлении, но без молока .
Различные мясные, рыбные, из морепродуктов, вымоченная сельдь, икра .
Овощные салаты, винегреты, овощные консервы .
Кислые сорта яблок, клюква, брусника, компоты, желе и кисели из них . Меренги, снежки . Сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое .
Другие фрукты и ягоды, сладкие блюда на молоке .
Неострые соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах . Пряности в очень ограниченном количестве .
Некрепкий чай и кофе без молока . Отвар шиповника, морсы из клюквы или брусники .
Сливочное, коровье топленое и растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд .
Ограничивают мясные и кулинарные жиры .
Автор Женский журнал На чтение 5 мин . Опубликовано 25 .06 .2018
Суточная норма соли составляет 10-12 г . Положено выпивать 2-2,5 л жидкости . Повышенное количество воды выводит соли кальция с мочой . Особых условий к методам кулинарной обработке нет . Последний прием пищи за пару часов до сна .
хлеб; крупы; бобовые; макароны; мясо; рыба; яйца; желе и морсы из кислых фруктов и ягод; сливочное масло .
копчености; вся молочная продукция; большинство овощей; слишком соленая еда; кофе; алкоголь; сок из фруктов или овощей; щелочная вода .
Говядина, телятина, мясо кролика, курица, индейка, котлеты из свинины, говяжья печень
Лосось, сардина, судак, семга, треска, хек, форель, горбуша, креветки, кальмары, мидии, вяленая рыба, рыбные консервы
Брюссельская капуста, спаржа, фасоль
Кабачки, картофель, морковь, маслины, огурцы, свекла, помидоры, репа, редис, репчатый лук, квашеная капуста
Кислые яблоки, инжир, клюква, брусника, красная смородина, шиповник
Апельсины, абрикосы, авокадо, дыня, лимоны, сливы, сладкие сорта яблок, мандарины, груши, бананы, арбуз, клубника, виноград
Гречневая, перловая, пшенная, кукурузная крупа, овсяные хлопья, рис (белый и коричневый)
Цельнозерновой и хлеб с отрубями, булочки, бублики, выпечка, изделия из сдобного и слоеного теста, из пшеничной и ржаной муки
Мед, сахар, варенье, пастила, джем, печенье, желе, кондитерские изделия на молочной основе без крема и меренги
Торты, шоколад, десерты с добавлением молока
Оливковое, кукурузное, сливочное, подсолнечное
Некрепкий кофе и чай, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей, морсы из разрешенных фруктов и ягод
Сладкая газированная вода, соки (апельсиновый, абрикосовый, томатный, морковный), овощные соки, чай и кофе с молоком, какао, минеральная вода с высоким содержанием солей, алкоголь
Молоко, сливки, кефир, сметана, простокваша, йогурт, творог, сыр
Авторы редакции всегда стараются выпускать только полезные и интересные материалы для своих читателей
Добавить комментарий Отменить ответ
Разнообразие систем питания, направленных на сброс
Сбросить лишний вес можно разными способами .
Вечная проблема худеющих девушек – возможность срыва .
Выбор систем питания, направленных на снижение веса, огромен .
Рождение ребенка – один из самых счастливых периодов
Во время щадящей диеты организм получает все необходимые
Вероятно, нет такой женщины, которая бы хоть один раз
С возрастом обменные процессы в женском организме замедляются .
Меню на неделю, а также полная таблица разрешенных и запрещенных продуктов по диете “Стол №14” . Узнайте, что можно есть, а что нельзя, придерживаясь 14 стола . Воспользуйтесь простой таблицей и составьте свой идеальный рацион!
Диета стол № 14 разработана Певзнером для питания взрослых и детей, у которых диагностировали мочекаменную болезнь с фосфатурией . Если пренебрегать ее принципами, избавиться от заболевания будет сложно .
Стол № 14 прописывают людям, у которых в мочевыделительных органах обнаружены камни из фосфорнокислых солей . В основе данного заболевания лежит нарушение вещественного обмена . Патология сопровождается болевым синдромом, присутствием крови в моче, тошнотой и рвотой .
Лечебная диета направлена на остановку процесса образования фосфорно-кальциевого осадка и коррекцию мочи в кислую сторону . Если кроме мочекаменной болезни человек страдает ожирением или атеросклерозом, ему понадобится корректировка стола . Этим вопросом должен заниматься лечащий врач .
Энергетическая ценность колеблется от 2100 до 2700 калорий в сутки . Химический состав рациона следующий:
Есть и другие правила соблюдения диеты:
Длительность диетической терапии должен устанавливать лечащий доктор с учетом результатов анализа, по которым контролируется кислотность мочи пациента .
Меню пациента должно состоять из следующих продуктов:
Из овощей допустимы фасоль, спаржа, капуста брюссельская и горох . Из напитков разрешены некрепкий чай, квас, отвар шиповника и компот . Можно есть сладости в умеренных количествах .
Под запретом вся пища, которая содержит много кальция и обладает ощелачивающим действием . Сюда относятся:
Рацион пациента составляется индивидуально на основе разрешенных продуктов и с учетом степени заболевания .
Нижеприведенное меню подходит как для взрослых, так и для детей .
В промежутках между трапезами следует пить природную минеральную воду .
Специалисты отмечают, что диета 14 стол соответствует питательным потребностям человеческого организма и должна назначаться на длительный срок . Она, действительно, помогает изменить реакцию биологической жидкости в кислую сторону и увеличивает объем мочи за сутки . Однако при наличии крупных камней в выделительных путях поможет лишь хирургическое вмешательство .
Отзывы о лечебной диете преимущественно положительные . Пациенты отмечают высокую эффективность 14 стола при фосфатурическом диатезе . К тому же список разрешенных продуктов довольно велик, что позволяет экспериментировать с блюдами и не подвергать организм стрессу .
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
С тех пор как в моче появился песок, я придерживаюсь диеты стол № 14 . Ее посоветовал лечащий врач, чтобы избежать серьезных осложнений . Никакого дискомфорта нет, переносится диета довольно легко .
Я соблюдала диету 14 стол во время лечения мочекаменной болезни . Обследование тогда показало камни фосфаты величиной по сантиметру . Лечилась около 6 месяцев, но становилось хуже . В итоге провели операцию . Доктор сказал, что я должна придерживаться данной диеты и после нее . Это поможет избежать рецидива . Стараюсь не есть запрещенные овощи, в том числе и картофель . Исключила все острое и очень соленое, консервы и маринады . Овощные салаты и супы заменила рыбными и мясными блюдами . Поправиться не боюсь, лишь бы анализы были в норме .
Гороскоп зачатий, составленный для Вас профессиональными астрологами
Лунный календарь стрижек, который поможет подобрать правильный день для обращения в парикмахерский салон .
Лунный календарь огородника, сверяясь с которым Вы всегда сможете собирать богатый плодородный урожай .
Каша из гречневой крупы, некрепкий чай
Рыбная уха, пюре из гороха с мясной подливой
Мясной бульон с лапшой, пирог из кислых яблок с компотом
Скумбрия в духовке с овощным гарниром
Рисовая каша и котлета из курицы, зеленый чай
Суп с грибами, запеченный кусочек свинины
Куриная лапша, макароны с говядиной
Вареное яйцо, овсяное печенье с чаем
Суп с рисом на говяжьем бульоне, пюре из гороха
Плов с черносливом, отвар шиповника
Диеты
Худеем вместе
Тренировки
Диеты при болезнях
Витамины и минералы
Пищевые добавки
Органические вещества
Именно калий навсегда "Убивает" диабет, снижает уровень сахара до 4 .7 ммоль/л! Днём съедайте 2 шт . . .
Россия внимание! С 4 октября в силу вступает квота, у кого сахар выше 3 .7 ммоль/л и диабет, тот . . .
Мясников: Я устал повторять! Если давление выше 120/80, быстро уберите из рациона . . .
Врачи скрывали! Диабет исчезнет за 6 суток, а сахар станет 4,2 ммоль навсегда! Делайте эту процедуру
Диета 14 стол: что можно и нельзя, меню по Певзнеру
Лечебные столы по Певзнеру
0
4400
Именно калий навсегда "Убивает" диабет, снижает уровень сахара до 4 .7 ммоль/л! Днём съедайте 2 шт . . .
Россия внимание! С 4 октября в силу вступает квота, у кого сахар выше 3 .7 ммоль/л и диабет, тот . . .
Мясников: Я устал повторять! Если давление выше 120/80, быстро уберите из рациона . . .
Врачи скрывали! Диабет исчезнет за 6 суток, а сахар станет 4,2 ммоль навсегда! Делайте эту процедуру
Одна из лучших оздоровительных систем питания, . . .
Диета номер 9 разработана диетологом М .И . Певзнером и . . .
Певзнер М .И . разработал систему лечебного питания, . . .
Неврозы и стрессы, различные нарушения нервных . . .
Когда состояние здоровья ухудшается, возрастает необходимость правильного питания . При мочекаменной болезни используется специальная диета, разработанная советским ученым М .И . Певзнером . Это щадящая система питания, которая обеспечивает сбалансированным полезным рационом, ограничивая употребление определенных продуктов . Использование диеты стол 14 помогает изменить чрезмерно щелочную реакцию мочи на кислую и замедляет процесс образования осадка солей .
Диета медиков 14 назначается с целью восстановления кислой реакции мочи и предотвращения формирования фосфорно-кальциевого осадка . Она обеспечивает организм энергией и необходимым количеством питательных веществ . Рацион соответствует физиологическим нормам по количеству белков, жиров, углеводов и калорийности .
Диета ограничивает употребление продуктов ощелачивающего действия и богатых кальцием . Это молочная продукция, некоторые овощи и плоды . Основу рациона составляют продукты, изменяющие щелочную реакцию мочи на кислую . К ним относится мясо, рыба, все виды круп, хлеб, макаронные изделия .
Диету №14 назначают при мочекаменной болезни со щелочной реакцией мочи и фосфатурии . Фосфатурия возникает из-за нарушения обмена фосфора и кальция в организме, что приводит к образованию осадка солей . Соли накапливаются и становятся причиной формирования камней в почках . Их продвижение по мочевыделительным путям вызывает весьма болезненные ощущения .
Также могут наблюдаться следующие симптомы:
Боль в области поясницы при мочекаменной болезни иногда принимают за проявление остеохондроза . Диагноз можно поставить на основе общего анализа мочи и УЗИ почек . Чтобы определить наличие фосфатных камней в почках, необходимо записаться на прием к врачу .
Стол №14 назначается с целью восстановления кислой реакции мочи . Щелочная реакция мочи зачастую приводит к образованию камней в почках из фосфорных солей, поэтому при лечении необходимо сохранить кислую реакцию мочи . Это достигается путем исключения из рациона продуктов ощелачивающего действия . Пища должна включать продукты, богатые кислыми радикалами .
Цель стола №14 - увеличение дневного диуреза . Если употреблять недостаточное количество жидкости, моча становится излишне концентрированной . Повышенная концентрация солей ускоряет процесс образования камней в почках . Чтобы этого избежать, рекомендуется употреблять не менее 2 л жидкости в день . Также стоит уменьшить количество употребляемой соли, так как она задерживает выведение жидкости .
Диета №14 должна ограничить выведение кальция с мочой . Из-за высокой концентрации кальция в моче повышается риск формирования осадков, которые накапливаются в почках и образуют камни . Чтобы этого не допустить, ограничивают употребление продуктов с высоким содержанием кальция .
Диета №14 также направлена на витаминизацию рациона . Фосфатурия приводит к нарушению обмена веществ, поэтому во время лечения важно обеспечивать организм необходимым количеством витаминов и полезных веществ . Витамины нормализуют метаболизм и снижают риск формирования новых камней .
Во время диеты придерживаются принципов дробного питания - кушают 4-5 раз в день небольшими порциями . Есть нужно регулярно, в одно то же время . В перерывах между приемами пищи регулярно пьют воду натощак . Последний раз кушают не позднее чем за 2-3 часа до сна .
Калорийность диетического стола 14 составляет 2800-2900 кКал . Необходимо выпивать 2-2,5 жидкости в день . Пищу можно отваривать, жарить, запекать или тушить . Рекомендуется также во время диеты принимать витамины . Их употребляют после консультации с врачом .
Основную долю рациона медицинской диеты №14 должны составлять мясные и рыбные блюда . Рекомендуется употреблять супы на слабом мясном или рыбном бульоне . Допускается использование различных методов приготовления мяса и рыбы, но блюда нельзя пересаливать . Рацион ограничивает употребление овощей . Можно кушать овощи с низким содержанием кальция и без ощелачивающего действия (тыква, спаржа, бобовые, брюссельская капуста) . Максимально ограничивают использование специй и пряностей . Исключают употребление молочной продукции . Разрешается включать в рацион в среднем 1-2 яйца в сутки . Установлено, что употребление яиц способствует снижению рН мочи, что улучшает вымывание солей фосфата кальция .
Совет диетолога . Следует помнить, что при усиленном приеме свободной жидкости и мочеиспускании происходит смещение рН мочи в щелочную сторону, что наоборот, будет способствовать фосфатурии . Таким образом, рекомендации по питьевому режиму следует формировать с учетом динамики рН мочи . Рекомендуется употреблять кислые минеральные воды .
Ограничение количества молочной и растительной пищи назначается врачом лишь на непродолжительный срок . Длительное ограничение употребления в рационе молочных продуктов, а также разнообразных овощей и фруктов, небезобидно для состояния здоровья, а поэтому недопустимо . Диету можно дополнить поливитаминными препаратами за исключением витамина D .
Рацион диеты №14 для детей особо не отличается от варианта для взрослых . Меню составляют на основе той же таблицы разрешенных и запрещенных продуктов . Детям следует кушать мясные и рыбные продукты, а также каши, приготовленные на воде . Ежедневно в рационе должны присутствовать разрешенные овощи и фрукты .
Примерное меню диеты №14 для детей:
Диета номер 14 разрешает все способы приготовления блюд . Пища должна быть свежей, приготовленной из качественных продуктов . На обед можно приготовить тушеную тыкву с рисовой крупой . Для этого нужно взять:
Рис предварительно отваривают . Мякоть тыквы нарезают на кусочки, заливают кипятком и отправляют на плиту вариться в течение 15 минут . После этого добавляют отваренный рис, мед и продолжают тушить еще 20 минут . За несколько минут до того, как снять готовое блюдо, добавляют кусочек масла .
На десерт хорошо подойдет желе из красной смородины . Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
Стаканом кипяченой воды комнатной температуры заливают желатин и оставляют для набухания . Свежую смородину тщательно промывают, избавляют от плодоножек и перетирают через сито . Полученную кашицу процеживают с помощью марли . Полученный сок отставляют в сторону, а ягодное пюре отправляют на плиту .
Смесь медленно доводят до кипения, добавляют сахар и продолжат томить пока он полностью не растворится . Сок вместе с желатином подогревают, пока не получится однородная консистенция . Пюре смешивают с соком . После остывания смесь раскладывают по формочкам и помещают в холодильник на 2-3 часа .
Чтобы разнообразить диетическое меню, можно приготовить клюквенный мусс . Понадобятся следующие ингредиенты:
Свежую клюкву заливают парой ложек кипяченой воды, после чего хорошо разминают деревянной ступкой . Полученную смесь помещают в марлю и отжимают сок . Ягоды заливают водой (3 стакана) и варят 5 минут . Готовый отвар процеживают, ставят на огонь . Когда начнется процесс закипания, добавляют манную крупу и продолжают варить в течении 5-10 минут, периодически помешивая . После этого добавляют сахар, доводят до кипения . В готовую смесь добавляют сок, оставшийся после отжимания ягод, и хорошо взбивают . Готовый мусс разливают по формам и отправляют в холодильник на пару часов .
Диета №14 назначается при мочекаменной болезни со щелочной реакцией мочи и фосфатурии . Подобная система питания помогает восстановить кислую реакцию мочи и снижает риск образования камней в почках . Рацион диеты исключает продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием . Видео ниже расскажет подробней о диетических столах по Певзнеру .
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям
Сайт создан в общеобразовательных целях . Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию . Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста . Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий . Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье .
При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!
© 2014-2021 . Hudey .net - Диеты на каждый день
Что можно кушать во время диеты №14
Говядина, телятина, мясо кролика, курица, индейка, котлеты из свинины, говяжья печень
Лосось, сардина, судак, семга, треска, хек, форель, горбуша, креветки, кальмары, мидии, вяленая рыба, рыбные консервы
Брюссельская капуста, спаржа, фасоль
Кислые яблоки, инжир, клюква, брусника, красная смородина, шиповник
Гречневая, перловая, пшенная, кукурузная крупа, овсяные хлопья, рис (белый и коричневый)
Цельнозерновой и хлеб с отрубями, булочки, бублики, выпечка, изделия из сдобного и слоеного теста, из пшеничной и ржаной муки
Мед, сахар, варенье, пастила, джем, печенье, желе, кондитерские изделия на молочной основе без крема и меренги
Оливковое, кукурузное, сливочное, подсолнечное
Некрепкий кофе и чай, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей, морсы из разрешенных фруктов и ягод
Что нельзя употреблять во время диеты №14
Молоко, сливки, кефир, сметана, простокваша, йогурт, творог, сыр
Кабачки, картофель, морковь, маслины, огурцы, свекла, помидоры, репа, редис, репчатый лук, квашеная капуста
Апельсины, абрикосы, авокадо, дыня, лимоны, сливы, сладкие сорта яблок, мандарины, груши, бананы, арбуз, клубника, виноград
Торты, шоколад, десерты с добавлением молока
Соленая рыба, колбаса, сосиски, копчености
Сладкая газированная вода, соки (апельсиновый, абрикосовый, томатный, морковный), овощные соки, чай и кофе с молоком, какао, минеральная вода с высоким содержанием солей
Водка, коньяк, пиво, белое и красное вино, ликер
Гречневая каша с тушеным мясом, отвар пшеничных отрубей
Запеченная куриная грудка, вермишелевый суп на слабом мясном бульоне, яблочный сок
Ржаные сухарики, стакан брусничного киселя
Рис, отварные кальмары, некрепкий чай
Пшенная каша с паровой котлетой, яблочный сок
Мясной бульон, отварные грибы с гречневой кашей, отвар шиповника
Сладкий плов с добавлением чернослива, отвар красной смородины
Перловая каша с нежирным мясом, клюквенный сок
Вермишелевый суп на грибном бульоне, гречка с мясной котлетой, зеленый чай
Запеченная рыба с отварным рисом, отвар шиповника
Пшеничная каша с рыбными котлетами, зеленый чай
Вермишелевый суп на курином бульоне, рис, говяжья буженина
Запеченная треска, сок красной смородины
Макароны со сливочным маслом, отвар пшеничных отрубей
Гороховое пюре, суп с рисом и кусочками говяжьего мяса
Запеченная скумбрия с овощами из списка разрешенных
Рис, куриная котлета, брусничный морс
Грибной суп, запеченная индейка, зеленый чай
Отбивная, зеленый горошек, яблочный сок
Овсянка, белковый омлет, яблочный компот
Рыбный суп, куриная отбивная, отвар из облепихи
Отрубной хлеб, запаренная калина с медом
Печеночные котлеты, хлеб, салат из горошка и говяжьего мяса, облепиховый кисель
Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?:
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с творогом
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с вишней
Продукт
—
Блинчики Морозко сытные с мясом
Продукт
—
Отруби сибирские ВкусВилл Сила гречихи
Продукт
—
Рис Националь Феникс
Статья
—
Польза лимона и 15 лимонных лайфхаков его использования в хозяйстве + 1 бонус
Продукт
—
Хлопья Алтайская Сказка 9 злаков
Продукт
—
Хлопья Ясно солнышко 7 злаков
Продукт
—
Овсяные хлопья РБК ГОСТ 21149-93
Статья
—
Пальмовое масло . Почему его стоит бояться?
Рецепты
—
Кабачковые оладьи с моцареллой
Продукт
—
Творог Lactica 0% мягкий обезжиренный
Продукт
—
Творог Lactica 4 .5% мягкий
Статья
—
Почему диета может сделать вас толще
Копирование, перепечатка (целиком или частично) или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator .ru не допускается .
Стол №14 показан при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей с фосфатурией и щелочной реакцией мочи .
Задача медицинской диеты – восстановить нормальный pH мочи, растворить и вывести мелкие камни из организма . Стол №14 предполагает физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов .
Калорийность диеты достигает 2800 ккал в сутки . Белки и жиры в суточном рационе должны поступать в количестве 80-100 г, что соответствует физиологическим нормам большинства людей (калоризатор) . Остальная калорийность должна приходиться на углеводы . Стол №14 предполагает соблюдение следующих правил:
Соль на диете умеренно ограничивается – до 6-8 г в день, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в поваренной соли составляют 5 г в сутки .
Все ограничения касаются ощелачивающих продуктов и продуктов с высоким содержанием кальция .
Основу рациона этой медицинской диеты должны составлять продукты, способные изменить pH мочи в кислую сторону .
Диета №14 сбалансирована по составу и ограничивает только некоторые виды продуктов . Следует также воздерживаться от острой, соленой и пряной пищи (calorizator) . Назначать диету, устанавливать норму воды, соли и витаминов должен врач на основе симптомов и клинического анамнеза пациента . Сама диета переносится легко, но самолечение может навредить .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator .ru )
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено .
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления . Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом . Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся .
Читайте также: Возьми от лета все: дынная диета для похудения, варианты меню и отзывы
Читайте также: Пицца из овсяной муки на кефире
Читайте также: Рецепт Постный борщ . Калорийность, химический состав и пищевая ценность .
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диета при фосфатурии №14 . Показанием для использования этой диеты является мочекаменная болезнь . Стол 14 помогает остановить формирование фосфорно-кальциевого осадка в моче и способствует растворению уже образовавшихся кристаллов . При своевременном назначении диета позволяет стабилизировать обменные процессы и не допустить необходимости проведения оперативного вмешательства для устранения камней .
При правильно составленном меню эта система питания удовлетворяет потребности организма в калориях, витаминах и минералах . Однако людям, страдающим тяжелыми формами атеросклероза и ожирения, требуется дополнительная корректировка рациона диеты .
Читать также: Диета номер 4 при заболеваниях кишечника с диареей
Фосфатурия — это состояние, при котором происходит повышение уровня кальция в щелочной среде мочи . Кроме того, оно характеризуется нарушением необходимого соотношения фосфора и кальция . Лечебное питание способствует:
Благодаря потреблению большого количества жидкости и включению в рацион ряда рекомендованных продуктов происходит ускорение выведения солей кальция, что препятствует образованию камней .
Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик» . Общая характеристика химического состава и продуктового набора: Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров . Ограничение холестерина и поваренной соли . Цель назначения: Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена . Основные показания к назначению: Сахарный диабет Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления: Без особенностей . Режим питания: Дробный, 4 — 5 раз в день .
При этой диете пациенту нужно потреблять до 2800 ккал . В сутки включается в рацион до 80-100 г белков . До 60% из них должны быть животного происхождения и 40% — растительного . В день нужно употреблять до 80-100 г жира . Количество углеводов ограничивается до 400-450 г . Потребление соли не должно превышать 12 г . Требуется соблюдение питьевого режима . В сутки пить не менее 2 л воды . Пищу следует принимать 4-5 раз в день небольшими порциями .
Стол №14 показан при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей с фосфатурией и щелочной реакцией мочи .
Задача медицинской диеты – восстановить нормальный pH мочи, растворить и вывести мелкие камни из организма . Стол №14 предполагает физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов .
Калорийность диеты достигает 2800 ккал в сутки . Белки и жиры в суточном рационе должны поступать в количестве 80-100 г, что соответствует физиологическим нормам большинства людей (калоризатор) . Остальная калорийность должна приходиться на углеводы . Стол №14 предполагает соблюдение следующих правил:
Соль на диете умеренно ограничивается – до 6-8 г в день, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в поваренной соли составляют 5 г в сутки .
Все ограничения касаются ощелачивающих продуктов и продуктов с высоким содержанием кальция .
Основу рациона этой медицинской диеты должны составлять продукты, способные изменить pH мочи в кислую сторону .
Диета №14 сбалансирована по составу и ограничивает только некоторые виды продуктов . Следует также воздерживаться от острой, соленой и пряной пищи (calorizator) . Назначать диету, устанавливать норму воды, соли и витаминов должен врач на основе симптомов и клинического анамнеза пациента . Сама диета переносится легко, но самолечение может навредить .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для ) Копирование данной статьи целиком или частично запрещено . Обсудить на форуме
При заболеваниях, связанных с фосфатурией, нужно правильно подбирать продукты для рациона . Приведенные в таблицах списки разрешенных и запрещенных продуктов помогут составлять меню .
Меню пациента должно состоять из следующих продуктов:
Из овощей допустимы фасоль, спаржа, капуста брюссельская и горох . Из напитков разрешены некрепкий чай, квас, отвар шиповника и компот . Можно есть сладости в умеренных количествах .
Под запретом вся пища, которая содержит много кальция и обладает ощелачивающим действием . Сюда относятся:
Эта диета не накладывает радикальных ограничений на выбор продуктов, поэтому можно готовить как первые, так и вторые блюда . Допустимо употребление некоторых напитков, приготовленных в домашних условиях .
В этом случае приходится отказываться от картофельного пюре, но его заменой может стать гороховое . Готовить его несложно . Сначала горох нужно промыть, залить водой и оставить на 2 часа . После этого его следует промыть и поместить на огонь на 60 минут . Периодически нужно снимать пенку . После того как горох разварится, нужно его потолочь и добавить 1 ст . л . сливочного масла .
Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить паровые тефтели . Для этого потребуются следующие продукты:
Сначала нужно сварить рис . После его остывания следует положить в рис 15
Диета 14 Стол Что Можно Что Нельзя
Диет Стол Для Диабетиков 2 Типа
Диета Номер 5 Какие Фрукты
Стол 2 Диета