Диета 14
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с творогом
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с вишней
Продукт
—
Блинчики Морозко сытные с мясом
Продукт
—
Отруби сибирские ВкусВилл Сила гречихи
Продукт
—
Рис Националь Феникс
Статья
—
Польза лимона и 15 лимонных лайфхаков его использования в хозяйстве + 1 бонус
Продукт
—
Хлопья Алтайская Сказка 9 злаков
Продукт
—
Хлопья Ясно солнышко 7 злаков
Продукт
—
Овсяные хлопья РБК ГОСТ 21149-93
Статья
—
Пальмовое масло . Почему его стоит бояться?
Рецепты
—
Кабачковые оладьи с моцареллой
Продукт
—
Творог Lactica 0% мягкий обезжиренный
Продукт
—
Творог Lactica 4 .5% мягкий
Статья
—
Почему диета может сделать вас толще
Копирование, перепечатка (целиком или частично) или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator .ru не допускается .
Стол №14 показан при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей с фосфатурией и щелочной реакцией мочи .
Задача медицинской диеты – восстановить нормальный pH мочи, растворить и вывести мелкие камни из организма . Стол №14 предполагает физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов .
Калорийность диеты достигает 2800 ккал в сутки . Белки и жиры в суточном рационе должны поступать в количестве 80-100 г, что соответствует физиологическим нормам большинства людей (калоризатор) . Остальная калорийность должна приходиться на углеводы . Стол №14 предполагает соблюдение следующих правил:
Соль на диете умеренно ограничивается – до 6-8 г в день, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в поваренной соли составляют 5 г в сутки .
Все ограничения касаются ощелачивающих продуктов и продуктов с высоким содержанием кальция .
Основу рациона этой медицинской диеты должны составлять продукты, способные изменить pH мочи в кислую сторону .
Диета №14 сбалансирована по составу и ограничивает только некоторые виды продуктов . Следует также воздерживаться от острой, соленой и пряной пищи (calorizator) . Назначать диету, устанавливать норму воды, соли и витаминов должен врач на основе симптомов и клинического анамнеза пациента . Сама диета переносится легко, но самолечение может навредить .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator .ru )
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено .
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления . Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом . Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся .
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Показанием к применению лечебной диеты «14 стол» является наличие у человека осложнения мочекаменной болезни с выделением солей фосфатно-кальциевой группы . Диета дает возможность сбалансировать полноценный рацион питания, предусматривающий лишь некоторые ограничения в продуктах, содержащих большое количество кальция .
Диета направлена на создание условий для уменьшения выпадения фосфорно-кальциевого осадка в моче, улучшение выведения фосфорно-кальциевых солей из организма .
Общая характеристика: диета удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии . Калорийность рациона нормальная . Предусмотрено повышенное потребление витаминов и жидкости . Диета предполагает ограничение употребления продуктов, содержащих соли кальция . Пищу готовят практически в любом виде . Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия .
Режим питания: 4–6 раз в сутки, дробный .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «14 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «14 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Различные виды . Мучные изделия с ограничением молока и желтков .
На слабом мясном, рыбном, грибном бульонах с крупой, лапшой, бобовыми .
Молочные, овощные и фруктовые супы .
Различные виды в любом приготовлении .
Различные виды в любом приготовлении . В небольшом количестве рыбные консервы .
Молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр .
В различном приготовлении и в блюдах 1 яйцо в день .
Любые в разнообразном приготовлении, но без молока .
Различные мясные, рыбные, из морепродуктов, вымоченная сельдь, икра .
Овощные салаты, винегреты, овощные консервы .
Кислые сорта яблок, клюква, брусника, компоты, желе и кисели из них . Меренги, снежки . Сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое .
Другие фрукты и ягоды, сладкие блюда на молоке .
Неострые соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах . Пряности в очень ограниченном количестве .
Некрепкий чай и кофе без молока . Отвар шиповника, морсы из клюквы или брусники .
Сливочное, коровье топленое и растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд .
Ограничивают мясные и кулинарные жиры .
Стол № 14 (Диета при мочекаменной болезни)
мочекаменная болезнь со щелочной реакцией мочи и выпадением осадка фосфорно-кальциевых солей (фосфатурия) .
Цель назначения диеты № 14: восстановление кислой реакции мочи и создание этим препятствия для образования осадка .
Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов рацион соответствует физиологическим нормам; в диете ограничены продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием (молочные продукты, большинство овощей и плодов), преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону (хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба) . Кулинарная обработка и температура пищи обычные . При отсутствии противопоказаний — обильное питье .
Химический состав и калорийность диетического стола 14: углеводы — 380-400 г, белки — 90 г, жиры — 100 г, калории — 2800 ккал, натрия хлорид — 10-12 г, свободная жидкость — 1, 5-2, 5 л .
Режим питания при диете № 14 : 4 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— хлеб и мучные изделия . Различные виды . Мучные изделия — с ограничением молока и желтков;
— супы . На слабом мясном, рыбном, грибном бульонах с крупой, лапшой, бобовыми . И с к л ю ч а ю т: молочные, овощные и фруктовые;
— мясо и птица . Различные виды в любом приготовлении . И с к л ю ч а ю т: копчености;
— рыба . Различные виды в любом приготовлении . В небольшом количестве рыбные консервы . И с к л ю ч а ю т: соленую, копченую;
— молочные продукты . Только немного сметаны в блюдах . И с к л ю ч а ю т: молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр;
— яйца . В различном приготовлении и в блюдах 1 яйцо в день . Ограничивают желтки;
— крупы . Любые в разнообразном приготовлении, но без молока;
— овощи . Зеленый горошек, тыква, грибы . И с к л ю ч а ю т: другие овощи и картофель;
— закуски . Различные мясные, рыбные, из морепродуктов, вымоченная сельдь, икра . И с к л ю ч а ю т: овощные салаты, винегреты, овощные консервы;
— плоды, сладкие блюда и сладости . Кислые сорта яблок, клюква, брусника, компоты, желе и кисели из них . Меренги, снежки . Сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое . И с к л ю ч а ю т: другие фрукты и ягоды, сладкие блюда на молоке;
— соусы и пряности . Неострые соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах . Пряности в очень ограниченном количестве;
— напитки . Некрепкий чай и кофе без молока . Отвар шиповника, морсы из клюквы или брусники . И с к л ю ч а ю т: фруктовые, ягодные и овощные соки;
— жиры . Сливочное, коровье топленое и растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд . Ограничивают мясные и кулинарные жиры .
Завтрак: сельдь вымоченная, каша гречневая рассыпчатая, чай .
Обед: суп-лапша на курином бульоне, кура жареная с отварным рисом, кисель клюквенный .
Ужин: котлеты мясные жареные с растительным маслом, горошек зеленый, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Главная
Калькулятор
Промокоды
Готовые рационы
Доставка еды
Статьи
Спецпроекты
Диетологи
Мероприятия
Тренировки
Вакансии
Представителям
Контакты
Реклама
О нас
Препараты Сушка тела Доставка еды БЖУ Национальная кухня Калькуляторы
Главная / Полезные статьи / Диеты / Лечебные / Диетический рациона стола №14
Диетический рациона стола №14
Статья написана в ознакомительных целях . Проконсультируйтесь с врачом .
Рейтинг: 9 .96
/
1 день: 950 рублей
Требуется ввод промо-кода;
Акция распространяется на все категории товаров;
Акция доступна только для новых клиентов;
Акция доступна без ограничений по сумме заказа .
/engine/go .php?url=aHR0cHM6Ly9hZC5hZG1pdGFkLmNvbS9nLzM2MTNtMnp2cDc1Njg4MDdjODBiNzM4ZDgyNWEyYS8%2FaT0z
Скопируйте и вставьте этот код в специальное поле при оформление заказа
Рейтинг: 9 .5
/
1 день: 1050 рублей
Рейтинг: 9 .4
/
1 день: 1100 рублей
Подписывайтесь на меня
Facebook
Instagram
Вконтакте
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации .
Появились Google таблицы с рейтингом рационов: docs .google .com/
Grow Food выпустил коллаборацию с Adidas
0
180
В меню justfood появилось растительное мясо Welldone
0
310
Grow Food запустил линейки питания для больных коронавирусом
0
5 480
" Здравствуйте! Очень рады, что наш сервис и продукт смог порадовать вас, . . . "
" Здравствуйте! Приятно слышать, что вам всё понравилось 😊 Рады, что вы . . . "
" Я еще, когда в Индии была, мне местные рассказывали какая она полезная . . . . "
Алло Пицца Империя пиццы и суши PizzaHut FoodBand Papa John's Domino's Pizza
(Все компании)
Империя пиццы и суши Маки Маки Суши Мастер FoodBand Нияма
(Все компании)
Avocadocook Elementaree Вкус На Дом Ужин дома Шефмаркет
(Все компании)
Калинов Родник Водовоз
(Все компании)
Проконсультируйтесь со своим врачом .
© 2021 ЕДАТОП ® Россия (Russia, RUS) Все права защищены . Копирование любых материалов разрешено только с указанием прямой ссылки на едатоп .
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание . Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью . Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!
Лучшие предложения на вашу почту! + сюрпризы и подарки
Мясо и птица: курятина; индейка; телятина; свинина; крольчатина; говяжья печень и .д .
Мясо и птица: колбасы; копчености; мясные полуфабрикаты; сосиски; вяленое мясо;
Овощи: спаржа; брюссельская капуста; фасоль .
Овощи: кабачки; картофель; свекла; репа; огурцы; квашенная капуста; редис; томаты и т .д .
Фрукты и ягоды: инжир; кислые яблоки; красная смородина; брусника; клюква; шиповник; крыжовник и т .д .
Фрукты и ягоды: абрикосы; апельсины; сливы; виноград; клубника; мандарины; лимоны; авокадо; бананы; груши .
Рыба и морепродукты: нежирные сорта рыбы; кальмары; мидии .
Рыба и морепродукты: соленая рыба; рыбные консервы .
Крупы: гречка; рис; перловка; овсяные хлопья; пшеничная крупа; кукуруза .
Молочные продукты: сливки; молоко; кефир; простокваша; йогурт и т .д .
Масла и жиры: сливочное масло; оливковое масло; подсолнечное масло; кукурузное масло .
Масла и жиры: кулинарный жир; животный жир .
Сладости: мед; сахар; пастила; варенье; джем; выпечка без крема .
Сладости: шоколад; торты; молочные десерты .
Напитки: отвар шиповника; чай; кофе; овощные соки: фруктовые морсы .
Напитки: алкоголь; газированные напитки; кофе с молоком; какао на молоке; морковный сок; томатный сок .
Читайте также: Возьми от лета все: дынная диета для похудения, варианты меню и отзывы
Читайте также: Пицца из овсяной муки на кефире
Читайте также: Рецепт Постный борщ . Калорийность, химический состав и пищевая ценность .
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диета при фосфатурии №14 . Показанием для использования этой диеты является мочекаменная болезнь . Стол 14 помогает остановить формирование фосфорно-кальциевого осадка в моче и способствует растворению уже образовавшихся кристаллов . При своевременном назначении диета позволяет стабилизировать обменные процессы и не допустить необходимости проведения оперативного вмешательства для устранения камней .
При правильно составленном меню эта система питания удовлетворяет потребности организма в калориях, витаминах и минералах . Однако людям, страдающим тяжелыми формами атеросклероза и ожирения, требуется дополнительная корректировка рациона диеты .
Читать также: Диета номер 4 при заболеваниях кишечника с диареей
Фосфатурия — это состояние, при котором происходит повышение уровня кальция в щелочной среде мочи . Кроме того, оно характеризуется нарушением необходимого соотношения фосфора и кальция . Лечебное питание способствует:
Благодаря потреблению большого количества жидкости и включению в рацион ряда рекомендованных продуктов происходит ускорение выведения солей кальция, что препятствует образованию камней .
Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик» . Общая характеристика химического состава и продуктового набора: Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров . Ограничение холестерина и поваренной соли . Цель назначения: Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена . Основные показания к назначению: Сахарный диабет Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления: Без особенностей . Режим питания: Дробный, 4 — 5 раз в день .
При этой диете пациенту нужно потреблять до 2800 ккал . В сутки включается в рацион до 80-100 г белков . До 60% из них должны быть животного происхождения и 40% — растительного . В день нужно употреблять до 80-100 г жира . Количество углеводов ограничивается до 400-450 г . Потребление соли не должно превышать 12 г . Требуется соблюдение питьевого режима . В сутки пить не менее 2 л воды . Пищу следует принимать 4-5 раз в день небольшими порциями .
Стол №14 показан при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей с фосфатурией и щелочной реакцией мочи .
Задача медицинской диеты – восстановить нормальный pH мочи, растворить и вывести мелкие камни из организма . Стол №14 предполагает физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов .
Калорийность диеты достигает 2800 ккал в сутки . Белки и жиры в суточном рационе должны поступать в количестве 80-100 г, что соответствует физиологическим нормам большинства людей (калоризатор) . Остальная калорийность должна приходиться на углеводы . Стол №14 предполагает соблюдение следующих правил:
Соль на диете умеренно ограничивается – до 6-8 г в день, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в поваренной соли составляют 5 г в сутки .
Все ограничения касаются ощелачивающих продуктов и продуктов с высоким содержанием кальция .
Основу рациона этой медицинской диеты должны составлять продукты, способные изменить pH мочи в кислую сторону .
Диета №14 сбалансирована по составу и ограничивает только некоторые виды продуктов . Следует также воздерживаться от острой, соленой и пряной пищи (calorizator) . Назначать диету, устанавливать норму воды, соли и витаминов должен врач на основе симптомов и клинического анамнеза пациента . Сама диета переносится легко, но самолечение может навредить .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для ) Копирование данной статьи целиком или частично запрещено . Обсудить на форуме
При заболеваниях, связанных с фосфатурией, нужно правильно подбирать продукты для рациона . Приведенные в таблицах списки разрешенных и запрещенных продуктов помогут составлять меню .
Меню пациента должно состоять из следующих продуктов:
Из овощей допустимы фасоль, спаржа, капуста брюссельская и горох . Из напитков разрешены некрепкий чай, квас, отвар шиповника и компот . Можно есть сладости в умеренных количествах .
Под запретом вся пища, которая содержит много кальция и обладает ощелачивающим действием . Сюда относятся:
Эта диета не накладывает радикальных ограничений на выбор продуктов, поэтому можно готовить как первые, так и вторые блюда . Допустимо употребление некоторых напитков, приготовленных в домашних условиях .
В этом случае приходится отказываться от картофельного пюре, но его заменой может стать гороховое . Готовить его несложно . Сначала горох нужно промыть, залить водой и оставить на 2 часа . После этого его следует промыть и поместить на огонь на 60 минут . Периодически нужно снимать пенку . После того как горох разварится, нужно его потолочь и добавить 1 ст . л . сливочного масла .
Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить паровые тефтели . Для этого потребуются следующие продукты:
Сначала нужно сварить рис . После его остывания следует положить в рис 150 г куриного фарша . Затем в состав нужно добавить соль, перец и давленый чеснок . Из получившейся смеси необходимо сформировать котлеты . Их можно готовить в мультиварке, духовке или пароварке . Рыбные кнели — это еще одно простое блюдо, которое можно сделать дома . Сначала 300 г рыбного филе измельчается на мясорубке . К фаршу добавляется 100 г размоченного хлеба . Масса хорошо вымешивается, из нее формируются кнели . Затем 50 мл нежирной сметаны разбавляется 1 л воды . В жидкость кладут лавровый лист, доводят ее до кипения . Кнели помещают в соус и варят 25 минут .
При соблюдении диеты №14 можно дома готовить суп с фрикадельками . Понадобятся следующие продукты:
Следует фарш поперчить и посолить, а затем вылепить из него фрикадельки . В кастрюлю наливается овощной бульон и доводится до кипения . Лук и морковь шинкуются кубиками, а затем обжариваются на растительном масле до золотистого цвета . В кипящем бульоне фрикадельки варятся 20 минут . Затем нужно добавить зажарку и соль . До готовности суп варят еще 10 минут .
Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик» . Общая характеристика химического состава и продуктового набора: Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда . Цель назначения: Обеспечение физиологически полноценным питанием . Основные показания к назначению: Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет . Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления: Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде . Режим питания: Дробный, 4 — 5 раз в день .
Различные виды хлеба и выпечки, но с ограниченным содержанием молока и яичных желтков
Различные виды мяса и птицы без ограничений в способах кулинарной обработки
Различные виды в любой кулинарной обработке, рыбные консервы в масле — ограниченно
Соленая и копченая рыба, икра, рыбные консервы в томате и острые
1 яйцо в день в любом приготовлении
Цельное молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог, сыр
Любые крупы в разнообразном приготовлении, но без молока
Сливочное и растительные масла — в натуральном виде и для приготовления блюд, топленое — только для приготовления блюд
На слабых мясных, рыбных, грибных бульонах с добавлением лапши, круп и бобовых
Неострые соусы на мясных, рыбных, грибных бульонах . Пряности — очень ограниченно
Брусника, красная смородина, кислые сорта яблок . Кисели и желе из них . Снежки, меренги . Мёд, сахар, кондитерские изделия, мороженое «фруктовый лёд»
Все остальные фрукты и ягоды, сладости на молоке
Некрепкий чай и кофе без молока, какао на воде, отвар шиповника, морсы из брусники и клюквы
Мясо и птица: курятина; индейка; телятина; свинина; крольчатина; говяжья печень и .д .
Мясо и птица: колбасы; копчености; мясные полуфабрикаты; сосиски; вяленое мясо;
Овощи: спаржа; брюссельская капуста; фасоль .
Овощи: кабачки; картофель; свекла; репа; огурцы; квашенная капуста; редис; томаты и т .д .
Фрукты и ягоды: инжир; кислые яблоки; красная смородина; брусника; клюква; шиповник; крыжовник и т .д .
Фрукты и ягоды: абрикосы; апельсины; сливы; виноград; клубника; мандарины; лимоны; авокадо; бананы; груши .
Рыба и морепродукты: нежирные сорта рыбы; кальмары; мидии .
Рыба и морепродукты: соленая рыба; рыбные консервы .
Крупы: гречка; рис; перловка; овсяные хлопья; пшеничная крупа; кукуруза .
Молочные продукты: сливки; молоко; кефир; простокваша; йогурт и т .д .
Масла и жиры: сливочное масло; оливковое масло; подсолнечное масло; кукурузное масло .
Масла и жиры: кулинарный жир; животный жир .
Сладости: мед; сахар; пастила; варенье; джем; выпечка без крема .
Сладости: шоколад; торты; молочные десерты .
Напитки: отвар шиповника; чай; кофе; овощные соки: фруктовые морсы .
Напитки: алкоголь; газированные напитки; кофе с молоком; какао на молоке; морковный сок; томатный сок .
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
( 3 голосов, средняя оценка: 5,00 )
↑ Бородулин В .И . Каноны диетологии и уроки жизни . Памяти проф . М .И . Певзнера (1872–1952) / Бородулин В .И ., Каганов Б .С ., Тополянский А .В . // Вопросы диетологии . – 2013 г . – Том 3, № 1 . – С . 6-28 .
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
Мочекаменная болезнь (фосфатурия) – это болезнь мочевыделительной системы, при которой формируются камни в почках, мочевыделительных путях . Такое происходит, если кисло-щелочной баланс мочи сдвигается в сторону щелочи . Восстановить это равновесие и облегчить состояние пациента призвана особая система питания – диета №14 .
Четырнадцатую диету, или стол №14, составил ученый и диетолог Мануил Певзнер [1] . Профессор выявил, что коррекция питания необходима при любых заболеваниях . Он составил пятнадцать диет, которые основаны на научных и клинических наблюдениях . Они являются дополнительным методом лечения к медикаментозной терапии различных заболеваний .
Стол №14 необходим при выпадении в осадок мочи солей и образовании камней (фосфатов, оксолатов и уратов) . Это состояние может быть вызвано нарушением обмена кальция и фосфора . Нередко такое заболевание может быть следствием других болезней: туберкулеза , эпилепсии , цистита , простатита . Неправильное питание тоже может стать причиной развития фосфатурии .
Целью диеты является восстановление нормального рН-баланса мочи и ее кислотной реакции . С помощью специального лечебного меню у пациентов с мочекаменной болезнью снижается уровень щелочи в моче, что препятствует образованию осадка .
Кроме основной четырнадцатой диеты назначают стол 14а . Он показан после хирургических вмешательств, в частности, при обширных операциях на костях и мягких тканях .
Питание больного должно оставаться в пределах нормы . Ежедневно положено вводить в рацион белки животного и растительного происхождения, углеводы , полезные жиры . Диета номер 14 считается полноценной в плане калорийности , в сутки пациенту полагается набирать столько калорий, сколько требуется организму . Голодать и переедать не рекомендуется, так как и первое, и второе ослабляют организм .
В рационе ограничиваются продукты, которые повышают уровень щелочи в моче . К ним относят большинство плодов и овощей, молоко . Также сводят к минимуму потребление кальция, который является составляющей в осадках при фосфатурии . Преимущество отдают тем ингредиентам питания, которые окисляют урину . К таким относят мясные и рыбные блюда, хлеб , каши .
Кулинарная обработка блюд не регламентируется . Соблюдая диету, можно отваривать компоненты, запекать, жарить, тушить, готовить на пару или мангале . Особых требований к температуре блюд нет . Для дополнительного щажения органов ЖКТ рекомендуют потреблять только теплую еду .
Особое внимание уделяется питьевому режиму . В день больному полагается выпивать до 3 литров жидкости . Рекомендуют обычную очищенную и обогащенную воду .
Усиленный питьевой режим устанавливается на непродолжительный срок, после чего больной переходит на обычный . Длительный прием большого количества воды сдвигает рН в щелочную сторону . Кроме обычной жидкости можно добавить окисляющие напитки: морсы , компоты , сок из яблок и винограда . Кисло-сладкими напитками тоже не стоит увлекаться, так как они провоцируют выделение кальция .
Нарушения в работе нервной системы также могут быть причинами сбоя в фосфатном обмене . Учитывая этот факт, рекомендуют исключать напитки и блюда, которые возбуждают ЦНС . К ним относят: острое, жирное, кофе , зеленый чай , энергетики, шоколад . Количество соли нужно уменьшить до 10 г в сутки . Избыток натрия хлорида провоцирует вывод кальция и повышает уровень фосфора . Помимо соли нужно исключить острые специи и травы .
Фосфатурия обычно наблюдается при язвенной болезни, воспалительных заболеваниях бронхолегочной системы, сахарном диабете . Если мочекаменная болезнь сочетается с другими патологиями, то окончательные рекомендации по питанию должен составить лечащий врач .
В зависимости от причин, вызвавших фосфатурию, назначается курс лечения, который будет состоять из медикаментов и диеты . Такой рацион призван уменьшить болевые ощущения, ускорить выздоровление, а в некоторых случаях позволяет обойтись и без операции .
При составлении меню запрещено использовать:
Тяжелее всего, как отмечают пациенты, ограничить потребление овощей . Это необходимо сделать на весь период диеты, поскольку большая часть растительной пищи ощелачивает мочу .
Пищу можно готовить на растительном или сливочном масле , допускаются все виды обработки . Для придания блюдам вкусовых качеств можно использовать неострые специи и травы: укроп , петрушка , розмарин , лист лавровый , карри (ограничено) . Супы можно варить на рыбном, грибном или мясном бульоне, не допускается добавление картофеля . Для первых блюд можно использовать макароны, крупы, разрешенные овощи .
Поскольку питание исключает ряд полезных компонентов, в меню рекомендуют добавить отрубной хлеб, рыбий жир , дрожжевую выпечку . Один-два раза в неделю в рацион включают кальцинированную пищу, поскольку это необходимо организму . Дополнительно можно использовать витаминные комплексы, но без содержания витамина D . Гипервитаминоз этого компонента может стать причиной первичной фосфатурии .
При составлении рацио
Диета 14
Как Сбросить 40 Кг Лишнего Веса
Паразиты И Лишний Вес
Много Лишнего Веса