Диета 12
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная
/
Диета при заболеваниях нервной системы (стол номер 12)
Диета при заболеваниях нервной системы (стол номер 12)
2021 ©Клиника "Аксимед" . Все права защищены .
г . Киев м . Левобережная ул . О . Туманяна, 3 ул . Р . Окипной, 5
Пн - Пт: 8:00 - 21:00 Сб - Вс: 8:00 - 20:00 Без выходных
Заболевания нервной системы проявляются такими симптомами, как раздражение (судороги, боль и пр .), выпадение (паралич, потеря болевой, температурной и других видов чувствительности и пр .), и/или нарушение важной функции нервной системы - интеграции, при которых могут наблюдаться расстройства психики . В таком случае неврологом может быть назначена диета при заболеваниях нервной системы "стол номер 12" .
Выделяют органические нервные болезни (структурные изменения периферической или центральной нервной системы), а также, функциональные нервно-психические расстройства ( неврозы ) .
В соответствие с этиологией выделяют несколько групп заболеваний нервной системы (органических):
Лечебная диета при заболеваниях нервной системы №12 назначается при расстройствах функционального типа . Такая диета нацелена на восстановление функций нервной системы и снижения на нее нагрузок . Чтобы достичь данной цели в диете ограничивается употребление соли, углеводов и жиров . Нежелательным является употребление продуктов, действующих возбуждающе на нервную систему (острая, жирная пища, кофе, алкоголь) . Рекомендуется добавить в рацион как можно больше продуктов, которые содержат фосфорные соли (бобовые, молочные продукты, печень) .
Калорийность диеты должна составлять приблизительно 2300-2400 ккал . Рекомендуется пятиразовое дробное питание .
Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с творогом
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с вишней
Продукт
—
Блинчики Морозко сытные с мясом
Продукт
—
Отруби сибирские ВкусВилл Сила гречихи
Продукт
—
Рис Националь Феникс
Статья
—
Польза лимона и 15 лимонных лайфхаков его использования в хозяйстве + 1 бонус
Продукт
—
Хлопья Алтайская Сказка 9 злаков
Продукт
—
Хлопья Ясно солнышко 7 злаков
Продукт
—
Овсяные хлопья РБК ГОСТ 21149-93
Статья
—
Пальмовое масло . Почему его стоит бояться?
Рецепты
—
Кабачковые оладьи с моцареллой
Продукт
—
Творог Lactica 0% мягкий обезжиренный
Продукт
—
Творог Lactica 4 .5% мягкий
Статья
—
Почему диета может сделать вас толще
Копирование, перепечатка (целиком или частично) или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator .ru не допускается .
Стол №12 показан при функциональных заболеваниях нервной системы .
Его назначают при неврозах и повышенном стрессе . Эта диета позволяет снизить возбудимость и помочь в восстановлении нормальной работы нервной системы . Стол разнообразный, но исключает острые приправы, крепкие наваристые супы, копчености, жирные, жареные блюда, особенно мясные, действующие возбуждающе на нервную систему, алкоголь, крепкий чай, кофе, несколько ограничивают мясо и соль .
Стол №12 считается одним из самых разнообразных, но требует соблюдения некоторых правил:
Несмотря на то, что такой тип питания в наши дни наиболее актуален для жителей больших городов, диета в медицине практически не применяется .
Все ограничения на диете №12 касаются продуктов и блюд, которые возбуждают нервную систему:
Поскольку рацион предусматривает сокращенное количество жиров, на диете №12 запрещается использовать животные жиры при приготовлении пищи (калоризатор) . Видимый жир с мяса и птицы срезать до приготовления .
Стол №12 предполагает использование широкого спектра продуктов . Особенно рекомендуются блюда из печени, языка, молочные продукты и бобовые, содержащие соли фосфора . Именно они должны лежать в основе питания . Что касается остальных разрешенных продуктов, то список следующий:
Несмотря на то, что врачи редко назначают этот рацион, он помогает лучше справляться со стрессами . Облегченное питание с большим количеством овощей, достаточным количеством белка и богатое солями фосфора поможет восстановить работу нервной системы и ускорить процесс выздоровления (calorizator) . Однако, как и в случае с другими медицинскими диетами, прежде чем внести столь кардинальные изменения в свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator .ru )
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено .
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления . Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом . Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .cardioneurology .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
449
0
Действует только при онлайн-заказе до 31 .10 .2021 . Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты,
золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена . Не суммируется с остальными скидками .
4792
0
2003
0
Диетический лечебный стол №12 является отлично зарекомендовавшей себя гастроэнтерологической программой, пользующейся популярностью как среди специалистов-диетологов и терапевтов, так и среди пациентов .
Основное назначение диеты №12: перевозбудимость, заболевания нервной системы
Особенности назначаемой врачом лечебной диеты №12:
Рацион составляется из разрешенных данной диетой продуктов, а полное или частичное ограничение накладывается на запрещенную еду .
Диетические программы советского терапевта-диетолога Мануила Певзнера получили широкое распространение в 20-х гг . прошедшего столетия и практически без изменений дошли до наших дней . На протяжении десятилетий пользу и эффективность диет Певзнера, направленных на борьбу с самыми разными болезнями и являющихся частью лечения, смогли оценить и лечащие врачи, и пациенты .
Важно знать, при каких заболеваниях назначается стол №12:
Польза этой программы диетического питания очевидна не только при неврозе и прочих сопутствующих заболеваниях ЦНС: его рекомендуется применять и здоровым людям , если наблюдаются перепады настроения, а также в качестве профилактики нервных расстройств .
Суть диеты заключается в том, чтобы облегчить эмоциональное и физическое состояние, исключив из употребления продукты возбуждающего типа: соленые, кислые и острые блюда, пряности . Диета №12 рекомендуется даже при грудном вскармливании, поскольку именно в этот непростой период молодая мама особенно восприимчива к эмоциональным нагрузкам, вызванным недосыпанием, возникшей за маленькую жизнь ответственностью, возможными послеродовыми проблемами .
Любая диета предполагает списки запрещенных и разрешённых к употреблению продуктов . Для диеты №12 рекомендованы:
Рыбу, мясо, овощи предпочтительнее готовить на пару, отваривать или запекать .
Соответственно, к запрещённым относятся:
Желательно избавиться от никотиновой зависимости, если таковая имеется .
Меню должно составляться с расчетом на не менее чем 5 приемов пищи небольшими объемами с плотным завтраком, средним по калориям обедом, легким ужином и двумя-тремя перекусами . Коррекция привычного для пациента питания должна быть постепенной, особенно при сильных различиях .
При переходе на диету №12 важно, чтобы организм не получил дополнительный стресс
Примерный суточный диетологический план может выглядеть так:
В основе любой диетической программы лежат простые, без изысков рецепты . Более индивидуальным меню сделают рекомендации лечащего врача и собственные вкусовые пристрастия . За основу рациона берутся продукты из разрешенного списка, соблюдается способ приготовления (на пару, отваривание, запекание, приготовление в мультиварке), умеренный и сбалансированный пищевой режим . Холодная, равно как и слишком горячая еда нежелательна, блюда и напитки рекомендуется употреблять теплыми .
Эффективность лечебного стола №12 на протяжении многих лет подтверждается практикующими терапевтами и диетологами, медицинскими исследованиями и положительными отзывами прошедших курс диетического лечения по Певзнеру людей .
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!
Проверьте Ваш почтовый ящик и подтвердите свою подписку .
Все права защищены . Использование контента разрешено только с указанием активной ссылки на взятую статью .
Алтайский край, г .Барнаул, ул .Пролетарская, д .131, оф .406, 3-й этаж
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ .НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА
Перед тем, как задать свой вопрос, ознакомьтесь с разделом
Вопросы и ответы .
Возможно, там уже есть ответ на ваш вопрос
Лечебная диета №12 по Певзнеру рекомендуется людям с заболеваниями центральной нервной системы, которые сопровождаются повышенной возбудимостью . Кроме того, эта диета используется как переходная от диетического стола №10 к обычному рациональному питанию . Соблюдение правил стола №12 обеспечивает восстановление нормальной работы нервной системы .
При диетическом питании данного типа в рационе сокращают количество углеводов, жиров и поваренной соли , чтобы снизить нагрузку на нервную систему . Кроме того, ограничивают или исключают продукты, которые возбуждают нервную систему – алкоголь, кофе, жареную и острую пищу . При соблюдении диеты №12 рекомендуется питание четыре-пять раз в день .
Белки – 80-90 г (из них 55-60% животного происхождения), углеводы – 350 г, жиры – 70 г (из них 30 % растительные) . Количество поваренной соли не должно превышать в ежедневном рационе 6 г .
Калорийность диеты – 2300-2400 ккал .
Диетический хлеб, вчерашний или подсушенный, несдобный бисквит, печенье .
Свежий хлеб, изделия из слоёного теста .
Молоко, творог . Кефир, сметана, нежирный сыр .
Супы на нежирном бульоне, овощные супы с добавлением круп .
Супы на жирном мясном или рыбном бульоне .
Нежирные сорта мяса – телятина, говядина, печень, крольчатина, индюшатина, язык . Желательно в отварном или запечённом виде, а также котлеты, тефтели .
Жирные сорта мяса, колбаса, полуфабрикаты, мясные консервы .
Нежирные сорта рыбы – окунь, щука, треска, морепродукты .
Жирные сорта рыбы, икра, рыбные консервы, рыба в солёном и жареном виде .
Все крупы . Можно готовить из них каши, сваренные на молоке или на воде, пудинги, супы с добавлением крупы .
Все овощи (кроме острых!) – морковь, свекла, картофель, бобовые, тыква, кабачки, томаты, капуста .
Щавель, редис, редька, чеснок и репчатый лук, огурцы .
Яйца всмятку, но не более двух штук в день .
Яйца в жареном виде и сваренные вкрутую .
Масло растительное, топлёное и сливочное .
Соусы томатный, луковый (из вываренного лука), сметанный, на овощных отварах .
Острые соусы, горчица, хрен, перец .
Травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов .
Алкоголь, чёрный чай и кофе, какао .
Медицинская диета назначается только лечащим врачом , который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента .
Адрес: Алтайский край, г .Барнаул, ул .Пролетарская, д .131, оф .406, 3-й этаж (см . на карте )
Телефон: 8-(3852) 60-53-54
Лицензия № ЛО-22-01-002171
24 января 2014 года
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
( 4 голосов, средняя оценка: 5,00 )
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
Центральная нервная система контролирует работу и взаимосвязь всех систем и органов в человеческом организме . Нарушения в ее работе вызывают физические и психические патологии и требуют обязательного вмешательства со стороны медицины . Часть такой терапии состоит из диеты . Советский гастроэнтеролог объяснил взаимосвязь между питанием и развитием болезней нервной системы . Составленная им методика получила название стол №12 и призвана максимально снизить нагрузку на ЦНС .
Рацион диеты №12 применяется при функциональных расстройствах нервной системы . Наиболее часто, корректирующее работу нервной системы, меню назначается при неврозах, неврастении, нейроциркуляторной дистонии .
Также, такая диета успешно применяется при хроническом стрессе, расстройствах сна, фобиях и нестабильном эмоциональном фоне . Рацион стола №12 возможно использовать людям, не имеющим психические расстройства, при возникновении стрессовой ситуации и при бессоннице .
Коррекция меню нужна пациенту независимо от тяжести болезни: от обычной бессонницы до эпилепсии . Рекомендации стола 12 могут применяться здоровыми людьми для профилактики нервных расстройств, при бессоннице, от перепадов настроения .
Советский диетолог Мануил Певзнер определил ряд продуктов, которые оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему . На основании этих знаний, он разработал специализированное меню для людей с психическими расстройствами, которое облегчает течение заболевания . Такой возбуждающей пищей оказались пряности, соленые, острые и кислые блюда . Стол №12 предусматривает полное исключение вышеперечисленных блюда из рациона пациента с расстройствами психики .
Больному полагается есть небольшими частями, но часто . Всего в день должно быть не менее 5 приемов пищи . Методика предлагает устраивать плотные завтраки, менее плотные обеды и легкие ужины . Если до того, как был назначен стол 12 питание пациента сильно отличалось от общих правил методики, коррекция меню должна происходить постепенно . Резкий переход на диету может нанести дополнительный стресс .
Дополнительно из рациона исключаются напитки, которые тоже возбуждают нервную систему, а , именно, кофе , крепкий черный и зеленый чай , энергетики сладкие газированные напитки . Особенно опасно при нарушениях нервной системы употребление алкоголя . Употребление спиртных напитков совместно с препаратами, применяемыми в лечении расстройств психики смертельно опасно . Крайне желательно избавиться от никотиновой зависимости, если такая есть .
По химическому составу питание пациента должно быть сбалансированным . В сутки рекомендуют съедать по 300 г медленных углеводов (бобы, крупы), 70-80 г растительного и животного белка (овощи, мясо, яйца), полезных жиров до 70 г . Особенно аккуратно следует обращаться со специями при приготовлении еды . Количество соли тоже нужно уменьшить, рекомендуемая норма в день – 6 г .
Из термической обработки следует отказаться от жарки в большом количестве масла . Можно запекать, отваривать, готовить на пару или в мультиварке . Пищу и напитки желательно употреблять в теплом виде, слишком горячее или холодное нежелательно для ЦНС .
Помимо питания больной должен выпивать достаточное количество очищенной воды . Обычные газированные воды лучше не применять, периодически полезно употреблять обогащенные полезными минералами воды . Калорийность питания в сутки должна составлять не более 2500 ккал .
Нарушение аппетита – частое явления при сбоях в нервной системе, больной может отказываться от еды или, наоборот, переедать . Важно следить за тем, чтобы рацион был умеренным и сбалансированным .
В целях улучшения деятельности центральной нервной системы Певзнер рекомендовал вводить в меню больше витаминизированных продуктов . Центральная нервная система нуждается во всех микро- и макроэлементах , большинстве витаминах . Дефицит одного или нескольких компонентов может стать первопричиной заболевания .
В первую очередь диета 12 исключает те продукты, которые раздражают ЦНС или не несет никакой пользы . Для двенадцатого стола запрещены:
При покупке готовых продуктов желательно хорошо изучать их состав, особенно колбасных изделий, молочной продукции, десертов .
При более тяжелых расстройствах психики и нервной системы таких как: эпилепсия, приступы каталепсии, рацион назначается индивидуально врачом, с учетом особенностей течения заболевания и дефицитом тех или иных компонентов .
Имея список продуктов для стола номер 12, можно планировать рацион больного, лучше заранее составить меню на неделю или на несколько дней вперед . Как уже указывалось, важно следить за тем, чтобы питания было достаточно, но без перееданий . Самым плотным должен быть завтрак, а ужин легким . Между основными приемами полагаются небольшие перекусы, для которых лучше всего подойдут орехи, кисломолочные напитки, овощи .
Завтрак: пшеничная каша с тушеными тефтелями, овощной салат, липовый отвар .
Перекус: галетное печенье, стакан молока .
Обед: капустный суп с картофелем и томатной пастой, хлеб .
Перекус: натуральный йогурт со свежей голубикой .
Ужин: тушеная стручковая фасоль, кусочек твердого сыра, ромашковый отвар .
Завтрак: картофельное пюре, паровая котлета, винегрет, слабый чай с молоком .
Обед: суп с рисом и курицей, немного сметаны, подсушенный хлеб .
Ужин: голубцы тушеные в томатном соке, липовый чай .
Завтрак: галеты с пастой из творога и авокадо , порция булгура с грибами .
Перекус: слабый белый чай, горсть кураги .
Обед: уха из белой рыбы, ржаные тосты вчерашней выпечки .
Перекус: смородиновый компот, горсть кешью .
Ужин: тушеный нут с кроликом, чай из шиповника .
Завтрак: яйцо всмятку, сладкая гречневая каша на молоке .
Перекус: компот с сухим овсяным печеньем .
Обед: густой суп с цветной капустой и пореем, сметана .
Перекус: салат с несоленой коровьей брынзой, орехами и томатом .
Ужин: паровые картофельные зразы, компот .
Если диету №12 предполагается использовать в качестве профилактики, то можно увеличивать или уменьшать ее калорийность, исходя из действительной массы тела . В таком случае список разрешенных продуктов может быть расширен, после обсуждения с врачом . Если же стол №12 используется в комплексной терапии заболевания, то все правила должны быть четко соблюдены .
Применяется стол №12 при нарушениях сна, тревожности, ощущениях страха, снижении трудоспособности . Эти состояния могут быть признаком дефицита полезных компонентов, который может быть вызван неполноценным, нерегулярным питанием и хроническим стрессом .
Пациентам с нарушением работы нервной системы в рацион необходимо включать достаточное количество клетчатки, которая богата витамином В . Этот витамин, особенно, полезен для улучшения деятельности нервной системы . Ее можно получить из фруктов, злаков, круп . Также продукты, богатые клетчаткой, оказывают дезинтоксикационный и антиоксидантный эффекты, что очень важно в повышении иммунной защиты организма и укреплении нервной системы .
Немаловажное значение имеет и питьевой режим . При заболеваниях нервной системы необходимо пить достаточное количество очищенной воды . Однако, нужно помнить, что нельзя запивать водой еду (и другими напитками тоже), пить за час до сна .
Если болезнь сопровождается мышечными спазмами, тиком, другими непроизвольными движениями, рекомендуют употреблять больше фосфора . Он содержится в молочной продукции, печени , бобовых, языке , мозгах .
При неврастении, повышенной возбудимости, нервозности, необоснованных приступах агрессии нужно употреблять пищу с магнием . Он нормализует давление и пульс, оказывает успокаивающий эффект, положительно влияет на работу сердечной мышцы . Для восполнения его дефицита нужно ввести в меню чечевицу , фасоль , нут, гречку , орехи, отруби . Причиной той же раздражительности и судорог может стать дефицит кальция . Кроме молочной продукции им богаты: свекла , миндаль , капуста, бобы .
Для улучшения мозговой активности, внимания, памяти рекомендуют вводить в рацион еду, которая богата на железо . Его можно получить из белокочанной капусты , репы , морепродуктов, гречки, говядины . Чтобы железо лучше усваивалось, нужно добавить в меню витамин С . Помимо цитрусовых его немало в ягодах: землянике , шиповнике, черной смородине .
После перенесенного стресса нужно употреблять больше витамина Е . Этот элемент улучшает деятельность клеток головного мозга, а также благотворно влияет на работу центральной и периферической нервных систем, регулирует эмоциональный фон . Его можно найти в пророщенной пшенице , горохе , фасоли, чечевице, яйцах, орехах .
При легких неврозах, возбудимости, неврастении и других функциональных нарушениях ЦНС обязательны прогулки на свежем воздухе . При частых стрессах, краткосрочных нервных тиках, агрессии рекомендуют добавить чтение позитивных книг («Вино из одуванчиков» Рея Брэдбери, «Поллианна» Элеанор Портер, «Три чашки чая» Грега Мортенсона и другие) .
Диета стол №12 была составлена еще в ХХ веке . Современные психотерапевты и неврологи используют ее до сих пор . Соблюдать ее несложно, поскольку она не содержит большого списка ограничений, а в противовес запрещенным продуктам есть еще масса полезных и рекомендованных .
С помощью простого питания у пациентов быстрее восстанавливается работа нервной системы, сокращается период медикаментозной терапии . В качестве профилактики такая диета рекомендована людям в период эмоциональных и физических перегрузок, при стрессовых ситуациях .
Если вы заметили серьезные изменения в своем поведении, психическом самочувствии – не полагайтесь только на диету . Обратитесь за консультацией к клиническому психологу, психотерапевту или психиатру .
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram . Подписывайтесь: t .me/foodandhealthru
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .
Место работы: частная практика, онлайн консультирование .
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия .
💼 65078, Украина, г . Одесса, ул . Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info@foodandhealth .ru
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Диета «12 стол» — лечебная система питания, разработанная для восстановления нормального функционирования нервной системы . Диета показа при заболеваниях нервной системы, сопровождающихся ее повышенной возбудимостью .
В настоящее время ее практически не назначают, так как в зависимости от характера заболевания нервной системы и сопутствующих нарушений в других системах организма рекомендуют различные варианты диет №5 , №10 и №15 .
Диета оказывает седативное и успокаивающее действие на центральную нервную систему . Калорийность диеты составляет 4000 ккал, химический состав: по 110 г белков и жиров, 550 г углеводов . Необходимо частое дробное питание, желательно в определенные часы и спокойной обстановке . Необходимо повышенное потребление витаминов и солей фосфора . Диета может применяться при переходе после диеты «10 стол» . По химическому составу диета приближена к диете «15 стол» .
Стол разнообразный . Рекомендуются блюда из печени, языка, молочные продукты и бобовые, содержащие соли фосфора .
Исключаются острые приправы, крепкие наваристые супы, копчености, жирные, жареные блюда, особенно мясные, действующие возбуждающе на нервную систему, алкоголь, крепкий чай, кофе, несколько ограничивают мясо и соль .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Читайте также: 10 стаканов: принцип действия диеты, полезное влияние на организм, правила соблюдения, примерное меню
Читайте также: Эффективная диета на 30 дней – секреты от Джессики Симпсон
Читайте также: Йод: роль в организме, суточная потребность, источники
Читайте также: Диета для очищения организма
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Лечебное меню пациента предусматривает наличие разгрузочных дней, снижение общей калорийности блюд . Ограничения вводятся на углеводы, жиры, поваренную соль и продукты питания, которые оказывают раздражающее на нервную систему действие . Если говорить подробнее о пропорциях, требования выдвигаются к каждому блюду, но общие нормы для диетического меню таковы:
Лечебный стол номер 12 ставит перед собой цель сгладить нарушения и восстановить нормальную работоспособность элементов нервной системы . Эта диета не пользуется большой популярностью, так как в зависимости от характера заболевания и прилегающих нарушений в других системах организма врачи советуют своим пациентам более практичные варианты столов Певзнера (№ 5, № 10, № 15) .
Диета номер 12 по энергетической ценности имеет хорошую суточную норму калорий – 2300-2400, и полностью удовлетворяет физиологические потребности организма .
Диета номер 12 сокращает употребление поваренной соли до количества 6 грамм в сутки .
Объем свободной жидкости, рекомендуем к восполнению за день – 1,5-2 литра . Стол при заболеваниях нервной системы очень разнообразен и легок в исполнении . Урезанное количество жиров, углеводов и соли особо не отражается на вкусовых пристрастиях пациентов, ведь энергоценность и список разрешенных продуктов позволяют составить вкусное и разнообразное меню на неделю .
Чтобы получить желаемый результат, требуется время, а пока необходимо выяснить, какие достоинства и недостатки имеет предложенная система питания . Плюсов больше, поэтому диетический стол 12 пользуется заметной популярностью в массах, собирает положительные отзывы врачей и пациентов . Итак:
Минусы такого лечения практически полностью отсутствуют, однако отзывы врачей сообщают, что необходимо время, чтобы обеспечить положительную динамику основного заболевания . Проще говоря, эмоциональное равновесие наступает не сразу . К тому же, специфическое питание при депрессии может вгонять в тоску, провоцировать крайне нежелательную хандру и апатию .
Статья в тему: Функциональная киста левого яичника
Если по медицинским показаниям определена данная методика питания, придерживаться такой лечебной диеты предстоит на протяжении 5 – 7 недель, без срывов . Первым делом придется полностью отказаться от алкоголя, например, его можно смело заменить зеленым чаем . Однако это далеко не все правила, которые помогают человеку не ощутить на себе минусы такой немедикаментозной терапии . Рекомендации специалистов по диете представлены ниже:
Нежирный сыр и диетический хлеб – это лишь два примера разнообразного меню диетического стола номер 12 . Питание при депрессии предусматривает следующие пищевые ингредиенты в суточном меню, которые благотворно сказываются на общем состоянии нервной системы:
В стол диеты номер 12 можно включать подсушенный диетический хлеб, печенье, бисквит . Нежирную телятину, говядину, крольчатину, индейку, печень и язык можно употреблять в пищу в запеченном, отварном виде, а также в виде тефтелей и котлет . Допускается употребление нежирных сортов рыбы (окуня, щуки, трески и морепродуктов) . Разрешены молочные продукты – кефир, молоко, творог, нежирный сыр, сметана . При диете 12 яйца, приготовленные всмятку, можно включать в пищевой рацион в ограниченном количестве (до двух штук в день) . Во время данной диеты разрешены каши из любых круп, а также супы и пудинги с добавлением круп . Нельзя кушать острые овощи . В пищу допускаются морковь, картофель, тыква, капуста, кабачки, свекла, помидоры . Сладости при данной диете можно любые . В рацион можно добавлять свежие фрукты, сухофрукты, мед, сахар, конфеты без шоколада . Можно готовить сметанный, томатный, луковый соусы . Из напитков рекомендуются зеленый чай, различные соки из фруктов и овощей, травяные чаи . Пищу следует готовить на сливочном, растительном маслах .
При соблюдении диеты 12 надо отказаться от всех изделий из слоеного теста . Нельзя есть колбасу, консервы, полуфабрикаты, жирные сорта мяса, рыбу в жареном или соленом виде, консервы из рыб, икру . Во время диеты лучше полностью отказаться от употребления репчатого лука, чеснока, огурцов, щавеля, редиса, редьки . Из рациона исключается хрен, перец, горчица и острые соусы . Запрещены черный чай, кофе, алкоголь, какао .
От сахара желательно полностью отказаться, иначе неприятные рецидивы основного заболевания будут только учащаться . Важно знать не только минусы лечебной диеты, но и запрещенные продукты питания с дальнейшим исключением таковых из диетического рациона . Чтобы был результат лечения, ниже представлена таблица с огр
Диета 12
Лишний Вес И Мигрень
Лишний Вес В Японии
Лишний Вес Во Время Беременности Форум