Диета 1 Википедия

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Пожалуйста, добавьте ссылки, соответствующие контексту . ( февраль 2016 )
Специальная кухня и системы питания
Диеты Певзнера — система диет , разработанная советским учёным М . И . Певзнером в 1920-х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний . Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями . Каждая диета называется столом и имеет свой номер . Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты . Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты .

Диета назначается после операций на органах пищеварения

Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении 6—12 месяцев после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью

Обострения язвенной болезни , обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью

Затихание обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью

Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при её отсутствии, хронические колиты (вне обострения)

Острые заболевания кишечника и обострения в период продолжающегося поноса

Колиты с преобладанием процессов брожения

Хронические колиты в стадии затухающего обострения

Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения

Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения

Подагра , почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов

Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности

Острые почечные заболевания ( нефрит острый или его обострения)

Затихание острого воспалительного процесса в почках

Ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет

Сахарный диабет средней и легкой тяжести

Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I—IIA

Туберкулёз лёгких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм

Функциональные заболевания нервной системы

Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет


Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Содержимое этого раздела нуждается в чистке .
Текст содержит много маловажных , неэнциклопедичных или устаревших подробностей . Конкретная проблема: написанное в подразделах «История» и, особенно, «Описание», не подтверждено источниками и похоже на изложение художественного вымысла . Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей . (10 декабря 2020)

↑ Ратушный, 2016 .

↑ Lopez-Moreno, J . Dietary fat quantity and quality modifies advanced glycation end products metabolism in patients with metabolic syndrome : [ англ . ] / J . Lopez-Moreno, G . M . Quintana-Navarro, A . Camargo … [ et al . ] // Molecular Nutrition & Food Research . — 2017 . — 24 February . — ISSN 1613-4133 . — doi : 10 .1002/mnfr .201601029 . — PMID 28233454 .

↑ Перейти обратно: 1 2 3 4 Marton et al ., 2020 .

↑ Вульф, 2021 , Глава «Голод», с . 263-296 .


Специальная кухня и системы питания
Дие́та ( греч . δίαιτα — образ жизни , режим питания ) или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным . Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав , физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи . Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания . Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека .

В популярной культуре, в частности, в популярных книгах, диетой чаще всего называют методы снижения избыточной массы тела . Как правило, такие «диеты» не имеют научного обоснования и придуманы людьми, далёкими от диетологии . [⇨]

Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др . (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания . Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения . К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы) . Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека . Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин , холин ), а потому должен получать с пищей .

Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология — наука о лечебном питании . При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др . нарушений в организме человека . Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие . Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические .

В лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях используют традиционную номерную систему диет М . И . Певзнера для питания при определённых заболеваниях . Данный тип разделения диет в лечебных учреждениях был с недавнего времени заменен делением диет на 4 группы, в которые вошли все представленные ниже диеты . Некоторые диеты известны в нескольких вариантах (напр . № 7а, 7б, 7в, 7г) .

В некоторых сообществах сложился определённый традиционный характер питания, имеющий те или иные ограничения . В таблице приведены типичные варианты запретов или ограничений на те или иные продукты .

Безуглеводные или малоуглеводные диеты известны издавна . В Древней Греции атлеты для поддержания хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей . Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса . Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами .

Французский врач Жан-Антельм Брийя-Саварен в начале XIX века использовал подобную диету в лечебных целях у людей с ожирением .

В 1864 году в Англии вышла в свет первая книга, посвящённая эффектам безуглеводной диеты . Гробовых дел мастер Уильям Бантинг описал в ней свои неудачные попытки бороться с избыточным весом (более 92 кг при росте 165 см) и советы врача Уильяма Гарвея, которые помогли ему быстро похудеть . Уильям Гарвей интересовался новой для того времени идеей о том, что в организме человека крахмал (то есть углеводы ) превращается в жир . Советы врача заключались в отказе от пива, сладостей, картофеля с заменой их белком — рыбой и мясом . В результате этого практически без ограничений в еде Бантинг сбросил 21 кг . Книга Бантинга была переведена на многие языки, и её последнее, 4-е издание вышло тиражом более 100 тыс . экземпляров, что исключительно много для того времени . Бантинг умер в возрасте 81 года, успешно поддерживая свой вес на протяжении 19 лет . Пропагандируемая им диета оказалась очень популярной, так что в современном английском языке «banting» означает «голодная диета» .

Все эти диеты объединяет резкое снижение уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов) . В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов ( сахар , хлеб и мучные изделия , крупы , картофель , фрукты ) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон . Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно из-за углеводов .

Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные .

Некетогенные диеты подразумевают умеренное ограничение углеводов до 50-150 г в день по сравнению с рекомендуемым уровнем потребления, составляющим для взрослого человека 350 г . Такие диеты не сопровождаются глубокой биохимической перестройкой организма, и их эффект объясняется уменьшением общей калорийности пищи и особенно снижением вероятности резких колебаний сахара в крови, что в основном и вызывает аппетит .

Кетогенные диеты подразумевают очень резкое ограничение углеводов — 50 г в день и менее . При таком питании основным источником энергии становятся жиры, и в процессе их сжигания образуются кетоны — ацетоацетат ( ацетоуксусная кислота ), D-β-оксибуритат ( бета-оксимасляная кислота ) и ацетон . Кетоны начинают играть важную роль в процессах снижения массы тела и энергообеспечения организма .

Персонализированная диетотерапия позволяет подобрать лечебное питание с учётом текущего анамнеза пациента, патогенеза заболевания и проходимого им лечения . Лечебная диета может быть как основным, так и, чаще, вспомогательным лечебным методом [1] .

Например, у больных метаболическим синдромом диета с большой долей мононенасыщенных жирных кислот приводит к снижению количества конечных продуктов гликирования и снижает симптомы заболевания [2]

В обществе понятие диеты чаще всего ограничивается «диетой для похудания», множество авторов, как правило не являющихся профессиональными диетологами, распространяют разнообразные диеты и основанные на них практики, направленные на снижение избыточной массы тела и борьбу с ожирением . У ста мировых бестселлеров , посвящённых диетам, 83 автора, из них 80 авторов предлагают читателям диеты для похудания . Только пять авторов из 83 имеют отношение к диетологии . Среди остальных авторов есть антрепренёры , актёры, блогеры и люди других никак не связанных с медициной профессий, вплоть до пожарного и игрока в бильярд . Только около трети авторов имеют медицинское образование и работают или работали в медицине, около половины не только не имеют научной степени, у них даже нет высшего образования . В общей сложности только 20 из 83 авторов числятся в университетах, в том числе вне штата ( англ . adjunct , voluntary ) [3] .

Крайне мало авторов этих книг имеют научные публикации в рецензируемых журналах, причём часто эти публикации были отозваны после независимой научной критики (у одного из авторов отозваны все 28 работ) . Один из авторов получал предупреждения от надзорного органа ( FDA ), ещё один был лишён права заниматься медицинской практикой за распространение «спорных» методов лечения, третий был осуждён и отбывает наказание в тюрьме [3] .

Разные авторы бестселлеров о диетах предлагают читателям противоположные методы для одного и того же — борьбы с избыточной массой тела (ожирением) .
Некоторые авторы популяризуют так называемую «функциональную медицину», не имеющую единого определения и являющуюся вариантом альтернативной медицины [3] .

Всё это, как и отзывы специалистов, говорят о ненаучности диет, изложенных в подавляющем большинстве популярных книг [3] .

Среди молодых женщин из высших слоев стран Запада получило распространение ограничение калорийности питания по социальным причинам . Такое поведение может представлять серьезную опасность для здоровья [4] .

Растительное питание — овощи и фрукты , орехи , злаки

Материал из Википедии — свободной энциклопедии


↑ Барановский, А . Ю . Диетология : руководство . — СПб . : ИД «Питер», 2012 . — 1025 с . — ISBN 9785459015706 .

↑ Педиатрия : нац . рук . / Под ред . А . А . Баранова . — М . : ГЭОТАР-Медиа, 2009 . — Т . 1 . — 1044 с . — ISBN 9785970410868 .

↑ Перейти обратно: 1 2 3 Freeman et al ., 2007

↑ Перейти обратно: 1 2 3 Серафимович, Е . Мозг и сахар . Почему торт не поможет думать и как остаться стройным при умственных нагрузках : [ арх . 16 мая 2020 ] // Нож . — 2018 . — 17 сентября . — Рец . на кн .: Москони Л . Диета для ума . Научный подход к питанию для здоровья и долголетия

↑ Wilder, 1921 .

↑ 2 . History and origin of the ketogenic diet / J . W . // Epilepsy and the ketogenic diet : [ англ . ] / Editors Stafstrom C . E ., Rho J . M . . — Totowa, NJ : Humana Press, 2004 . — ISBN 1-58829-295-9 .

↑ Перейти обратно: 1 2 3 Gasior, M . Neuroprotective and disease-modifying effects of the ketogenic diet : [ англ . ] / M . Gasior, M . A . Rogawski, A . L . Hartman // Behavioural Pharmacology . — 2006 . — Vol . 17, no . 5–6 . — P . 431–439 . — doi : 10 .1097/00008877-200609000-00009 . — PMID 16940764 . — PMC 2367001 .

↑ Meira et al ., 2019 .

↑ Перейти обратно: 1 2 Мотова, Е . Лечебные кетоны . — В: Кетогенная диета — это как? И как с ней быть, если вы биохакер : Объясняет доказательный диетолог, вооруженный ссылками на научные исследования : [ арх . 25 августа 2021 ] // ТАСС . — 2017 . — 23 ноября .

↑ Liu, Y . M . Medium-chain triglyceride (MCT) ketogenic therapy : [ англ . ] // Epilepsia . — 2008 . — Vol . 49, no . Suppl 8 (November) . — P . 33–36 . . — doi : 10 .1111/j .1528-1167 .2008 .01830 .x . — PMID 19049583 .

↑ Zupec-Kania, B . A . An overview of the ketogenic diet for pediatric epilepsy : [ англ . ] / B . A . Zupec-Kania, E . Spellman // Nutr Clin Pract . . — 2008–2009 . — Vol . 23, no . 6 . — P . 589–596 . — doi : 10 .1177/0884533608326138 . — PMID 19033218 .

↑ Hall et al ., 2016 .

↑ John C . Newman, Eric Verdin . β-hydroxybutyrate: much more than a metabolite // Diabetes Research and Clinical Practice . — 2014-11 . — Т . 106 , вып . 2 . — С . 173–181 . — ISSN 1872-8227 . — doi : 10 .1016/j .diabres .2014 .08 .009 .

↑ Kosinski & Jornayvaz, 2017 .

↑ Liu et al ., 2018 .

↑ Kossoff, E . H . Ketogenic diets : an update for child neurologists : [ англ . ] / E . H . Kossoff, B . A . Zupec-Kania, J . M . Rho // Journal of Child Neurology . — 2009 . — Vol . 24, no . 8 (August) . — P . 979–88 . — doi : 10 .1177/0883073809337162 . — PMID 19535814 .

↑ Эпилепсия, микробиота кишечника и кетогенная диета (рус .) . PreAbility (17 июня 2019) . Дата обращения: 5 февраля 2020 . = Dahlin, Maria . The gut microbiome and epilepsy : [ англ . ] / Maria Dahlin, Stefanie Prast-Nielsen // EBioMedicine . — 2019 . — Vol . 44 . — P . 741–746 . — doi : 10 .1016/j .ebiom .2019 .05 .024 . — PMID 31160269 . — PMC 6604367 .

↑ Stafstrom, C . E . The ketogenic diet as a treatment paradigm for diverse neurological disorders : [ англ . ] / C . E . Stafstrom, J . M . Rho // Frontiers in Pharmacology . — 2012 . — Vol . 3 . — doi : 10 .3389/fphar .2012 .00059 . — PMID 22509165 .

↑ Перейти обратно: 1 2 McDonald, Tanya J . W . The Expanding Role of Ketogenic Diets in Adult Neurological Disorders : [ англ . ] / Tanya J . W . McDonald, Mackenzie C . Cervenka // Brain Sciences . — 2018 . — Vol . 8 (August) . — P . E148 . — doi : 10 .3390/brainsci8080148 . — PMID 30096755 . — PMC 6119973 .

↑ Eric H . Kossoff, Beth A . Zupec-Kania, Stéphane Auvin, Karen R . Ballaban-Gil, A .G . Christina Bergqvist . Optimal clinical management of children receiving dietary therapies for epilepsy: Updated recommendations of the International Ketogenic Diet Study Group (англ .) // Epilepsia Open . — 2018-05-21 . — Vol . 3 , iss . 2 . — P . 175–192 . — ISSN 2470-9239 . — doi : 10 .1002/epi4 .12225 .

↑ Перейти обратно: 1 2 Gershuni, Victoria M . Nutritional Ketosis for Weight Management and Reversal of Metabolic Syndrome : [ англ . ] / Victoria M . Gershuni, Stephanie L . Yan, Valentina Medici // Current Nutrition Reports . — 2018 . — Vol . 7, no . 3 (September) . — P . 97–106 . — [Publ . Online 20 August 2018] . — ISSN 2161-3311 . — doi : 10 .1007/s13668-018-0235-0 . — PMID 30128963 . — PMC 6472268 .

↑ Reversing Diabetes With Nutritional Ketosis | Virta Health (англ .) . www .virtahealth .com . Дата обращения: 12 января 2021 .

↑ Volek, Jeff S . Metabolic characteristics of keto-adapted ultra-endurance runners : [ англ . ] / Jeff S . Volek, Daniel J . Freidenreich, Catherine Saenz … [ et al . ] . — Metabolism . — 2016 . — Vol . 65, no . 3 . — P . 100–110 . — ISSN 0026-0495 . — doi : 10 .1016/j .metabol .2015 .10 .028 . — PMID 26892521 .

↑ Howell, S . «Calories in, calories out» and macronutrient intake: the hope, hype, and science of calories : [ англ . ] / S . Howell, R . Kones // American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism . — 2017 . — Vol . 313, no . 5 . — P . E608–E612 . — ISSN 1522-1555 . — doi : 10 .1152/ajpendo .00156 .2017 . — PMID 28765272 .

↑ Кетодиета от А до Я: все что нужно знать про высокожировое питание (рус .)  (неопр .) ? . Cilantro (23 июня 2020) . Дата обращения: 12 января 2021 . [ неавторитетный источник? ]


Кетогенная диета [1] [2] , кетодиета ( англ . Ketogenic diet ) — низкоуглеводная (англ .) русск . диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков . Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня кетоновых тел в крови [3] .

Источниками энергии для головного мозга может быть глюкоза (основной источник) и кетоновые тела (резервный, используется при исчерпании запасов углеводов) . Использование кетоновых тел вместо глюкозы представляет собой аварийный механизм выживания в условиях голода . Причём мозг не может существовать исключительно за счет кетоновых тел, не менее 30 % от всей энергии должно поступать из глюкозы [4] .

Кетогенная диета направлена на замену глюкозы кетоновыми телами . Она представляет собой рацион с большим содержанием насыщенных жиров и жестко ограниченными количествами углеводов и клетчатки . При таком рационе печень сначала использует все доступные сахара, а когда они заканчиваются, для стабилизации уровня сахара в крови начинает преобразовывать жир [4] .

Первая кетогенная диета разработана в 1921 году в Клинике Мэйо доктором Уайлдером ( англ . Russell Morse Wilder ) [5] [6] . С изобретением фенитоина её постепенно перестали применять в лечении эпилепсии . Интерес к кетогенной диете возвращается в 1990-е — врачи стали рассматривать её как альтернативу медикаментозному лечению в случаях устойчивой к лекарствам эпилепсии у детей [7] .

В 1970-е Роберт Аткинс разработал свой вариант кетогенной диеты для снижения веса . В дальнейшем его диета использовалась для уменьшения эпилептических припадков [8] .

Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии . При обычной диете в роли такого источника выступают углеводы , которые, поступая с пищей, перерабатываются в глюкозу , важную для питания и функционирования головного мозга . Однако если в рационе присутствует мало углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела . Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы . Повышение уровня кетоновых тел в крови ( кетоз ) приводит к снижению частоты эпилептических припадков [3] .

В классической кетогенной диете весовое соотношение потребляемого жира к белкам и углеводам составляет 4:1, также могут использоваться и более низкие соотношения — 3:1 или 2:1 . В 2000-х годах появились варианты кетогенной диеты, допускающие большее количество углеводов, например, в одном из вариантов модифицированной кетогенной диеты предусмотрены 30—50 г углеводов в день (около 50 г углеводов содержится в одной средней картофелине или двум кусках ржаного хлеба) [9] .

Большая часть потребляемых с пищей жиров состоит из длинноцепочечных жирных кислот . Однако, с точки зрения кетогенной диеты, более подходящими являются среднецепочечные жирные кислоты . В одном из вариантов кетогенной диеты используется разновидность кокосового масла, богатого среднецепочечными жирными кислотами, которые обеспечивают половину суточных калорий [10] [11] .

Кетогенная диета приводит к снижению количества воды, удерживаемой в организме [12] .

Популярность классической кетогенной диеты, разработанной для лечения детской эпилепсии в 1920-х годах и широко применявшейся в следующем десятилетии, ослабла с подтверждением эффективности антиконвульсантов . В середине 1990-х годов голливудский продюсер Джим Абрахамс , чей сын успешно справлялся с припадками с помощью диеты, основал фонд для привлечения внимания и возобновления научного интереса к диете . [3]

Кетогеновая диета успешно применяется для лечения инсулинорезистентности и диабета второго типа, причём эффект достигается не только за счет сокращения углеводов, но и благодаря слиянию бета-гидроксибутирата, одного из кетонов [13] .

У людей, практикующих такое питание, обычно увеличиваются жировые отложения в печени, уменьшается доля липопротеинов низкой плотности , общее количество холестерина и триглицеридов в крови, снижается артериальное давление [14] .

Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей . Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых . Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [15] [9] .

Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений . Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [7] . Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков . Те, кто использовал эту диету только полгода, в трети случаев получили 90% снижение эпилептических припадков [7] [16] .

Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых . У людей, использующих кетогенную диету, состав микрофлоры кишечника улучшается . Связана ли микробиота с эпилепсией, осталось невыясненным [17] .

Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях . Но качественные клинические исследования не проводились, и такие мнения остаются неподтверждёнными [18] [19] .

Успешно применяется при детской и взрослой эпилепсии, исследования продолжаются [19] [20] .

У больных метаболическим синдромом , придерживающихся низкоуглеводной диеты, возникает кетоз . Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [21] .

Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [22] .

Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др . Организм придерживающихся этой диеты спортсменов эффективнее использует жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках [23] .

Кетогенная диета – один из популярных инструментов для похудения . Большинство диет базируются на теории калорийности, calorie in, calorie out, или «меньше ешь, больше двигайся», которую некоторые ученые считают заблуждением . Они предлагают инсулиновую теорию, согласно которой калории не равны, значение имеет не количество поступившей энергии, а то, какой гормональный ответ происходит на него в организме . Благодаря низкому количеству углеводов и отсутствию перекусов, на кетодиете уровень инсулина приходит в норму, что способствует липолизу [24] .

Кроме того, бета-гидрокисбутират (БГБ) влияет на выработку грелина , гормона голода, и холецистокинина , нейромедиатора, приносящего сигнал о насыщении . Благодаря этому на кетодиете сытость наступает от меньшего количества еды и длится дольше [25] .

Одно из преимуществ кетогенной диеты, как и других низкоуглеводных диет, заключается в том, что возникающий при низкоуглеводном питании кетоз способствует снижению массы тела при ожирении . Разница в калорийности съеденного может составлять до тысячи килокалорий в сутки по сравнению с маложирными диетами [21] .

Помимо потенциальной пользы, кетогенная диета может нанести вред, как из-за снижения общего уровня сахара в крови, так и из-за потребности нейронов в глюкозе — не менее 30% энергии мозг должен получать с глюкозой [4] .


Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 21 апреля 2021; проверки требуют 59 правок .
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 21 апреля 2021; проверки требуют 59 правок .
Эта статья должна быть полностью переписана .
На странице обсуждения могут быть пояснения .
Эта статья требует оформления и доводки .
В ней необходимо всё или часть из перечисленного:
улучшить стиль написания статьи;
проработать структуру (разделы) статьи;
проставить и заполнить карточки , оформить статью в целом с использованием вики-разметки ;
аккуратно разместить и подписать изображения;
сделать ссылками ключевые слова и даты в тексте;
подписать сноски и ссылки .
Если вы желаете оформить данную статью, пожалуйста, отредактируйте данный шаблон в тексте статьи, дописав в него |Своё имя

↑ Healthy Food Display: Image Details (англ .) . NCI Visuals Online . U . S . National Cancer Institute (1 January 2001) . Дата обращения: 3 октября 2021 . Архивировано 3 октября 2021 года .

↑ Международная организация здравоохранения . Здоровое питание: план действий по разработке региональных программ в России (рус .) . — Архангельск, 2000 .

↑ Alice Ammerman, Michael Pignone, Louise Fernandez, Kathleen Lohr, Alissa Driscoll Jacobs . Counseling to Promote a Healthy Diet : [ арх . 30 сентября 2021 ] . — Rockville (MD) : Agency for Healthcare Research and Quality (US), 2002 . — (U .S . Preventive Services Task Force Evidence Syntheses, formerly Systematic Evidence Reviews) .

↑ Nawaraj Bhattarai, A . Toby Prevost, Alison J . Wright, Judith Charlton, Caroline Rudisill . Effectiveness of interventions to promote healthy diet in primary care: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials (англ .) // BMC public health . — 2013-12-20 . — 20 December ( vol . 13 ) . — P . 1203 . — ISSN 1471-2458 . — doi : 10 .1186/1471-2458-13-1203 . — PMID 24355095 . Архивировано 30 сентября 2021 года .

↑ Перейти обратно: 1 2 Здоровое питание (рус .) . Информационные бюллетени ВОЗ . Всемирная организация здравоохранения (31 августа 2018) . Дата обращения: 1 октября 2021 . Архивировано 1 октября 2021 года .

↑ Перейти обратно: 1 2 Denise de Ridder, Floor Kroese, Catharine Evers, Marieke Adriaanse, Marleen Gillebaart . Healthy diet: Health impact, prevalence, correlates, and interventions (англ .) // Psychology & Health . — 2017-08 . — August ( vol . 32 , iss . 8 ) . — P . 907–941 . — ISSN 1476-8321 . — doi : 10 .1080/08870446 .2017 .1316849 . Архивировано 1 октября 2021 года .

↑ Перейти обратно: 1 2 Mahdi Vajdi, Mahdieh Abbasalizad Farhangi . A systematic review of the association between dietary patterns and health-related quality of life (англ .) // Health and Quality of Life Outcomes . — 2020 . — 12 October ( vol . 18 , iss . 1 ) . — P . 337 . — ISSN 1477-7525 . — doi : 10 .1186/s12955-020-01581-z . — PMID 33046091 . Архивировано 3 октября 2021 года .

↑ Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases . Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases (англ .) . — Geneva, Switzerland, 2003 . — ISBN 924120916 . — ISSN 0512-3054 .

↑ Eat well (англ .) . Live Well . U . K . National Health Service (26 April 2018) . Дата обращения: 4 октября 2021 .

↑ ФАО, 2021 , Польза потребления овощей и фруктов, с . 11 .

↑ Ruut Veenhoven . Will Healthy Eating Make You Happier? A Research Synthesis Using an Online Findings Archive (англ .) // Applied Research in Quality of Life . — 2021-02-01 . — 1 February ( vol . 16 , iss . 1 ) . — P . 221–240 . — ISSN 1871-2576 . — doi : 10 .1007/s11482-019-09748-7 . Архивировано 4 октября 2021 года .

↑ World Health Organization . WHO | Diet (англ .) . — Рекомендации международной ассоциации здравоохранения по здоровому питанию . Дата обращения: 29 января 2012 . Архивировано 29 января 2012 года .

↑ Перейти обратно: 1 2 Перова Н .В . Здоровый образ жизни (рус .) . Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины . — Рекомендации ГНИЦ профилактической медицины по здоровому образу жизни и здоровому питанию . Дата обращения: 30 января 2012 .

↑ Перейти обратно: 1 2 Невинная, Ирина Правильная еда . Что и сколько должно быть в тарелке, чтобы оставаться здоровым (рус .) . "Российская газета" - Неделя №5318 (239) . Российская газета (21 октября 2010) . — Комментарии директора Института питания академика РАМН Виктора Тутельяна относительно норм рационального питания, разработанных минздравсоцразвития . Дата обращения: 30 января 2012 .

↑ What Should I Eat? (англ .) . Harvard School of Public Health, Nutrition Department . — Рекомендации по питанию Гарвардской Школы Общественного Здоровья . Дата обращения: 25 июня 2012 . Архивировано 1 августа 2012 года .

↑ Harvard School of Public Health . Vitamins (англ .) . — Nutrition Source . — «A daily multivitamin, and maybe an extra vitamin D supplement, is a good way to make sure you’re getting all the nutrients you need to be healthy» . Дата обращения: 27 июня 2012 . Архивировано 1 августа 2012 года .

↑ Harvard School of Public Health . Nutrition Insurance Policy: A Daily Multivitamin (англ .) . — «For these reasons, we believe a daily multivitamin-multimineral pill offers safe, simple micronutrient insurance» . Дата обращения: 27 июня 2012 . Архивировано 1 августа 2012 года .

↑ Walter C . Willet; Patrick J . Skerrett . The Healthy Eating Pyramid (англ .) (pdf) . Harvard School of Public Health, Nutrition Department (2005) . — Гарвардская пирамида питания . Дата обращения: 23 мая 2012 . Архивировано 1 августа 2012 года .

↑ Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития России) от 24 июня 2010 г . N 474н г . Москва "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи населению по профилю "диетология"" (рус .) . Российс
Диета 1 Википедия
Диета 5 Гороховый Суп
Какая Рыба Нежирная Для Диеты При Панкреатите
Столовая Диета