Диета 1 После Удаления Желчного Пузыря
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Оставьте свой Email и получайте свежие новости первые
Автор: Минов Алексей Леонидович
Обновлено: 01 марта 2019
Как питаться после удаления желчного пузыря?
Больше материала по теме:
Правила диеты при застое желчи в желчном пузыре и составление рациона
Какие продукты противопоказаны при описторхозе? Подробная информация об этом находится тут
Перейдите на страницу https://pe4en.net/diety/pitanie-pri-obostrenii-kholetsistita , чтобы узнать, как правильно питаться при обострении холецистита
Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог
Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит. Другие авторы
Любое оперативное вмешательство сказывается на множестве налаженных процессов человеческого организма и требует временного изменения образа жизни.
На время восстановительного периода обычно рекомендуют постельный режим, покой, щадящую диету. Все эти меры помогают организму быстрее войти в привычный ритм.
Но после некоторых хирургических операций специальная диета особенно необходима. К таким вмешательствам относится холецистэктомия.
Холецистэктомия - удаление желчного пузыря. Желчный пузырь накапливает продуцируемую в печени желчь, а затем перенаправляет ее в тонкий кишечник.
Этот процесс обеспечивает нормальное пищеварение, но иногда функции желчного пузыря нарушаются в следствие желчекаменной болезни или холецистита. В запущенных случаях при этих патологиях приходится прибегать к холецистэктомии, после которой процесс оттока желчи изменяется, что требует радикального изменения пищевых привычек.
Более подробно о том, как нужно питаться после удаления желчного пузыря вы сможете узнать, прочитав нашу статью.
У человека, перенесшего удаление желчного пузыря, отсутствует естественный резервуар для накопления желчи. Желчь поступает из печени через протоки напрямую в тонкую кишку.
Объем протоков совсем небольшой, поэтому много желчи там находиться не может, требуется их непрерывная разгрузка.
Такая разгрузка происходит во время приема пищи, то есть чем чаще пациент принимает пищу, тем чаще осуществляется отток желчи.
При длительном застое желчи в путях начинается воспаление и появляются камни . Больной, перенесший холецистэктомию, должен часто и дробно питаться на протяжении всей своей жизни.
Кроме того, после удаления желчного пузыря уменьшается количество вырабатываемых ферментов, ответственных за переработку животных жиров. Особенно тяжело организм справляется с бараньим и свиным жиром. Растительные жиры, напротив, только способствуют своевременному оттоку желчи.
Таким образом, диета после холецистэктомии должна соответствовать двум фундаментальным принципам:
Правильно питаясь, пациент без желчного пузыря сможет прожить долгую полноценную жизнь без утраты ее качества.
Предпочтительными способами приготовления пищи после удаления желчного пузыря являются варка, варка на пару и тушение. Полезны и необходимы следующие категории продуктов:
После удаления желчного пузыря необходимо полностью исключить из рациона все жареное, копченое, маринованное, пересоленое. Стоит воздержаться от употребления:
Рацион пациента после холицистэктомии зависит от того, насколько давно была проведена операция и насколько восстановился организм.
В первые сутки после операции больному прописывается полный голод. Исключается даже питье воды. В последующие 5-7 дней, которые пациент еще проводит в больнице, начинают вводить продукты и напитки. Разрешается вода, некрепкий чай, отвар шиповника, разбавленные соки из сладкого яблока, банана, персика, манго, сливы. Необходимы овощные блюда, обеспечивающие профилактику запоров: суфле из свеклы, моркови. Возможно добавление нежирного греческого йогурта без добавок.
После выписки из больницы (примерно на 8-9 день) очень важно установить правильный режим питания. В первые недели дома рекомендуется питаться 6-7 раз в день для облегчения процесса пищеварения. Необходимо исключить прием пищи позже, чем за 2 часа перед сном. Важно выпивать не менее полутора литров жидкости в день.
Питаться лучше всего термически обработанными овощами, протертыми до состояния пюре, суфле из курицы или индейки, кашами, макаронами и кисломолочными продуктами, насыщенными активными бифидобактериями. Допускается омлет, мягкий сыр.
Если организм хорошо восстанавливается, спустя два месяца рацион расширяют. В него добавляются супы, полноценные мясные блюда, хлеб, морепродукты, насыщенные белком, который так необходим после удаления желчного пузыря. Ужин по-прежнему должен быть легким: это может быть творожная запеканка или просто творог, заправленный нежирной сметаной.
Через полгода после операции пациент может питаться чем угодно на свой вкус, избегая продуктов, входящих в категорию строго запрещенных. Со временем больной привыкает к диете и не испытывает от нее какого-либо дискомфорта.
Соблюдение диеты необходимо на протяжении всей жизни больного, хотя со временем ограничения становятся менее строгими. Правильное лечебное питание должно стать образом жизни больного. Качество жизни пациента с удаленным желчным пузырем напрямую зависит от приверженности диете.
Прием алкоголя даже в маленьких дозах недопустим после холецистэктомии, так как этанол раздражает слизистую оболочку пищевода, желудка и кишечника, а также способствует повышенному образованию желчи и ее застою в протоках.
Во время праздничных застолий важно помнить про правила лечебного питания, однако иногда можно сделать небольшие послабления в диете. При этом необходимо внимательно следить за самочувствием, чтобы понять, какие продукты вызывают ухудшение состояния.
Молоко смешивают с простой водой в равных пропорциях и доводят до кипения. В смесь добавляют мелконарезанную морковь, лук, картофель, укроп. Затем насыпают круглозерный рис. Суп варят до загустения. Для вкуса можно добавить немного соли и натурального сливочного масла.
Свежее мясо молодого теленка заливают молочной сывороткой и оставляют на ночь. С утра мясо мелко нарезают и запекают в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах. Допустимо добавить небольшое количество соли и мягкого сыра (например, адыгейского).
Небольшие вилки цветной капусты тушат в воде до полуготовности без добавления растительного масла. После выкипания жидкости в сковороду насыпаются мелко накрошенные сухарики из белого хлеба и добавляется кусочек сливочного масла. Все это тщательно перемешивается и тушится на медленном огне до полной готовности.
Сладкие яблоки тщательно моют, чистят и убирают плодоножку, на место которой закладывают сухофрукты и грецкие орехи, мед и немного корицы. Яблоки запекаются в духовке в течение 40 минут при температура 160 градусов.
Предлагаем вашему вниманию памятку по питанию после удаления желчного пузыря:
Каковы пути инфицирования вирусом гепатита С?
Какие условия способствуют необратимому поражению печени?
Существует ли прививка от гепатита С?
Актуальная информация об одной из...
В первую очередь, чтобы обезопасить печень, нужно установить для себя какие-то рамки в питании.
Чтобы здоровье печени не пострадало, не переедайте, а также стоит исключить из...
Печень - крупнейшая в организме человека железа внешней секреции. Жизненно важный орган помогает справиться с попадающими в организм ядами и токсинами.
Железа синтезирует...
Ученые разработали новый способ регенерации печени.
Сотрудники медицинского отделения Стэндфордского университета предложили стратегию по восстановлению печени, которая помогает...
Каковы пути инфицирования вирусом гепатита С?
Какие условия способствуют необратимому поражению печени?
Существует ли прививка от гепатита С?
Актуальная информация об одной из...
Хотя при проявлении непонятных симптомов и настоятельно рекомендуется обращаться к врачу, базовый диагноз в ряде ситуаций можно поставить самостоятельно. Для этого достаточно...
Рекомендуется регулярно употреблять гречневую, перловую, овсяную, пшеничную каши
;Разрешены морковь, свекла, тыква, капуста, картофель, кукуруза, сладкие перцы в небольших количествах
Полезны арбузы, дыни, бананы, некислые яблоки
Первые блюда готовятся исключительно из нежирных бульонов, желательно добавление перловой крупы или риса
Особенно полезно мясо курицы, кролика, индейки. Допустимо есть нежирную говядину 1-2 раза в неделю
Рекомендуется есть нежирную морскую рыбу, насыщенную омега-3 жирами. Идеально подходит горбуша, минтай, морской окунь
Ежедневно употребляют нежирный творог, сметану, молоко, кефир
Натуральные перепелиные или куриные яйца готовят в виде омлета или отваривают. Не рекомендуется есть яйца, сваренные вкрутую.
Разрешены мед, рахат-лукум, пастила, зефир, джемы, варенья в небольших количествах.
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.
Просмотров: 86 062
Время прочтения: 3 минут
01.01.1970
Диета после холецистэктомии: меню, рецепты. Диета после удаления желчного пузыря
Добрый день! Подскажите пожалуйста, с какого периода можно стол № 5. И можно ли огурцы? Можно ли запеченные овощи? бакалажаны?
Екатерина, мы не совсем поняли вопрос про период) Стол №5 разрешен всем здоровым людям, которые хотят перейти на полезное питание, и пациентам с рядом заболеваний. Запеченные овощи можно, но не все. К примеру, баклажаны нельзя) почитайте табличку)
Хочу рассказать свою историю .В 1999 году мне удалили желчный пузырь.Мне было 24 года.Представьте,думала жизнь закончилась...6 месяцев держала строгую диету.Ем всё ,но маленькими порциями .Когда предстоит застолье,беру с собой таблетки с ферментами.
Алла, вы молодец! Небольшие порции - это правильно. Без желчного пузыря можно нормально жить, просто нужно соблюдать рекомендации.
Почитал и статью и комментарии. Сам две недели назад лишился этого органа, но будучи человеком дотошным изучил много авторитетной литературы и консультировался с разными врачами. Есть один интересный факт, который здесь никто не упоминал. В течение первого года органы приспосабливаются функционировать без желчного пузыря. Сразу после операции, во-первых, агрессивность желчи снижается почти сразу, во-вторых, сфинктер Одди, который отвечает за своевременную и дозированную подачу желчи в 12-типерстную кишку в первое время все время открыт, т.е. желчь поступает постоянно, особенно при движении. Но это наблюдается только на ранних стадиях восстановления организма, потому и рекомендовано в первый день пить лишь воду. Далее начинаем очень аккуратно подкармливать организм легкой перетертой пищей, почти каждый день в течение первой недели увеличиваем рацион и выходим на Стол №5а, который и соблюдаем в течение первого месяца, затем переходим на Стол №5. За это время органы пережив стресс после операции постепенно приспосабливаются к интенсивности и агрессивности пищи. Т.е. сфинктер Одди пытаясь выполнять свою функцию - т.е. придерживать желчь пока в этом нет необходимости, заставляет расширяться проток и создает некоторое избыточное напряжение печени...
Именно в течение первого года расширяющийся желчный проток и образовавшееся в печени некоторое подобие небольшой лоханки в будущем и заменяет полностью желчный пузырь, т.е. расширившийся проток и образовавшийся сосуд берут на себя функцию желчного пузыря. Именно поэтому на первый год очень показано соблюдать Стол №5, чтобы не нарушить процесс этого образования. Получается это в 80% случаев, и только каждый пятый попадает в группу невезения, у которой либо этот процесс затянется на более длительное время, либо вообще не образуется никогда. Причины этому не только несоблюдение диеты, но и такие как хронические заболевания, генетическая нерасположенность к этому и т.п. Но очень важно именно соблюдать диету в первый год, чтобы помочь организму адаптироваться на всю оставшуюся жизнь, хотя бы дать ему шанс сделать это.
Добрый день можно ли кленовый сироп а то на сайте не указано и блины если их сделать в духовке и без сахара ?
Блины в духовке можно, кленовый сироп - тоже, ограничено.
Можно ли есть орехи и семена подсолнуха и тыквы
после удаления желоночного пузыря ?
Такое ощущение,что всем операцию по удалению желчного делали в подворотне на ходу. После операции человек находится в стационаре и его там кормят! Кормят! Дают ВСЕ продукты! Но только в первую неделю пюрированные и суфлированные. Все. На этом вся диета. И не надо изобретать великов.
Никогда не было проблем с пузыоем, но несколько лет назад подарили пароварку и с тех пор питаюсь именно так, как рекомендуют в статье, только не знала, что это называется "диетой" . Очень вкусно и легко.
В июле 2016 года мне удалили желчный пузырь. Приступы у меня начались резко после родов, на третьем месяце ребёнку. Через два месяца приступов я решилась на операцию. После неё приступы ещё были. Естественно каждый приступ сопровождали ещё и рвотой. Но я у тому же ещё и кормящая мама, я поэтому не смогла бросить кормить грудью. Я потихоньку входила новые продукты, помимо стола который мне говорил врач. Сначала пол года были трудными, что любые нагрузки тяжело, но мне все равно приходилось носить малыша на руках. В свои пол года он весил 11 кг, а а в год 16 кг. Благодаря этим нагрузкам и нарушением в диете, я могу есть все, но не зло употребляю. Даже могу спортом заниматься, пока в боку не заболит)) потом перестаю. В общем не расслабляйтесь. Работайте над собой, первый год трудно, но дальше будет легче.
Я прибываю в неком шоке. Мне в мае месяце этого года удалили желчный пузырь (лапараскопия), до операции я начиталась целую кучу статей о диете, сколько ее придерживаться (всю жизнь - вот на данном сайте впервые увидела, в основном 1-2 года) о спорте и вообще о образе жизни в целом. Мне 27 лет, к слову. Так вот везде абсолютно пишут, что никакой интенсивной физнагрузки вообще никогда, меня это очень сильно расстроило, не нервничать (прям по нашей жизни так легко не нервничать), диета откровенно говоря чересчур строгая либо на несколько лет, либо на всю жизнь.... И выписка из больницы и слова моего хирурга - диету придерживаться хотя бы 2 месяца, в идеале полгода, в остальном жить обычной жизнью, в спортзал уже разрешил, но из-за некоторых обстоятельств я еще не пошла. НО несмотря на соблюдение диеты болевые приступы все равно случаются.... Буду обследоваться повторно...
1) я "в тихом ужасе" от расхождения инфо ,которая изложена в разных статьях на тему питания после удаления желчного пузыря-и-того,как практически было,после того,как из реанимации Больного привезли в обычную палату хирург.отделения.(я видела и слышала).Кому интересно-пишите-напишу конкретно,что сказал опер.Врач. 2) личный опыт:если не понимаете ,что у вас с самочувствием-обращайтесь к Специалистам(не занимайтесь самолечением-даже если оно и самое правильное).Чем раньше обратились не по скорой помощи-тем меньше денег вложите на реальность выздоровления. 3)тема Питания после операции для нас осталась "открытой"...У всех-по-разному.
Валентина, добрый день. Мне очень интересно, что Вам сказал хирург, как Вы питаетесь после удаления желчного и как в целом изменилась Ваша жизнь после операции. Спасибо.
vera13@zmail.ru Вера
Это бред! Ну отсутствует резервуар и что?
Желчь идёт напрямую в желудок , есть можно всё!
Не в желудок, а в 12-ти перстную кишку.
желчь не должна быть в желудке, это щелочь, а в желудке должна быть кислая среда - желудочный сок.
здравствуйте сегодня уже 2 недели удалили жёлчный пузырь я иногда ем слегка обжареные мидальены типа стейка и шаурму только с телятеной в лаваше, жто очень вредно?
Читайте внимательно: "Человеку, перенёсшему операцию по удалению желчного пузыря, необходимо соблюдать диету всю оставшуюся жизнь, так как у него отсутствует резервуар, где раньше скапливалась желчь. Жареная пища противопоказана, так как в процессе жарки сохраняются вещества, которые оказывают воздействие на выделение пищеварительных соков и раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта".
а зачем нас калечили, чтобы не жить до конца этого жалкого существования? А вы пробовали сидеть на диете всю жизнь? Ты просто выключен из общественной жизни, пока ты на диете. Ведь все праздники у нас - это застолья. А ты сидишь, раз в 3 часа съедаешь огурец и запиваешь шиповником. Да лучше сдохнуть.
Когда Хирурги в Израиле устроили забастовку, смертность уменьшилась в 2 раза.
10 лет назад удалили и меня рассмешила эта статья ! Я ем все и нет проблем. Те продукты,которые описали в списке запрещенных,я наоборот не иогла есть до операциии,а сечас спокойно ем!! А судя по этой статье нужно похоронить себя заживо и не есть вообще ничего!
Ну значит вам повезло. Другим не так везёт. Вот мне два года назад удалили желчный, если я не поем каждые 2-3 часа начинается ад, да ещё не что попало а диетическую еду не дай бог жареную, копчёную или острую тогда диарея с желчью обеспечена и так что кишечник просто в аду, так что спасибо я лучше всю жизнь буду так питаться)
После удаления желчного пузыря н некоторых развивается постхолецистоэктомический синдром. И они чувствуют те же симптомы ЖКБ как будто желчный пузырь не удален. А Вы из той категории счастливых пациентов у которых этот синдром не развился и они могут жить полноценной жизнью. Поздравляю.
Всё индивидуально, мы даем рекомендации, которые подходят большинству пациентов. И не согласимся - список продуктов довольно широк. Посмотрите сами http://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/
Забудьте про жаренное и соленое! и конечно же алкоголь и газированные напитки! поверьте мне что никакой пользы в этом нет!
Операция была лет 5 назад. И что бы я не ела, почти от всего понос(
У меня та же история. А прошло 10 лет после операции. Чуть что сразу понос с желчью. И вот такие мучения.
Елена, рекомендуем Вам обратиться к врачу. Вероятно, у Вас есть какое-то заболевание ЖКТ, возможно, даже не связанное с операцией.
Добрый день! Две недели назад удалила желчный пузырь. Ем сейчас все диетическое: кефир, мясо на пару, каши, супы, уже пробовала арбуз, банан и сладкие яблоки. Но появляются понемногу боли в районе желудка (весь живот), обнаружились они когда я выпила на работе кефир, купленный с магазина - он не успел еще нагреться - был холодный. Это похоже на спазм желчных путей, как писалось в статье? Боли уже третий день и появилась тошнота - что делать? Ношпу еще пью, но она не помогает))))
Может быть это поджелудка? У меня поджелудка реагирует на все кисломолочное.
Добрый день. Мне вчера сделали лапараскопическую холецистэктомию. А сегодня уже выписывают. Подскажите пожалуйста, когда можно начинать есть? И с чего лучше начинать, может просто с кефира?
Ксения, начинайте есть, не голодайте - это вредно для здоровья!
Всё, о чём говорится в статье, необходимо соблюдать. Используйте разработанный нашими специалистами Стол №5
http://vseopecheni.ru/dieticheskoe-pitanie/stol-5/
Ниже лист с рекомендациями который дали мне после операции, операцию сделали две недели назад.
Руслан, не могли бы вы мне переслать фото целиком вашей памятки. Мне тоже сделали позавчера операцию по удалению желчного, а никаких рекомендаций толком не дали. Буду признательна. Спасибо!
После операции удаления желчного пузыря (холецистэктомии) - нельзя лук. А в Ваших рецептах при варке блюд немного добавляется лука. Так все-таки лук можно или нельзя. Ну понятно в сыром виде -нельзя, а вот когда варишь?
при варке в небольших количествах можно.
У МЕНЯ ПОСЛЕ ОПЕРАЦИИ ПРОШЛО 6 ЛЕТ И КАК ТОЛЬКО Я ЕМ ЧТО-НИБУДЬ С МАЙОНЕЗОМ ИЛИ КЕТЧУПОМ ЧТО-НИБУДЬ ОСТРОЕ ТАК СРАЗУ ПОНОС!СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУ ИНЧЕ ВЫ УМРЕТЕ НААААМНОГО РАНЬШЕ ЧЕМ ПЛАНИРУЕТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Игорь, согласен с Вами. Лучше немного себя сдерживать, чтобы дольше прожить.
После операции прошло 3 года. Ем все подряд и все нормально. Все проблемы только у нас в голове. Если вы б
Питание после удаления желчного пузыря : диета , меню, рецепты / Блог...
Диета после удаления желчного пузыря : меню, рацион, правила
Меню после удаления желчного пузыря . Рецепты диетических блюд
Диета после лапароскопии желчного пузыря : меню и рецепты | Компетентно...
Диета после удаления желчного пузыря : продукты, правила питания
Группа Диета
Диета На Салатах На Неделю
Диета Гипотиреоз Отзывы
Диета 1 После Удаления Желчного Пузыря
