Диет Стол При Псориазе
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Выяснить, что можно употреблять без опасений, а чего необходимо избегать, помогут советы врача-дерматолога Марины Ковряковой .
390005, г . Рязань, ул . Гагарина, д .53
Заведущие терапевтическими отделениями:
Пн–Пт: с 08:00 до 20:00
Сб: с 09:00 до 18:00
Вс: с 09:00 до 16:00
НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЕД . УСЛУГ
КОНТРОЛИРУЮЩИЕ И СТРАХОВЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ГРАФИК ПРИЁМА УЧАСТКОВЫХ ТЕРАПЕВТОВ
Отделения и услуги
Подразделения
Услуги
Прейскурант
© 2021 Информационный медицинский портал MEDGIS .ru
А
А
А
А
А
А
Обычная
Белая
Черная
Основа правильной диеты при псориазе – это правильное соотношение щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, в идеале – 2:1 . Рацион питания придется подбирать методом проб и ошибок . Главное, не ошибиться в пропорциях .
Что увеличивает щелочную реакцию
Налегайте на фрукты и фруктовые соки . Клюкву, смородину, чернослив, сливу, чернику лучше употреблять в небольших количествах, красный и белый виноград – с осторожностью . Бананы, сырые яблоки и дыни можно есть, но только ни с чем не смешивая . Очень полезны овощи, особенно стебли и корень сельдерея, брокколи, морковь, лук, спаржа, огурцы, чеснок, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, стручковая фасоль, все виды капусты (брюссельская – в небольших количествах), кабачки . Баранина, мясо цыпленка, индюшки, курицы, нежирной дичи, кролика могут появляться на столе не чаще двух раз в неделю . Из рыбы подойдут лосось, сардины, белый тунец, хек, треска, макрель, палтус, пикша, камбала, окунь, осетр, морской язык . Возможно любое приготовление, кроме жарки .
Что увеличивает кислотную реакцию
С осторожностью нужно подойти к введению в рацион мяса, сыра, сахара, картофеля, сушеного гороха и бобов, сливочного масла и маргарина, сливок, колбас и сосисок, крахмала и сладостей (особенно шоколада и какао), а также уксуса и продуктов на дрожжах . Ни в коем случае не употребляйте продукты, содержащие большое количество консервантов, искусственных вкусовых добавок, красителей . Алкогольные напитки (особенно шампанское и пиво) нужно забыть навсегда . Ограничьте употребление морепродуктов .
Молочные продукты (кроме молока) выбирайте те, у которых низкое содержание жира и соли . В качестве дополнительного источника кальция подойдут изюм, финики, сельдерей, зеленая репа, капуста и семена кунжута .
Что делать при обострении?
Обязательна строгая диета и очистка кишечника с помощью клизм . Для раствора используйте 1,5 литра кипяченой воды комнатной температуры с добавкой одной чайной ложки 6 % яблочного уксуса . Выполнять клизмы нужно ежедневно вечером в течение семи дней . Принимайте «Энтеросгель», «Лактофильтрум» или «Полифепан» (курс 10 дней) . Перед применением схемы лечения обязательно посоветуйтесь с врачом-дерматологом!
Больше позитива!
Щелочную реакцию в организме увеличивают:
Псориаз стал для меня бедой . Я всегда и везде помню о нем, стесняюсь появиться на людях . Когда подумаю, что это на всю жизнь, жить не хочется . Неужели в XXI веке не придумали ничего, что могло бы избавить людей от таких страданий? Л .Е ., Рязань .
Псориаз – очень коварное заболевание, которое действительно становится настоящей проблемой для человека . Часто можно слышать мнение, что справиться с псориазом невозможно . Однако исследователи достигли определенных успехов в этом деле . Яркий пример – израильский восстанавливающий крем для тела «DENOVA SKIN PROTECTOR PSORA» . Применение этого крема доказало, что облегчить страдания от псориаза можно . Крем нормализует процессы деления клеток кожи (при псориазе они ускорены) . Клетки начинают «успевать» созревать и становятся полноценными . Важный момент – этот крем негормональный, следовательно, исключены нежелательные побочные эффекты . При этом крем способен корректировать иммунные нарушения в коже, которые свойственны псориазу .
Главная / Питание / Питание при псориазе: меню + список продуктов
ОТЗЫВЫ
СМОТРЕТЬ ВСЕ
больше
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Проходили курс лечения в июле-августе 2021 года . Очень понравился профессиональный подход главного врача санатория Караулова Александра Олеговича к выбору и назначению процедур по нашему профилю заболевания . Хочется отметить внимание, заботу мед .персонала и особенно . . .
Доброжелательная и гостеприимная атмосфера シ
Пребывание в санатории не только укрепило здоровье, но и доставило моральное удовлетворение доброжелательной и гостеприимной атмосферой, созданной и поддерживаемой в санатории .
Большое спасибо всему коллективу, слаженно выполнявшему свою нелегкую, но так нужную . . .
Очень понравился наш отдых в санатории! Здесь особая атмосфера тепла и уюта . Хорошая инфраструктура и красивейшая территория . Доктор Караулов А .О . - супер! Лечением очень довольны, минеральная вода положительно повлияла на здоровье, процедуры качественные . . .
Огромное спасибо за шикарное лечение, за огромный выбор процедур, за теплое, внимательное отношение сотрудников к отдыхающим . Уют, покой и тишина дополняют лечение и способствуют желанию вернуться сюда еще! Спасибо! Айвазян С .Б .
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Проходили курс лечения в июле-августе 2021 года . Очень понравился профессиональный подход главного врача санатория Караулова Александра Олеговича к выбору и назначению процедур по нашему профилю заболевания . Хочется отметить внимание, заботу мед .персонала и особенно . . .
Доброжелательная и гостеприимная атмосфера シ
Пребывание в санатории не только укрепило здоровье, но и доставило моральное удовлетворение доброжелательной и гостеприимной атмосферой, созданной и поддерживаемой в санатории .
Большое спасибо всему коллективу, слаженно выполнявшему свою нелегкую, но так нужную . . .
Очень понравился наш отдых в санатории! Здесь особая атмосфера тепла и уюта . Хорошая инфраструктура и красивейшая территория . Доктор Караулов А .О . - супер! Лечением очень довольны, минеральная вода положительно повлияла на здоровье, процедуры качественные . . .
Огромное спасибо за шикарное лечение, за огромный выбор процедур, за теплое, внимательное отношение сотрудников к отдыхающим . Уют, покой и тишина дополняют лечение и способствуют желанию вернуться сюда еще! Спасибо! Айвазян С .Б .
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .
Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .
Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
E-mail введен некорректно Обязательное поле
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .
8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!
Псориаз – это хроническое неинфекционное заболевание кожных покровов, сопровождающееся высыпаниями и шелушением кожи .
При обострённой стадии болезни диета способна значительно облегчить состояние больного и убрать симптомы недуга в течение нескольких дней .
Главными задачами лечебного питания являются:
Обеспечение постоянства кислотно-щелочного баланса
Слаженность работы обменных процессов
Псориаз - хронически рецидивирующее заболевание . Однако правильно подобранное питание является залогом длительной ремиссии и хорошего самочувствия больного .
Диета основана на нескольких принципах:
Показаны приёмы пищи небольшими порциями с интервалами в три часа .
Минимизация соли и солёных блюд в рационе .
Исключение жареных блюд из рациона .
Рекомендуемые способы приготовления пищи - на пару, тушение и варка .
Включение в рацион пищи, богатой растительной клетчаткой .
Питьевой режим . Ежесуточное употребление воды составляет 2-3 литра .
Диеты Пегано и Огневой / Показания и противопоказания для конкретных типов диет
Лечебная диета Пегано является довольно эффективной . Её суть заключается в длительном поддержании правильного кислотно-щелочного баланса в организме .
Щелочеобразующих продуктов в ежедневном рационе должно быть в 2-4 раза больше, чем кислотообразующих .
70-80% рациона должны составлять овощи, фрукты, листовая зелень . Оставшиеся 20-30% распределяются на мясные, молочные, зерновые и бобовые блюда .
Перед тем, как приступить к диете Пегано рекомендуется пройти предварительное трёхдневное очищение . В качестве пищи показано употреблять только яблоки .
Одновременно необходимо проводить процедуры очищения толстой кишки – гидроколонотерапию или клизмы .
Несмотря на эффективность данной диеты, у неё существует ряд противопоказаний . К ним относятся детский и подростковый возраст, период беременности и лактации, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения .
Вторая, не менее эффективная диета Огневой, основана на коррекции нарушенных обменных процессов в организме .
К основополагающим принципам лечения врач относит:
Полный отказ от гормональных препаратов
Соблюдение кислотно-щелочного баланса в организме .
Положительное психоэмоциональное состояние больного .
Завтрак: Овсяная каша с фруктами, зеленый чай .
Обед: Суп овощной, отварное индюшиное мясо с брокколи, компот .
Ужин: Запеченный хек, гречневая каша, чай .
Особенности диеты для взрослых / детей
Лечебная диета при псориазе у детей основывается на следующих принципах:
Соотношение продуктов с кислотообразующими свойствами и щелочеобразующими составляет 70/30 .
Соблюдение водно-солевого баланса . Необходимо ежедневно выпивать 7-10 стаканов щелочной минеральной воды .
Соблюдение правил питания наряду с другими мероприятиями позволяет привести псориаз у детей к длительной и стойкой ремиссии .
Придерживаясь принципов правильного питания можно откорректировать нарушенные обменные процессы, восстановить функцию саморегуляции организма, кислотность органов желудочно-кишечного тракта, а также не допустить обострения кожных реакций .
«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья . "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии . Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович .
Владимир, Адаскевич Псориаз / Адаскевич Владимир . - М .: Медицинская литература, 2007
Лечебное питание . При псориазе . - М .: Рипол Классик, 2013
Огнева, С .М . Лечебное питание при псориазе / С .М . Огнева . - М .: Вектор, 2012
% Акции
Красота
Худеем
Детство
БАД
Спорт
Суставы
Лекарства
2
0
Оплата и доставка
Задать вопрос
Информация об условиях розничной продажи лекарственных препаратов дистанционным способом
Пользовательское соглашение
Политика по обработке ПД
Контактные данные
Авторизация по смс
Забыли свой пароль?
Диета при псориазе является обязательной составляющей комплексного лечения . Тщательно разработанные терапевтические схемы не помогут устранить болезненные симптомы, если больной не корректирует свой рацион . Правильное питание при псориазе позволит достичь стойкой ремиссии — периода без обострений . Исключение определенных продуктов из еженедельного меню способствует укреплению иммунитета, очищению организма от токсичных веществ .
После употребления пищи запускаются сложные биохимические процессы, направленные на ее расщепление и усвоение . От состава продуктов питания зависит pHв организме . При метаболизме белков томатов, баклажан, мяса и рыбы среда становится кислой . Именно это часто и предрасполагает к очередному рецидиву псориаза . Поэтому исключение таких продуктов поможет избежать появления на коже характерных розовых бляшек, покрытых серебристыми чешуйками . Соблюдение диеты в течение длительного времени приводит к значительному оздоровлению организма . За счет чего это происходит:
повышается невосприимчивость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов;
улучшается качество сна, повышается жизненный тонус, исчезают апатия и быстрая утомляемость .
В патогенезе (механизме) развития псориаза есть определенная аллергическая составляющая . Даже его симптомы схожи с типичными признаками сенсибилизации — кожа воспаляется, раздражается, формируются высыпания . Так что целесообразно исключить из рациона продукты, провоцирующие аллергию . Например, шоколад, клубнику, цитрусовые .
При псориазе полезны любые кисломолочные продукты, но только низкой жирности . Диетологи рекомендуют больным чаще употреблять мягкие сыры без специй, варенец, ряженку, простоквашу, кефир . В рацион питания детей следует обязательно включать творог и питьевой йогурт без красителей и ароматизаторов . Также в еженедельном меню должны присутствовать следующие продукты:
мясо постных сортов — индейка, кролик, куриная грудка, ягнятина;
жирная рыба — лосось, сельдь норвежская, сардины;
каши из злаков — гречневая, пшенная, пшеничная, кукурузная;
салаты из белокочанной капусты, свеклы петрушки, приправленные любым растительным маслом;
кабачки, зелень и корнеплоды сельдерея, морковь .
Продукты запрещается готовить во фритюре или жарить . Их следует припускать в небольшом количестве воды или запекать . Овощи, мясо или рыба, приготовленные на пару сохраняют максимально возможное количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов .
В качестве десертов диетологи советуют есть фрукты и сухофрукты . Особенно полезно ежедневное употребление инжира, кураги, ананаса, винограда, вишни, персиков, фиников . Из цитрусовых разрешен только грейпфрут . Плотная кожура с фруктов обязательно должна быть срезана . Не стоит забывать и об орехах (грецкие, кешью, фисташки, фундук), тыквенных и подсолнечных семечках . Они отлично ощелачивают организм, минимизируя риск рецидивов псориаза .
Продукты, расщепление которых приводит к сдвигу pHв кислую сторону, находятся при псориазе под категорическим запретом . Прежде всего, это красное мясо — жирная свинина и баранина, куриные бедра, говядина, а также печень, почки, мозги . Необходимо полностью отказаться и от таких продуктов:
колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов, фастфуда;
домашних и фабричных соусов, включая кетчуп и майонез;
консервированных фруктов,овощей,грибов;
клубники, малины, земляники, красной, белой, черной смородины;
шоколада, карамели, сливочного и белкового крема;
креветок, кальмаров, мидий, крабов, устриц .
Строгое соблюдение диеты требуется при тяжелом, рецидивирующем течении псориаза . При стойкой ремиссии на протяжении нескольких лет диетологи делают пациентам послабления . Например, разрешают раз в неделю съесть пирожное или десерт с клубникой . Больной должен корректировать свой рацион питания, ориентируясь на самочувствие . Если ломтик подсушенного хлеба с вареной колбасой не ухудшает состояние здоровья, то время от времени разрешается побаловать себя .
При псориазе, как и при любом другом аутоиммунном заболевании, требуется интенсивное очищение организма от токсинов . Необходимости в приеме энтеросорбентов нет — нужно ежедневно пить около 2, 5 литров жидкости . Это могут быть соки, компоты, морсы из разрешенных ягод, овощей и фруктов . Но следует учесть, что подходят только напитки домашнего приготовления . В фабричных содержатся вкусовые добавки, ароматизаторы, красители, которые весьма гипераллергенны . Что еще можно использовать для питья:
щелочные минеральные и столовые воды — Нарзан, Ессентуки №2 и №4, Славяновскую, Смирновскую, Нагутскую;
слабозаваренный зеленый чай с дольками грейпфрута или кусочками ягод;
водные настои липового цвета, березовых листьев, цветков календулы (чайная ложка на стакан кипятка);
некрепкий отвар ягод шиповника (5-7 плодов на литр кипящей воды) .
Кофе пить нельзя, даже сильно разбавленное молоком, как и черный чай . Запрещен и алкоголь, независимо от концентрации в нем этилового спирта . При псориазе противопоказаны газированные напитки, в широком ассортименте представленные в магазинах и супермаркетах .
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения . Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта .
Действующее вещество: Березы листья
Действующее вещество: Ромашки цветки
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии
Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17 .11 .2020 Скачать .
Принять согласие на обработку своих персональных данных в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г . N 152-ФЗ «О персональных данных»
Врачи Лечение Диагностика Статья обновлена: 18 июня 2020
Источники
Katsimbri P ., Korakas E ., Kountouri A ., Ikonomidis I ., Tsougos E ., Vlachos D ., Papadavid E ., Raptis A ., Lambadiari V . The Effect of Antioxidant and Anti-Inflammatory Capacity of Diet on Psoriasis and Psoriatic Arthritis Phenotype: Nutrition as Therapeutic Tool? // Antioxidants (Basel) - 2021 - Vol10 - N2 - p .; PMID:33499118
Castaldo G ., Pagano I ., Grimaldi M ., Marino C ., Molettieri P ., Santoro A ., Stillitano I ., Romano R ., Montoro P ., D'Ursi AM ., Rastrelli L . Effect of Very-Low-Calorie Ketogenic Diet on Psoriasis Patients: A Nuclear Magnetic Resonance-Based Metabolomic Study . // J Proteome Res - 2021 - Vol20 - N3 - p .1509-1521; PMID:33164516
Barrea L ., Megna M ., Cacciapuoti S ., Frias-Toral E ., Fabbrocini G ., Savastano S ., Colao A ., Muscogiuri G . Very low-calorie ketogenic diet (VLCKD) in patients with psoriasis and obesity: an update for dermatologists and nutritionists . // Crit Rev Food Sci Nutr - 2020 - Vol - NNULL - p .1-17; PMID:32969257
Winiarska-Mieczan A ., Mieczan T ., Wójcik G . Importance of Redox Equilibrium in the Pathogenesis of Psoriasis-Impact of Antioxidant-Rich Diet . // Nutrients - 2020 - Vol12 - N6 - p .; PMID:32575706
Wu AG ., Weinberg JM . Correction: The Impact of Diet on Psoriasis . // Cutis - 2019 - Vol104 - N4 - p .241; PMID:31774892
Wu AG ., Weinberg JM . The impact of diet on psoriasis . // Cutis - 2019 - Vol104 - N2S - p .7-10; PMID:31634384
Macklis P ., Adams KM ., Li D ., Krispinsky A ., Bechtel M ., Trinidad J ., Kaffenberger J ., Kumar P ., Kaffenberger BH . The impacts of oral health symptoms, hygiene, and diet on the development and severity of psoriasis . // Dermatol Online J - 2019 - Vol25 - N7 - p .; PMID:31450285
Korovesi A ., Dalamaga M ., Kotopouli M ., Papadavid E . Adherence to the Mediterranean diet is independently associated with psoriasis risk, severity, and quality of life: a cross-sectional observational study . // Int J Dermatol - 2019 - Vol58 - N9 - p .e164-e165; PMID:31168780
Pona A ., Haidari W ., Kolli SS ., Feldman SR . Diet and psoriasis . // Dermatol Online J - 2019 - Vol25 - N2 - p .; PMID:30865402
Molina-Leyva A ., Cuenca-Barrales C ., Vega-Castillo JJ ., Ruiz-Carrascosa JC ., Ruiz-Villaverde R . Adherence to Mediterranean diet in Spanish patients with psoriasis: Cardiovascular benefits? // Dermatol Ther - 2019 - Vol32 - N2 - p .e12810; PMID:30632241
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Москва, ул . Гиляровского, 55; Подсосенский пер ., 20А
Спасибо большое, полезная статья! Когда то я сидела на этой диете, теперь хочу повторить .
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Москва, ул . Гиляровского, 55; Подсосенский пер ., 20А
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .
OK
Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме . В организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная . Это зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния . Псориазные больные должны помнить, что ежедневная диета должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих, т .е . съедать их в 2-4 раза больше .
Так какие же продукты являются щелочными, а какие кислотными?
· яблоки, дыни и бананы нельзя есть с другими продуктами, только как отдельную еду,
· цитрусовые и их соки не употреблять вместе с цельнозерновыми и молочными продуктами .
· Добавление лецитина в пищу и напитки .
· Свежевыжатый лимонный сок в стакане горячей или холодной воды .
· Соки винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрутовый и апельсиновый .
· Свежие и тушеные фрукты .
· Свежие овощные соки (морковь, сельдерей, свекла, петрушка, шпинат, лук) .
· 3-5 капель гликотимолина в стакане чистой воды перед сном 5 дней в неделю ( в качестве альтернативы рекомендуются щелочные мин .воды:»Боржоми», «Ессентуки-4», «Смирновская», др .) .
· Опорожнение кишечника 2-1 раза в день .
· Физические упражнения и подвижность .
· Положительные эмоции .
Это продукты, содержащие белки, крахмалы, сахара, жиры и масла, т .е . - мясо, зерновые, сыр, сахар, картофель, сушенные горох, бобы, масла, сливки, мясопродукты . Их комбинации в больших количествах создают кислотную реакцию в крови, тем самым, ухудшая состояние больных псориазом .
· объединение нескольких кислотообразующих продуктов во время одной еды: крахмал и сладости, белковые и мясные продукты, мясные или жирные продукты с сахарами или много крахмалов;
· сахар и продукты, включающие его;
· большинство типов уксуса;
· продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т .д .;
· алкоголь;
· передозировку лекарств;
· нерегулярное опорожнение кишечника, запоры;
· бездеятельность (умственная и физическая);
· отрицательные эмоции .
Итак, рассмотрим более подробно продукты и питье, которые д-р Пегано советует употреблять людям, страдающим псориазом и псориатическим артритом .
Он полагает, что 70-80% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:
· Вода: 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям .
· Лецитин (гранулированный): 1 стол . ложка 3р . в день, 5 дней в неделю .
· Фрукты предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные .
Из фруктов рекомендуются: яблоки (печеные), абрикосы, большинство ягод, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананасы, чернослив (мелкий), изюм, киви .
Авокадо, клюква, смородина, сливы и чернослив (крупный) можно в небольших количествах .
Сырые яблоки, бананы и дыни разрешены, если их есть отдельно от другой пищи и понемногу .
Овощи предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные .
Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей (стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат .
Можно в небольших количествах: кукуруза, сушеные бобы, горох, чечевица, ревень, грибы . Из орехов – миндаль, редко – фундук .
Злаки - о вес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница - цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука,
рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки) .
Р ыба не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить! Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, суши .
Птица - ц ыпленок, индюшка, куропатка, нежирная дичь (все без кожи, белое мясо предпочтительней), 2-3 раза в неделю .
Мясо - только баранина, отделенная от жира, хорошо приготовленная (1-2раза в неделю), никогда не жарить, есть 110-170гр за один раз .
Молочные продукты . Молоко (с пониженным содержанием жира, обезжиренное), пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с пониженным содержанием жира, сыр (с пониженным содержанием жира и соли), творог и плавленый сыр (с пониженным содержанием жира и соли), кефир, йогурт простые (с пониженным содержанием жира, обезжиренные) .
Яйца только сваренные всмятку или вкрутую, 2-4 раза в неделю .
М асло - оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное, изредка кунжутное . 1 чайная ложка 3 раза в день допустима .
Чаи . Чай из ромашки, коровяка, арбузных семян .
Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые - при псориатическом артрите) .
Овощи: все пасленовые – томаты, табак, баклажаны, перец, картофель, паприка .
Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки .
Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные(крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая .
Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная .
Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т .д .), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов .
Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира .
Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черное без кофеина .
Прочее: Все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло .
Надо помнить, что некоторые пищевые продукты не должны быть объеденены в одной и той же еде, желательно съедать их по отдельности .
· Не объединяйте цельнозерновые, т .е . каши, хлеб и т .д . с плодами, соками цитрусовых или тушеными и сушеными фруктами .
· Не объединяйте плоды цитрусовых и их соки с молочными продуктами, типа сыра, молока и йогурта .
· Не объединяйте
Диет Стол При Псориазе
Диета При Панкреатите Поджелудочной Обострение Меню
Время Рациона Правильного Питания
Диета Номер 5 Нужно