Диет Стол М
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера cmd74 .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера gb4 .zdrav-nnov .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Пожалуйста, добавьте ссылки, соответствующие контексту . ( февраль 2016 )
Специальная кухня и системы питания
Диеты Певзнера — система диет , разработанная советским учёным М . И . Певзнером в 1920-х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний . Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями . Каждая диета называется столом и имеет свой номер . Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты . Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты .
Диета назначается после операций на органах пищеварения
Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении 6—12 месяцев после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью
Обострения язвенной болезни , обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью
Затихание обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью
Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при её отсутствии, хронические колиты (вне обострения)
Острые заболевания кишечника и обострения в период продолжающегося поноса
Колиты с преобладанием процессов брожения
Хронические колиты в стадии затухающего обострения
Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения
Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения
Подагра , почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов
Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности
Острые почечные заболевания ( нефрит острый или его обострения)
Затихание острого воспалительного процесса в почках
Ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет
Сахарный диабет средней и легкой тяжести
Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I—IIA
Туберкулёз лёгких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм
Функциональные заболевания нервной системы
Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет
Главная
О санатории
Новости
Инфраструктура
Медиагалерея
Лечение
Показания для санаторно-курортного лечения
Противопоказания для санаторно-курортного лечения
Перечень оказываемых медицинских услуг
Лечебно - диагностическая база
График работы медицинских кабинетов
Памятка отдыхающему
Проживание
Номерной фонд
Распорядок дня
Питание
Досуг
Культурные мероприятия
Экскурсии
Цены
Прейскурант цен на санаторно-курортные путевки
Прейскурант цен на платные медицинские услуги
Бронирование
Онлайн бронирование
ПУБЛИЧНЫЙ ДОГОВОР (ОФЕРТА)
Контакты
Акция
Положение о предоставлении скидок на приобретение санаторно-курортных путевок в санаторий «Энергетик» для физических лиц
Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19
Профилактика клещевого энцефалита .
Показания для санаторно-курортного лечения
Противопоказания для санаторно-курортного лечения
Перечень оказываемых медицинских услуг
Лечебно - диагностическая база
Диетология
Гинекология
Рефлексотерапия
Стоматология
Кабинет лечебной физкультуры
Мониторная очистка кишечника
Физкультурно-оздоровительный комплекс
Отделение физиотерапии
Кабинет вертикального подводного вытяжения позвоночника
Урология
Лабораторная диагностика
График работы медицинских кабинетов
Памятка отдыхающему
Новости
29 .06 .2021
Гравитационная терапия в санатории «Энергетик»
17 .05 .2021
В санатории "Энергетик" проводится акция «Беларусь против табака»
27 .01 .2021
Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19
Заказ по тел .:
+375 (1512) 585-85
+375 (1512) 587-82
+375 (1512) 587-49
+7 (495) 504-36-00 для звонков из России
Краткая характеристика лечебной диеты Н в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Ограничение белка до 40 г в день .
Цель назначения:
Щажение функции почек, улучшение выведения и препятствие накоплению азотистых продуктов в крови, снижение уремии, а также гипертензивного синдрома .
Основные показания к назначению:
Хронические заболевания почек с резко выраженными нарушениями азотовыделительной функции почек и выраженной азотемией, цирроз печени с печеночной энцефалопатией .
Химический состав и энергетическая ценность:
Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда .
Цель назначения:
Обеспечение физиологически полноценным питанием .
Основные показания к назначению:
Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет .
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде .
Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .
Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров . Ограничение холестерина и поваренной соли .
Цель назначения:
Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена .
Основные показания к назначению:
Сахарный диабет
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления:
Без особенностей .
Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .
Краткая характеристика лечебной диеты П в санатории «Энергетик»
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион с механическим, химическим и термическим щажением органов пищеварения . Принцип щажения достигается исключением продуктов, обладающих сильным сокогонным действием, содержащих экстрактивные вещества, специи, грубую клетчатку .
Цель назначения:
Создание благоприятных условий для нормализации нарушенных функций органов пищеварения .
Основные показания к назначению:
Острые и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы .
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде .
Режим питания:
Дробный, 4 - 6 раз в день .
Характеристика продуктов и способов приготовления блюд:
Слабый обезжиренный мясной бульон, слизистые отвары с добавлением сливок, фруктово-ягодный кисель, желе, отвар шиповника .
Адрес:
Республика Беларусь,
231908, Гродненская область,
Волковысский район,
Волповский с/с, 21
около д . Ковали
Тел .:
+375 (1512) 585-85
+375 (1512) 587-82
+375 (1512) 587-49
+7 (495) 504-36-00 для звонков из России
© 2014-2017 Санаторий «Энергетик», филиал РУП «Гродноэнерго»
Моя история болезни, или как я победила рак (история Неонилы)
В 2011 году я проходила ежегодную комиссию . Всё было хорошо и ничего не предвещало беды, но тут я пришла к маммологу
Диета при онкологии - д-р Захарова П .А .
Химиотерапия и еда #2 . БАДы, голодание, помощь печени и иммунитету
Вам было полезно это видео? 24 21
Я подтверждаю свое согласие: На использование в качестве каналов передачи информации,
содержащихся в заявке, открытых каналов связи сети интернет . На обработку моих персональных
данных в соответствии с федеральным законом РФ от 27 .07 .2006 № 152-ФЗ “О персональных
данных
От ожирения 2 степени и пред диабета мне помогла диета по Певзнеру №8 с добавлением диеты №9 . Очень грамотное похудение на 2-3 кг в месяц по этой диете . Благодаря ей я похудела на 32 кг за год . Теперь всем кто спрашивает как вы похудели, рекомендую этот банальный способ . Люди не верят, что все так просто, а ведь главное захотеть и Певзнер вам в помощь . В советское время все таки старались больше помочь людям, а не заработать деньги на ленивых и непросвещенных . Статья понятная, доступная и нужная .
Вот читаю я вашу статью и вроде бы все ладно и складно, но я смотрела вебинар одного диетолога в инстаграм . Так она рассказывала, что сейчас не актуальны уже все эти диеты со столами . Это отрыжка совка . Привыкли жить в дремучем пузыре, а мир изменился . Столько исследований разных, научных открытий . Все меняется, не надо сейчас привязываться к этим столам . Я вот 100% с ней согласна . Удаляйте из головы совковость, будьте современными!
Здравствуйте, спасибо за ваш отзыв и за то что читаете наши статьи .
На данном сайте используются cookie-файлы и аналогичные технологии .
Знаете ли вы, как уберечься от рака? Тест Фонда «Вместе против рака»
О раке стали больше говорить, больше демонстрировать успешных примеров борьбы с недугом, тем не менее это слово по-прежнему вызывает у людей больше страха, нежели желания действовать рационально . Одни предпочитают не знать, не слышать, не думать, полагаясь на «авось», другие ищут спасения в поиске «правильных» продуктов, отказе от «неправильных», верят в волшебный универсальный анализ на рак . Но все хотят уберечься от этого заболевания . Пройдите наш тест, и вы узнаете, насколько ваши представления о профилактике и своевременной диагностике рака научно обоснованы .
Назначается после проведения хирургических операций на пищеварительных органах
Назначается при затихании симптомов язвы желудка, гастритах с высоким уровнем кислотности, проводится в течение 6–12 месяцев после обострения заболевания
Назначается при обострении язвы желудка, хронического гастрита с высоким уровнем кислотности
Назначается при затихании обострений язвы, хронических гастритов
Назначается при хронических гастритах с низким уровнем кислотности, отсутствии оной, хронических колитах, кроме периодов обострения
Назначается при атонических запорах
Назначается при острых патологиях кишечника и обострениях в период длительного жидкого стула
Назначается при колитах с процессами брожения в органах ЖКТ
Назначается при колитах в период уменьшения обострений недуга
Назначается при острых заболеваниях кишечника в момент выздоровления, когда пациент переходит к своему обычному питанию, хронических недугах кишечника вне процессов обострения
Назначается при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих протоков вне периода обострения
Назначается при хронических панкреатитах
Назначается для снижения нагрузки на пищеварительную систему по рекомендпции врача
Назначается при подагре, камнях (из уратов) в почках и их выведении
Назначается при хронических болезнях почек, кроме почечной недостаточности
Назначается при острых нефритах, других почечных патологиях в моменты их обострения
Назначается при стабилизации острого воспалительного процесса различных заболеваний (в частности, ЖКТ)
Назначается при ожирении разной степени, когда не требуется специального диетического рациона
Назначается при сахарном диабете легкого и среднего типа
Назначается при патологиях сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIA
Назначается при туберкулезе костей, суставов, легких, лимфатических узлов, после проведения хирургических операций, травм, при уменьшении и нерезком обострении недугов, истощении организма
Назначается при функциональных болезнях нервной системы
Назначается при острых инфекционных заболеваниях
Назначается при камнях в мочевом пузыре, фосфатурии
Назначается при недугах, не требующих составления специального рациона
Специализированные диетические столы предусматривают благоприятное воздействие на организм . Принципы питания составлены с учетом специфики патологий, предоставления необходимых компонентов для купирования симптомов заболеваний .
обеспечение необходимым суточным энергетическим сырьем .
регулирование функциональности организма .
предотвращение и купирование воспалений систем организма .
предотвращение развития хронических форм недугов .
предотвращение повторного возникновения заболеваний .
стабилизация функционирования организма, закрепление результатов проведенной терапии .
Доктором Певзнером было разработано 15 базовых схем питания для применения при различных патологиях . Оные учитывают недостаток микро- и макроэлементов, которые требуются для укрепления систем организма больного, стабилизации его функционирования .
Первый стол предусматривает применение при язвенных, а также других патологиях ЖКТ .
Разрешенные и запрещенные к приему продукты:
можно употреблять подсушенный хлеб из пшеничной муки, сухая выпечка без дрожжей .
допустимы к приему молочные, манные, овощные супы, с добавлением мягких круп, запрещается употребление любых сортов капусты .
исключаются жесткие, жирные сорта мяса .
рекомендованы нежирные, диетические сорта рыбы .
исключается пшено, остальные крупы разрешены к готовке .
можно кушать молоко, сметану, средней жирности творог, нежирные, неострые сыры, сгущенное молоко (ограничено) .
исключаются кислые овощи, фрукты, такие как редька, некоторые сорта помидор, слив, яблок и прочее .
можно добавлять в рацион сладкое варенье, джемы, исключаются кислые продукты .
рекомендованы растительные масла, предпочтительно оливковое, икра рыбы, соусы на основе сметаны, молока, омлеты - готовка проводится на пару .
Принимать в пищу необходимо чуть подсушенный хлеб, сухое печенье, сдобные продукты исключаются .
Необходимо употреблять более жидкие супы нежели мы привыкли, с перетертыми ингредиентами, нельзя перегружать системы ЖКТ . Копченые, соленые, острые блюда, рыбные и мясные консервы, домашнюю консервацию принимать в пищу не рекомендуется .
Второй стол назначается при атрофических гастритах, колитах .
употреблять подсушенный хлеб (кроме черного), выпечка без дрожжей .
варить нежирные овощные супы с мягкими типами круп .
кушать нежирные сорта мяса и рыбы, готовить необходимо посредством запекания, варки .
можно готовить только мягкие, хорошо разваривающиеся крупы .
добавлять в рацион кефир, творог, простоквашу .
активно готовить отварные овощи, кроме редьки и сладкого перца, кисели, морсы из некислых фруктов, ягод .
разрешены чай, кофе, отвары из пшеничных, льняных отрубей, разбавленные соки, компоты .
Необходимо принимать теплую пищу . Термическая обработка пищи посредством варки, тушения, запекания, супы перетирать . Овощи, фрукты перед приемом в пищу также перетирать .
Третий стол назначают при заболеваниях кишечника, запорах . Рацион сходен со вторым диетическим столом, но включены свежие овощи, фрукты - не перетертые, сухофрукты, морепродукты . Исключаются чаи, кофе, кисели .
Четвертый стол предусматривает питание при недугах, сопровождающихся диареей . Рекомендованы слизистой консистенции жидкие блюда, протертые каши, отварные овощи, фрукты в виде пюре, сухой хлеб . Пить можно крепкие чаи, соки необходимо разбавлять водой (кислые фреши не пить) .
Пятый стол предусматривает терапию при холециститах, желчнокаменных патологиях, гепатитах .
супы с овощами, молочные супы, овощной борщ .
нежирные сорта, заливное, отварной язык .
молоко, кефир, простокваша, неострый сыр .
запеченные, вареные овощи, салаты; исключаются грибы, редис, репа .
фруктовые пюре, муссы, желе, свежие фруктовые салаты .
свежие овощи, отвар шиповника, компоты из фруктов .
другие продукты, блюда: омлеты из белка на пару, молочные сосиски, сливочное масло .
Рекомендованы каши, способствующие восстановлению кишечной микрофлоры, отварные, запеченные блюда .
Шестой стол применяется при подагре, камнях из уратов в мочевом пузыре . Рекомендовано применять пищу в теплом виде, измельчать продукты не обязательно, но принимать слишком твердые, трудноперевариваемые продукты нельзя . Исключают грибы, мясные субпродукты, колбасы, бульоны из оных, капусту, бобы, содержащие какао продукты . Овощи и фрукты предварительно отвариваются, пропариваются, запекаются .
Седьмой стол назначается при острых нефритах, хронических болезнях почек . Составление меню в целом не предусматривает особых ограничений .
Рекомендованы фрукты, овощи, крупы, можно применять в пищу сладости (умеренно), ограничивается потребление белковых продуктов (не больше 0,9 грамм на 1 килограмм веса человека), исключаются острые специи и приправы, соль .
Восьмой стол назначается при ожирениях . Рацион позволяет наладить метаболические процессы, снизить вес, обеспечивая поддержание энергии, безвредность для организма, его систем и органов . Исключается жирная пища, содержащие сахар блюда, выпечка, сливочное масло .
Девятый стол назначается пациентам при диабетах . Основной задачей становится контроль потребления углеводов . Рекомендуется питаться овощами, фруктами, супами, кашами с учетом количества углеводсодержащих продуктов . Питаться необходимо дробно, 6–7 приемов пищи в день, что позволяет предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови .
Десятый стол актуален при недугах сердечно-сосудистой системы . Основой становится контроль калорийности принимаемой пищи, максимум ограничен 2200 калориями в день . Исключаются полуфабрикаты, фастфуд, жирные сорта мяса, газированные напитки, всевозможные сладости, спиртное, сливочное масло . Диета позволяет нормализовать работу сердца, а также сосудов, очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение, насытить его полезными компонентами .
Одиннадцатый стол назначается при туберкулезе . Рацион позволяет восстановить организм после травм, затяжных инфекций, обеспечивает питание для систем организма больного .
выпечка: белый, ржаной хлеб, сдобная выпечка, печенье, булочки .
жидкие продукты: супы на овощных, мясных бульонах .
мясо: нежирные сорта, колбасы, сосиски, субпродукты .
крупы: макароны, любые каши, бобы в форме пюре .
молочные продукты: молоко, творог, сыр, сметана .
Рацион составляется из высококалорийных продуктов, рассчитан на 4–8 недель . Исключаются выпечка с кремами, острые блюда, заправки, спиртные напитки .
Двенадцатый стол показан пациентам с нарушениями в работе нервной системы . Необходимо есть питательные продукты, исключается пища, напитки, стимулирующие нервную систему (напитки с кофеином, гуараной, сладости с какао, спиртное) .
Тринадцатый стол назначается при восстановлении после острых инфекционных процессов . Предусматривается прием в пищу высококалорийных, но полезных продуктов . Рекомендованы овощи, овощные супы, фрукты, исключаются копченые продукты .
Четырнадцатый стол назначается при мочекаменных заболеваниях . Исключаются кисломолочка, молоко, копченые продукты, жирная пища, фрукты (разрешены кислые яблоки, брусника), овощи (разрешена тыква, грибы), острые приправы . Меню составляется из круп, нежирного мяса, макарон .
Пятнадцатый диетический стол предусматривает укрепление систем организма, предотвращение возникновения заболеваний, назначается, когда не требуется специальный рацион . Исключается сложноперевариваемая, острая, жирная пища . Можно есть легкие каши, нежирную птицу, мясо, рыбу, овощи, фрукты . Можно готовить блюда на пару, отваривать, запекать продукты . Полезны всевозможные фруктовые соки, морсы, можно кушать сухофрукты, цукаты . Нежелательно питаться фастфудом .
Классическая схема питания, предложенная Мануэлем Певзнером активно дополняется и модифицируется . Это происходит благодаря научным открытиям и современным исследованиям в области диетологии . Специалистами по питанию разработан перечень рекомендаций, которые позволяют максимально грамотно составлять меню для поддержания нормального функционирования органов пищеварения и всего организма в целом . Они актуальны не только для пациентов больниц, но также для простых людей, которые стремятся наладить питание, правильно подходить к приготовлению пищи .
Для обеспечения эффективности диеты необходимо придерживаться рекомендаций диетологов:
контроль состава и качества продуктов питания, калорийности, состава нутриентов .
применение в качестве приправ минимального количества соли, перца; острые продукты, специи и пряности негативно воздействуют на слизистые ткани кишечника, замедляют терапевтический процесс .
контроль над объемом жидкости, рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров воды .
прием в пищу свежих овощей, фруктов, ягод, при этом необходимо учитывать, что при некоторых патологиях такие продукты исключаются, поэтому при разработке рациона нужно проконсультироваться с доктором (диетолог, нутрициолог) .
рацион разрабатывается с учетом суточной энергетической ценности продуктов и блюд для людей, пребывающих в стационаре, дома, спортсменов .
диетический рацион предусматривается в период затухания обострений заболеваний .
Диетическое питание по системе доктора Певзнера предусматривает вспомогательное воздействие при терапии . Грамотно разработанное меню обеспечивает возможность улучшения эффективности терапевтических мероприятий, приема медикаментов . Придерживаться диетического стола необходимо в соответствии с рекомендациями доктора, диетолога . При составлении меню важно учитывать калорийность, необходимую суточную энергетическую ценность . При необходимости врач-диетолог поможет составить подходящий рацион .
Информация получена из открытых источников и ответственность за её
достоверность мы не несём . Отзывы являются
оценочными суждениями их авторов и не имеют отношения к редакции сайта . Ответственность за
достоверность
отзыва несёт его автор . Запрещено любое использование материалов сайта без письменного
разрешения
администрации . Информация не может быть использована для замены непосредственной консультации с
врачом или
принятия решения о применении лекарственных средств .
Диеты (столы) по Певзнеру – основа лечебной диетологии . Система применяется в комплексной терапии широкого спектра заболеваний . Она состоит из 15 диет, каждая из которых разработана специально для решения определенной проблемы пациента .
Здесь вы найдёте самую полную информацию о диетах по Певзнеру .
Таблица продуктов для диеты 1 по Певзнеру
Как готовить пищу на диете 1 по Певзнеру
Диета 1 по Певзнеру: меню на неделю
Таблица продуктов для диеты 2 по Певзнеру
Любые разновидности круп за исключением пшена, перловки и кукурузы . Печенье без добавления сахара, сухари из пшеничного хлеба, вчерашние хлебобулочные изделия, приготовленные из пшеничной муки с добавлением отрубей, галетное печенье . Любые разновидн
Диет Стол М
Диета При Раздраженном
Правильное Питания 60
Правильное Питание Основные Продукты