Диет Стол Для Диабетиков
![](/file/b703a175f182104d09f1e.jpg)
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сахалин
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль
75 лет Победе
Просто о сложном
Сеть
Наука
Здравоохранение
Армия
Безопасность
Образование
Право
Конкурс «Регионы России»
Арктика — территория развития
Экология
МЧС России
Мусора .нет
Агроновости
История
Люди
Религия
Общественный транспорт
СМИ
Природа
Туризм
Благотворительность
Социальное страхование
Измени одну жизнь
Галереи
Мнение
В России
Госдума 2021
Московские выборы
В мире
Итоги пятилетки . Курская область
Выборы в Приднестровье
Галереи
Мнения
Экономика
Коррупция
Карьера и бизнес
Личные деньги
Компании
Рынок
Кино
Театр
Книги
Искусство
Шоу-бизнес
Персона
Проблема
Куда пойти
Галереи
Актуальная классика
Футбол
Хоккей
Зимние виды
Летние виды
Другие виды
Олимпиада
Инфраструктура
Персона
Фото
Рецепты
Рецепты в инфографике
Продукты и напитки
Питание и диеты
Кулинарные хитрости
Мастер-классы
Детское питание
Кухни мира
Бытовая техника
Дебаты
журнал АиФ ПРО кухню
Вкусы России
Огород
Сад
Стройка и дизайн
Помощь юриста
Все о коронавирусе
Здоровый голос
Здоровая жизнь
Правильное питание
Здоровье ребенка
Секреты красоты
Лазерная эпиляция
Психология жизни
Как защитить себя от вирусов?
Время здоровья
Мужское здоровье
Лекарственный справочник
Газета АиФ Здоровье
журнал АиФ ПРО Здоровье
ГИБДД
Об автомобилях
Обслуживание
Практические советы
Пробки/дороги
Безопасность
Фото
Безопасная дорога
Индустрия
Сеть
Гаджеты
Приложения
Компьютеры
Технологии
Фото
Виртуальные серверы
Город
Загород
Дом/ремонт
ЖКХ
Цены и рынок
Фото
№ 40 . 06/10/2021 Сколько лет копить на безбедную старость?
Главное за день АиФ . Дача АиФ . Здоровье АиФ . Кухня
"Состояние Гузеевой ухудшается с каждым её днем в больнице"
"Случайно обнаружили в лесу труп женщины с выколотыми глазами"
"Жертвы гайского убийцы были изнасилованы"
Умер Шведский автор многих карикатур на пророка Мухаммеда
«Ты мне денег заплати, приходи, а я уже тебе в душу нассу или насру»
Понятные ответы на любые вопросы, а также репортажи и расследования . Доставляем лично Вам в почту .
Самые полезные и интересные материалы АиФ . на Даче
Пока никто не оставил здесь свой комментарий .
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарий
Войти
Диетический стол номер 9 рекомендуется для людей с сахарным диабетом легкой и средней тяжести, больных с нормальной или слегка избыточной массой тела, которые не получают инсулин или получают его в небольших дозах, а также для подбора доз инсулина или других препаратов .
Основные правила диеты – это умеренность в питании, частые приемы пищи (5-6 раз в день) и ограничение употребления углеводов . Кроме этого в диете номер 9 снижено потребление жиров, ограничены продукты, богатые холестерином (жирное мясо, яйца, сливочное масло, копченые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты), что позитивно скажется на фигуре и поможет сбросить лишний вес, если он есть .
Жареные и копченые блюда под полным запретом, потребление соли и сахара придется ограничить, а сахар вообще заменить на натуральные подсластители (ксилит и сорбит) . Газированные напитки и прочие вредные продукты – также полностью запрещены .
Калорийность суточного рациона составляет 2100-2400 килокалорий . Пить рекомендуется около до 2-х литров жидкости в день .
Лучше всего варить или запекать в духовке, реже – тушить . Мясные и рыбные супы варятся на втором или даже третьем бульоне .
Полностью запрещены любые продукты с сахаром, алкоголь, полуфабрикаты (мясные, рыбные и молочные), жирное мясо и наваристые бульоны, консервы, маринады, блюда из сдобного теста и выпечка . Нельзя есть икру, соленые сыры, сладкие творожные сырки и сливки, рис, манную крупу и макаронные изделия, жирные, острые и соленые соусы . Запрещены сладкие фрукты - виноград, изюм, бананы, инжир и финики .
Специальный хлеб для диабетиков тоже не лучший выбор, при его приготовлении сахар заменяют на фруктозу, а мука остается «углеводной» - пшеничной . Поэтому лучше съесть белковый хлеб с добавлением отрубей или 250 грамм ржаного и 150 грамм пшеничного хлеба .
Яйца можно, но не более 1,5 штук в день . Их можно приготовить всмятку или сделать белковый омлет, так как потребление желтков лучше ограничить .
Из мяса разрешены нежирная говядина, телятина, обрезная и мясная свинина, баранина, кролик . Из птицы можно индейку и курицу . Также допускаются диабетическая и диетическая колбаса, отварной язык, редко – печень .
Можно нежирные виды рыбы . Также допускаются рыбные консервы в собственном соку и томате .
Молоко и кисломолочные напитки, а также творог должны быть полужирными или не жирными . Сметану можно, но ограниченно . Также разрешен несоленый и нежирный сыр .
Крупы и бобовые можно, но не много . Можно готовить каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы .
Так как в овощах есть углеводы, их можно в ограниченном количестве . Разрешены картофель, морковка, свекла и зеленый горошек . Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов, это капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны .
Из закусок можно винегрет, салаты из свежих овощей, икру овощную и кабачковую, вымоченную сельдь, мясо, рыбу заливную, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень и несоленый сыр .
Можно свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде, крайне редко – мед .
Из напитков можно чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника .
Для приготовления блюд можно использовать несоленое сливочное, топленое и растительные масла .
Обед: вегетарианские щи, перец, фаршированный мясом и овощами, свежий салат .
Полдник: творожная запеканка с морковью
Ужин: куриные грудки на пару, запеченные овощи
Перекус: ряженка со столовой ложкой овсяных отрубей
Обед: крем-суп из цветной капусты, мясной гуляш, пшенная каша с луком
Ужин: тушеное мясо и рагу из овощей
Завтрак: творожная запеканка со свежими ягодами
Обед: овощной суп, запеченная баранина и тушеные овощи
Ужин: отварные креветки и капуста брокколи на пару
Шаг 1 . Картофель почистить и нарезать брусочками, так же нарезать огурцы и помидоры . Все перемешать .
Шаг 2 . Добавить горошек и нашинкованные листья зеленого салата .
Шаг 3 . Для заправки масло соединить с лимонным соком и солью .
Шаг 4 . Рыбу припустить, нарезать ломтиками, добавить к овощам, полейте заправкой и перемешайте .
Шаг 5 . Салат выложить горкой на блюдо, оформить нарезанным дольками яйцом, ломтиками помидоров и зеленью .
Шаг 1 . Из кочана капусты удалить кочерыжку . Отварить кочан до полуготовности, разобрать его на листья, утолщения отбить .
Шаг 2 . Сварить рассыпчатую гречневую кашу .
Шаг 3 . Лук нашинковать и чуть припустить в масле . Нарезать яйцо и смешать . Добавить в кашу .
Шаг 4 . Фарш выложить на капустные листья, завернуть и выложить на сковороду, смазанную маслом . Запекать 10 минут .
Шаг 5 . Добавить сметану и запекать еще 30 минут . При подаче посыпать зеленью .
Шаг 1 . В кипящую воду всыпать пшено, добавить сахар, соль, и варить 15-20 минут .
Шаг 2 . Добавить горячее молоко, варить кашу еще 45–50 минут, затем охладить до 60-70°С, добавить яйцо и перемешать .
Шаг 3 . Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на масле .
Шаг 1 . Яблоко испечь, протереть через сито, соединить со стевизиоидом и варить на слабом огне до загустения .
Шаг 3 . Яичные белки взбить в устойчивую пену и, при непрерывном помешивании, ввести горячее яблочное пюре .
Шаг 4 . В смазанную маслом форму уложить полученную массу и запекать 10-15 минут при 180-200°С .
Шаг 5 . Подавайте суфле сразу, можно отдельно подать молоко или сливки .
Шаг 1 . Отруби подсушить в духовке, измельчить в кофемолке и просеять .
Шаг 2 . Яйца смешать с сорбитом, прогреть смесь до 45°С на водяной бане и взбейте до увеличения в объеме в 2,5–3 раза . Постепенно всыпьте отруби, добавьте ванилин и перемешайте .
Шаг 3 . Тесто выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать 20-30 минут при 130°С . Бисквит охладите .
Шаг 4 . Для крема сорбит растворить в горячей воде, охладить, соединить с коньяком .
Шаг 5 . Масло взбить и, не прекращая взбивания, в несколько приемов ввести в масло полученный сироп .
Шаг 6 . Готовый бисквит разрезать вдоль по горизонтали на 2 коржа, смазать их кремом и уложить друг на друга . Полученную основу разрезать на пирожные .
2021 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков . Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк . Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ .ru Денис Халаимов . Шеф-редактор сайта АиФ .ru Владимир Шушкин .
СМИ «aif .ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР), регистрационный номер Эл № ФС 77-78200 от 06 апреля 2020 г . Учредитель: АО «Аргументы и факты» . Интернет-сайт «aif .ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям .
Шеф-редактор сайта: Шушкин В .С . e-mail: karaul@aif .ru, тел . 8 495 783 83 57 . 16+
Все права защищены . Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www .aif .ru .
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык . В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять .
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь .
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи .
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения .
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли . Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям .
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www .aif .ru .
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта .
Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы
Главная Медиа Диеты Всё о медицинской диете №9
Мы используем файлы cookie , чтобы ты мог получить больше от нашего сайта . Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie .
Ранее мы публиковали обзор медицинских диет , где кратко описали целевое лечебное предназначение и составляющие каждого рациона . Примечательно, что ежедневное употребление куриных яиц фигурирует практически во всех рекомендациях здорового сбалансированного питания .
Данный материал мы посвятили медицинской диете №9, которая применяется при сахарном диабете легкой и средней тяжести . Как известно, диабет требует строгого контроля количества углеводов в рационе, и при
Диет Стол Для Диабетиков
Кето Диета Таблетки С Доставкой
Диета Перед Сдачей Крови На Глюкозу
Диета От Елены Малышевой На Каждый