Didi: зелень, заготовки и щедрые порции

Didi: зелень, заготовки и щедрые порции

Пищевой санктум

Уже длительное, по ресторанным меркам, время на Тверском бульваре расположился грузинский ресторан Didi, отделенный от самого бульвара красивой стеной из зелени. 

Концепция — грузинская еда с ценником средний +, но без лишнего пафоса. Место обладает красивейшей зеленой верандой, посиделки на которой в летних сумерках с бокалом Саперави - квинтэссенция блаженства. 

Столики туда, впрочем, бронировать надо заранее, день в день получилось только в зал, где, собственно, тоже красиво, атмосфера домашнего уюта, заготовки в банках по углам стоят. 

Меню большое с довольно стандартной грузинской едой, но не без следования трендам - в раздел выпечки как-то прокрался хачапури с грушей и горгонзолой. Порции приятно удивили объемом. 

Салат с курицей и сулугуни 550 рублей соответствовал всем признакам обычного "цезаря", но гренки были явно несвежие и, самое главное, копченый сулугуни напрочь перебивал вкус всего остального. Блюду не хватает гармонии. 

Хинкали со свининой и говядиной/бараниной 110 рублей за штуку оказались очень нежными и сочными, с тонким тестом, но почти без кинзы и специй. Одному хорошо, но другому может не хватить остроты, а перец по умолчанию не принесли. 

Хачапури на мангале 470 рублей однозначно нужно признать героем дня! Огромное количество сыра, который безудержно тянулся, нежное, не пригоревшее тесто и бонусный соус сацебели заставляют возвращаться к нему мыслями снова и снова. 

Чкмерули: цыпленок под чесночно-сметанным соусом за 890 рублей представлял собой не маленькую птицу. Мясо мягкое, не сухое, соус в меру прян, однако укропа больше чем надо, но это субъективно. Блюдо однозначно стоит брать на двоих. 

Десерт «Земля Грузии» 350 рублей являлся ни чем иным как, по меткому выражению официанта, "грузинской панна-коттой". Основа из мацони отлично сочетается с посыпкой из орехов, малины, черники и кислинкой граната. Достойная альтернатива банальным медовикам и наполеонам. 

Обслуживание среднее, еда прибывала быстро, но счет пришлось ждать минут 15, бесплатной воды нет. Предупредили, что ограничение по времени на стол - 2 часа, при легком нажиме продлили до 3.

В целом, Didi это приятное и красивое заведение в самом центре, куда можно и на свидание, и на деловую встречу и на семейные посиделки. Еда своей цене соответствует, но размер порций рекомендуется уточнять, как и наличие свободных столов на веранде, заранее.

Пищевой санктум