Deux ados prennent le petit déjeuner

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Deux ados prennent le petit déjeuner
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ALIMENTATION - La rentrée est passée, c'est l'heure du premier bilan. Et ce n'est pas à la hauteur de vos espérances. Vous aviez prévu, notamment, de réussir à passer du temps à table le matin pour prendre un bon petit déjeuner et donner l'exemple à vos enfants, afin qu'ils n'arrivent pas à l'école le ventre vide et qu'ils aient fait le plein d'énergie pour la matinée. Mais ça, c'était avant que vous soyez très vite débordés, que vous avaliez un café en vitesse et versiez les céréales du petit dans son lait tout en vous brossant les dents. Du coup, lui non plus n'a pas très envie de manger.
Rassurez-vous, vous n'êtes pas seuls dans cette situation. Selon une récente étude du Credoc, 3 élèves par classe en moyenne arrivent à l'école sans avoir pris de petit déjeuner . Un phénomène que déplorent les professeurs ayant participé à l'enquête, expliquant que les écoliers sont moins concentrés, moins attentifs et moins participatifs.
"Certains enfants ne mangent pas le matin par manque de temps, ou parce qu'ils n'ont pas faim. C'est surtout un manque d'habitude", explique au HuffPost le nutritionniste Anthony Berthou . "L'appétit des enfants doit être stimulé. Les parents sont là pour montrer l'exemple", précise-t-il. S'il s'agit vraiment d'un manque d'appétit, peut-être que le dîner de la veille est trop copieux, ou que l'enfant a besoin d'un peu de temps. Dans ce cas, vous pouvez le préparer avant de lui servir son petit déjeuner.
Reste à savoir que lui servir. Existe-t-il un petit déjeuner idéal en fonction de l'âge de l'enfant? Des modèles de repas parfaits qui pourraient vous guider? Selon l'étude du Credoc, ce repas doit représenter 20 à 25% des besoins nutritionnels de la journée. C'est dire comme il serait important. Il devrait également être bien équilibré, c'est-à-dire comporter des protéines et des lipides autant que des glucides (ce dont on a tendance à abuser).
Pour Patrick Tounian, pédiatre nutritionniste , responsable de l'unité de nutrition pédiatrique de l'hôpital Armand Trousseau, il ne faut pas croire qu'il existe un modèle de petit déjeuner à proposer aux enfants et adolescents en fonction de leur âge. "Le petit déjeuner type, c'est celui que l'enfant veut", lance-t-il d'emblée au HuffPost . Selon lui, un équilibre alimentaire est bel et bien à respecter, mais sur une journée, pas à chaque repas. Pour les enfants, il s'agit de celui-ci: trois produits laitiers, deux produits carnés (à remplacer une ou deux fois par semaine par du poisson), un ou deux végétaux (fruit ou légume) par jour. Peu importe, selon lui, qu'un enfant ne petit déjeune pas si cet équilibre est respecté.
Pas d'idéal mais une structure à privilégier
Anthony Berthou ne pense pas non plus qu'on puisse établir un petit déjeuner type en fonction de l'âge d'un enfant mais il nous explique qu'un bon repas matinal doit respecter une certaine structure de fond:
Surtout, "le petit déjeuner doit être structuré comme un vrai repas", insiste-t-il. Pour vous donner une idée des quantités de chacune des catégories ci-dessous qu'il faudrait donner à vos enfants ou ados, voici ce qu'Anthony Berthou recommande:
Tout ceci est relatif, chaque enfant a un appétit différent, ces repas doivent être adaptés en fonction de leurs envies/besoins.
Le Credoc recommande quant à lui de varier la composition du petit déjeuner pour éviter la routine. Voici ci-dessous deux semaines de petits-déjeuners élaborés par Laurence Plumey, médecin nutritionniste:
(Cliquez sur les images pour les agrandir)
Emma, 16 ans, lycéenne en première ES
De quoi vous aiguiller pour les semaines à venir. Et si vous n'y arrivez pas, Patrick Tounian estime "qu'on a tort de croire que les enfants ne se connaissent pas". En d'autres termes, si il ou elle n'a pas faim de la matinée (la majorité des enfants, selon ce nutritionniste), c'est qu'il est capable de tenir jusqu'au déjeuner.
Si vous êtes inquiet malgré tout, glissez-lui une collation dans son sac.
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Les adolescents qui prennent le temps de petit déj ont moins de risque
http://www.lanutrition.fr/Le-petit-déjeuner-contre-l-obésité-a-2302.html Le petit-déjeuner contre l’obésité LaNutrition.fr, le 04/03/2008 D’après une récente étude, les adolescents qui prennent un petit déjeuner ont moins de risque d’obésité cinq ans après. Comment éviter à votre enfant des problèmes de surpoids quand il sera grand ? Peut-être en lui préparant un bon petit déjeuner… Une nouvelle étude, publiée dans la revue de l’American Academy of Pediatrics, vient de montrer que les adolescents qui prennent le temps de petit-déjeuner ont moins de risque de surpoids à l’âge adulte. L’étude a été réalisée sur 2 200 adolescents. Son objectif était de vérifier s’il existe un lien entre la fréquence des petits-déjeuners à l’adolescence et l’évolution de la masse corporelle cinq ans après. Résultat : les abonnés réguliers au petit déjeuner ont une bonne hygiène de vie, un régime alimentaire sain et une pratique sportive régulière pendant leur adolescence. Cinq ans après, ceux-là mêmes auront pris moins de poids que les adolescents qui ne mangeaient pas au petit déjeuner. Leur indice de masse corporelle, un indicateur du risque d’obésité, était inférieur à celui des adolescents boycottant le petit-déj’. Le docteur Marc Pereira, auteur de l’étude, fait remarquer que ces résultats confirment l’importance des habitudes alimentaires sur la santé et le risque d’obésité, surtout chez les jeunes générations où les études et le statut d’étudiant durent plus longtemps. Sur les 20 dernières années, l’obésité chez les enfants a doublé et triplé chez les adolescents. On estime entre 12 et 24 % le nombre d’enfants et d’adolescents qui ne mangent régulièrement pas de petit-déjeuner. « Après avoir pris en compte des facteurs comme la pratique sportive et le régime alimentaire des adolescents, les chercheurs ont mis à jour le lien entre petit déjeuner et risque d’obésité », précise Marc Pereira. « Mais d’autres expériences sont nécessaires pour confirmer cette observation », conclut-il. Breakfast Eating and Weight Change in a 5-Year Prospective Analysis of Adolescents: Project EAT,” March edition of Pediatrics, American Academy of Pediatrics.
Cela fait longtemps que l'on connait le lien entre le petit déjeûner et l'équilibre du poids, et de la santé en général. Cette étude le confirme et notamment pour les adolescents. En médecine traditionnelle chinoise et dans beaucoup d'autres approches thérapeutiques de la nutrition, le petit déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée! Bon appétit 👋

Contacts :
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La rédaction


Le groupe :
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ils nous prennent pour des Andouilles
Pompe à insuline chez les adolescents
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