Десерт "Яйца сюрприз"

- Шоколад молочный/Шоколад - 3 шт;
- Персик (консервированный, можно абрикос консервированный) - 1 бан.;
- Сметана (густая) - 0,5 л;
- Сахар - 1,5 стак.;
- Печенье (шоколадное) - 300 г;
- Желе (клубничное) - 1 пач.;
- Банан (спелый) - 2 шт;
- Желатин (быстрорастворимый) - 1 пач.;

1. Берём шоколад, ломаем его на кусочки и растапливаем на водяной бане. Пока шоколад тает – надуваем шарики. Я взяла самые маленькие, которые нашла.
2. Обмакиваем наш шарик в шоколаде.
3. Ставим на пергаментную бумагу и ждем, пока шоколад застынет.
4. Тем временем берём желатин, заливаем кипятком (1/4 стакана) и размешиваем до полного растворения. Потом взбиваем сметану с сахаром и вводим туда медленно желатин. Примерно стакан отлить и оставить.
5. Режем на кусочки печенье, бананы и желе (его надо сделать за несколько часов, чтоб застыло). Бросаем это всё во взбитую сметану и перемешиваем.
6. Когда шоколад застынет, берём иголку и прокалываем шарики. Вытаскиваем остатки шарика, и получаются вот такие "скорлупки".
7. В "скорлупки" накладываем смесь сметаны, бананов и желе. Разглаживаем ровненько. Ставим, чтоб немного застыло. А потом берем стакан сметаны, что мы отложили, и заливаем сверху небольшой слой. Это будет "белок".
8. Открываем персики или абрикосы. Абрикосы лучше, потому как персики большие, и я их разрезала пополам.
9. Запихиваем персик, чтобы получился более округлой формы и был похож на желток.
10. Берём желе для торта, разводим, как написано на упаковке, только воды наполовину меньше. Поливаем наш "желток".
11. Получается вот такое яичко-сюрприз. Приятного апатита!