Des Péruviennes en webcam

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Des Péruviennes en webcam
Par Vanessa Huet le 4 juillet 2021 Nord du Pérou
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Une porte sur deux continents 25 juillet 2012 8:19
Machu Picchu , lignes de Nazca , Lac Titicaca , on entend souvent parler des mêmes destinations péruviennes. Pourtant, le Pérou compte 2500 km sur la côte Pacifique , ce qui en fait un petit paradis pour faire du surf et du kitesurf , mais aussi pour profiter de la plage et du soleil.
Il faut savoir que les plages idéales pour profiter du soleil et de détendre sont exclusivement au nord du Pérou , car plus on s’approche de l’ Équateur plus le climat -et donc la température de l’eau – est agréable.
Il existe bien sûr plusieurs plages à Lima et au sud du Pérou , mais je ne les recommande pas si vous cherchez une destination de détente , d’abord car elles ne sont pas vraiment aménagées pour les vacanciers, mais aussi car les vagues sont agitées, il y a beaucoup de roches dans l’eau…sans compter que cette dernière est bien froide!
Comme il est agréable de se détendre après un voyage de découverte du Pérou, voici mon top 5 des meilleures plages péruviennes.
Avec une plage de sable fin, sans rochers et une température tropicale à l’année longue, Zorritos est un petit village de pêcheurs qui fait rêver. On y retrouve plusieurs hôtels et de très bons restaurants de fruits de mer.
C’est une des destinations favorites des Péruviens qui cherchent une belle plage tranquille car en réalité très peu d’étrangers connaissent ce bon plan!
L’avantage de Zorritos est d’un côté sa faible fréquentation (par rapport à Mancora par exemple), et de l’autre sa proximité (30 min) de Tumbes où se trouve l’aéroport.
Voici ce qu’on peut faire à Zorritos :
Se rendre à Zorritos : depuis Tumbes , un taxi vous coûtera autour de 50 soles ou un combi seulement 5 soles. De Mancora ou Punta Sal , prenez un bus ou un combi vers Tumbes , en 1h vous arriverez à Zorritos .
À 1h30 de Tumbes, se trouve Punta Sal , une des plages les plus propres et mieux entretenues du Pérou.
On y retrouve plusieurs hôtels haut de gamme qui donnent sur 3km de plage de beau sable blanc, avec un climat chaud et sec à l’année longue. Les conditions idéales sont réunies pour la détente et la baignade, mais également plusieurs activités. Voici ce qu’on peut faire à Punta Sal :
Durant la basse saison, c’est un endroit très calme et reposant, mais la haute saison est assez occupée, avec des touristes locaux et étrangers. On retrouve plusieurs hôtels, clubs et restaurants sur la plage qui proposent de bons plats typiques péruviens.
À 20km de Punta sal , se trouve Mancora : LA destination balnéaire du Pérou. Ici viennent les surfeurs, backpackers et les jeunes de Lima pour profiter de la plage et faire la fête, mais on trouve aussi des voyageurs plus calmes venus profiter des plages privées, ou faire des séances de yoga et méditation.
On y trouve une longue rue principale avec restos, bars, clubs, petites boutiques, banques, etc.
Les eaux tièdes parfaites pour le surf et la planche à voile, mais également pour nager. Voici que faire à Mancora :
À lire également : mon guide ultime de Mancora pour découvrir toutes les activités à faire, mes conseils et mes bons plans!
Si vous cherchez plus de calme et d’exclusivité je vous recommande deux endroits à quelques minutes de Mancora: Las Pocitas et Vichayito
On trouve à Mancora une grande offre d’hébergement pour tous les budgets, du backpacker au séjour de luxe
À 72km de la ville de Piura , on retrouve San Lucas de Colan qui abrite la plus ancienne église construite par les Espagnols au Pérou (1536).
C’est une des plus jolies stations balnéaires du Pérou , avec des maisons construites sur pilotis au bord de la mer, ainsi qu’une grande plage avec des eaux et des vents qui favorisent la pratique de sports nautiques.
À lire également : mon article sur Piura avec les attraits et les restos!
À 14km au nord de Trujillo , Huanchaco est un village de pêcheurs, prisé pour le surf, avec un grand choix de restaurants et d’hôtels.
Le centre du village, qui date de l’époque coloniale renferme l’ église de la Santisima Virgen del Socorro , la patronne de la ville. Avec une plage de sable doré, des vagues assez agitées, une température moyenne de 32C et un dynamisme aussi présent de jour que de nuit, Huanchaco est aussi agréable en famille qu’entre amis.
Il y a plusieurs amateurs de surf et de bodyboard à cause des bonnes vagues, il y a d’ailleurs un championnat de bodyboard qui y est organisé chaque année. Sur les berges on peut voir des caballitos de totora, ces embarcations de l’époque Mochica et Chimu, vestige du respect des habitants pour la tradition et leurs ancêtres. On dit même que les premiers surfeurs étaient des habitants de Huanchaco…
Se rendre à Huanchaco : de Trujillo , c’est environ 20 minutes en taxi ou en combi (à prendre depuis Avenida España)
À lire également : mon article de Huanchaco pour tout connaître du village!
C’est une question qu’on me pose souvent.
Tout d’abord il faut savoir que l’eau du Pacifique n’est pas l’eau des Caraïbes et on ne peut pas s’attendre aux mêmes conditions: elle est plus agitée et plus fraîche.
Par contre, il y a une différence très claire de température et plus on monte au nord vers l’ Équateur plus l’eau sera chaude! Donc forcément, l’eau à Zorritos , Punta Sal , Mancora et Colan sera plus agréable pour la baignade que Huanchaco .
D’ailleurs pour vous aide à vous situer, voici la carte pratique des plus belles plages du Pérou , pour vous aider à mieux vous situer!
Il faut savoir que le nord du Pérou est réputé pour sa gastronomie, surtout côté poisson et fruits de mer. Voici quelques plats typiques du nord du Pérou:
Copyright photo d’entête: Carlos Andres Jaramillo
Comme vous le savez, il est extrêmement important de s’assurer avant de partir en voyage . À l’étranger, un petit problème peut très vite se transformer en une grosse galère, avec des conséquences irréversibles en termes de santé et/ou d’argent!
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De plus en plus de voyageurs choisissent de visiter le Pérou en voiture de location. Il est vrai que c’est la meilleure façon d’explorer le pays en toute liberté!
Je vous invite au passage découvrir notre article Conduire au Pérou avec informations et conseils sur le sujet.
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Tous nos articles sur le Pérou sont ici: Retrouvez tous les guides que nous avons écrits ici!
Fondatrice et éditrice du magazine Voyage Perou, je suis une grande amoureuse de l’Amérique latine que j’explore avec émerveillement, stylo et caméra à la main. Ma motivation? Réunir le maximum d’information, de bons plans et de conseils pratiques pour vous encourager à partir vous aussi à l’aventure!
ça donne envie ces plages de rêves !
Y’a que dans le Nord de la France que les plages sont moches
Mais s’il y avait des belles plages partout, on ne les verrait même plus
Pour l’instant, mes voyages au Pérou ont surtout été alimentaires avec les fameux haricots de Lima, mais je suis bien contente de découvrir votre blog dédié à ce beau pays et qui sait, aller visiter prochainement l’une de ses belles plages !
Plutôt que je suis tenté par ces plages de rêve ! ça donne envie surtout quand tu es sur Paris en plein été !
@Benjamin, mais tu as Paris Plage en été :p
Mancora, belle plage! La plage est reputee pour son sable fin, ses vagues, ses surfeurs, et ses minettes
Car le Pérou a changer ma vie. Le peuple par leur esprit communautaire, les chants, les couleurs. Le Inca trail pour se rendre au Machu Pichu, Cuzco…
Mais je ne connaissais pas ses plages magnifiques.. Merci de nous les faire découvrir..
Elles sont toutes plus belles les unes que les autres ces plages !
Le pérou est vraiment un pays magnifique. Pour ma part j’ai pu aller à la plage de Zorritos, j’ai adoré. Et puis le village de pêcheur est vraiment authentique : sublime !
Quelle belle idée de se rendre un peu au soleil en ce moment
Je ne peux que acquiescer votre article, les plages du Pérou méritent à être connues, que cela soit pour le surf à ou la farniente à Huanchaco .
Ah, Huanchaco… On s’est initiés au surf là bas, dans les rouleaux, à la dure ! On avait un prof (officieux) surnommée le shaman (tout un programme), pour lui, pas question d’aller s’initier protégés par la jetée avec les écoles de surf… De son temps, c’est comme ça qu’on apprenait qu’il nous disait Au final on a pas dû être traumatisés puisqu’on est restés 10 jours avec lui (c’était pas du tout prévu et c’est ça qui est bon). Une super rencontre avec un personnage hors norme. Luis de la casa compartir. Si vous le croisez, passez lui le bonjour de la part de Laura et Seb !
bonjour je souhaite alle au perou d ici le mois d octobre, j’ai pas envie de faire un voyage organisé car en groupe j’aime pas trop mais j’aimerais bien avoir un beau programme si vous pouvez m’aide a faire l’essentiel pendant les 15jrs ou j’y serais ca serait geniale. merci de me faire decouvir ce pays qui ma toujours passionne! hate d’etre la bas!
Voici notre suggestion d’itinéraire pour 2 semaines https://www.voyageperou.info/2-semaines-au-perou/
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La Culture péruvienne sous un autre regard

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Bienvenue au Pérou, pays où se mêlent couleurs rassurantes des traditions et saveurs exquises d'un monde nouveau.
Dans tous les pays du monde, la nourriture est synonyme de partage .
Que l'on parle de mets de fêtes élaborés ou tout simplement de plats familiaux traditionnels, le Pérou est l'un des pays où la nourriture est la plus appréciée dans le monde.
Dans la culture péruvienne, la dimension conviviale des repas est toujours très présente.
Puerto Maldonado. 13h. Après une longue marche dans la jungle qui nous a pris toute la matinée, nous passons tous à table dans la grande pièce principale. Notre petit groupe de voyageurs est constitué de Canadiens, d'une Thaïlandaise et d'un Australien. Et bien sûr, de notre guide qui connaît la jungle comme sa poche. Au menu ce midi : un « juane de arroz ». C'est du poulet et du riz cuit à l'étouffée dans une feuille de bananier : un des meilleurs repas de ma vie !
Avis à tous les amateurs de bonne cuisine , le Pérou vous satisfera pleinement. En effet, la cuisine péruvienne est aussi variée qu'il n'y a de régions et donc de climats différents dans le pays.
Au Pérou, les plats de viande ou de poisson (parfois végétariens) sont accompagnés le plus souvent de quinoa , de papas (les pommes de terre), d' arroz (le riz) et de yuca (une sorte de manioc).
L' aji , le piment péruvien, est très apprécié par les locaux. Cependant, on le trouve le plus souvent dans un récipient à part (ouf!).
Dans la sierra , la région des hautes montagnes andines, les plats typiques sont pour la plupart à base de viande .
Le cochon d'Inde (ou cuy ) est le plat le plus répandu. Il est parfois servi « con mani » (à la cacahuète) mais le plus souvent on le consomme entier et juste braisé.
De plus, ne repartez pas de Cusco sans avoir participé à la Pachamanca . La particularité de ce plat tient davantage à la manière de le préparer qu'aux ingrédients eux-mêmes.
On fait mariner des viandes que l'on glisse sous terre sur de la braise . En accompagnement, on mange des camote (patates douces) et des gros haricots .
Pour ce qui est des soupes , très courantes dans les Andes, elles sont assez épaisses et faîtes à base de moron (céréale), quinoa ou trigo (blé).
On trouve de la viande à l'intérieur : elles constituent un repas à part entière... sauf peut-être pour les Péruviens eux-mêmes qui sont en général de grands mangeurs !
Dans la sierra, ne manquez pas les chicharrones de chancho , des rillons de porc frits. Un régal !
Comme vous vous en douterez certainement, les spécialités des côtes péruviennes sont les plats à base de fruits de mer et de poisson frais.
On ne présente plus le très célèbre ceviche et sa marinade au citron vert. Ce plat a fait la renommée gastronomique du Pérou, notamment grâce au célèbre cuisinier Gaston Acurio qui l'a exporté bien au-delà des frontières péruviennes.
La « comida criolla », nourriture créole , est très répandue le long des côtes. Le ceviche et le lomo saltado en font partie, mais également l' aji de gallina et l' arroz con pollo , sans oublier les papas a la huancaina .
Ce sont des plats issus de la cuisine espagnole avec une touche péruvienne. Ces plats « hybrides » se consomment un peu partout au Pérou.
Si vous en avez l'occasion, à Lima ou partout ailleurs sur la côté, dégustez une bonne parihuela . C'est une soupe de fruits de mer avec des épices dont le piment et la coriandre.
On trouve également du picante de mariscos qui sont des fruits de mer émincés dans une sauce piquante.
Sur les côtes, on ne trouve pas que du poisson. Vous avez peut-être déjà entendu parler de la causa rellena , sorte de purée de pommes de terre servie avec du poulet et de l'avocat. C'est délicieux !
Le arroz con pato (riz avec du canard), seco de cabrito con frejoles (chevreau en sauce avec haricots secs) et le tacu-tacu (steak, sauce à l'oignon, haricots et riz frits) sont d'autres spécialités succulentes.
On raffole des avocats bien mûrs et des belles mangues charnues venus tout droit des côtes péruviennes... Un vrai régal.
La selva est l'une de nos régions préférées. Par son climat, elle offre une variété exceptionnelle de fruits et de légumes à consommer sans modération !
Nous vous encourageons vivement à vous balader sur les marchés locaux, comme celui de la petite ville de Puerto Maldonado . Les habitants seront très heureux de vous faire goûter leurs ananas et leurs caramboles.
Dans la jungle, il est coutume de consommer aussi bien du poisson ( doncella, paiche ) que de la viande ( cecina ).
Les bananes vertes salées et frites sont aussi communes, ce sont les patacones . Le juanes est un plat cuit à l'étouffée dans une feuille de bananier.
Parmi les fruits locaux les plus appétissants, on trouve le camu camu et l' aguaje .
Pour commencer, le fameux pollo a la brasa - un poulet grillé à la braise et très savoureux - est présent dans tous les recoins du pays. Il est servi dans des restaurants populaires, les pollerias .
La cuisine au carrefour entre la Chine et le Pérou est également très appréciée des Péruviens, il s'agit de la chifa .
Parmi les plats les plus populaires , on trouve les tallarin saltado – nouilles sautées avec du bœuf et de la sauce aigre-douce – mais aussi l'arroz chaufa (riz sauté avec de l'omelette, du poulet et des oignons).
D'une manière générale, au Pérou, on mange beaucoup de soupes . Que ce soit avec des nouilles, du poulet ou du chou, ce plat chaud, économique et réconfortant, présente bien des avantages.
Parmi les plus célèbres, le caldo de gallina (à base de poule, œuf dur, yuca et herbes) remporte un franc succès auprès de la population locale.
Partout où vous vous rendrez au Pérou, et surtout dans les régions andines , on vous proposera un maté .
Sorte de tisane soignant tous les maux, il s'agit en fait d'un breuvage chaud dans lequel on laisse infuser des plantes .
Parmi celles-ci, on trouve la fameuse muña , la menthe fraîche. Elle calme les maux d'estomac et favorise la digestion. La manzanilla (camomille) est reconnue pour favoriser le sommeil. Enfin, la coca délayée dans de l'eau est idéale pour calmer le mal d'altitude !
Vous trouverez souvent en vente dans la rue le ponche de avas , un breuvage chaud à base de haricots.
Pour le petit-déjeuner, les Péruviens raffolent de l'avoine ( avena ) dans du lait chaud avec du sucre.
Si vous ne la connaissez pas déjà, empressez-vous de goûter une délicieuse papa rellena . Ce sont des pommes de terre fourrées à la viande, frites et reconstituées.
On en trouve dans de petites échoppes de rue , tout comme les tamales avec de la farine de maïs, de la viande et roulés dans une feuille.
Le fameux choclo con queso remporte aussi un franc succès. C’est un gros épi de maïs avec du fromage.
Pour ceux qui préfèrent le sucré au salé, il n'est pas rare de manger de la gélatine au Pérou et de la mazamorra (un écrasé de fruits).
Pour ce qui est des boissons que vous pourrez trouver dans la rue, ne passez pas à côté de la chicha morada , une boisson à base de maïs rouge, un pur délice !
Dans un autre registre, vous pourrez essayer le très célèbre Inka Cola . Les péruviens en raffolent : cette boisson gazeuse a un petit goût de bubble-gum. Se retrouver autour d'une boisson de la sorte est très populaire au Pérou.
Finalement, les restaurants classiques ne sont pas très prisés par les Péruviens. Vous pourrez cependant rencontrer du monde, notamment à l'heure du déjeuner, dans les « comedores ».
Ce sont des espaces dédiés à la restauration dans tous les marchés. On y trouve des stands où des personnes cuisinent, agrémentés de quelques tables où l'on peut s'asseoir pour y déguster un plat du jour. De plus, des stands à jus de fruits frais y sont également présents.
Les familles péruviennes se rassemblent notamment dans les « recreos », des restaurants ruraux loin du brouhaha des villes.
N'oublions pas les fameuses cantines où l'on peut déguster un menu du jour accompagné d'un refresco .
Ce sont de petites structures que les employés affectionnent par exemple pour y déjeuner. Le service y est simple mais toujours poli et la nourriture locale qu'on y sert y est très bonne. Vous aurez toujours le choix entre 3 ou 4 plats pour votre menu.
Que ce soit à travers l'accueil de voyageurs ou la manière de préparer des plats savoureux, les Péruviens ont conservé leurs traditions ancestrales .
C'est d'ailleurs ces traditions qui ressortent lorsque vous vous rendez dans les communautés rurales...
Terres des Andes s'attache à vous faire découvrir le Pérou authentique , celui que peu de voyageurs connaissent. Vous partirez aussi bien à la rencontre de guides locaux formés en tourisme équitable et solidaire , qu'en immersion dans des familles rurales .
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