Символы Дня Мертвых.

Один из самых ярких и красочных праздников в Мексике – El Día de Muertos!

Начиная с доколумбовой эры, мексиканская культура сохраняла определенное почтение к смерти. После того, как испанцы начали обращать коренные народы в христианство, произошло наложение христианских верований (Дня Всех Святых 1 ноября и Дня усопших 2 ноября) на древние ритуалы. Так, эти празднования превратились в сегодняшний День мертвых, который ежегодно проходит 1-2 ноября. Считается, что, по крайней мере, в эти даты умершим разрешено вернуться в свои родные места и наслаждаться земной жизнью.

В каждом регионе страны праздник отмечается по-разному. Но что-то все же можно увидеть повсеместно. Поэтому главный фокус этой статьи будет направлен на основные символы Дня Мертвых.

Pan de muerto - хлеб мертвых!

Еще за месяц до праздника, на полках магазинов и в пекарнях активно начинают продавать и предлагать Pan de muerto (хлеб мертвых). Эти булочки так нравятся мексиканцам что их пекут в любое другое время, чтобы побаловать себя.

 Ингридиенты классического Pan de muerto довольно простые:

апельсиновая цедра (ralladura de naranja), мука (harina), яйцо (huevo), дрожжи (levadura), слив. масло (mantequilla), сахар (azúcar), вода (agua), соль (sal), пищевой ароматизатор (esencia de azahar; где azahar -это цветок апельсина).

По форме Pan de muerto круглый, представляющий жизненный цикл. Сверху у него две перекрещивающихся полоски из теста, символизирующие кости, и маленький шарик ─ «череп».

Сверху этот хлеб обычно посыпают сахаром, также это может быть кунжут. Единственная особенность этой выпечки, это пожалуй аромат апельсина. Но мы конечно советуем самим попробовать Pan de muerto!

Гастрономия штата Оахака является одной из самых репрезентативных в стране, что привело ее к признанию ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества. В каждом регионе этого штата есть свой вариант хлеба мертвых. Самым интересным из них, на наш взгляд, является El Pan de yema. От классического Pan de muerto он отличается анисовым вкусом. Но главной его особенностью является наличие лиц и фигурок взрослого или ребенка (rostros y figuras de alfeñique). Их делают из того же теста или из сахарной мастики и затем окрашивают пищевым красителем.

Вообще аlfeñique - это разновидность конфет, родом из Испании. Фигурки Alfeñique, особенно calaveras  (известные как Сахарные черепа), повсеместно изготавливаются в Мексике для празднования Дня мертвых.

Los altares. Алтари.

Pan de muerto обязательное подношение на алтарях. Этот хлеб является одним из самых ценных предметов на алтаре, он означает братство или привязанность к близким, которые уже ушли.

Алтари, также известные как "ofrendas" являются центральным символом El Día de Muertos. Их строят и украшают, чтобы почтить память и угодить мертвым.

Алтари ставят в домах, а так же в общественных местах, в качестве демонстрации в школах, музеях и на площадях.

Детям алтари ставят 31 октября, заставляя их сладостями и фруктами. Характерно, что все элементы, составляющие алтарь “маленьких ангелочков”, выполнены в уменьшенном масштабе и на него нельзя класть предметы, принадлежащие алтарям взрослых.

Алтари для взрослых ставят 1 ноября, где среди подношений может быть алкоголь и любимые блюда умершего. Это старинная традиция поминовения усопших родственников и празднования продолжение жизни. Когда праздник заканчивается, говорят, что еда не имеет ни запаха ни вкуса, потому что ее съели мертвые. 

Наиболее распространенные алтари состоят из двух уровней, которые олицетворяют небо и землю, а вот трехуровневые представляют небо (el cielo), землю (la tierra) и чистилище (el purgatorio). 

Elementos del altar. Подношения в День мертвых и его элементы.

Существует целый список обязательных предметов для подношений, что должны быть на алтаре в День мертвых, помимо тех что являются напоминаниями об умершем или которые были любимыми для обладателя алтаря.

Перечислим некоторые из них и начнем пожалуй с самого яркого, с цветов!

1. Cempasúchil - цветок Дня мертвых.

Cempasúchil (известные нам как Бархатцы) своим ароматом и цветом, направляют души умерших туда, где находится алтарь с подношениями.

Цветок Cempasúchil родом из Мексики, его название происходит от науатльского (náhuatl - ацтекский язык) “Cempohualxochitl”, что означает “двадцать цветов” или “несколько цветов”. Сам цветок состоит из множества цветков или лепестков. Отсюда и возникло его название.

В Мексике и Центральной Америке, на протяжении тысячелетий Cempasúchil использовался в качестве декоративного элемента на различных праздниках и ритуалах, поскольку доиспанские культуры считали, что его лепестки имеют различные оттенки Солнца.

Мексиканцы считают этот цветок символом жизни и смерти! Большинство цветков cempasúchil однолетние, они "рождаются" и живут только один сезон. Но поскольку в них много семян, они очень легко вновь прорастают.

2. Papel picado - "рисунки" из бумаги.

San Salvador Huixcolotla (от náhuatl «место изогнутых шипов») город в центральной части штата Puebla в Мексике. Наиболее знаменит тем, что является родиной Papel picado. В Huixcolotla эта бумага с узорами в первую очередь была создана для празднования Дня мертвых. Однако она также изготавливается для многих других праздников и мероприятий.

Алтари в День мертвых традиционно украшают этой красочной бумагой. Papel picado представляет воздух (el aire), один из четырех элементов, которые должны присутствовать в подношении на любом алтаре. 

Разнообразие цветов, помимо придания алтарю традиционного мексиканского колорита, может иметь значение и зависит от намерения, которое ему хотят придать.

Белый - подчеркивает чистоту детских душ; оранжевый для ацтеков был цветом траура, сегодня он ассоциируется со светом, который направляет души; фиолетовый - относится к трауру в католической религии; синий - относится к умершим, смерть которых была связана с водой; красный - как дань уважения мужчинам, погибшим на войне или женщинам, умерших во время родов; зеленый -  цвет, который относится к молодым душам; желтый-для пожилых людей; черный относится к цвету подземного мира и символизирует эту особую связь, существующую в День мертвых; Rosa mexicano (оттенок розового цвета): будучи цветом, представляющим культуру Мексики, тут делается отсылка на национальные корни.

Но в основном, мексиканцы используют бумагу чтобы придать алтарям больше красочности и праздничности, чем привнести цветом какой-то смысл.

3. Agua - вода.

Вода еще один природный элемент в ofrendas (на алтаре), который символизирует чистоту души.

Она служит для утоления жажды душ (las almas) после долгого пути, а так же заряжает энергией на обратную дорогу. Поэтому стаканчик с водой, обязательный элемент любого алтаря.

4.Cirios y Veladoras  - свечи.

Cirio - свеча которая используется в религиозных церемониях. Это простая, без украшений, парафиновая свеча. Обычно на нее помещают крест, обозначающий четыре стороны света, указывающие путь души к ее прежнему дому.

Пламя свечи символизирует свет, веру и надежду. Свечи служат для освещения пути умершего. Часто на алтарях ставят свечи на батарейках или в стаканах, так намного безопаснее.

5.  Copal e incienso - смола и ладан.

Слово Copal происходит от copalli (благовоние) языка мексиканских индейцев. Это ископаемая природная смола, со специфическим запахом, которую производят деревья.

Copal кладут в глиняную чашу (сopalerо) и жгут, чтобы отпугнуть негативные вибрации и очистить место от злых духов, где находится алтарь, дабы душа могла войти в дом без какой-либо опасности.

El copalli или copal веками использовался в Мексике. Поэтому сейчас он обязателен в качестве подношения в различных ритуалах и религиозных мероприятиях, в основном на Semana Santa (Святая неделя) и Día de Muertos.

Так же его часто используют как очищающее средство и лекарство от духовных болезней, которые, согласно мировоззрению коренных народов, могут проявляться в физических заболеваниях.

6. Calaveritas de azúcar / Calaveritas de Alfeñique - сахарные черепа.

Calaveras являются одним из наиболее распространенных предметов, помещаемых на алтари или жертвенники. Их производят из альфеники (alfeñique), разновидности карамели на основе чистого тростникового сахара. Так же очень популярны шоколадные черепки.

На лбу черепков часто пишут имя умершего. Calaveritas символизируют конец цикла и служат напоминанием о мертвых и судьбе, которую мы все разделим.

Говорят, что если вы подарите один из таких сахарных черепов человеку, который еще жив, с его именем, это гарантирует ему место в загробной жизни.

7. Глиняная собачка.

Náhuatl y maya, как и у многие другие народы, верили, что, когда их тела умирали, души должны были пройти долгий путь через подземный мир, чтобы добраться до Миктлана (Mictlán), мира мертвых, который майя называют Шибальба (Xibalbá).

Умершие не предпринимали это в одиночку. Собака была проводником духов мертвых в подземный мир, чтобы они могли пересечь реку смерти Чиконауапан (Chiconahuapan). Если человек при жизни плохо обращался с животными, особенно с собаками, то ему бы не помогли пройти на другую сторону, в результате чего душа человека потерялась бы и плутала неприкаянная.

Проводников душ называют Psicopompo (от греческого ψυχοπομπóς, которое состоит из psyche, "душа", и pompós, "тот, кто ведет").

Древние мексиканцы обычно хоронили умерших в компании их собаки, чтобы она помогала им в их путешествии. Вот почему собаки в этих древних культурах считались спутником жизни и смерти.

По мнению мексиканцев, именно древнейшая порода собак Ксолоитцкуинтль является проводником мертвых. Xoloitzcuintle - также известны как мексиканские голые собаки. У данной породы отсутствуют 4 зуба, следующие за клыками. Это не дефект, а ещё одна отличительная черта породы, поскольку ген, определяющий отсутствие шерсти, связан с геном, определяющем наличие зубов. Иногда отсутствуют и клыки тоже. Поэтому довольно часто можно увидеть их с высунутым языком.

Xoloitzcuintle ценились не только в духовном мире, но и при жизни, потому что они ассоциировались с Xólotl - богом смерти.

Термин Xoloitzcuintle происходит от Náhuatl: xolo - "уродство", "странный", "монстр" или "раб" и от слова itzcuintli - "собака".  Как объясняет один исследователь, слова “Xolo”, было связано с физическими особенностями или людьми, которые считались “ненормальными”, например, люди с горбами, невысокого роста, худощавые или близнецы.

Xoloitzcuintle был на грани исчезновения во время европейской колонизации. С одной стороны, потому что конкистадоры нашли в нем непревзойденный источник пищи для своих экспедиций, а с другой-потому что была предпринята попытка искоренить религиозные традиции, связанные с этим животным.

Xoloitzcuintle является символом мексиканской культуры. После Мексиканской революции (1910—1917 годов), эту собаку изображали в своих работах такие художники как Frida Kahlo, Diego Rivera, Rufino Tamayo y Raúl Anguiano, чтобы восстановить мексиканскую идентичность.

8. Sal y Mantel Blanco - соль и белая скатерть.

Цвет олицетворяет чистоту. По данным Национального института коренных народов (INPI), соль носит функцию очищения и способствует тому, чтобы тело умершего не было испорчено во время перемещений между этим миром и миром мертвых.

9. Крест.

Изображение креста символизирует прощение оставшихся грехов умершего. Крест может быть деревянным или выполнен из извести, золы, соли, цветочных лепестков, опилок.

10. Fotografía del difunto - фотография мертвого.

Фотография умершего человека на алтаре означает, что она или он будут теми, кто посетит приношение (la ofrenda).

11. Comida - еда.

Еда предназначена для того, чтобы доставить удовольствие мертвым, посещающим алтарь. Она готовится в честь поминаемых, поэтому принято класть их любимую при жизни еду и напитки.

12. Deidades- божества.

Статуэтки или изображение какого либо святого, служат как средство связи между живыми и мертвыми.

14. Arco - арка.

Цветочная арка представляет собой вход в мир мертвых и располагается на вершине алтаря. Обычно она сделана из цветов Cempasúchil, но можно найти другие варианты, сделанные из листьев или просто из дерева.

15. Tapete de Arena.

Буквально означает "песочный коврик". Это украшение на полу перед алтарем Дня мертвых. Такой коврик может быть из циновки, но его можно приготовить из множества других материалов, таких как песок, опилки, цветы, почва и т.д. В Сан-Кристобале самым популярным "ковриком" были длинные сосновые иголки, которые распространяли невероятный аромат вместе с бархацами.

Сами могилки (las tumbas), так же как и алтари украшают множеством цветов. На кладбище ходят прибираться до праздника и с утра на второй день самого праздника. Ставят свечи, несут цветы.

Однако, обычай ставить алтари мертвым в том виде, в каком мы его знаем в настоящее время, не существовало в доиспанской Мексике. Скорее, это были приношения, посвященные богам, таким как  Tláloc, Huitzilopochtli, Mictlantecuhtli o Tezcatlipoca.

Много чего еще можно было написать и дополнить про алтари, но кажется этого уже достаточно для данной статьи.

Desfile de Día de Muertos. Парад.

В этом году знаменитый парад "Desfile de Día de Muertos" проходил в Мехико 29 октября.

Многие испано- и англоязычные интернет издания пишут, что парад в День мертвых, начали устраивать благодаря фильму о Джеймсе Бонде 2015 года "007: Спектр".

Вступление к фильму было снято в Мехико, где была представлена сцена с карнавалом "Дня мертвых". Обычные зрители увидели величественность этого шествия и так были вдохновлены, что после премьеры ленты, с 2016 года мероприятие с размахом стало проводиться ежегодно.

Как и следовало ожидать, каждый год появляется волна недовольств и жалоб в социальных сетях со стороны мексиканцев. Многим неприятен тот факт, что парад, являющийся частью мексиканской культуры, был создан Голливудом.

Но несмотря на это, многие с большой гордостью участвуют в этом мероприятии и гордятся тем, что их страна изображена таким величественным образом. Многие испытывают благодарность за то, что такое искусство, как кино, напоминает о том, что мы все должны гордиться своими традициями.

После всего написанного выше, складывается впечатление, что парада в Мексике до 2016 года вообще не существовало.

Как мы все знаем, интернет - это далеко не достоверный источник информации. Даже поиски на испанском не дают полноценной картины и слабо отвечают на вопросы.

Мы немного покопались и предполагаем, что возможно до фильма о Бонде, мексиканцы проводили шествия и парады в День мертвых, но без такого размаха, как показано в фильме. Например вот один из видосов на YouTube 2013 года.

Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры в 2008 году объявила El Día de Muertos Нематериальным культурным наследием человечества.

Сейчас празднование Дня мертвых распространяется по всему миру и в разных странах устраивают небольшие представления. Нам очень нравится эта тенденция и мы не видим ничего предосудительного в том, что люди заимствуют нечто прекрасное друг у друга. Чем бы это ни было.

Было довольно сложно отыскать всю представленную в этой статье информацию, но мы постарались. На эту статью ушло полных два дня. Мы очень надеемся на ваш отклик!

Было ли интересно? Что вас удивило? О чем вы узнали впервые? О чем было интереснее всего читать? Как вы относитесь к празднику Дня мертвых?

Всем спасибо кто дочитал до конца! 🖤🌵🛸

🌵Удачи вам и голых мексиканских собачек! Подписывайтесь на наш канал МЕКСИКА 🇲🇽 DOS TACOS! 🌮 🌮 Там вы найдете ещё больше полезной и важной информации о банковских картах, легализации и жизни в Мексике в целом!