Деликатесы из мяса
Лоська Єфросинія Каждый включает в такое понятие, как мясные деликатесы, свое личное понятие. Для кого-то это бастурма и подчеревина, для кого-то сало или обычная сыровяленая колбаса. Некоторые деликатесом считают пельмени, другие – только хамон. Но все это подразумевает в себе приготовление продуктов и продукции из мяса животных и птицы: конины, говядины, баранины, индюшатины и курицы.
