Действие Ферментов Слюны На Крахмал Лабораторная Работа

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Ферменты слюны.
Работа по биологии, 8 класс.
Презентация, доклад.
Действие ферментов слюны на крахмал.
В слюне содержатся ферменты, которые расщепляют крахмал и другие полисахариды.
Это действие ферментов называется гидролизом.
Гидролиз – это расщепление полисахаридов под действием воды.
Среди ферментов, действующих на крахмал, наиболее изучен липаза.
Она расщепляет крахмал на крахмалоподобные вещества.
Крахмал – это полисахарид, состоящий из остатков глюкозы, соединенных в цепь.
Действие ферментов слюны на крахмал Лабораторная работа No 7 Действие ферментов слюны и сока поджелудочной железы на крахмал.
Цель работы: определить активность ферментов слюны, поджелудочной железы и крахмала, выраженную в процентах.
Оборудование: 3 пробирки, 3 пипетки, 2 стакана, спиртовка, воронка, весы, пробирка с крахмалом, ложка, спички, фарфоровая чашка.
Ход работы: 1. В пробирку No 1 налить 2 мл воды, добавить 2 капли реактива Сулковича (натрия гидроокись) и нагреть на водяной бане.

Ферменты — это биологические катализаторы, которые позволяют живым организмам переваривать пищу, расщеплять белки, жиры и углеводы.
В слюне содержится больше всего ферментов.
Слюна играет важную роль в процессе пищеварения, она содержит ферменты, которые расщепляют белки, углеводы и жиры.
Желудок человека может переваривать около 5 г белка и 3 г углеводов в час.
Кроме того, в слюне содержатся такие ферменты как амилаза, липаза и протеазы, которые также играют важную роль при пищеварении.
Действие ферментов слюны на крахмал Лабораторная работа No 6 "Действие протеолитических ферментов слюны и желудочного сока на крахмал" Цель работы: изучить действие протеолитических и липолитических ферментов на крахмал.
Оборудование: - пробирки, стаканчики; - раствор крахмала; - кусочки бумаги; - пипетки; - стеклянные палочки; - шприцы; - индикаторные полоски; - питательные среды; - спиртовка; - штатив для пробирок.
Ход работы.
1. Провести ферментацию крахмала.

Ферменты слюны играют большую роль в процессе пищеварения, так как они расщепляют сложные соединения на более простые.
Например, ферменты слюны расщепляют крахмал, который является основой питания большинства растений.
Слюна – это прозрачная жидкость, вырабатываемая слюнными железами.
Она обладает бактерицидными свойствами и защищает зубы от кариеса.
У каждого человека слюна выполняет свою функцию.
В ней находятся ферменты, которые расщепляют пищу.
Ферменты Слюны Действие На Крахмаль Лабораторная
Действие Фермента Слюны
Действие ферментов слюны на крахмал
Действие фермент слюны на крахмальное зерно
Действие фермента слюны на сырое картофельное зерно в условиях, аналогичных лабораторной работе.
Под действием фермента слюны (амилазы) крахмал, содержащийся в картофеле, расщепляется до декстринов.
Рис.
Схема опыта по изучению действия амилазы на крахмал.
Амилаза слюны — это протеаза, то есть фермент, который расщепляет белки.
Организм, вырабатывая ферменты, осуществляет их воздействие на различные вещества.
Ферменты – это биологически активные вещества, которые участвуют в биохимических реакциях, протекающих в организме, и обеспечивают его нормальную жизнедеятельность.
В составе ферментов имеются белки и полипептиды, а также микроэлементы (железо, кобальт, медь, цинк и др.), которые являются кофакторами ферментов.
Биологическая роль ферментов заключается в том, что они ускоряют химические реакции в организме.
Слюнные железы вырабатывают слюну и участвуют в процессе пищеварения.
В слюне содержатся ферменты, которые расщепляют крахмал до глюкозы, что обеспечивает чувство сытости.
Ферменты слюны помогают переваривать продукты, а также расщеплять белковые структуры пищи.
Они обеспечивают процесс пищеварения, помогают усваивать питательные вещества, способствуют усвоению витаминов и микроэлементов.
Действие ферментов слюны на крахмал Лабораторная работа No 2
Изучение действия ферментов слюны
При механическом воздействии на ткань слюны (например, при надавливании на слизистую оболочку или при проглатывании пищи) происходит механическое разрушение клеточных структур.
Ферменты слюны разрушают отдельные клеточные структуры, а также межклеточное вещество, что приводит к образованию казеозных масс, которые затем подвергаются действию микроорганизмов.
Эти казеиновые массы являются благоприятной средой для размножения различных микроорганизмов.

Конфликт В Коллективе Реферат
Информационная Экономика Реферат
Как Сделать Сноски В Реферате