De qué manera incluir el atún en una dieta balanceada
El atún, popular por Mariscos sus varios provecho alimenticias, es una fuente señalada de proteínas de alta calidad. Proporciona todos los aminoácidos fundamentales precisos para el organismo, lo que lo convierte en una alternativa perfecta para la construcción y reparación de tejidos. Su bajo contenido en grasas y calorías lo realiza perfecto para aquellos que buscan mantener un peso saludable. Rico en ácidos grasos omega-3, el atún mejora la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Estos ácidos grasos asimismo reducen la inflamación y mejoran la función cerebral, lo que puede contribuir a prevenir patologías neurodegenerativas como el Alzheimer. El atún es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Destaca por su contenido elevado de vitamina D, crucial para la salud ósea y la función inmunológica. Asimismo es abundante en vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B12, que importan para el metabolismo energético y la producción de glóbulos colorados. Entre los minerales presentes en el atún, el selenio sobresale por su función antioxidante, resguardando las células del daño causado por los radicales libres. El magnesio, presente en proporciones importantes, es esencial para la función muscular y inquieta, de esta forma como para la regulación del ritmo cardíaco y la presión arterial. El atún asimismo da una aceptable proporción de potasio, que ayuda a equilibrar los escenarios de sodio en el cuerpo y a mantener una presión arterial saludable. El fósforo, otro mineral que se encuentra en el atún, es escencial para la capacitación de huesos y dientes fuertes, y juega un papel vital en el metabolismo de los hidratos de carbono y las grasas. Además de sus provecho nutricionales, el atún es polivalente y se puede integrar en una pluralidad de platos, lo que facilita su incorporación en una dieta equilibrada. Puede ser consumido fresco, enlatado o congelado, y es un ingrediente primordial en distintas cocinas de todo el mundo, desde sushi hasta ensaladas y guisos.