Данная Диета
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Инна Заикина, врач диетолог, к. м. н., научный сотрудник отдела медико-профилактических и инновационных технологий (Саратовский М НЦ гигиены ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения»)
Анна Двуреченская, нутрициолог, эксперт по питанию
Раиса Жмарёва, диетолог-нутрициолог, эксперт по питанию
Effects of Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-style diet on fatal or nonfatal cardiovascular diseases--incidence: a systematic review and meta-analysis on observational prospective studies / Salehi-Abargouei A., Maghsoudi Z., Shirani F. // Nutrition.. - 2013
Dietary approach to stop hypertension (DASH): diet components may be related to lower prevalence of different kinds of cancer: A review on the related documents / Onvani S., Haghighatdoost F., Azadbakht L. // J Res Med Sci.. - 2015
Effects of caffeine on blood pressure / Myers M. G. // Arch Intern Med.. - 1988
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Эксперты National Institutes of Health составили список лучших диет мира-2021. В него вошли 39 различных вариантов. Второе место в рейтинге заняла диета DASH, уступив пальму первенства только Средиземноморской. Что она собой представляет, и какие преимущества здоровью может дать? Рассказывает MedAboutMe.
Аббревиатура названия диеты расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии . Она разрабатывалась специально для людей, страдающих от высокого артериального давления. Но позже выяснилось, что эффективна не только в этом.
Специалисты присвоили ей 4,1 балла из возможных 5 в общем рейтинге диет. Для сравнения: Средиземноморская диета имеет 4,2 балла, то есть всего на одну десятую больше! В категории «Эффективность в потере веса» диета DASH набрала 3,2 балла, а в категории «Польза для здоровья» — 4,8.
Ей можно следовать всю жизнь, а ее план настолько простой, что позволит вам оставаться на диете даже во время вечеринки у друзей или корпоративного ужина на работе.
Диета DASH была разработана после того, как исследователи заметили, что люди, придерживающиеся преимущественно растительного рациона (веганы, вегетарианцы) менее склонны к развитию гипертонии.
План диеты DASH предписывает ежедневно употреблять продукты, обладающие высокими питательными свойствами и содержащими вещества, способствующие снижению высокого артериального давления: калий, кальций, магний, протеины, клетчатку: фрукты, ягоды и овощи, злаковые культуры, постные сорта мяса, рыбу и молочную продукцию.
В то же время придется отказаться от пищи, изобилующей насыщенными жирами — жирного мяса, молочной продукции высокой жирности. В категорию «табу» также попадают сладкие газированные напитки, подслащенные соки и фирменные десерты.
Строго ограничить необходимо и содержание натрия в рационе. Диета DASH призывает держаться в пределах 2300 мг натрия в сутки (1 чайная ложка соли), однако ее поклонники призывают «снизить планку» до 1500 мг (три четвери чайной ложки). Последователям диеты нужно учитывать тот факт, что многие продукты содержат «скрытую» соль.
Еще один важный принцип диеты — сокращение количества сладостей в рационе. Ограничиваются десерты, содержащие сахар-рафинад и подсластители.
Спорным моментом диеты является вопрос, можно ли употреблять кофе в умеренном количестве? Хотя достоверно известно, что кофеин вызывает кратковременное повышение артериального давления, в долгосрочной перспективе он не способствует развитию гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорит исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine. Поэтому диета DASH считает 3-4 чашки кофе в день безопасными для здоровья.
Несмотря на то, что диета DASH — сравнительно молодой рацион, она хорошо изучена учеными. Научно доказано, что она:
По данным социологических опросов, большинство людей едят значительно больше соли, чем рекомендовано медицинскими специалистами.
Следование диете DASH не предполагает резкого одномоментного перехода на другое питание . Можно начать с маленьких изменений, постепенно продвигаясь вперед. Для этого:
По признанию экспертов, диета DASH для снижения высокого артериального давления более эффективна в сочетании с физической нагрузкой. При этом не обязательно посещать фитнес-зал!
Вы можете ходить пешком, бегать, ездить на велосипеде, плавать в бассейне или открытом водоеме, заниматься на приусадебном участке. Следуя здоровому образу жизни, вы непременно получите наилучший результат!
DASH-диету следует признать значимым достижением в диетологии. В многочисленных клинических испытаниях продемонстрирована важность фактора питания и эффективность диетического подхода в борьбе с гипертензией. Она была разработана для лиц с артериальной гипертензией и предрасположенных к ее развитию.
Рацион в рамках DASH-диеты характеризуется достаточным содержанием клетчатки, магния, калия, кальция, содержание белка немного повышено, но доля насыщенного жира, холестерина снижена.
Согласно данным исследований, артериальное давление снижалось значимо уже в течение 14 дней такого питания. DASH-диета признается безопасной, не имеет ограничительных сроков и может широко применяться населением в целом с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Но из-за достаточно высоковатого содержания белка, калия и фосфора лицам с хронической болезнью почек противопоказана. При использовании такого подхода в питании, возможно и снижение веса, но только в том случае, если суточный калораж будет несколько ниже допустимого.
Лечебный протокол DASH — очередная попытка призвать людей с определенным состоянием и проблемами к лечению через питание. Действительно, людей, страдающих повышенным артериальным давлением, очень много, сердечно-сосудистые заболевания являются лидерами по смертности, в то время как работающее лекарство подбирать сложно, и не всегда оно доступно. А вот скорректировать свой рацион и образ жизни — реальная задача, подвластная каждому.
Перед тем как перейти к разбору этой диеты, хочется отметить, что скорректировать давление необходимо прежде всего:
Теперь вернемся к протоколу. Протокол нацелен на поддержание сосудистой системы и исключения триггеров, которые ее могут компрометировать и вредить.
Ограничение на натрий (компонент соли) достигается через исключение промышленного мяса, консервов, копченостей, фастфуда. Этот постулат здорового питания при любом подходе. Кроме этого, солить еду разрешается только готовую и в умеренном количестве.
Про снижения холестерина. Уже доказано многочисленными исследованиями, что основной причиной повреждения стенок сосудов и воспалительного процесса является не холестерин (медицинская догма с 1960 г), а регуляция уровня сахара в крови. Французы едят в 3 раза больше насыщенного жира, чем азербайджанцы, но при этом у французов самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому исключение простых углеводов (в особенности, рафинированного сахара, глюкозного или глюкозно-кукурузного сиропа, сиропа агавы) и работа с инсулином гораздо важнее, чем повсеместное избегание жиров. Также негативно сказывается и высокое потребление фруктозы, продуктом распада которой является мочевая кислота, а ее избыток подавляет оксид азота в сосудах, что приводит к гипертонии. Высокий уровень инсулина вызывает задержку жидкости почками и увеличение натрия в сыворотке крови, что опять же повышает давление.
Важно не исключать жиры, а включать ненасыщенные жиры в рацион — авокадо, орехи и урбеч, семена, нерафинированное оливковое масло, Омега-3 жирные кислоты. Важен баланс насыщенных и ненасыщенных жиров в пределах калорийности рациона. Замещать продукты обезжиренными не рекомендуется, так как в них содержится большое количество сахара.
Важно отметить, что хотя этот протокол и базируется на основных принципах здорового питания, остаются спорные моменты в ряде случаев, требующие индивидуального подхода в составлении рациона.
План питания DASH является одной из лучших диет в мире. По сравнению со всеми другими диетическими рекомендациями, ее разнообразное меню позволяет есть такие продукты, которые другие диеты ограничивают или запрещают: хлеб, макароны и молочные продукты.
Гибкий и сбалансированный план DASH помогает создать здоровый для сердца стиль питания на всю жизнь. Этот стиль не требует каких-то специальных продуктов и преследует ежедневные и еженедельные цели в области питания. Его легко соблюдать, используя обычные продукты, доступные в любом продуктовом магазине.
Количество порций зависит от ежедневных потребностей в калориях (энергии). Чтобы определить потребности в калориях, необходимо принять во внимание возраст и уровень физической активности.
Следуя плану питания DASH, важно выбирать продукты с минимальным содержанием насыщенных и трансжиров, низким содержания натрия, но богатых калием, кальцием, магнием и клетчаткой.
Самая важная группа продуктов в рационе — овощи и фрукты, к которым добавляются цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой. Хочется подчеркнуть важность употребления в пищу бобовых.
В подборку включены нежирные и обезжиренные продукты , чтобы снизить долю насыщенных жиров в рационе. Суточная потребность в пищевых жирах должна покрываться в основном продуктами растительного происхождения, в частности растительными маслами, семенами и орехами.
Также следует уменьшать дневное содержание соли, заменив ее полностью йодированной. Алкоголь не запрещен полностью, но исследования показали негативное влияние алкоголя на кровяное давление. Поэтому допустимо употреблять только красное вино. Мужчинам не следует употреблять более двух единиц алкоголя (одна единица — 12cl), а женщинам более одной единицы в день, учитывая, что на неделе будут также безалкогольные дни.
Четыре исследования, финансируемые The National Heart, Lung and Blood Institute, проверяли пользу для здоровья диеты DASH, сравнивая ее с типичной американской диетой или сравнивая различные варианты диеты DASH.
В другом исследовании, финансируемом NHLBI, клиническом исследовании PREMIER, измерялась польза для здоровья от соблюдения диеты DASH и увеличения физической активности. Результаты этих исследований показали, что диета DASH снижает артериальное давление и уровень холестерина ЛПНП (LDL) в крови.
Соблюдение этой диеты значительно улучшило здоровье субъектов в нескольких крупных исследованиях: снижение артериального давления, веса и снижение риска сердечных заболеваний.
План питания DASH — это лишь одна из ключевых составляющих здорового для сердца образа жизни, и его сочетание с другими изменениями, такими как, например, физическая активность, может помочь контролировать кровяное давление и уровень холестерина ЛПНП (LDL- low-density lipoprotein) всю жизнь.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Medaboutme 2021. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
Medaboutme 2020. Все права защищены. ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26.12.2012
+7 (499) 110-12-15
Whatsapp, Viber
Что такое befit?
Оплата
Наше производство
О компании
Про основателей
Отзывы
Подарочный сертификат
Тренерам
Франшиза
Контакты
Light
Extralight
Light
Normal
Balance
Strong
Veggi
Vegetarian
Fish
Everydaily
Daily
Пост
Light
Extralight
Light
Normal
Balance
Strong
Veggi
Vegetarian
Fish
Everydaily
Daily
Пост
воскресенье понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье
Состав: овсяная мука, соль, разрыхлитель, джем черничный
Хек с гречневыми спагетти и чечевицей
Состав: хек, соевый соус, масло кунжутное, кунжут, нори, гречневая лапша, чечевица, лук, морковь, томаты, кабачок, масло оливковое, соль, перец молотый, чеснок
Состав: шампиньоны, молоко низкой жирности, сливки, специи, бульон овощной, лук
Стейк из куриного филе сувид и шпинат, тушеный с томатом и сыром
Состав: курица, специи, соль, томат, шпинат, сыр
Вы можете сами исключить ингредиенты или блюда из рациона
Показаны предварительные замены. Финальный вариант замен определяется за сутки до приготовления блюда.
Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями.
Решив похудеть, женщины пересматривают свой рацион. Есть два варианта: сбалансировать питание и режим физических нагрузок, и привести вес в норму в режиме минус 0,5-2 кг в неделю, или же похудеть быстро на одной из экстремальных, но эффективных диет. Какой вариант вам нравится больше? Многие девушки выбирают быстрые способы похудения, ведь так хочется увидеть результаты уже через несколько дней!
Однако у быстрых эффективных диет есть обратная сторона: результат краткосрочный. Потерянные путем голодания килограммы возвращаются так же быстро, как и уходили. К тому же экстремальные способы похудения – практически одноразовые. Они помогают снизить вес раз, два. Но со временем перестают работать. Это связано с тем, что периоды острого дефицита калорий – стресс для организма, и постепенно он «учится» ему противостоять. Поэтому все больше девушек отдают предпочтение не экстремальным методам снижения веса, а здоровому сбалансированному питанию, которое гарантирует долгосрочный результат.
Но иногда все-таки нужно похудеть быстро: перед спортивными соревнованиями, особыми датами или событиями. В списке требований к некоторым профессиям указаны нормы веса, и если вы выбиваетесь из стандарта, решить проблему может только быстрая и эффективная диета. Мы собрали самые популярные режимы питания, помогающие избавиться от 5-10 избыточных килограммов. Но соблюдайте разумную осторожность! У резкого ограничения рациона могут быть побочные эффекты.
Наиболее простой и быстрый способ сбросить несколько килограммов в домашних условиях – это монодиеты. У них несколько недостатков: однообразие блюд, вызывающее дефицит витаминов и микроэлементов, стремительное возвращение потерянных килограммов, необходимость консультироваться с врачом. И все же они принадлежат к числу наиболее эффективных диет для экспресс-похудения.
Подходит тем, кто любит овощи и с легкостью обходится без мяса. Рацион, составленный Протасовым, рассчитан на 5 недель. Он построен на сырых овощах с небольшим добавлением кисломолочных продуктов. Меню выглядит примерно так:
Иногда времени на кулинарию и сложные рецепты нет. Хорошая новость в том, что существуют эффективные диеты, не требующие кулинарных изысков. Главный принцип «ленивого» рациона: перед едой нужно выпивать 2 стакана чистой теплой воды. Обязательно только теплой! Суть простая: теплая вода будет гасить чувство голода, в то же время не давая переедать.
В рамках этого способа быстро снизить вес
Что такое DASH- диета и почему, по оценкам врачей, она считается лучшей...
Диета DASH: №1 в мире для здоровья и похудения
Самые эффективные диеты для похудения: диета в домашних условиях
Щадящая диета для похудения | Правила щадящей диеты | Доктор Борменталь
Виды Диет , Схемы Питания в Чем Разница Между Ними
Магия Лишний Вес
Диагностика Лишнего Веса
От Чего Бывает Лишний Вес
Данная Диета
