Дагестанская соль

Купить Здесь

В мировой кулинарии нет ни одного аналога адыгейской соли. Рецепт приготовления такой соли напрямую связан с традициями национальной кухни Адыгеи. И чтобы Вы не приготовили, Ваше блюдо всегда будет сочным и вкусным, а самое главное — полезным для организма. Но что же собой представляет адыгейская соль? В чем ее польза? Как ее приготовить дома самостоятельно? Адыгейская соль — это смесь из соли и чеснока. К этим двум ингредиентам добавляют еще приправы и специи такие как, укроп, петрушка, кориандр, джата, чаман, черный перец, чабер, красный сладкий перец и др. Во время приготовления ингредиенты перемешиваются с солью так, что она впитывает в себя все полезные свойства чеснока и специй, которые передаются в приготовленное блюдо. Во-первых, адыгейская соль обогащает каждое блюдо многими витаминами, которые имеет в своем составе. Ведь, наверное, всем известно, что чеснок использовали еще с древних времен для лечения очень многих заболеваний. Кроме того, он обладает бактерицидными свойствами и прекрасно укрепляет иммунитет. Специи же в свою очередь в своем составе имеют полезные микроэлементы. Во-вторых, блюдо, заправленное адыгейской солью, получает приятный аромат и незабываемый вкус. Обратите внимание, что запах чеснока вовсе не чувствуется, его поглощают добавленные специи. Как правило, адыгейскую соль используют при приготовлении салатов, супов, каш, сухариков, рыбы, при солении и мариновании мяса и овощей. В-третьих, во время соления блюда адыгейской соли нужно намного меньше, чем обычной. А это говорит о том, что в организм попадет нужное количество соли. Адыгейскую соль можно купить без проблем практически в любом супермаркете. Она достаточно проста в приготовлении, так что ее даже можно готовить самостоятельно дома. Количество приправ и специй зависит от Ваших вкусовых пристрастий. К примеру, если Вы любите острую пищу, то количество острого перца можно увеличить. Чеснок нужно очистить и пропустить через чесночницу можно просто мелко нарезать. К нему необходимо добавить специи и непосредственно саму соль. Полученный состав нужно тщательно растереть, а затем истолочь. Не пугайтесь, что соль станет немного мокроватой. Так и должно быть. Хранить адыгейскую соль можно только в плотно закупоренных стеклянных банках. Черемша медвежий, дикий чеснок — это растение, вкус которого напоминает зеленые перья лука и чеснока. Многие хозяйки не готовят блюда из черемши, только потому, что не знают, что эта Моченые яблоки с медом и горчицей: Майонез в домашних условиях миксером: Постная шарлотка с яблоками: Картошка по-деревенски в духовке: Как приготовить рассольник с солеными огурцами. Каталог Орифлейм 6 Каталог Орифлейм 7 Каталог Орифлейм 8 О сайте Реклама на сайте Агрегатор новостей Карта сайта. Как приготовить перепелов в домашних условиях? Перед каждой хозяйкой однажды встает вопрос разнообразия домашнего меню. Сделать это можно разными способами — или изучать новые рецепты Как приготовить лосятину вкусно в домашних условиях — проверенные рецепты. Лосятина считается не только вкусным и питательным продуктом, но и полезным. Издавна мясо дичи готовили в печи, на углях, на Как приготовить хлеб в домашних условиях. Вкусный, хрустящий и ароматный! Домашний хлеб является самым настоящим лакомством. Поэтому уже сегодня стоит предоставить некоторые рецепты, которые помогут приготовить Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Одним из наиболее популярных европейских напитков является глинтвейн. Он издавна помогал справиться с морозом и возможной простудой. Как засолить сало в рассоле. Засолка сала в рассоле в домашних условиях. Сало это традиционное блюдо, которое любят многие люди. В мире существуют не только классические рецепты засолки сала, но и особые Секреты приготовления хрустящего попкорна. Последние новости интернет-журнала Ваше имя. Салат из черемши рецепты: Теперь редакторы в курсе.

Дагестанская соль

Дагестанская кухня

Купить соль челябинск

Экстази купить в челябинске

Игра со вкусом. Дагестанская Кухня

Курган наркотики купить

Дагестанская соль

Как открыть русдосуг ком

Мой Дагестан

Дагестанская соль

Статистика оборотов россии

Дагестанская соль

Закладки соли омск

Дагестанская - 51 рецепт

Дагестан — это древнейшая колыбель многих народов и народностей Кавказа, уникальная по своему составу многонациональная республика, в которой проживают десятки этнических групп, консолидирующихся вокруг родственных по происхождению и языку, но самостоятельных крупных шести народностей: Кухня каждого из этих народов в чем-то схожа, но она и самобытна, хранит в себе тысячелетние традиции ушедших народов-предков коренного населения Дагестана. В недавние времена меню основной массы горцев-бедняков было скудным. Преобладали растительные и молочные продукты, из которых готовили постные супы, каши, ячменный хлеб, кисломолочные продукты, которые дополнялись дикорастущими съедобными растениями. Овощи были почти неизвестны, мясо появлялось на столах в особых случаях. Современную дагестанскую кухню однозначно охарактеризовать невозможно. Многие блюда, которые ранее вообще не употреблялись или готовились лишь в дни торжеств, сейчас вошли в повседневное меню каждой семьи. Блюда, бытующие в каждом отдельно взятом районе Дагестана, несут на себе особый колорит. К примеру, в каждом национальном районе готовят хинкал, который подается как первое или второе блюдо, но всегда можно определить, каково его происхождение. Таких примеров можно привести множество. Вот несколько рецептов дагестанской кухни. Чечевицу перебрать, промыть в холодной воде, отварить без соли до полуготовности. Лук репчатый мелко нашинковать и поджарить на топленом масле. Отваренные до полуготовности чечевицу и рис смешать с луком, посолить, довести на слабом огне до готовности. Мясо баранину без трубчатых костей посолить, поперчить и поджарить с обеих сторон на сильно раскаленной сковороде. Репчатый лук мелко нашинковать, добавить масло, бульон и тушить вместе с мясом до готовности. Очищенные каштаны тушить с небольшим количеством бульона. При подаче на тарелке горкой уложить рис с чечевицей, сверху положить каштаны и мясо. Баранину нарезать кубиками по 40 г и обжарить на сковороде с маслом до образования корочки. Нарезанные соломкой морковь и полукольцами лук пассировать, переложить вместе с обжаренным мясом в кастрюлю, залить бульоном, посолить, добавить перец и довести до кипения. В бульон с мясом положить перебранный рис, закрыть кастрюлю крышкой и варить плов на медленном огне до готовности. Если бульон выкипит, а рис не доварится, нужно ложкой или скалкой проткнуть плов в двух-трех местах до дна кастрюли и, влив горячей воды или бульона, продолжать варку на медленном огне. Готовый плов, не размешивая, выложить на блюдо и подать к столу. При подаче баклажаны полить простоквашей. Перцы очистить от плодоножек и семян, начинить овощным фаршем. Морковь, лук, капусту, коренья мелко нарезать и обжарить в масле на сковороде или в сотейнике до полуготовности. Подавать к столу в салатниках, украсив веточками зелени. Закуска из зеленой стручковой фасоли. Добавить соль, перец, уксус, все тщательно перемешать. Свежую стручковую фасоль очистить от кожуры и варить 30 минут, добавив соли. Далее рецепт приготовления тот же. Мука - гр. Куриное мясо отварить в небольшом количестве воды, дать остыть, нарезать маленькими кусочками. Ядра грецких орехов при необходимости подсушить, растолочь, понемногу вливать в них оставшийся бульон в таком соотношении, чтобы получилась густая однородная масса. Из муки, половины взбитой яичной смеси и воды замесить крутое тесто, разделить его на куски, раскатать не очень тонкими круглыми лепёшками. На половину раскатанной лепёшки положить растёртые орехи, сверху кусочки куриного мяса, накрыть другой половинкой, защипать края. Подготовленные чуду смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке. Готовые чуду смазать мягким маргарином. Вареное мясо, вареный картофель, соленые огурцы нарезают мелкими кубиками, лук репчатый шинкуют, добавляют вареную фасоль, соль, перец черный молотый и перемешивают. При заправки майонез соединяют с мелко нарезанным чесноком и перемешивают. При отпуске салат поливают заправкой, оформляют зеленью. Муку заварить подсоленной водой и замесить тесто. Сформовать из него лепешки овальной формы халтаму. Мясо отварить и в этот бульон положить лепешки. Когда они будут готовы, бульон разлить по чашкам. Мясо и халтаму подать раздельно, чесночную заправку — в соуснике. Мука кукурузная — 3,5 стакана, баранина — кг, чеснок — 30 г, специи, соль. Укроп и петрушку мелко порезать и смешать с фаршем. Фарш завернуть в листья конского щавеля и тушить в небольшом количестве бульона. Еще несколько интересных рецептов Дагестанской кухни: Авось из 3,97 млн. Маргарита Елецких Маргарита Елецких. Плов с чечевицей г мяса баранина , 2 ст. Плов из баранины г баранины, 2,5 ст. Баклажаны по-домашнему г баранины, г репчатого лука, 3 ст. Перец фаршированный Заливка для перцев: Обожаю рецепты дагестанской кухни. Пятница, 21 Декабря г. Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени. Мне понравились еще такие блюда с чечевицей. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. Сменить Логин Пароль Выйти.

Роза гавайская

Дагестанская соль

Как перекумарить дома