Цыпленок в винном соусе
Ккал - 890:
Белки - 63 г.
Жиры - 63 г.
Углеводы - 13 г.
Ингредиенты
Основные
цыплята — 1 кг
сливочное масло — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ч. л.
оливки без косточек — 30 г
маслины без косточек — 30 г
вино красное сухое — 150 мл
томатная паста — 1 ч. л.
мед — 1 ст. л.
розмарин сушеный — 2 ч. л.
Шаг 1. Цыпленка нарезаем крупными кусками. На сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Обжариваем на сильном огне кусочки курицы до румяности.
Шаг2. Добавляем разрезанные пополам маслины и оливки. Наливаем вино. Добавляем томатную пасту, мед и розмарин. Аккуратно перемешиваем, солим по вкусу. Накрываем сковороду фольгой и убираем в прогретую до 170°C духовку. Готовим 60 минут. Если у вашей сковороды несъемная ручка, просто переложите все в подходящую форму для запекания и накройте фольгой. Еще, как вариант, можно запросто приготовить это блюдо и на плите, исключая духовку. Просто потомите на слабом огне в течение часа.
