Цыганская кухня

• • • • • • • • • • • • • • • •

Гарантии! Качество! Отзывы!

Цыганская кухня

▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼

Наши контакты (Telegram):☎✍

>>>✅(НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ)✅<<<

▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲

ВНИМАНИЕ!

⛔ В телеграм переходить по ссылке что выше! В поиске фейки!

• • • • • • • • • • • • • • • •

Цыганская кухня

• • • • • • • • • • • • • • • •

ВАЖНО!

⛔ Используйте ВПН, если ссылка не открывается или получите сообщение от оператора о блокировке страницы, то это лечится просто - используйте VPN.

• • • • • • • • • • • • • • • •

Цыганская кухня: что едят ромалы на Дальнем Востоке. Особенное национальное блюдо цыган — ёж, жареный или тушёный.

Цыганская кухня

Цыганская кухня считается очень простой. Простые способы кулинарной обработки, сырьё — всё это связано с бытом этого народа. Часто цыгане еду готовят на открытом огне. Запасов пищи, как правило, много не имеют. Поэтому блюда готовятся обычно из тех продуктов, которые удалось добыть недавно. Из мяса цыгане чаще всего употребляли свинину, говядину и баранину. Причём последнее считалось редким и праздничным продуктом. Также популярной остаётся домашняя птица. В зависимости от региона, в котором жили цыгане, иногда в пищевой рацион входила дичь. На цыганском столе могла быть и зайчатина, кабанина или даже медвежатина. У цыган, которые проживали недалеко от леса, традиционной пищей был жареный ёж. Мясо могли готовить целыми большими кусками. Если его жарили на костре, то превращали в обуглившийся до черноты кусок. Если же приготовление происходило в печи, то большие куски мяса шпиговались луком, чесноком и выпекались до готовности. Из рубленого мяса готовятся колбасы в кишках. Для заготовления впрок из мяса делалась солонина: большие куски складывались в бочку, пересыпались солью и чесноком и заливались водой. Очень широко в цыганской кухне используются субпродукты мяса. Например, одно из самых популярных цыганских блюд — харба. Она готовится из крови, печени и сала свиньи или барана. Печень варится в крови только что убитого животного, после кровь высыпается в холодную воду и отжимается. Затем вся масса смешивается, добавляется лук, чеснок и специи, и тушится на огне. Иногда печень животного и его кишки просто жарятся на огне с добавлением лука. Также популярны среди цыган холодцы из потрохов. Овощи многочисленны в цыганском пищевом рационе. Вид овощей зависит от страны проживания этого народа. Сами цыгане редко занимаются земледелием, поэтому используют те овощи, которые растут в той или иной местности. В Восточной Европе больше всего употребляется картофель, огурцы, помидоры, морковь, свёкла. Ближе к югу — баклажаны, паприка и другие огородные культуры. Овощи просто отвариваются или обжариваются. Редко когда из них готовятся сложные блюда. Популярны овощные похлёбки, заправленные салом. Часто в таких супах используется щавель. Рыбные блюда у цыган обязательными не являются. Появляются они от случая к случаю. Если в печи — рыбу пекут, жарят на сковороде с добавлением лука и чеснока. Если же рыба готовится на костре, то просто солится и жарится до черноты. Мучные блюда характерны для кухни оседлых цыган. Популярны пироги с яичной начинкой и различные лепёшки. В основном же, злаковые культуры употребляются в виде каш. Особенно популярна гречневая, пшенная и перловая каша. Корова в цыганском хозяйстве появилась сравнительно недавно. Поэтому разнообразием молочных блюд цыганская кухня похвастать не может. Чаще всего цыгане пьют свежее молоко, употребляют сметану, готовят творог. Иногда творог добавляют в гречневую кашу. Часто в пищу употребляются яйца домашней птицы. Самое популярное блюдо — яичница, поджаренная на свином сале. Из пряных трав используется, в основном, только луч и чеснок. Восточные пряности применяются редко. Иногда в блюдо может быть добавлен чёрный перец. Сладкий стол цыган не очень разнообразен. В основном, он состоит из собранных в округе ягод и меда. Своим национальным безалкогольным напитком цыгане считают чай. В чёрный чай добавляются различные травы и ягоды. Варят цыгане также и кофе. В него добавляют молоко и сахар. За неимением кофе готовят «кофейный напиток» из пережаренной муки. Из алкогольных напитков цыгане больше предпочитают крепкие. Для мужчин предпочтительнее водка, для женщин — коньяк. Виноградные вина, как правило, не употребляются. На больших и многочисленных праздниках всегда много пива и самодельной браги. Почётным у цыган считается много пить, но при этом не пьянеть. Цыганскую кулинарию меньше всего затронул технический прогресс. Несмотря на то, что на дворе XXI век, немало цыган продолжают вести жизненный уклад, как это делали их предки. А значит, простая цыганская кухня сохранится еще на долгие годы. Цыганские блюда повседневной жизни Из мяса цыгане чаще всего употребляли свинину, говядину и баранину. Что едят цыгане Овощи многочисленны в цыганском пищевом рационе. Что пьют цыгане Своим национальным безалкогольным напитком цыгане считают чай. Похожие советы. Легкое домашнее вино из боярышника Как сделать чернослив в домашних условиях Зачем покупать, если домашнее лучше Назад Как пахнуть приятно всегда и везде. Вперед Что взять с собой в санаторий.

Цыганская кухня

Закладки стаф в Светлом

Цыганская кухня

Ступино купить закладку Мефедрон [Кристаллы]

Цыганская кухня

Шишки купить Кызыл

Пошаговый рецепт с фото: цыганский - как приготовить в домашних условиях! 44 способа Цыганский слоеный стейк / Рецепты Другой Кухни. куриные.

Талдыкорган купить Амф

Купить Марка Тула

Цыганская кухня

Самара купить закладку Гашиша, Бошек

Цыганская кухня

Рубленные цыганские котлеты · Свиные ребрышки по-цыгански · Праздничное цыганское жаркое · Острый цыганский суп · Коржики по-.

Москва Красносельский купить Психоделики

Цыганская кухня

Купить Кристаллы Новотроицк

Цыганская кухня

Купить Кокс Кедровый

Пробы КОКСА Бийск

Цыганская кухня

Купить Кристалл Кинель

Продолжительность.

Кунгур купить Cocaine HQ

Цыганская кухня

Москва Внуково купить закладку Мефедрон (миф)

Цыганская кухня

Цыганская кухня: что едят ромалы на Дальнем Востоке. Особенное национальное блюдо цыган — ёж, жареный или тушёный.

Пошаговый рецепт с фото: цыганский - как приготовить в домашних условиях​! 44 способа Цыганский слоеный стейк / Рецепты Другой Кухни. куриные.

Рубленные цыганские котлеты · Свиные ребрышки по-цыгански · Праздничное цыганское жаркое · Острый цыганский суп · Коржики по-.

Продолжительность.

Report Page

Пошаговый рецепт с фото: цыганский - как приготовить в домашних условиях! 44 способа Цыганский слоеный стейк / Рецепты Другой Кухни. куриные.