Цветная капуста в кефире в духовке
Что приготовить?
Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 гр.
Кефир - 250 мл.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сыр плавленный - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Перец чёрный молотый
Соль
Приготовление:
Капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия. Отварить в слегка подсоленной воде 2 минуты. Слить горячую воду с капусты и опустить на 3 минуты в ледяную воду.
Яйца соединить с кефиром, посолить, поперчить. Взбить венчиком.
Добавить натёртый плавленный сыр, перемешать.
Смазать сливочным маслом жаропрочную форму для запекания. Выложить в неё капусту, а сверху равномерно распределить заливку.
Готовить в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru