Crash Hot Potato

- Картофель (небольшие клубни) - 12 шт;
- Масло оливковое - 5 ст. л.;
- Приправа (для картофеля);
- Соль;
- Сметана;
- Зелень;

1. Варить картофель 15 минут (в мундире) в подсоленной воде.
2.
Застелить противень фольгой.
Немного побрызгать или смазать маслом.
Картофелины немного разрезать в середине звездочкой и придавить толкушкой, чтоб картофелинки потеряли форму, но все же оставались целыми.

3. Разогреть духовку до 200 С.
Разложить картофелины на противне. Посыпать их приправой для картофеля и полить сверху маслом. Запекать минут 25 до легкой румяности и хрустящего верха.

При подаче полить сметаной и посыпать зеленью.