Couteau tout usage TimA Sheff, lame 21,6 cm

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Type : couteau Matériaux : acier inoxydable, polypropylène Le couteau est en acier molybdène-vanadium 5Cr15MOV est un acier 440A modifié (l'une des qualités d'acier à couteaux les plus populaires dans la gamme de prix moyenne), trempé à une dureté d'environ 55 HRC . La teneur élevée en chrome (15 %) augmente non seulement la dureté et la résistance à l'usure, améliorant ainsi les propriétés de coupe de la lame, mais confère également à l'acier des propriétés anticorrosion. Et grâce à la teneur accrue en carbone, la lame maintient parfaitement le tranchant. Le manche du couteau est réalisé dans un style classique et en polypropylène. Le matériau du manche est agréable au toucher, ne glisse pas dans les mains et est très résistant aux huiles, aux alcalis et aux acides, qui ne sont pas rares en cuisine. Résistant aux taches, facile à nettoyer et ne laisse pas de traces de doigts sur la surface. Un couteau tout usage est parfait pour éplucher et trancher grossièrement les légumes, les fruits, les herbes et la viande.

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