Couteau tout usage 175 mm avec inserts Color Luxstahl

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Couteau utilitaire 175 mm avec inserts de couleur Color Luxstahl Longueur : 175 mm Largeur de la lame : 30 mm Matériau du manche : plastique Qualité de l'acier : 3Cr13 Dureté de l'acier : 53±2 HRC Les couteaux de la série Luxstahl « Color » sont des aides idéales dans la cuisine. Ils sont tranchants, tiennent parfaitement le tranchant et sont extrêmement confortables à utiliser. Les lames des couteaux de la série Luxstahl « Color » sont en acier inoxydable allié de haute qualité 3Cr13. La teneur accrue en carbone dans sa composition confère à la lame une dureté optimale (51-55 HRC sur l'échelle Rockwell). Les couteaux fabriqués dans cet acier tiennent parfaitement le tranchant, sont idéaux pour un usage intensif et conservent l'excellent aspect des lames tout au long de leur durée de vie. Chaque couteau est équipé de clips en six couleurs pour un marquage facile. Les couleurs répondent aux exigences du système de certification Hasp, qui implique l'introduction d'un système de codage couleur. Ainsi, la couleur rouge suggère l'utilisation d'un couteau lorsque l'on travaille de la viande crue ; marron – pour travailler avec des produits finis ; bleu – avec du poisson et des fruits de mer ; jaune – avec de la viande de volaille ; vert – pour travailler avec des légumes, des fruits et des herbes ; blanc – pour trancher les pâtisseries. La poignée ergonomique tient confortablement dans la main et est solidement fixée dans la main. Cela vous permettra de faire face à une grande quantité de travail en cuisine, vous économisant ainsi du temps et des efforts. Les manches de couteaux résistants aux chocs et à la chaleur sont dotés d'une imprégnation antibactérienne qui ne s'efface pas avec le temps. La gamme Luxstahl « Color » comprend des couteaux pour tous les travaux de cuisine : des couteaux de chef pour hacher et trancher les aliments ; universel pour couper la viande, la volaille, le poisson ; couteaux coupants pour travailler les filets; pâtisserie pour travailler les gâteaux; un couteau à pain pour trancher joliment du pain frais à la croûte croustillante sans l'abîmer ; un couteau pratique avec deux poignées pour couper le fromage. Les couteaux Luxstahl « Color » sont fabriqués conformément à GOST ISO8442-1-2013.

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